韭菜什么时候播种，怎样种韭菜
&&发布日期： 14:04:56 &&来源：好农资招商网
&&&&　　韭菜含丰富蛋白质、脂肪、糖类以及各种维生素等营养成分，吸引了众多消费者购买。因此，种植韭菜的农户也在逐渐增加。对于种植韭菜的新手来说，韭菜什么时候播种、怎样种韭菜等是最常问的问题。下面小编为大家详细介绍了关于这些问题的相关知识，具体内容如下：
　　韭菜什么时候播种
　　韭菜一般在阴历3月初下种，到中秋节前移栽。移栽的时候要稀一点，五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足，土要松，垡要细，畦宽五尺左右，墒宽一尺，墒深七八寸，田要爽水。
　　由播种到花芽分化为营养生长期，主要是根、茎、叶的生长，按其生长顺序又可划分以下3个时期：
　　(1)发芽期：从播种到第一片真叶展开为发芽期，需10-20天。此期要注意播种质最，创造良好的发芽出土条件。
　　(2)幼苗期：由第一片真叶展开到定植为幼苗期，需40-60天，此期地上部生长级慢而根系生长较快。生产中要注意除草，间苗，适当灌水追肥，以促进秧苗茁壮生长，苗高18-20厘米时，即可定植.
　　(3)营养生长盛期：由定植到花芽分化为韭菜营养生长盛期。当植株经过短期缓苗以后，相继发生新根，长出新叶，进人生长盛期。根、叶生长速度增快，部分植株已开始分集.此期应加强肥水管理。
　　怎样种韭菜
　　1、在使用韭菜种种植韭菜的时候要使用已经充分腐熟了的鸡粪作为基肥，然后将泡沫箱里面的土整平。
　　2、根据自己使用的种植的箱子，根据泡沫箱的面积间距一致的打上穴。
　　3、使用韭菜种种植韭菜的时候要先把每个穴浇透以后然后在种植韭菜种。
　　4、每一个穴都先撒进一些韭菜籽，韭菜籽要是没有侵种的韭菜种，大概撒上40粒左右就可以了。
　　5、撒完种子以后然后在盖上已经充分腐熟了的湿润的草木灰。
　　6、最后种植完成以后是需要给泡沫箱盖上盖这样可以达到遮阴的作用，这样做的目的就是保持韭菜种在出苗以前土壤的湿度。
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好农资招商网由郑州中原区须水法律服务所做为法律顾问众所周知，韭菜好吃，但是在生长过程中非常容易受到韭蛆等虫害的影响，因此韭菜的质量安全问题一直成为社会关注的焦点。然而今年以来，山东省高唐县赵寨子镇绿色佳园蔬菜种植合作社的“独根红”韭菜却一反常态，不仅销量扩大了，价格更是涨了一倍，成为市场上的“俏销货”。
“俺们种植的韭菜能够脱颖而出，多亏了山东地牛网对种菜全过程的‘网络直播’。”5月25日，绿色佳园蔬菜种植合作社理事长张宪贵满脸笑容地介绍。
价格也由1元每斤涨到2元每斤
据了解，今年开春以来，张宪贵种植的无公害韭菜实现了产销两旺。“过去蔬菜销售时都是客户上门收购，然后走蔬菜批发市场，价格一直上不去。”张宪贵说，今年春季他与山东地牛网合作，无公害韭菜不仅网销4000余斤，价格也由1元每斤涨到了2元每斤。
种植基地牵手电商后，为何会有如此效果呢？“山东地牛网不是单纯的网络销售商，而是一个全方位推介宣传农产品的平台。”赵寨子镇镇长陈华介绍，种植基地与地牛网签约后，他们会在种植基地建设高清监控设备，全天候监控基地安全生产状况，并将这些监控数据向社会全面公开。
据了解，赵寨子镇是高唐县农业种植重镇，有全国出名的西瓜种植专业村和蔬菜种植专业村，四季青蔬菜、“蒋沙窝”西瓜、双龙面粉等一批农产品品牌日益响亮。立足于引领各大种植基地由传统农业生产模式向绿色生态型农业转变，赵寨子镇政府积极与山东地牛网对接，从源头上管控农产品质量，确保安全农产品端上百姓餐桌。
消费者在线实时查看农产品生产全过程
目前，赵寨子镇已有四季青蔬菜园、绿色佳园蔬菜种植专业合作社和唯佳瓜果专业合作社3家种植基地加入了地牛网，纳入“网络直播”的瓜菜种植面积达到了600亩。如今，消费者只要登陆地牛网电商平台的网站，点击相关视频直播，就能在线实时查看农产品生产全过程，同时平台还建立了农产品质量安全追溯体系，消费者只要扫描二维码就能了解农产品品质等信息。
笔者在绿色佳园蔬菜种植合作社监控室看到，工作人员只需轻点鼠标，电脑屏幕上就显现出16个监控点的画面，韭菜、大葱、山药、马铃薯等生长、种植情况一目了然。“俺们基地与地牛网合作是一把双刃剑，既可以借助对方的网络平台推销我们的优质农产品，又可以监督、规范合作社的生产，从源头上保证了食品安全。”张宪贵感慨。
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图片来源：网络
本期小帮：梁冰清
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　　▲孙京亮一边接电话,一边在地里拔草。　　3月18日,商河县玉皇庙镇前王村,阴云遮日,春寒料峭。这正如当地大棚韭菜种植户孙京亮的心情,满是沮丧。眼下,他的22个拱棚十亩地里还有将近3万斤“零药残”韭菜等待收割上市,但市场销售价格却还不到成本价的四分之一。　　连种四年,连亏四年,“检出药残赔一万元”的承诺仍然未打动“识货”的消费者,原本坚信“好东西不愁卖”的他,已被巨亏的现实动摇了。孙京亮想不明白,为什么城里人既想吃高质量的农产品,又不肯接受公道的价格。高昂的成本换来“零药残”韭菜　　从2012年包地开始,孙京亮一直生产着完全不用农药的韭菜。为此,他付出了高昂的成本代价。　　在这片农场里,孙京亮用空间电场设备,外加上稻壳、酒糟乃至高价的大蒜水来预防病虫害,完全不用农药。除了每亩地投入不超过8公斤的复合肥之外,肥力的供养主要来自高价生物肥。每年春末割完两茬韭菜后,还要完全靠人工,把韭菜根从地里翻出来,晾晒一个月。在此之后的半年时间,土地休耕。因为不使用除草剂,他只能雇工除草。而韭菜的收割,也只能依赖人力。“光去年种韭菜,我就花了1200个工。妇女一般一天50元,可实在不得不用人时,一天200元的工,咬牙也得请。”孙京亮说。　　在孙京亮看来,他种出来的韭菜是宝贝。在沟里,他扯着干黄的韭菜说:“一个月前扔掉的,干了但是不烂,一般的韭菜根本做不到。”把刚摘下的韭菜撕去一层皮,他大口大口嚼着:“你看,直接生吃没问题!”曾有外地菜农拿着他的韭菜去化验,农药残留为零；天津一家超市也拿着他的韭菜化验,农药残留也是零。　　与高质量相随的应是高价格。成本一算,每斤韭菜卖4.07元才能保本；在市场上,同样是韭菜,每斤的价格大约为1元。消费者不认“天地良心”　　不幸的是,孙京亮的“零药残”韭菜,在价格上没能和大路货区分开来。过去几年,他都在赌春节前的那一拨好行情,也在赌消费者会逐渐认可。仅去年两茬韭菜,他就亏损了17万元。可这四年,他从来没赢过。没办法,孙京亮只能将韭菜低价卖给菜贩子、餐馆、食堂。价格再低些,不够雇人割的费用时,他干脆让村民自己割自己拿走,不要钱。　　孙京亮在济南市区的不少商场、超市、小区门口都曾经摆过摊。“你跟他们说话,60%的人会直接说‘你说吧,多少钱’。”孙京亮说,这些对价格敏感的城里人,也正是在网络上、亲友间抱怨农产品不安全的那些人。至今,生产基地的板房里还积压着很多宣传品。在一张张长条形的粗糙薄纸上,孙京亮用醒目的“天地良心好韭菜”为标题,作为向消费者诚恳推荐的开场白。　　不久前,孙京亮的故事在媒体上有了报道,吸引了很多人来基地。3月18日,德州市德城区的李女士一大早开车过来,进门时带着很兴奋的语气对孙京亮说:“我这里有几个2000人的户外运动QQ群。好的话,在群里帮你宣传宣传。”临走时,李女士稍显失落:“光看大棚,看不出啥好来。”产品认证想说信你不容易　　过去4年,虽然对产品质量很有信心,但孙京亮从未主动申请过无公害、绿色或有机的认证。他说:“说实在的,我对认证这东西很抵触。”在他看来,当下的检测、认证不足以完全反映农产品生产的质量水平,不如直接与消费者面对面对接,获得消费者的“认证”。　　过去,孙京亮一直以为,农产品的检测应由检测单位到地头取样。可是,当几个外地菜农拿了他生产的韭菜送检,并且拿着零残留的报告对外宣传后,他有点惊愕。外出参加展销会,他碰到了不少生产韭菜、并且拿到了有机产品认证的同行。有人劝他:“交一些钱,认证个有机不是难事。”从这以后,孙京亮对各种认证更加反感:“来地里看了看,就通过一个认证,就真的说明产品安全了吗?认证应该是动态管理,不然就是糊弄人。”　　可如今,为了取信消费者,孙京亮实在想不出更好的路可走。3月18日,他将韭菜送到了县农业局检测。他说,今后,他很可能让自己的韭菜通过某项农产品质量安全认证。要想让好韭菜获得消费者的信任,孙京亮不得不取信于第三方机构；有意思的是,对这个第三方机构本身,他却不怎么信任。◎头条快评　没有消费者的了解,就没有现代农业　农村大众报评论员　花宇　　“从明天起,关心粮食和蔬菜”,在海子的抒情诗中,这是做一个幸福的人的条件。对生活在城市、脱离了土地的人来说,粮食和蔬菜却难以引起他们真正的关心。一个生长在城市的孩子,也许能辨别出不同品牌薯片、饮料、香肠之间的差异,却不知道作物、动物的模样,以及它们是如何生长、繁殖、加工的。对很多成年人来说,谈论起对农产品,也远不如对新款手机或者汽车头头是道。特别是食品工业的发达,让很多食物的本来面目逐渐模糊,让消费者和农民之间逐渐隔阂。　　在生产过程中做到了农药零使用的韭菜,上市四年却始终不被消费者认可。除了生产者营销手段不足等原因,消费者不了解、不愿了解、无从了解也是很重要的原因。这既与农产品差异性小的特质有关,也与当今城乡互动不足有关,反映了农业发展脱离消费者支持的困境。　　在韩国的农产品包装上,“身土不二”的口号很常见,意思是说“生我养我土地上产出的东西最适合我”。这种意识,如今已被日韩、欧美的社区支持农业的拥护者们所广泛接受,应季、本地的食物受到了青睐,即便这些食物价格相对昂贵。对中国日益扩大的中高端收入群体来说,要满足他们“要吃好”的要求,很大程度上也需要依靠都市周边的农业生产者。但现在,很多本来怀着“天地良心”的农民却不敢生产高质量产品,他们害怕好东西找不到“识货人”。　　不怕不识货,就怕货比货。但农产品的“货比货”,不是靠眼睛看,也不是靠比较检测数据,而是需要消费者认真去了解农产品的生产过程。这种了解,不是一次农场之旅就能掌握,而是日常生活中持续的拜访、真正的关心。久而久之,农民与消费者形成深入了解,才能建立起彼此的信任。农业生产中的监督成本奇高,关心农民,关心农业生产过程,建立亲密关系,是真正降低农产品质量监管成本的有效途径。　　农业作为“第六产业”的概念已经成为共识,这实际是对从田间到餐桌的大贯通、大整合。让消费者了解农业,不仅能促进农业本身,消费者也能从中获得受教育的愉悦和满足,加深对自然生产力的深刻理解,获得更高层次的经济和社会价值。
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韭菜什么季节种好？
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居住地湖南省 株洲市在线时间397 小时
今天在卖种子的个体户那买了韭菜种子准备回家种，后碰到种子公司的人说现在不是种韭菜的时候，但说明书上说春、夏、秋都可种植。一下搞糊涂了，请教各位韭菜到底什么时候种为好？谢谢了！
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居住地广西壮族自治区 南宁市 西乡塘区在线时间436 小时
我这里一年四季都可以种植，只是冬天长得较慢，其它季节就没问题，你是那里我就不是很清楚了
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居住地湖北省 潜江市 潜江市 广华街道在线时间325 小时
用韭菜种子种，等到长大时间太长，出芽率低，最好还是用韭菜根分株种植。
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黎明相伴 发表于
用韭菜种子种，等到长大时间太长，出芽率低，最好还是用韭菜根分株种植。
韭菜根分株种植---是不是指菜场买来的，和葱一样把下面的根段切下种在土里？？？？
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芝麻开门 发表于
韭菜根分株种植---是不是指菜场买来的，和葱一样把下面的根段切下种在土里？？？？
是的，现在就可以栽植。如果在10°以下，可以覆盖的草木灰。
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种子 还是 根 都是 春天的
只是这个春天里 也是有说法的
清明后 谷雨前
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韭菜根没有卖的啊
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韭菜种子还是秋天播好
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我打算四月播种
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本帖最后由 hanlaoban 于
15:38 编辑
还是我来回答吧
对了 楼主记得把分数给我加上
另外在我的 帖子
里介绍的很详细的 图文并茂的
大家有时间了 过去看看
(81.98 KB, 下载次数: 79)
15:38 上传
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居住地湖南省 株洲市在线时间397 小时
hanlaoban 发表于
还是我来回答吧
怎样才能把分加给你？
你就悬赏了一分 加不加的吧 要以前你这帖子我是坚决不看的 这是对知识的蔑视 现在淡定多了&
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蓝箭601 发表于
怎样才能把分加给你？
哦看错了 你悬赏的是 十分呀
你点击了 问题已经解决 就会看到的
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嗯，，在淘宝买了，听人家说很好种，，
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居住地山东省在线时间20 小时
芝麻开门 发表于
12:44&&韭菜根分株种植---是不是指菜场买来的，和葱一样把下面的根段切下种在土里？？？？
我种的韭菜，催牙露白了下土之后，好长时间才长出绿牙，快半个月了，一直是瘦瘦的，不高，像南方小葱。长得很慢！不知道是不是温度低的原因，这边前几天晚上只有几度，白天十四五度。早知道就买根苗了。
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一条村只种韭菜　一个棚赚4000块
日来源：新疆网责任编辑：linguanhua&
　　原题：三道坝镇十二户东村丰庄韭园只产韭菜、韭薹、韭花、韭黄
　　米东区有个“韭菜村”
<FONT face=楷体_GB日，在米东区三道坝镇丰庄韭园种植农民专业合作社韭菜大棚内，米东区农牧局高级农艺师、合作社技术顾问周乐文正在调节浇水器的高度。记者陈星宇摄
　　三农直通车综合报道：种植蔬菜成立合作社并不稀奇，可单单依靠种植韭菜而挣钱的合作社很少见。
　　米东区三道坝镇十二户东村丰庄韭园种植专业合作社就做到了，只产韭菜、韭薹、韭花、韭黄，专门做韭菜的文章。
　　5月10日，记者在该合作社看到，大棚里的韭菜长势喜人，负责人周乐兵正和社员们忙着给60多亩韭菜浇水。这里种植的韭菜有平韭4、平韭8、平韭10、独根红等6个品种。除了市面常见的平韭4外，还有专门的品种用来生产韭黄、韭薹和韭花。
　　周乐兵说，韭菜一年四季都可销售，韭黄产量小、价格高，可在过年时推出，批发价能卖到25元一公斤。夏季蔬菜集中上市时，就推出韭薹、韭花等。该合作社就是在利用这样的时机，最大限度挖掘韭菜的附加值。
　　米东区农牧局高级农艺师、合作社技术顾问周乐文说，最快可在6月就能在市场上看见该合作社“丰泽惠农”品牌的韭菜产品。按照目前的市场行情来看，当地一个蔬菜大棚一年收入在4000元左右，而专门种植韭菜的大棚能达到5000元左右，用于种植韭黄的特色大棚甚至能达到1.5万元左右。
　　该村另一家名为丰顺祥的种植合作社以种植西红柿、黄瓜、豇豆等蔬菜为主，合作社社长兼该村村委会主任陆炜告诉记者，看到今年丰庄韭园合作社赚钱后，明年“丰顺祥”也要全部改种韭菜。
　　米东区农牧局局长于健说，米东区正在打造“一村一品”，结合十二户东村的特点，计划以“丰庄韭园”为试点，示范种植韭菜，带动其他合作社乃至全村村民全部种植韭菜，把该村打造为韭菜村，带动大家一起增收致富。（记者王磊）
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