您当前的位置： >>
字体大小：
关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012年 第17号）
2012年 第17号
　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准人参（人工种植）为新资源食品。人参（人工种植）的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。
&&& 特此公告。
&&& 附件：人参（人工种植）种植人参一般几年开卖_百度知道人参的分类,野山参与人工栽培人参的区别
人参、鹿茸、是公认的在三宝。因为在滋补药物当中，它们的作用最全面，使用最广泛，历史最悠久，被奉为的滋补三宝。
人参的外形
人参在生长过程中外形变化比较大。
第一年的时候，地上长有一片由三片小叶构成的叶片，称为三花；
第二年的时候，叶片数量增长到5片小叶；称为巴掌；
第三年的时候，再增生一个巴掌状叶子；称为二甲；
第四年的时候，叶片数量继增加，长有三片五小片叶片组成叶片，会长出红色的人参果；称为灯台子；
第五年的时候，叶片数量进一步增加，以后分别叫四匹叶、五匹叶；
有一道《放参歌》这样形容人参：&三桠五叶、背阳向阴、欲来求我、椴树向寻&。三桠五叶是人参的重要外形特征，人参一般最多来讲是六桠五叶（四到六叶比较少见）。
人参名字的由来
人参有文献的记载已经有两千多年，在这两千多年的过程中人参的名字也发生了很多的变化，将近有200多个名称之多。但最常见的叫&人身&，因为其形像人的身体；还有一个名字叫土精，被认为是在地里生长，吸收了土地的精华而成，而且具有灵气，这也是一个很典型的名字。
人参最后的这个名字最说它：&其形似人、功参天地&，所以人参最后名字是以它的功效来命名的名称。
人参的生长环境
人参生长在高寒、低光照、有腐殖土的地带。
人参按生长环境来分分为：野山参（生长有野外）和园参（人工栽培）；
按生长的地区分为：中国人参、高丽参（朝鲜）、东洋参（日本）；
人参的品质区分
人参品质的好坏不能以大小来区别，人参品质的好坏主要是看它所含有的效组分是不是合格。我们国家药典对人参的人参皂甙和多糖的含量有着明确的规定，凡是符合国家药典标准的人参，都是合格的人参。
野山参与人参的区别
一方面来讲就是生长年限的区别，园参一般生长四到六年，野山参多在三十年以上，这就造成了一个最大的特点&&野山参芦碗的数量要明显比园参多（人参的芦碗位于主根茎的上面，人参的芦碗每年长一个，排列有序）。专家介绍对于园参可以通过芦碗的数量来判断人参的年限；而对于一些野山参，生长时间长了后，芦碗会自然长平，在下部了芦碗是看成不到的，而这种特征更说明这种山参年深日久价值更高；
第二个、山参在生长过程中要根自然环境对抗，带来它的一种野性的表现&&它的根系非常发达。
第三个、山参的根上面的环纹非常紧密。
简单概括野山参相对于人参的特点是：芦碗多、环纹密、根须长；
、生晒参、白参、的区别
红参是人参泡制品中的一种，人参在泡制品中常见的两种是生晒参和红参。
生晒水：采集后净洗用沸水烫一下或洗净后空气中自然晾干；生晒参的效性平各，平常的脾虚、津伤口渴、血虚萎黄、肺气不足、消化不好等多用生晒参。
红参：把采集后的人参蒸熟再晒干，颜色为棕红色，有角质；药性比生晒参刚燥一些，有强心复脉、大补元气、能固脱止汗、抗休克，所以虚症的重症尤其元气虚脱产生休克时主要用红参。
新鲜的园参多用于、保健，药性平和。
白参：白参是过去有这个品种，现在已经很少了。它是把新鲜的人参洗净之后用针扎好多眼，浸泡到糖水里面让其吸收一点糖分使它更甘甜，所以又叫糖参，一般用于保健、药膳；
西洋参：在我们国家运用有200多年的历史了，在清代时远在加拿大魁北克一个传教士请了当地的印地安人在魁北克南边的森林地区进行寻找，1714年时找到了类似人参的药物，远渡中国后在临床上也被广泛应用。1765年清代名医赵学敏写了著名的《本草纲目拾遗》他在明代医学家李时珍的《本草纲目》的基础上又增补了716种新药，这其中就收录了西洋参。清末民国初年的名医张锡纯的《衷中参西录》（我们国家中西结合的第一本书）讲到：欲用人参做补剂，不受（受不了）人参干温的特点时建议用西洋参代替之。这说明西洋参同样有补虚的作用，但是药性从人参的干温更成了干凉，对于气阴不足，不受人参的温补的患者来说可以改用西洋参。
与人参的区别
党参为结梗科属，与人参不同科属，所以不是人参。用于治疗一般的虚症时可代替人参，如气虚、血虚、肺虚、脾虚多用党参。党参不仅在治疗上常用，在食疗上也常常被用于汤。
商陆晒干外形很像人参，过去一些人用此来假冒人参用。商陆是商陆科的植物，中药当中的浚下药，吃了以后能引起剧烈的。
还有用华山参代替人参的，吃完后会瞳孔散大，眩晕，步太不稳等神经一些中毒症状。
但后来由于人参栽培技术的成功，现在这些假冒人参已经很少见了。
转载须保留网址：
相关内容：
（薄荷） 性味功效 味辛，性凉。功效：疏风散热，清咽利目。...
别名异名 瓜皮(《本草纲目》)。 药理作用 非肾性水肿恢复期患...
（中药-熟地黄） 药理作用 1、凝血作用，地黄的乙醇提取物有促...
别名异名 大茴香(《卫生杂兴》)，舶上茴香(《脚气治法总要》...
大枣介绍 【正名释名】始载于《神家本草经》。列为上品。为鼠...
内容导读：海参性咸、甘，寒。入心、肾二经。补肾益精，常用...人工种植人参需要什么样的环境条件
人工种植人参需要什么样的环境条件
不区分大小写
空气，水，阳光
散光的环境 如大树底下
人参是一种喜冷凉、湿润而耐荫的药用植物, 既怕积水, 又不耐干旱, 忌强光直射, 对生长环境条件要求比较严格。⑴ 土壤。要求是腐殖丰富、土层深厚、质地疏松、渗水性强、排水良好的沙壤, 森林腐殖土最好, 中性或微酸性土壤较好, 但碱性土壤不宜种植。⑵ 水分。发育期要求土壤水分适宜, 春季出苗期土壤湿度保持在40%左右, 夏季生长期保持在45～50%, 秋季保持在40～50%为宜, 全年生长发育期湿度范围以40～50%为好。⑶ 光照。喜散射弱光, 怕直射阳光。栽培时, 应进行遮荫, 调节透光度, 避免强光直射, 利用散射光和折射光。⑷ 温度。怕高温, 耐严寒。生长发育期间, 以平均气温在15～20℃为宜,播种后出苗期要求温度在10℃以上，生长期最适宜温度在20～25℃。⑸ 肥料。喜有机肥和无机肥, 怕未腐熟粪肥以及施肥后土壤缺乏水分。
人参是多年生草本植物，生长在我国的东北山区的森林地带，对生长条件要求比较严格，分布地区是有限的，而且在野外条件下，生长非常缓慢，参根要生长三五十年才能达到50克重（加工干燥后只有10克重）。在人为条件下，土壤、水分、光照等都比野生环境优越得多，再加上经常锄草、松土、防治病虫等，人参生长发育比野生的快多了。经过研究，初步看到，人工种植6年收获的参根，在重量和质量上都相当于野生20~30年的参根。）
人工种植的人参，从植物学角度看，它和野山参原是一家；从化学角度看，没什么本质区别。
但人参对生长环境很苛刻，它特别喜欢生长在茂密的森林里，但不是所有茂密的森林中都能生长的。早在1000多年前，民间流传着“三桠五叶，背阳向阴，欲来求我，椴树相寻”的说法。这说明，最适合于人参生长的森林是针阔叶混交林和杂木林，其中以有椴树生长的阔叶林为最佳。当然，除了有椴树的森林以外，在有柞树和椴树的阔叶林中也有人参生长。
人参对土壤也有一定要求，它喜欢生长在棕色森林土上，而且需要比较丰富的腐殖质。在阔叶林里，由于常年枯枝落叶的堆积和腐烂，产生了许多腐殖质，土壤结构比较疏松，因此能满足人参的需要。
人参是喜阴植物，喜爱散射光和较弱的阳光，最怕强烈的阳光直接照射。而这种生长条件，在东北的阔叶林内最为理想。
人参也是耐寒植物，气温在15~20°C是生长发育良好，气温高于30度，就会停止生长，温度再高便会死亡。相反，冬季它在-4c0度是不会冻死，仍保持着生命力，第二年春天可继续生长。
上述条件，只有我国东北林区才有。特别是长白山地区，地处海拔450~1200米的针阔叶混交林带，那里冬季寒冷，一月平均气温在-17度，最热的7月平均气温在22度，而且土壤为棕色森林土，森林内阔叶树有椴、柞、桦、杨等，透光适中，这些都是人参生长的理想环境条件。
去央视网上看看，中央7套，致富经里曾经播出过一档关于种植人参的节目的
为五加科人参属人参〔Panax ginsegn C.A.Mey.（P.schin-seng Nees）]的根，其叶也入药，叫参叶。多年生草本植物。性味功能：甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气。生产于吉林长白山脉、辽宁、黑龙江、河北、山西、湖北等地。
（二）植物特性
人参植株高33～66厘米，茎单一，直立，圆柱形，光滑无毛。叶掌状复叶，有长柄，基部叶最小，小叶椭圆形，边缘细锯齿，表面绿色，沿叶绿有稀疏毛。伞形花序单独项生，小花有4～40余朵，淡黄绿色。茎的下端常分又，顶端有根茎，俗称芦头。
（三）生长特性
人参喜冷凉、半阴半阳之处生长，耐寒，忌强光直射。栽培时需搭设荫棚。参畦以上午8时前和下午6时后进阳光适宜，中午强光直射则会造成参叶焦枯。适宜在25℃以下气温中生长。森林腐殖土最适宜裁参，农田土加入充分腐熟的猪粪、堆肥等凉性肥料也可种植。要求柞、椴、棒等阔叶林地，土壤中性或弱酸性。农田栽参，前茬以种过禾本科及豆科，如玉米、高粱、谷子、大豆、小麦等地为好。根茎类作物为前茬不佳。栽种过人参的土地短期内不宜再栽参。怕积水，忌干旱。
人参种子采下来就播种，要经过20～21个月才能发芽，经过8～9个月催芽处理才能发芽。因人参种子有胚后熟、生理后熟两个过程，完成此过程需要一定的温、湿度条件。在田间条件下，将种子播在5厘米厚土中，土壤湿度35％左右，从播种到种子裂口，土壤的温度约为17～18℃左右为宜。此时土壤温度由高到低的变化大致可分为三个阶段：即播种到种胚目视可见圆点为第一阶段，此时平均温度21℃左右；从目视种胚可见圆点到点到占乳的1／2为第二阶段，平均地温在17．4℃左右；第三个阶段是胚占胚乳的1／2到裂口，此时胚乳仍继续生长一个阶段，再通过3个多月的低温（5℃左右），至春季气温上升至11．8～15．2℃时，20天左右萌发率可达90％以上。
（四）栽培技术
1．选地整地
选栽种人参的环境要求无水灾、旱灾、风灾和冻害的地方。在平原地区地农田栽培人参，须选地势高、土质疏松肥沃、保水力强、排水良好的土地。人参喜森林腐区质土，若土壤的有机质含量低，须在整地时添加有机肥料，使土壤肥沃、性状接近森林腐殖质土。若以一般农田为栽培用地时，前茬以玉米、谷子、豆类、小麦较好；也可在春季播种玉米、豆类，夏季翻压作绿肥，均施入1／3腐熟猪粪、腐熟落叶、绿肥（大豆秆节）、饼肥，1／3草炭，若土质严紧再加入适量细砂，与1/3畔面上反复翻拌3次，使之均匀，然后做成高畦。在拌土时应于每平方米施入过磷酸钙0．01～0．025千克以增加肥力，或每平方米施入猪粪2．5千克，老房土1千克，豆饼、过磷酸钙各0．5千克，与畦土拌匀。山坡地栽培人参，应选择坡度为5～25度高燥的缓坡，台地、山地一般20～30度为宜。坡度过大作业不方便，容易造成水土流失。宜选腐殖质较厚（13厘米左右）的土壤，有条件也应施入一定量基肥。
山地选好之后，进行场地处理。把乔木和石块清除场地之外，然后把灌木、草贴地皮割下，均匀铺在地面上晒干，四周围打火道，选无风天，太空晴朗，点火烧，全部变成红炭，灭火。用土埋或用水浇均可，这样增加了磷钾肥，也杀死了地下害虫。增高了地温和加快腐熟。
山地栽参有个原则：“头戴帽，腰束带，脚穿靴”，目的防止水土流失。按坡度陡坦，留出拦排水的拦水坝。所以烧完场地后定出排水坝的位置。一般每隔厘米设一条蹬，宽100厘米，蹬的斜度与山地等高线的夹角以2～3度为宜，留做蹬的树柱子，起固定作用。翻地时，定蹬的位置不翻。应把石块。杂物等检出来难到蹬的旁边。做成坝形，起到拦水和排水的作用。
种植人参适合什么样土养
略懂社热议
等待您来回答
园艺领域专家
&SOGOU - 京ICP证050897号人工种植人参几年成熟可以上市_百度知道