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茶叶机械的选购与操作方法_百度文库
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茶叶机械的选购与操作方法
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你可能喜欢热水全自动控制箱有哪些与配件_百度知道茶叶揉捻压力的优化调节控制研究--《中国测试》2015年10期
茶叶揉捻压力的优化调节控制研究
【摘要】:茶叶的物理特性和品质常受到揉捻压力大小的影响,通过对茶叶在揉捻机桶中的受力情况进行分析,建立茶叶在桶式揉捻机揉捻过程中的受力模型,求解出最佳的施压模型和揉捻盘转速之间参数关系。通过自动控制揉捻过程,并在茶叶揉捻过程中进行揉捻压力的实时监测,将监测值与建立的施压数学模型进行计算后,自动调整茶叶揉捻压力与揉捻盘转速,实现满足茶叶揉捻加工工艺的自动化作业要求。试验仿真表明:在揉捻桶可调节转数上限60 r/min,可调节压力上限800 N,揉捻桶直径为550 mm时,揉捻机最佳揉捻茶叶质量为500~4 000 g,茶叶破损率10%。
【作者单位】:
【关键词】:
【基金】:
【分类号】:TS272.4【正文快照】:
0引言针形名优绿茶,由于其外形秀丽雅致,深受广大茶饮者的喜爱[1]。茶叶的制作加工工艺流程中,茶叶揉捻工艺的目的是有效破坏茶叶细胞,揉出茶汁,使茶汁流出粘附于叶表,利于冲泡和耐泡,并使茶叶成型,增进成茶的色泽和口感。文献[2-3]指出,新鲜茶叶的破碎程度会影响茶叶在发酵中
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