碉堡了！海南人居然是这样过中秋的！而古代人……_国际旅游岛商报-爱微帮
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商报直播记者团队走进海南各个市县最精彩，最直观、最炫酷的中秋在这里……（戳图看直播↓）从昨天人多车堵的漫漫回家路…到今天，海南各地是怎么过中秋的？来，继续跟着商报君，带您一起过一个史上最炫酷的中秋节今儿就是中秋啦，商报君在这里祝大家中秋快乐，阖家幸福！中秋节起源于汉代，到唐被定为全国性的节日。千年来，古人又是怎么过中秋的呢？吃什么？玩什么？放假吗？周代中秋夜举行迎寒和祭月我国自古就有在中秋节祭月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月的仪式。相传古代齐国有个叫无盐（这名字听起来颜值为0）的丑女，从小虔诚祭拜月神，长大入宫后不得皇上宠爱。有次八月十五赏月，皇上邂逅她，竟然出奇的觉得月光下的她美丽出众，“貌似嫦娥，面如皓月”。分分钟封为皇后，多加宠爱。唐朝中秋正式成节日 看女子如何“拜月”这个最土豪最会玩的朝代，许多诗人的佳作都有咏月的诗句。而中秋节的由来，与唐玄宗游月宫的浪漫传说息息相关：相传某年八月十五之夜，唐玄宗在宫中祭月时随侍道人作法，将手中拐杖化作空中银桥后，步入月宫。但见门楼匾额上书“广寒清虚之府”，门口的高大桂树下白兔正在捣药，宫内嫦娥诸仙女在悠扬的乐曲伴奏下，翩翩起舞。玄宗从月宫归来后，命人整理出暗自记下的舞曲，命名为《霓裳羽衣曲》。月宫之所以称“广寒宫”，也与此传说有关。赏月之余，品尝月饼逐渐成为中秋节的一个民俗符号。月饼最初起源于唐朝，为军队的祝捷食品。 话说唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起品尝……从此就有了中秋吃饼食的习俗。唐代八月十五的活动是很丰富的。这一天，最为活跃的是女性，特别是女孩子，后来广为流行的“女子拜月”，便是唐代女性中秋之夜最爱做的事情。开帘见新月，便即下阶拜。细语人不闻，北风吹裙带。PS：唐代官员休假时间种类比汉时要多，对不同节日放假天数的规定也要细致许多。中秋节更可以耍三天。宋朝赏月之余观花灯 月饼被正式列为佳品到了宋代，中秋赏月之风更盛。宋朝的街市，在中秋节的前几天，就已弥漫着浓厚的过节气氛。商店贩卖新酒，重新布置门前的彩楼。到了晚上，酒楼里丝竹箫管并作，人人争相登而赏月。夜市人马杂沓，即使是住在陋巷里的贫穷人家，也都会典当衣物去购买酒馔，欢度中秋。民间“烧斗香”、“走月亮”、“放天灯”、“树中秋”、“点塔灯”、“舞火龙”、“曳石”、“卖兔儿爷”等节庆活动更是丰富多彩。宋朝在苏浙一带另有一个独特的中秋活动也流传至今，这便是钱塘观潮。玩的这么尽兴，吃的美不美呢？宋时，月饼已被正式列为节日佳品。苏东坡作为资深吃货，吃完月饼不免称赞一番。“小饼如嚼月，中有酥和饴”，对月饼的美味做了细致的描述。赏月、品月饼、吃团圆饭等习俗，一直流传到今天。PS：南宋宋宁宗时，法典《庆元条法事类》“假宁格”规定，中秋有一天假。元朝月饼曾秘密传递起兵军事信息 节令糕点元朝的中秋习俗，几乎没有推陈出新之举。倒是朱元璋与月饼的故事至今还被人们津津乐道。故事当时，中原人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查得非常严密，传递消息十分困难。军师刘伯温想出一计，命令属下把写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼中，派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了那天，各路人马一齐响应，起义军如星火燎原。攻下元大都后，朱元璋高兴地下令，在下一个中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时用以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，月饼制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠佳品。PS：元代立朝之后，节假日被大幅删减，元世祖在1264年颁布的公假规定，总共有16天节假日，但中秋并不在其中。明朝流行“赠月饼” 游玩月桥对月赋诗时光流转至明代，祭月活动已遍及全国，亲友们互赠月饼、月果已成礼俗。一轮圆月东升时，人们便在庭院、楼台摆出月饼、柚子、石榴、芋头、核桃、花生、西瓜等果品，边赏月，边畅谈，直到皓月当空，再分食供月果品，其乐融融。说到赏月，北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。明代在宫中，八月十五日除吃月饼酒馔外，还吃蟹。另外，明初南京有望月楼、玩月桥，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。PS：明代的公假进一步紧缩，大部分传统节假日都被取消。清朝妇女月下摆茶煮酒 儿童玩“兔儿爷”到了清代，中秋之夜，几乎家家各有宴会，以酬佳节。清代流传一句话：“男不拜月，女不窜”，所以拜月成了妇女的专利。中秋节前几天，街市上都会卖一种专供儿童玩的“兔儿爷”。在粤西化州县丽山、大岭一带乡间，还流行一种“踏月歌”的游戏。每逢星月皎洁的夜晚，特别是中秋节前后，青年妇女在月下摆茶煮酒，祭拜月神。然后分成两组，开始驳诗连句，绘画唱歌。踏月歌的句格要求统一，尾句作结，即兴吟对，才思敏捷，方能胜任。妇女一直吟唱至深夜，才尽兴而归。PS：清代延续明代的休假制度，中秋、端午等传统节日也无专门休假安排。另外，还有这些美食和习俗让我们不得不赞叹古代人真会玩！！1、相聚怎能少了桂花酒屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。说明古人中秋喝桂花酒，现代人多是拿红酒代替了。2、中秋的田螺肉，美美哒民间认为，中秋吃田螺，可以明目。之所以一定要在中秋节食之，是因为此时是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。3、熬夜是对节日的起码尊重这话一点没错，在古代，中秋夜越晚睡越长寿，所以有人以此祈求长寿，但更多年轻人借着过节的机会玩个通宵。4、偷葱偷菜能嫁好老公未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜园里的蔬菜或葱，就表示她将来会遇到一个如意郎君。有俗语“偷着葱，嫁好郎;偷着菜，嫁好婿”指的就是这一习俗 。除此之外，古人在中秋节还有吃鸭肉、吃芋头习俗。看完了古人花样闹中秋，有木有很羡慕呢？如今，中秋节的习俗也很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。中秋节，团圆日。圆月下，家人侧，便是中秋最美的风景。国际旅游岛商报 新媒体中心出品文/辑：HY 综合整理来源：中国社会科学网，解放日报，华西都市报，历史反观，网络等图片源自网络
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海南黎族的寿诞习俗
海南黎族的寿诞习俗
作者/编辑：佚名
　　　，。小孩子过生日一般都杀鸡或煮鸡蛋吃，所吃鸡蛋必须在壳上涂上红色，表示吉祥。成年人过生日便宜设宴庆祝，由出嫁的女儿买回全副猪肝、肺心和100个以上的果子前来祝贺，表示&益寿延年&。
寿诞。少数有地位有钱人家，子孙齐全的都要举行寿诞，大排宴席，《》()。在陵城镇及新村地区比较盛行。多是祝61岁、71岁、81岁、91岁。祝寿时请人拟对，写寿联、亲朋好友送寿镜、寿糕前来祝贺、唱生日歌，以示长命百岁之意。
　　〔海南黎族的寿诞习俗〕随文赠言：【受惠的人，必须把那恩惠常藏心底，但是施恩的人则不可记住它。――西塞罗】
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不一样的中秋美食
　　不一样的中秋美食　■商报记者清涧　
虽然大家在中秋节都有赏月、吃月饼的习惯，但是每个地方都有自己的饮食习惯和风俗，每个地方的应节食物也不一样。这里随意介绍几个地方的习俗和饮食，以凑节趣。
在海南过中秋，除了赏月、吃月饼以外，尤以拜月娘，会嫦娥的风俗最为盛行。当中秋这天，一家人早早吃过团圆饭后，小孩子们纷纷拿起各式各样的盆子，争先恐后的来到房前屋后的香蕉树下，透过光影斑驳的月痕，等待水面折射出的“嫦娥”出现。
除了吃团圆月饼，年轻人往往月夜相会，对歌、谈情说爱，其中最为有名的，还是当属海南儋州的调声节。儋州中秋民间歌节的主要活动内容是儋州山歌、“调声”对歌赛和“赏月”等项目。对歌比赛不受时间限制，以“唱倒”对方为止。
水上浮针是海南中秋的一个重要的民俗，女孩子们在这天一般都要在妈妈的指导下进行，祈求嫦娥姐姐赐予智慧和灵巧的双手。差不多到12点月亮最圆之时，母亲们就会端上一碗水，拿上几根针，带领女孩子们一起表演十分神奇的水上浮针。在水面上放一片薄纸，纸上放一根针，慢慢使纸浸透往下沉，针便可浮在水面上了。说起来容易做起来难，据说能顺利完成浮针任务的女孩子在往后的一年内都会有好运气。
说到中秋，当然不得不提到月饼。海南的中秋节，月饼不仅仅是人们的美食，更是祭祀祖先神灵的祭品，渔民们会在这样的中秋月圆之夜，自然的点燃香烛，拜月祭神，祈求出入平安，吉祥如意；那些未嫁的姑娘在祭祀拜月的时候，往往还未自己祈祷早日嫁上如意郎君。
中秋节在海南人的心目中地位举足轻重。尤其是海口市民，团圆团聚是主题，晚上月饼祭祀祈求生活万事如意。团圆是海口市民过节的主题，而祭祖同样重要。中秋佳节当天，一大早起来就要将事先准备好的月饼摆在祭桌上，月饼也是有严格的要求的，必须是七星伴月，通过月亮传递哀思。此外，在家的妇女会准备丰盛的饭菜，全家人一起吃团圆饭。吃饭时，小辈们都会说祝词，多是祝长辈健康，顺利之意。晚上是重头戏，全家人都要聚在一起，点燃香烛，拜月赏月两不误，祈求出入平安、吉祥如意。
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。
老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点“提浆”就是熬糖浆，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其讲究品尝醉蟹。
四川人过中秋除了吃月饼外，还
要打粑、吃麻饼、蜜饼等，四川人也在中秋节杀鸭子。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。
南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后则必食桂花鸭一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。桂浆又叫糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。
潮汕中秋美食品种颇多，主要
可分为三大类：一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮人送亲戚之佳品，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋节季，天高气爽正是水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。
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