四年级科学第二单元《溶解》知识点归纳与梳理
第二单元《溶解》知识点归纳与梳理
1.溶解是指物质均匀地、稳定地分布在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把物质从水中分离出来。
2．过滤实验中用到的器材有：铁架台、（漏斗）、过滤纸、玻璃棒、烧杯。
3．（高锰酸钾）是（紫黑色）的固体小颗粒，常被用来（消毒）和(防腐)，但不能用手直接取，需要用小匙来取。
4．观察和区别“物质在水中是否溶解”的方法有：颗粒大小的变化、在水中是否均匀分布、是否有沉定、能否用过滤的方法分离。
5．食盐、小苏打、高锰酸钾、胶水、洗发液、醋、酒精都能溶解在水中，形成了透明、稳定的溶液，沙、面粉、食用油不能溶解在水中，形成的是混合物。
6．不同的物质在水中的溶解能力是不同的，食盐在水中的溶解能力比小苏打要强。
7．轻轻开启一瓶汽水，用注射器吸出约1/3管汽水，再用橡皮帽封住管口，发现试管里的汽水，有气泡；向外拉注射器的活塞,看到注射器里的气泡变大，变多了，向里推注射器活塞，看到注射器里的气泡变小，变少了。
8．水除了能溶解固体和液体之外，还能少量地溶解氧气、二氧化碳等气体。水中的动物和植物就是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。汽水中的气体是通过加压或化学方法溶解的，所以瓶一打开，气体就冒出来了。
9．（切碎）、(加温)、(搅拌)等方法可以加快物质在水中的溶解。
在100毫升水中，食盐溶解的量是有限度的，大约是
11．溶解在水中的食盐能用蒸发的方法把食盐和水分离出来。
12．给杯子中的盐水加热，可以分离食盐和水，需要的材料有：蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架、火柴、湿抹布。
13．酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三个部分，外焰的温度最高，内焰其次，焰心的温度最低。
能熟练的内容：
3．做过滤实验时，要注意“一贴、两低、三靠”。（一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。两低：滤纸低于漏斗边缘，滤液低于滤纸边缘。三靠：倾倒滤液的烧杯紧靠玻璃棒，玻璃棒紧靠三层滤纸，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯内壁。）
5．高锰酸钾进入水中时的状态：极少数溶解，沉入水底。轻轻摇晃杯子以后：水底的高锰酸钾减少了，杯中的液体变成紫色。充分搅拌高锰酸钾后：全部溶解、变成了均匀分布、紫色透明的高锰酸钾溶液。
7．胶水或洗发液进入水中的状态：先浮在水面，再下沉，然后一缕缕的扩散，轻轻搅拌部分溶解，充分搅拌全部溶解，最后变成胶水或洗发液溶液。
17．点燃酒精灯时一定要用燃着的火柴，决不能用燃着的酒精灯对火。加热完毕需要熄火时，可用灯帽盖灭，盖灭时需再重盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开，绝对禁止用嘴吹灭火！
18.盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来，人们就是利用了盐的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。
19.酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布或沙土扑灭。
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教科版四年级科学上册溶解的快与慢___四年级科学
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液体之间的溶解现象
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教科版四年级科学上册第二单元第三课&&液体之间的溶解现象
&&&&&&&&&&
教科版四年级科学上册第二单元第三课&&液体之间的溶解现象
文章来源：本站原创
点击数：174
更新时间： 9:57:35
教科版四年级科学上册第二单元&& 　　
第三课 &液体之间的溶解现象　　
【教学目标】　　
科学概念：一些液体能均匀地、稳定地分散在水中，溶解于水，另一些液体则不能。　　
过程与方法：观察和描述一些液体在水中的溶解现象。　　
情感、态度、价值观：认识到细致、客观地观察、比较的重要性。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。　　
【教学重点】通过了解液体之间的溶解现象进一步深化溶解的概念。　　
【教学难点】观察和描述液体之间的溶解现象。　　
【教学准备】　　
分组实验：烧杯2、酒精1、食用油1、醋1、筷子1、装水试管3、试管架1　　
【教学过程】　　
一、观察胶水和洗发液是怎样溶解的　　
1.教师引入：我们知道有些固体物质容易溶解在水中，形成透明、稳定的溶液。那么液体是否也能像食盐和高锰酸钾那样溶解在水中呢？谈谈你们的经验。　　
2.教师提问：“那么液体之间是怎样溶解的呢？”今天我们就来研究胶水和洗发液在水中的现象。　　
3.组织分组实验：取一小勺胶水或洗发液慢慢地倒入盛水的烧杯中。（实验前一定要明确观察目的。）　　
4.引导学生观察：它们在水中是漂浮的还是下沉的。它们在水中是怎样扩散的？轻轻搅拌后有什么现象？搅拌后胶水或洗发液在水中溶解了吗？　　
5.交流：与食盐和高锰酸钾相比，胶水或洗发液的溶解有什么特点？（注重描述）　　
6.整理胶水或洗发液在水中的溶解过程记录在笔记本上。　　
二、观察醋、酒精和食用油是怎样溶解的　　
1.组织观察：醋、酒精、食用油三种物质。　　
2.预测：醋、酒精、食用油三种液体在水中会怎么样？　　
3.组织实验：在三个试管中各盛约15毫升的水，分别往试管中加入1-2毫升醋、酒精和食用油。充分振荡后静置观察。（教师要做好演示实验，观察要做记录。）　　
4.组织交流：描述这三种物质在水中的溶解情况。　　
5.组织讨论：醋和酒精的溶解与胶水或洗发液的溶解有什么相同和不同？与醋和酒精的溶解相比，食用油在水中有什么特点？食用油能溶解在水中吗？　　
6.在食用油和水的混合物中加入少量洗涤剂会怎样？怎样解释这种现象？（如果时间充足可在课堂上完成此实验。）　　
7.整理记录：我们如何来区分液体之间的溶解或不容易溶解的现象？　　
三、拓展：课后继续观察还有哪些物体也能互相溶解。　　
板书设计：　　
文章录入：杨晓荣&&&&责任编辑：肖锋&
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　　教师课后反思：（只显示最新10条。课后反思内容只代表教师观点，与本站立场无关！）
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新教科版四上第二单元《溶解》教案
上传: 王芳生 &&&&更新时间： 20:26:11
二、溶解&&&&&&&&&
⒈水能溶解一些物质
一、教材简析：
本课是教科版四年级上册第二单元的第一课，是溶解单元的起始课，主要是让学生初步感知溶解。这一课的学习，为后面研究水是怎样溶解物质的，不同物质在水中的溶解能力等知识提供感性和理性的基础。本课教材呈现了三个活动：活动（一），食盐在水中溶解了。学生通过观察、比较食盐和沙在水中的不同，认识溶解这一概念。活动（二），面粉在水中溶解了吗？通过观察面粉在水中的变化，加深对溶解和不溶解的理解。活动（三），通过学习使用过滤的方法，理解溶解的本质。
二、教学背景：
四年级的学生对于溶解是有一定认识的，如把少量的糖或盐放在水里，就会慢慢化掉，类似这样的现象学生们都见过，甚至亲手做过。部分学生也听说过溶解一词，甚至已经在生活中使用它，但还不能准确地说清楚究竟什么是溶解，也还不能准确判断物质是否发生了溶解。本课从观察食盐在水中的变化开始，引导学生进入到对溶解现象观察描述的一系列活动中去。通过观察、比较几种物质在水中的变化，形成关于&溶解&的描述性概念。
三、教学设计：
教 学重 难点
教&& 学&& 流&& 程
情景导入&&&&& 食盐在水中溶解了&&& 面粉在水中溶解了吗&&& 用过滤的方法加深认识&&&&&&&&&&
唤起原认知 初步认识新概念&&&& &加深理解新概念&&&&& 理解溶解和不溶解的本质区别
活&& 动&& 过&& 程
基& 础& 设& 计
个& 性& 设 计
一、创设情境，导入新课。
1、教师带了杯糖水，指名尝一尝，并说说尝到的味道。
2、师：水怎么变甜了呢？（加糖）怎么没看到水中的糖呢？（让学生畅所欲言，学生可能说化了，也可能说溶解了，这时教师可告诉学生糖在水中化了，也就是糖在水中溶解了。）今天我们一起来研究溶解。
板书：溶解
二、动手操作，探索新知。
1、实验、观察、比较食盐、沙在水中的变化。
（1）教师提出实验方法、要求。
取一小匙食盐和一小匙沙，分别放入两个装水的玻璃杯里，不搅拌，静静观察，比较食盐和沙在水中的变化，过一会儿用筷子轻轻搅拌，观察它们的变化。（静静观察一会儿的目的是让学生明白溶解需要一定的过程。）
（2）学生小组动手操作实验并观察。
（3）学生汇报观察到的现象。
食盐和沙在水中的变化是怎样的？（食盐在水中溶解了，沙在水中没有溶解。）
（4）组织讨论：哪些现象使我们判断食盐在水中溶解了？哪些现象使我们判断沙在水中没有溶解？（板书 &现象&、&结论&的具体内容）
（5）小结：物质在水中溶解有哪些特点?
2、观察面粉在水中的溶解情况。
（1）教师讲解：通过刚才的观察和比较，同学们知道了像食盐这样放在水里经过搅拌看不见了，就是溶解。像沙在水里经过搅拌还能看见颗粒就是没有溶解。那么面粉在水里又会怎样呢？猜猜看。
（2）引导学生思考，表达自己的想法。
（3）小组实验验证：取一小匙面粉，放入一个盛有较多水的玻璃杯里，静静观察一会儿，看看面粉在水中的变化，然后再用筷子轻轻搅拌一会儿，观察面粉在水中的变化。
（4）汇报交流。面粉在水中的变化是怎样的？在水中的变化到底是接近于食盐还是沙？（学生可能会有争议）
（5）教师：要判断面粉在水中溶解了没有，它在水中的变化到底是接近于食盐还是沙，我们不必着急。请两组同学的面粉混合物放到讲台来，我们待会儿再观察。
3、用过滤的办法分离三种在水中的物质。
（1）引导语：为了进一步观察、判断，实验室里采用了一种更科学的办法&&过滤。老师这里有一种纸，叫滤纸（出示滤纸），我们将食盐、沙、面粉与水的混合物，用过滤的方法进行过滤，然后观察比较食盐、沙和面粉是否能用过滤的方法从水中分离出来。
（2）教师演示
教师演示折纸和过滤实验的规范操作&&&两低两碰&：&两低&滤纸的边缘应比漏斗口低；液面要低于滤纸边缘。&两碰&漏斗下端碰烧杯内壁；玻璃棒指向三层滤纸那边。并讲明注意事项：不要将液体溅到滤纸外。为节省时间，只要到满一次就够了。
（3）学生实验，教师个别指导。
（4）汇报交流实验观察到的结果。
着重观察和比较两处：一是滤纸上有没有留下什么？（面粉和沙的颗粒，食盐却没有留下颗粒。）二是流到了下面杯子里的液体（面粉和沙与水的混合物中流下的十分接近于水，而食盐和水的混合物中流下的却是盐水）。
（5）小结：通过过滤的方法，我们知道在水中溶解的物质不会和水分离开来，在水中不能溶解的物质会和水分离开来。面粉在水中更接近于沙，不会溶解于水。（填入表中&不会溶解&）
（6）观察放置在讲台上的食盐、沙、面粉与水的三杯混合物，问：出现什么现象？为什么会这样？说明了什么？
三、归纳整理，课外延伸。
1、通过今天的实验研究，你们学到了什么？
板书：水能溶解一些物质
2、回家调查一下，家里的哪些东西会溶解在水里？哪些不会溶解？
1.用学过的方法判别，生活中哪些物质能溶解在水里。
2.仔细观察物质是怎样溶解在水里的。
1.学生可能对食盐和沙在水中的现象进行观察描述时抓不住关键地方说，教师应突出对比中观察。
1.学生能否在比较观察中正确描述三种物质在水中的异同。
2.学生能否明白做过滤实验是为了帮助我们进一步判别溶解和不溶解现象。
⒉物质在水中是怎样溶解的
一、教材简析：
二、教学背景：
学生在生活中大多无法细致地观察到溶解的过程。因此，对于物质究竟是怎样均匀地分散到水中去的缺乏感性认识。教材选用了溶解实验的典型材料&&高锰酸钾，让学生通过仔细观察高锰酸钾在水中的溶解特征，描述高锰酸钾溶解于水的逐渐变化过程，想象食盐在水中溶解时可能出现的变化。形成&溶解&的描述性概念，加深对溶解现象的本质性理解。
三、教学设计：
三、总结拓展
1、这节课我们学习了什么内容？
2、通过这节课的学习，你能正确地表述溶解吗？
物质在水中是怎样溶解的
1.查阅资料：高锰酸钾的特征。
学生可能对物质均匀地分散到水中缺乏感性认识，对溶解的正确描述存在一定的困难，教师要引导学生结合实验加深理解溶解的特征。
1.学生能否通过2.学生能否正确
县教研室今天到我校进行教学视导，听了15节课，其中我上了一节四年级的科学课《物质在水中是怎样溶解的》。
虽然得到了领导的一大堆肯定与表扬，但还是留下了一些有些不足与遗憾。个人感觉教学效果与我的预设还是有些距离的。
前面的探究活动开展得生动而有序，最后环节巩固总结，引导学生如何判断&物质在水中是否溶解&，学生没有预设反应得那么强烈，举手的学生不足一半。第一个问题&现在我们能判断物质在水中是否溶解了吗？&孩子们肯定的回答很响亮，但是对于下一个&怎样判断物质在水中是否溶解了呢？&却有那么多学生表现出了茫然。
一、可能是由于对于学生感性生动的语言描述的过度肯定影响了学生对科学现象本质的观察与描述。
学生在观察的交流汇报中，孩子们观察得很细致，他们用了许多十分形象的语句来描述高锰酸钾在水中的变化，如&高锰酸钾刚放入水中时如同一条条紫色的丝带沉入水底&&像升腾的蘑菇云&等，对于孩子们如此生动的描述我给予了十分的肯定，也许正是对于孩子们这些形象语言描述的肯定才使得孩子们忽略了科学本质的观察与描述吧，像有的孩子说到&用玻璃棒搅拌后发现高锰酸钾的颗粒慢慢变小了，后来就不见了。&这样的描述就相应少些。
二、比较&是否溶解的主要特征&需再强调
第一组实验后，孩子能自行得出高锰酸钾在水中溶解了，肉眼看不见颗粒了，继续引导启发才得出&在水中分布均匀&的认识。
第二组实验：进一步比较水、食盐、面粉、高锰酸钾在水中变化的实验，各组基本能完成比较记录表。
总结中孩子们很响亮地回答：沙和面粉在水中会自行沉淀，可以用过滤的方法分离出来，而溶解了的高锰酸钾和食盐就不可以。
⒊液体之间的溶解现象
一、教材简析：
二、教学背景：
三、教学设计：
教 学重 难点
教&& 学&& 流&& 程
1、回忆高锰酸钾、食盐溶解现象
2、观察描述洗发液溶解现象
3、观察其他物质的在水中溶解现象
4、在食用油和水混合物中滴加洗涤剂
活&& 动&& 过&& 程
基& 础& 设& 计
个& 性& 设 计
一、教材简析：
在相同条件下，不同物体在水中的溶解能力是不同的。本课以食盐和小苏打这两种常见的家用物品为例开展实验，效果非常明显：205018505
二、教学背景：
本课是溶解单元的第4课，之前学生已经知道了水能溶解一些物质（固体和液体），观察了物质在水中的溶解情况，研究了液体之间的溶解现象。学生已经收获了很多科学认知和经验积累。在此基础上，让学生研究&
三、教学设计：
教&& 学&& 流&& 程
观察小苏打和食盐，思考谁的溶解能力更强？-----&研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。-----&观察气体在水中的溶解能力-----&拓展延伸
活&& 动&& 过&& 程
基& 础& 设& 计
个& 性& 设 计
一、导入：出示小苏打和食盐，让学生思考：谁的溶解能力更强？
上课之前，老师带了两位&朋友&放在你们的桌前，猜猜他们是谁？(小苏打和食盐)。如果把它们放在同样多的水中，谁被溶解得更多，也就是谁的溶解能力更强（板书）。
（一）讨论实验方案。
（二）学生实验。
1、要求：分工合作、作好记录。
2、教师巡视指导，认真观察学生实验情况，对学生实验的状况和存在的问题做到心中有数。
（三）交流探讨
1、实验结果，交流实验发现。（个别小组）
2、统计实验情况，得出科学结论：食盐。（全班）
三、观察气体在水中的溶解能力
（一）提出问题。
到现在，我们已经知道了有很多的固体和液体能在水中溶解，并且它们的溶解能力各不相同。那么，同学们有没有看到过气体在水中的溶解现象呢？（一些饮料：如汽水）
⒌溶解的快与慢
一、教材简析：
《溶解的快与慢》是新教科版小学科学教材四年级上册溶解单元的第5课，本课在本单元中起承上启下的作用，是基于前一节《不同物质在水中的溶解能力》的基础上来研究探索&溶解的快慢&，引导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解速度的主要因素，让学生自主经历&问题&&假设&&验证&的科学探究活动过程，为后面《100毫升水里能溶解多少克食盐》等探究活动作好充分的知识准备。
第一部分：哪一个溶解得快
这部分教材首先探究搅拌对溶解快慢的影响。对比实验的方法是教科书教给的：把同样多的食盐放入同样多的水中，一个搅拌，一个不搅拌，观察它们溶解的快慢。然后探究水的温度对溶解快慢的影响。实验的结果对比是十分明显的，学生很容易从实验中观察到：搅拌能加快食盐的溶解，食盐在热水中比在冷水中溶解得快。
第二部分：加快水果糖溶解的研究
这部分实际上是学生重复模仿对比实验的设计和研究，验证影响物质溶解速度的主要因素。学生会自然地想到：要加快水果糖的溶解可以使用搅拌和热水的方法。可能还有学生会想到把水果糖碾碎和多种方法联合使用等。教科书还强调了如何选材、用多少水、如何计时、如何记录等问题。引导学生自主经历比较科学、规范的对比实验活动的过程。
二、教学背景：
在前几课的溶解实验中，学生很自然地会注意到溶解的快慢问题，想到是什么因素影响了溶解的快慢。怎样让食盐溶解得快一点？学生比较容易想到的是搅拌，因为前面几课的实验中多次使用了搅拌的方法，他们在生活中也有这样的经验。本课从&搅拌对溶解的影响&这个对比实验入手，到学生自行设计&怎样加快溶解&的研究，巩固了对比实验的方法，证实了影响物质溶解快慢的主要因素。在此基础上，让学生通过探究&怎样加快水果糖的溶解&，可以再次经历&问题&&假设&&验证&&证实&的科学探究过程。
三、教学设计：
教 学重 难点
教&& 学&& 流&& 程
&问题&&假设&&验证&&证实&&实际运用
活&& 动&& 过&& 程
基& 础& 设& 计
个& 性& 设 计
引导语：今天陈老师想泡一杯糖茶喝喝，现在把这包白糖倒进凉开水中。这杯糖茶马上可以喝了？
&&& 小结并提出问题：你们观察得真仔细，糖还没有完全溶解。那你们能不能帮老师想想办法，怎样才能很快喝到糖茶呢？
二、设计探究方案：
1、班上交流：
2、交流后教师板书：（搅拌&&& 加热& &&）
3、这只是你们的猜测，我们还要想办法来验证你们的猜测，你觉得我们应该怎么来研究呢？先来研究&搅拌&可以加快溶解的实验。质疑：你们怎么证明搅拌的比不搅拌的快呢？（引出对比实验）。
4、小组讨论并汇报&搅拌&实验步骤及应注意的事项
（一个搅拌，一个不搅拌；放入的糖应该一样多；烧杯里的水一样多；放入糖的时间应该一样，水的温度也应该一样）
5、让学生自由举手发言，来完整描述&加热&可以加快溶解实验的步骤及应注意的事项。
三、学生分组探究搅拌、加热加快溶解的实验：
1、学生选择实验分组探究。
（1）、我们的实验器材是玻璃制品，在做实验中有的小组要用到热水，请同学们一定要注意安全；
（2）、小组内部要明确分工，实验中一定要仔细观察、认真思考并填好实验报告单，需要热水的小组请耐心等待，陈老师马上给你们送来。
3、教师巡回指导。
4、汇报实验结果
我们小组选择的实验是：（　　 　）能否加快白糖的溶解。
我们通过实验发现了（　&&&&& 　　）现象，证明了（&& &）能加快白糖的溶解。
5、教师小结：
溶解的快与慢实验记录表
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 第&&& &&&组
1、这里有一颗水果糖，怎样使这颗水果糖快速地溶解在这100ml的水中呢？
2、分组讨论并汇报：（搅拌&& 加热&& 碾碎&& 碾碎并搅拌再加热）
3、&搅拌&与&加热&都可以加快溶解，由于时间关系我们就不再做了，我们来研究第三、四种方法能不能加快溶解。课前陈老师已经让你们做了100ml现在我们用&碾碎&和&碾碎并搅拌再加热&方法做一下对比实验，比较一下溶解完水果糖所用的时间。（教师可以用多媒体演示计时器计时）
加快水果糖溶解的研究记录表
4、学生实验并汇报实验结果（在实验中我们发现，碾碎并搅拌再加热可以溶解得更快。）
5、课后延伸
水果糖&碾碎&和&不碾碎&对比实验：让学生实验并记录两种情况下&水果糖静放在100ml水里溶解&所需要的时间。
五、小结与拓展
1、通过这堂课的学习，我们学到了什么？
2、这里有100ML水，我想把这5颗糖都放下去，这5颗糖会不会都能溶解，如果会，我再放5颗、10颗、15颗，它们还会溶解吗？
一、教材简析：
二、教学背景：
三、教学设计：
教学重难点
重点：针对&100毫升水能溶解多少克食盐&这一问题制定一份比较科学的研究计划表，并按研究计划开展自主研究，初步感知和经历探究性实验的方法和步骤。
难点：①如何对加入的盐准确计量；②食盐在水中怎样才算不再溶解了。
教&& 学&& 流&& 程
实验导入&&& 科学猜想&&& 合作学习&&& 交流完善&&&& 实验&&&& 统计数据&&&& 谈课堂感受
提出问题 & 预测结论 & 制定计划 & 研究计划& & 探究& & 交流汇报& & 整理器材
活&& 动&& 过&& 程
基& 础& 设& 计
个& 性& 设 计
请用科学的眼光观察以上各组的数据，分析推断，你想说什么科学道理？（）
学生分析数据并推测，交流自己的想法！
请你谈谈实验中的其他发现？（）
学生交流实验中的新发现。
（一）通过对&100
各小组加盐的方法不同，可能在相同时间内完成实验的程度不同。
1.学生能否正确制定研究计划并。
2.学生能否通过实验发现新现象并具有分析实验数据的能力。
⒎分离食盐和水的方法
一、教材简析：
教材首先出现了一杯杯底有少量食盐的浓盐水，然后一点一点地加水，使杯子里的盐恰好全部溶解，接着引导学生想像如果杯中的水蒸发减少，已经溶解的食盐会有什么变化。最后，把浓盐水倒进蒸发皿中进行加热，直至析出晶体。教学内容从食盐的溶解到析出，逐步将学生引入到分离食盐和水的探究活动中去。
二、教学背景：
食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现新的问题了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的问题。
三、教学设计：
（一）科学概念:
食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。
（二）过程与方法：
经历探究性实验&食盐从浓盐水中析出&活动；学会使用酒精灯。
（三）情感,态度,价值观:
1、体验研究溶解现象的乐趣，进一步激发探究溶解问题的兴趣。
2、意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
教 学重 难点
重点：用实验分离食盐和水的过程。 指导学生正确使用酒精灯。
难点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。
教&& 学&& 流&& 程
浓盐水的食盐析出与再溶解--&酒精灯的使用--&分离食盐和水--&小结与拓展应用
活&& 动&& 过&& 程
基& 础& 设& 计
个& 性& 设 计
一、复习导入
引导语：（各小组分别出示上节课收集起来的浓盐水）同学们，上节课我们学习了&100毫升水能溶解多少克食盐&，对这个问题我们的实验结论是？水溶解食盐的量是有限的，它肯定有不能再溶解食盐时候，大家请看上节课留下浓盐水，你们有什么发现？（杯底有盐）。这食盐怎么会多出来了呢？
二、探究浓盐水中的食盐数量变化
1、这多出来的盐，你们有什么办法让它继续溶解吗？看谁想的方法既简单有实用？（搅拌）（加热、加水）
2、同学们真能干，把我们前面学习的加快物质溶解的方法都用到了，那我们就来试一试，好不好？下面请每个小组组长搅拌盐水，其他同学观察。（搅拌后的盐水，食盐没有溶解。）
&&& 3、用加水的方法试试看行不行？我们怎样加水才能使食盐刚好溶解呢？把一杯水一下倒进去吗？（加水前先要用纸条给浓盐水的液面做个记号。然后再一点一点得加，且边加水边搅拌）
& &&4、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。
①假如使杯里水分减少会怎么样？（杯底会析出食盐）
②那我们有什么办法使杯里的水分减少呢？（指名）
③（师手拿盐水）比如，如果我们把这杯盐水放在窗台上、阳光下，杯里的水会慢慢减少。
& &&6、那怎样很快让水分减少来证明我们的推测呢？（加热的方法）
三、继续探究，加热分离食盐与水
（一）书上告诉了我们加热的方法。请大家先看书16页。（学生看书）
1、书上告诉我们实验室一般用什么来加热？（酒精灯）酒精灯你们了解多少？（学生说对酒精灯的认识）
&&& 2、出示幻灯片，教师对照酒精灯介绍其结构：酒精灯是由灯壶、灯帽和灯芯三部分构成的。
&& &3、有关酒精灯的火焰书上作了说明，请同学们看课本17页第一自然段。指名。（师点燃酒精灯让学生观察火焰分层）酒精灯的火焰有三层，你们看到了吗？而且这三层的温度是不一样的，外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低。（出示幻灯片）但是通常我们用肉眼很难看出火焰的分层，可外焰的温度确实是最高的，所以在加热时我们应该用哪一部分来加热。（外焰）
（二）酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。下面请看老师演示操作（边演示边讲解）：
1、拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损，如果有裂缝就不能使用。另外酒精的量要适中。
2、然后将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。
3、用火柴或小木条点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭并放到专门盛火柴梗的容器内。如果此时我想再点燃另外一个酒精灯的话能不能用已燃的酒精灯对这着点燃？（不能）仍然要用火柴来点燃。
4、做完实验后如何熄灭酒精灯？能不能用嘴吹灭？（不能）应该用灯帽将其盖灭，盖灭后还要将灯帽重盖一下，将里面的热气放走，以防灯帽内气压减小再次使用时打不开。另外，决不能用嘴吹灭酒精灯是因为吹时很可能使火焰缩入灯内，使灯内酒精燃烧起火或造成爆炸事故。
5、万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。
6、操作中要注意安全，以上的步骤你们都记住了吗？
& &&出示酒精灯正确操作的幻灯片，抽几名学生上台演示操作，其于学生注意观察他们的操作，并记下他们操作不规范的地方。
（三）实验中除了酒精灯，还需要什么材料呢？让我们一起来认识一下，（边介绍实验材料边示范实验步骤）
&& &这是三角架固定用的，这是石棉网，观察一下，你们觉得它有什么作用呢？（可以使受热容器受热均匀）
&& &这是蒸发皿，知道它是干什么用的？（用来盛被蒸发的液体）
&& &（四）那盛多少盐水呢？倒满吗？（倒满了在加热后容易溢出来）
&&& &因为时间关系，我们滴入一滴管的盐水，好吗？
当盐水快蒸发完时慢慢移开酒精灯，注意安全不要用手摸实验仪器。
（五）实验中请同学们认真观察、讨论，还要给做实验的同学挑毛病，看看他们在实验中有那些失误或操作不正确的地方，并能及时指出来。
出示PPT提示讨论内容：
&&& 1、在加热过程中蒸发皿（试管）内盐水的变化过程
（气泡、冒烟&&）
&&& 2、蒸发皿（试管）中留下了什么？你认为是什么物质（用放大镜仔细比较）？你用什么办法确认？
（六）学生实验，师指导操作。
（七）展示实验结果，并回答刚刚老师出示的问题。
我们回想一下，在这杯水里我们只放了什么进去了呀？（食盐）。对呀！水被蒸发了，确实是盐留下来了。
结论：说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。
四、小结与
食盐能溶解于水，也能从水里分离出来，这个过程是可逆的。
人们是怎样从海水中得到食盐的？
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