【白萝卜】_白萝卜的功效，白萝卜怎么做好吃，白萝卜的做法大全_食材百科 - 大众养生网
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白萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中、解毒的功效。能防止动脉粥样硬化、防癌抗癌、减少脂肪沉积、防治肥胖症、药物性便秘等。下面推荐三款白萝卜食疗方，希望给大家生活带来帮助。
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在日常生活中，许多人在平时养生的时候，都会针对自身所出现的症状或问题开展相应的措施。那么，什么水果可清肺化痰呢?1、罗汉果罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润
要想让皮肤变得白皙，大家在平时就可通过食疗的方式进行。目前，在让皮肤变得白嫩的食物选择上，以下三种食物是最为有效的。1、坚果核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含维生素E，这是
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关于白萝卜
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
大众养生网白萝卜专题为您介绍白萝卜的做法大全，白萝卜的功效，白萝卜怎么做好吃，白萝卜汤的做法。白萝卜_白萝卜的功效和作用_白萝卜的营养价值 - 养生食材
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的功效和作用1开胃由于白中含有大量的芥子油、淀粉酶和膳食纤维，所以具有促进消化、增强食欲、健康胃肠蠕动的作用。2防癌由于白萝卜中含有木质素，而木质素能提高巨噬细胞的活力，吞噬，此外白萝卜又含有多种酶，都能帮助分解的亚硝酸铵，所以又有防癌的作用。3润肺止咳当嗓子干燥、易咳嗽时吃些白萝卜可以帮助润肺止痰、滋润嗓子。4排毒养颜白萝卜中含有的消化酵素会在胃中帮助食物消化，富含的膳食纤维又有很好的调理肠道的作用，能增加肠内的有益菌繁殖加速排出体内的，另外白萝卜中含有很强解毒作用的氧化酶。5清热白萝卜具有清热降火的作用，夏季食用能够帮助清除肺胃积热，很好的防暑下火功效。6增强免疫力白萝卜中含有丰富的维生素C及微量元素锌，这些微量元素可以帮助我们增强机体的免疫功能，提高抗病能力。食用白萝卜要注意什么？1服用、等药材时不应该吃白萝卜，因为白萝卜会降低人参和西洋参的滋补功效。2白萝卜不适宜脾胃虚弱的人食用，例如大便稀者更应减少的食用量。3白萝卜主泻、胡萝卜为补，两者不宜同时食用，若要一起食用则应加调和吸收营养。4白萝卜宜生食，但是食用白萝卜后半小时内最好不要再吃其他的食物以防有效成分被稀释。5吃白萝卜最好不要去皮，因为萝卜皮中含有钙等营养成分。6白萝卜略带辛辣味，如果给宝宝食用的话，应该以熟食为佳。如何挑选白萝卜？应该挑选大小均匀、根形圆整、表面光滑、无病变、无损伤的白萝卜，另外也可以用手指弹其中段，声音沉重的不糠心。白萝卜如何保存？白萝卜最好是带泥存放，也可以放在阴凉处晾放一晚上待其表皮起皱后放入密封袋中存放。切开的白萝卜则可以用保鲜膜包好后放入冰箱存放。
和什么一起吃比较好? 白和银耳一起吃：可清热解毒 圆白萝卜和圆白菜一起吃：可滋润皮肤 白萝卜和鸡肉一起吃：可保护心血管 白萝卜和糙米一起吃：可消食、止咳化痰 白萝卜和羊肉一起吃：可降 白萝卜和鲢鱼一起吃：可利水消肿 白萝卜和猪肉一起吃：可消食、除胀、 白萝卜和豆腐一起吃：可促进吸收 白萝卜和紫菜一起吃：可清肺热、治咳嗽、清心开胃白萝卜不能和什么一起吃? 白萝卜不能和胡萝卜一起吃：会降低营养价值 白萝卜不能和熟地一起吃：会失去药效 虫草白萝卜不能和虫草一起吃：会降低药效 雪白萝卜不能和一起吃：会诱发甲状腺肿大 白萝卜不能和枇杷一起吃：会破坏维生素C 白萝卜不能和桃子一起吃：会破坏维生素C 白萝卜不能和柿子一起吃：会降低营养价值 白萝卜不能和黑一起吃：会引发 白萝卜不能和黄瓜一起吃：会破坏维生素C 白萝卜不能和何首乌一起吃：会易
白萝卜菜谱
白萝卜的营养价值
营养素 / 含量(每100克) (21 千卡) (0.9 克) (5 克) (1 克) (20 微克) (3 微克) (21 毫克) (0.92 毫克) (6.8 微克) (36 毫克) (26 毫克) (173 毫克) (61.8 毫克) (16 毫克) (0.61 毫克)
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其它蔬菜类：白萝卜的功效与作用及食用方法_白萝卜的营养价值 - 香哈网食材 | 白萝卜别名：萝卜、莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头禁忌人群：脾虚泄泻者慎食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 适宜人群：一般人群均可食用。白萝卜的热量表（每100克）白萝卜的基本介绍白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物，生食熟食均可，其味略带辛辣味。我国种植白萝卜至少已有千年历史。在我国民间有“小”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。白萝卜的功效与作用萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。1.增强免疫力抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。2.促消化萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。3.保护肠胃促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。4.降血脂吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。白萝卜的营养价值1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。白萝卜的选购新鲜，色泽嫩白，捏起来表面比较硬实。若白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。白萝卜的存储萝卜最好能带泥存放，如果室内温度不太高，可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。白萝卜的食用方法从萝卜顶出3~5厘米处维生素C的含量最多，易于切丝、条，快速烹调。中段含糖较多，质地较脆嫩，可做凉拌菜。萝卜从中段到尾段有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味削皮生吃，是糖尿病患者代替水果的上选。白萝卜的做法大全（） 1234567891012345678910 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<栏目类： |
白萝卜-别有病食品库
【名称】：白萝卜
【别名】：莱菔
【拼音】：bai luo bo
【 性 】：凉
【 味 】：辛,甘
【归经】：肺,胃,大肠
【功效】：清热生津、凉血止血、消食化滞
【适宜】：胆结石、泌尿系统结石、高血压、高血脂、动脉硬化、癌症、脂溢性脱发和皮炎、肠炎、便秘、气管炎、矽肺之咳
【禁忌】：脾胃虚寒、体质虚弱
【特点】：消食去痰之佳品
【描述】：1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
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　　白萝卜是我国古老的蔬菜之一，至今已有千年的历史，其中白萝卜的食用价值以及药用功效，从古至今深受广大老百姓们的亲睐，在我国民间更被誉为“小人参”之美名。
　　白萝卜的介绍：
　　白萝卜属根茎类蔬菜，具有秋萝卜与夏萝卜之分。其中秋萝卜一般在7月中旬左右播种，9月中旬收获，而夏萝卜在5月下旬6月初左右播种，7月8月收获。
　　白萝卜的营养价值：
　　每100克白萝卜所含的营养物质
　　能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 膳食纤维 胡萝卜素 B族维生素 烟酸 维生素C 维生素E 钙 磷 钾 镁 钠
　　21千卡 0.9克 0.1克 5克 1克 20微克 0.1毫克 0.3毫克 21毫克 0.92毫克 36毫克 26毫克 173毫克 16毫克 61.8毫克
　　白萝卜的药用功效：
　　1. 促进消化、防便秘
　　白萝卜中富含大量的膳食纤维素，促进食物的消化，帮助胃肠蠕动，能有效的预防便秘。
　　2. 增强免疫力、防癌抗癌
　　白萝卜中富含多种我们机体所需的各种维生素，其中所含的一种木质素，更有吞噬癌细胞，提高巨噬细胞的活力，多吃白萝卜具有很好的防癌抗癌的功效。
　　3. 预防呼吸系统疾病
　　白萝卜有很好的润肺功效，其中煮食，可有效的预防感冒。咽喉干痒、咳嗽、扁桃体炎症等，都可以食用白萝卜汤来缓解。
　　4. 美容养颜、抗衰老
　　白萝卜中富含丰富的维生素C、维生素E等各种维生素，这些维生素被称之为抗氧化剂，能防止肌肤衰老，延缓身体退化，清除自由基，促进胶原蛋白的合成，从而使皮肤更加的美白、光亮、富有弹性。
　　白萝卜的选购方法：
　　1. 从外表辨别好坏
　　新鲜的白萝卜，往往在色泽上比较嫩白。
　　2. 在重量上区分好坏
　　这个就需要用到我们平时的一些生活经验了，新鲜的白萝卜要相对来说重一些，表面也很硬实，不新鲜的则分量轻，表面比较软蔫。
　　3. 在形状上区分好坏
　　在形状上无明显坑洼壮，表皮光滑完整、没有刮痕破损的则为好的白萝卜。
　　白萝卜的储存：
　　储存白萝卜的室内温度不宜过高，把萝卜叶去掉，如果条件允许当然是放在土里最佳，如果没有土，放在家里比较阴凉，干燥的地方即可。
　　白萝卜的食用方法:
　　1. 白萝卜鲫鱼汤
　　材料：白萝卜适量、鲫鱼一条、干辣椒、葱、姜、盐、味精、醋、食用油
　　步骤：
　　一、葱姜入锅爆香
　　二、将鲫鱼放入锅中煎熬
　　三、加水大火煮开鱼汤
　　四、 鱼汤煮开后五分钟，转为小火，加入切好的白萝卜片
　　五、 根据自己的口感，煮至白萝卜到自己喜欢的程度，放入少许的盐、味精、醋调味。
　　健康提示：
　　具有润肺、理气化痰之效。
　　2. 白萝卜炖牛肉
　　材料：牛肉500克、白萝卜250克、干辣椒、葱、姜、盐、八角、料酒、白糖
　　步骤：
　　一、将牛肉切成块，放入开水中煮一分钟，捞出。
　　二、葱姜、干辣椒入锅爆香，加入牛肉，翻炒加盐、味精、八角、糖等调味料（根据个人口味适量添加）
　　三、加水慢炖25分钟。
　　四、加入白萝卜小火炖烂炖软即可。
　　健康提示：
　　具有很好的滋补之效。
　　3. 凉拌白萝卜丝
　　用料：白萝卜250克、青椒、香菜、葱、姜、蒜、盐、味精、醋、白糖、橄榄油
　　步骤：
　　一、把白萝卜、青椒切成丝
　　二、葱姜蒜放入油锅爆香，爆香后浇在萝卜丝上。
　　三、根据个人口味在萝卜丝上放入适量的盐、味精、橄榄油、醋、糖等调料。
　　四、将食材均匀搅拌，放置几分钟，入味即可。
　　健康提示：
　　有利于消化、预防便秘
　　4. 白萝卜炒肉
　　用料：白萝卜300克、猪肉90克、青椒80克、干辣椒一个、葱、姜、蒜、各种调料
　　步骤：
　　一、将干辣椒、葱、姜、蒜入锅爆香。
　　二、放入切好的猪肉片
　　三、加入酱油，味精、糖、醋等各种调料。
　　四、肉八分熟时放入切好的白萝卜片和青椒。
　　五、炒熟根据个人口味放入适量的盐
　　健康提示：
　　具有清热排毒之效。
　　适用人群：
　　一般人都能食用，但是需要注意的是白萝卜属于寒凉蔬菜，体质偏寒、胃肠功能不太好的人要少吃。
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