活螃蟹冰箱冻过死了的螃蟹能冻冰箱吗能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-08 15:51 标签： 螃蟹怎么保存才新鲜
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真相竟然如此让人痛哭流涕（图）
大闸蟹放冰箱死了还能吃吗？有人说刚死的螃蟹可以吃、也有人说死了的螃蟹一定不要吃，究竟死了的螃蟹可不可以吃呢？关于这个问题，小编特此查阅了一些相关资料，详情如下：
大闸蟹放冰箱死了还能吃吗？
大闸蟹放冰箱死了还能吃吗，再心疼也要扔掉。
每年中秋前后就是大闸蟹大量丰收的月份（尤其是在中秋过后，喜欢吃大闸蟹的人可有口福了）。
大闸蟹数阳澄湖的最出名，不少商家为了提高销售量，都在持上了阳澄湖大闸蟹的名号。大闸蟹不仅味道鲜美，且含有丰富的蛋白质和其他他微量元素。
值得注意的是，吃蟹有很多讲究。从挑选、甄别大闸蟹的好坏真伪，到蒸煮炸炒的各式做法，精吃细品的各样技巧都有一定的学问。
大闸蟹死了还能吃吗?
大闸蟹放冰箱死了还能吃吗，不能吃。
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。
组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。
吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。
所以，死了的螃蟹坚持不能吃，不管多心疼都要扔进垃圾篓。
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（原标题：你觉得大闸蟹放冰箱死了之后还能够吃吗？ ）
( 责任编辑：黄钊铖 )
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