养生推荐|秋天一道家常菜，比人参还养人！不吃太可惜了_武汉黄浦医院-爱微帮
&& &&& 养生推荐|秋天一道家常菜，比人参还养人！…
俗话说：莲藕一身宝，秋藕最养人。初秋多吃藕能够养阴清热、润燥止渴、清心安神。排骨更是猪肉中的精华，用得好就是“长寿之药”。用莲藕和排骨煮一碗莲藕排骨汤，不仅是一道名菜，闻着香，入口鲜，而且莲藕甜糯，排骨酥烂，还有补血养颜、增强免疫力的功效，不做着吃吃真的太可惜了！莲藕一身宝，秋藕最养人莲藕排骨汤里很重要的一种食材就是秋藕，而“莲藕一身宝，秋藕最养人”。生食性味甘寒，有养阴生津、润肺止咳、健脾益气、散瘀消肿、凉血止血、解酒、止呕的功效；熟食则其性味甘温，有健脾养胃、补心养血、生肌止泻、补五脏之虚、强壮筋骨的功效。1、凉血、止血藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者，可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。2、化瘀、消肿、解毒古籍说：“藕汁，能消瘀血不散。”所以将莲藕生食或捣汁和酒服，能破血化瘀，消肿解毒。中医认为其止血而不留瘀的食疗佳品。3、降糖、降脂、润肠通便莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便祕及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。4、安神宁心、降低心脏病风险莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。5、祛痰、止咳现今空气质量不佳，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。排骨熬汤，更是“长寿之药”排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是让很多人流口水的家常美食。日本琉球大学教授通过调查发现，排骨如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。吃排骨润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。莲藕排骨汤的做法主料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节。配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。做法：1.将莲藕切成楔形块状。2.烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。3.在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。4. 约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。5.20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。注意事项：1. 莲藕不要买表面颜色过白的，要买自然白色的。2.&一定不要放八角和桂皮等味道浓郁和颜色偏重的调料，否则不但汤色会不飘溢，味道上也会让骨头和莲藕结合产生的那种神奇的香被掩盖。莲藕排骨汤的功效莲藕排骨汤有清热凉血的功效，这是因为莲藕这种食材生性属寒，对于体热者有清热的作用，可以帮助生津，缓解热渴、咳血等症状。人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香，发出这种清香的就是莲藕中的鞣质，它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。由于排骨是猪肉中的精华，其营养价值是非常高的，排骨与莲藕一起炖煮之后，能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里，具有滋阴补阳、益精补血的功效。莲藕排骨汤清香可口，在喝的时候加一些醋，对增强免疫力有着更好地效果。点击阅读原文，更有机会怀孕哦
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武汉黄浦中西医结合医院是湖北地区治疗不孕不育权威的医院,黄浦掌握核心技术，成功治愈10万不孕不育患者，治不孕，首选黄浦！免费咨询电话：400-996-1009，QQ：。
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34黄浦生物_百度百科
黄浦生物是一家集现代化生物技术研发、推广、生产和销售为一体的高科技企业，致力于打造“黄浦”系列农产品品牌和“一号”系列农产品分销订购平台。通过对国内外优质珍稀食材的研发投入，为广大追求生活品质的消费者提供了大量值得信赖的高端食品。公司成立以来，以其过硬的产品赢得了广大消费者的信任，同时吸引了各地媒体和专业投资机构的关注，企事业单位和政府部门的大量采购，也让“黄浦贡蛋”成为最受欢迎的员工福利和节日馈赠佳品。
黄浦生物企业产品
黄浦生物近期推出的“黄浦贡蛋——优选珍禽蛋”高端蛋品系列选中了黑羽乌骨鸡蛋，这对鄂西
北大量的养鸡农户来说，确实是一个特大利好。黄浦生物通过现代化管理理念和高科技运营系统，将远在千里之外的农家之宝直接送到千家万户的餐桌上，不但满足了市民吃到高性价比新鲜蛋的需求，也把广大农户带上了增收高速路。
黑羽乌骨鸡，又名黑羽药鸡，被誉为“中国黑宝”。其特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，所产蛋为绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。
黄浦生物产品地址
鸡种厂址：广州市海珠区赤岗西路248号
营销中心：广州市海珠区会展时代1012室
黄浦生物品牌简介
黄浦生物是我国湖北林区的特产，仅在纯自然放养条件下生长，以虫类和草药为食以保证其产蛋
量。相传乾隆年间，村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群，而且肉质细嫩，奇香味美，视为奇品异珍，列为“贡鸡”，其所产之蛋列为“贡蛋”。中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽乌骨鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。目前已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”，属国家重点保护品种。
黄浦生物产品特点
翡翠蛋像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后，不
仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，平均每枚蛋重40克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，决定绿壳蛋鸡壳色的Oocyan(O)基因座位位于一号染色体，绿色染色体，绿色蛋壳的色素主要有原卟啉、胆绿素以及胆绿素的锌络合物。黑羽乌骨鸡蛋含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白，维生素A、B、C、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出2-10倍，蛋白质含量达13.2%，胆固醇含量低40%，脂肪低25%，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普
通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级），蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
黄浦生物产品检测
经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅、江西省中医院的功能性试验，证
明对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果，对预防高血压、高血脂、冠心病、防癌、抗癌，胎儿发育不良，调整内分泌，推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养，提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。分析检测还表明：黑羽乌骨鸡蛋还具有活化脑细胞、增强记忆力的作用。是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全国著名营养学家于若木誉之为“神蛋”。
黑羽乌骨鸡蛋一九九六年八月被国家专利局受理为发明专利，同年十月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，一九九八年被国家卫生部批准为保健食品。
黄浦生物产品优势
健康12道，优选珍禽蛋
第1道：中国黑宝，产蛋量仅占0.2‰
第2道：举世无双，纯天然翡翠绿蛋壳
第3道：草虫为食，山区自然环境生长
第4道：口感极佳，味道香，美食佳品
第5道：绝无二次加工，0药残，0激素
第6道：专利包装，保护贡蛋，更体面
第7道：低胆固醇、低脂肪，关爱三高
第8道：营养丰富，18项指标遥遥领先
第9道：健康功能蛋，10大人群滋补首选
第10道：8道工序，仅保留75%极品好蛋
第11道：新鲜保障，36小时原产地直达
第12道：简便快速，3小时送蛋上门承诺
健康功能蛋，十项全能王
No.1 孕产期营养
DHA(0.04g)+碘(15μg)+蛋白质(13.2g)+卵磷脂+叶酸+16种氨基酸(13.2g)
孕期，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的数突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。
DHA对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用。尤其在孕末三个月，孕妇可利用母血中的 a- 亚麻酸合成 DHA ，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。
另外,黑羽乌骨鸡蛋中也含有大量的卵磷脂、叶酸、碘和全面的氨基酸，都是胎儿成长必需的纯天然营养素。
No.2 婴幼儿辅食
DHA(0.04g)+卵磷脂+蛋白质(13.2g)+B族维生素+赖氨酸(1.03g)+纯天然营养源
黑羽乌骨鸡蛋是婴儿4-6个月后添加辅食的最佳纯天然食材。它为宝宝提供了最接近母乳的7大营养素，分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素、水。同时，它富含的DHA、卵磷脂，也是婴儿大脑高速生长期所必需的营养物质。
蛋黄以蒸、煮为主，婴儿1岁以内一般不吃蛋白。4-6个月后可添加1/4个蛋黄，蛋黄含钙、铁、锌较多，营养丰富。3-5天后，如果婴儿爱吃，而且在大便正常情况下，可慢慢增加蛋黄的量。婴儿对蛋黄适应后，可逐渐添加米粉、米糊、烂粥等淀粉类食物。
No.3 青少年益智
DHA(0.04g)+锌(1.39mg)+卵磷脂+卵黄素+胆碱+蛋白质(13.2g)
胆碱被称为“记忆素”，蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。
黑羽乌骨鸡蛋中富含的DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。
No.4 病人滋补
蛋白质(13.2g)+16种氨基酸(13.2g)+纯天然营养源
目前并没有一项真正的人群实验证明，吃鸡蛋会使血脂升高。大量研究指出，每天吃一个鸡蛋既不会升高血脂，也不会增加心脑血管疾病风险。相反，鸡蛋中的优质蛋白、维生素等，正是慢性病人所需要的。鸡蛋是全营养食品，除了母乳，鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。它是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，是海参的两倍。
No.5 抗衰老
EPA(0.02g)+DHA(0.04g)+锌(1.39mg)+硒(0.43mg)+酪氨酸(0.50g)+核黄素(0.324mg)
鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
DHA，学名二十二碳六烯酸，是大脑营养必不可少的高年度不饱和脂肪酸，它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生。
EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。
锌和硒是人体保持活力延缓衰老必不可少的微量元素。
酪氨酸可防治老年痴呆症。
No.6 防“三高”
EPA(0.02g)+卵磷脂+蛋氨酸(0.42g)+甘氨酸(0.46g)+脯氨酸(0.46g)+低胆固醇
EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织劳。防止脂肪在血供氧而消除疲管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。
卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。
蛋氨酸 （MET）参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症；促进胰岛素的合成。
甘氨酸 （GLY）降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压；降低血液中的血糖值，防治糖尿病；防治血凝、血栓。
脯氨酸（PRO）对高血压有疗效作用
No.7 护视力
视黄醇(257.8μg)+核黄素(0.324mg)+锌(1.39mg)+硒(0.43mg)+硫胺素(0.414mg)+钙(42.42mg)+(233mg)
视黄醇是人体必需的13种维生素之一，是一种脂溶性抗氧化剂，在人体中可以维持视力并且促进骨骼成长。
地球上的动物中，山鹰的眼睛最为敏锐。生物学家长期研究发现：其奥妙就在于鹰眼中含有极为丰富的硒元素，高出人类一百多倍。硒对视觉器官的功能是极为重要的，支配眼球活动的肌肉收缩，瞳孔的扩大和缩小，眼辨色力的正常均需要硒的参与。
眼睛缺乏硫胺素易出现眼球颤，视觉迟钝等症状；而核黄素能保证视网膜和角膜的正常代谢，缺乏核黄素就容易出现流泪、眼红、发痒、眼睛痉挛等症状。
No.8 防癌护肝
蛋白质(13.2g)+核黄素(0.324mg)+锌(1.39mg)+硒(0.43mg)+卵磷脂
黑羽乌骨鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。
黑羽乌骨鸡蛋中含有较多的核黄素，以及硒、锌等矿物质，这些物质都有防癌作用。
No.9 低脂瘦身
低脂肪+全价纯天然营养源+配合鸡蛋减肥食谱
各种减肥方案，除了需要节食、运动和吃药以外，同样需要选择食用纯天然、高营养、低脂肪的食品，黑羽乌骨鸡蛋就是最佳的选择。
为了给爱美人士提供更加详细的减肥操作指导，小编特意查找了网上热传的三套方案供您选择。（见A3版）
No.10 靓丽肌肤
硫胺素(0.414mg)+核黄素(0.324mg)+其他B族维生素+维生素C(2.5mg)+维生素A(257.8μg)+维生素E(3.882mg)+亮氨酸(1.19g)
维生素A亦称美容维生素，有助保持皮肤柔软和丰满，改进皮肤的锁水功能，可以使人的眼睛明亮，并能延缓衰老，减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，饮食中如缺少维生素A皮肤表现为粗糙、无光泽、易松弛老化。
硫胺素缺乏除人体易感疲劳、抵抗力降低外，皮肤也易干燥并产生皱纹；核黄素缺乏，可发生口角炎和脂溢性皮炎、粉刺及色斑等；维生素B6有益皮肤，还有美发之效。
维生素C它可清除毒素，促进胶原合成，具有较强的抗氧化作用，可以降低黑色素生成与代谢，因而具有保持皮肤洁白细嫩、抗皱防止衰老的功效。
维生素E具有保持皮肤弹性，抗氧化物侵蚀和防止皮肤细胞早衰的作用。
蛋氨酸 （MET）促进皮肤蛋白质的合成；
亮氨酸（LEU）促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用；
谷氨酸（GLU）保护皮肤湿润，防治干裂。
六大科技创新，只为领“鲜”一步
一大创新：全国首创，蛋券销售模式
自用方便、快捷
送人大方、体面
单位员工福利
节日客户赠礼
有发票哦亲！
二大创新：LBS互联网技术，突破配送难关
从原产地发车
到每一单配送
掌握了位置
自然会高效
36小时原产地直达！
三大创新：订单系统，只为您方便
网上订蛋？可以！
手机订蛋？可以！
电话订蛋？可以！
有什么不可以？
配送超过3小时，不可以！
四大创新：社区化配送，您身边的农场
不够新鲜？
不够方便？
不够纯天然？
街坊大姐做配送，
如同农场就在您身边！
五大创新：绝无化学加工，用时间来保鲜
带血的蛋是初产蛋
带土的蛋是地上捡
不洗不染不涂化妆品
就是咱土生土长的蛋
我用时间来保鲜！
六大创新：精准的智能决策系统，黄浦贡蛋“零库存”
原产地合作社：零库存！
中转仓库：零库存！
配送网点：零库存！
您的订单，即是行动指令
高端鸡蛋，不再不新鲜
黄浦生物产品参数
每公斤黑羽乌骨鸡蛋含有：
蛋白质 132g
能量 4750KJ
碳水化合物 104g
β·胡萝卜素 50g
视黄醇 2.578mg
硫胺素 4.41mg
核黄素 3.24mg
烟酸 2.41mg
维生素C 25mg
维生素E 38.82mg
钙 424.2mg
酪氨酸 5.0g
丝氨酸 9.6g
苯丙氨酸 7.1g
精氨酸 9.2g
亮氨酸 11.9g
异亮氨酸 7.1g
组氨酸 3.6g
脯氨酸 4.6g
赖氨酸 10.3g
谷氨酸 17.9g
天冬氨酸 13.8g
苏氨酸 6.5g
甘氨酸 4.6g
丙氨酸 8.4g
缬氨酸 8.5g
蛋氨酸 4.2g
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