西洋参，含服蒸煮都可以
来源：环球时报-生命时报
作者：李惠明
　　近年来，西洋参成了亲朋互赠的滋补佳品，可许多人拿到手却不知道，西洋参该怎么吃，有没有什么禁忌？
　　西洋参，又叫花旗参、洋参等。中医认为其能改善消瘦、耳鸣、口干舌燥、腰膝酸软、肺虚久咳等症状，尤其适合年老、病后体虚、身体素质较差、长期脑力劳动、内分泌失调等人群进补。现代研究表明，西洋参含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸及多糖、多肽、多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有一定的疗效。西洋参服用方法很多：
　　含着吃。将西洋参放入砂锅蒸软，切薄片，早饭前和晚饭后服2―4片，或随身携带，身体不适时含服。
　　泡茶喝。西洋参片和菊花一起用沸水冲泡，有滋阴生津，清热明目的功效。
　　煮着吃。取5克西洋参片，放入砂锅内，加适量水，用文火煮十分钟，晨起空腹，将参片参汤一起服下。
　　蒸着吃。西洋参切片，研磨成粉，取5克，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。
　　做汤吃。西洋参片还可以与其他食物搭配出各色养身汤，比如西洋参蜂蜜汤能防暑、清胃火；西洋参莲子汤能益肾养心、生津止渴；西洋参枸杞当归汤能增强体力、补肝肾等。
　　服西洋参也有禁忌，有畏寒怕冷、面色苍白、食欲不振、腹痛腹胀等状况以及感冒期间的人群不宜服用。另外，女性痛经、闭经、白带多，孩子消化不良，都需要忌服。服西洋参后，如果出现畏寒怕冷，体温下降，食欲不振以及水肿、瘙痒等过敏症状，应立即停止服用，严重时就医。此外，吃西洋参时不要饮茶，因茶叶中含有大量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。▲
(责任编辑：邵沛)
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西洋参有什么用途？小孩能吃吗？
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西洋参主要是补气的，但由于参类属于热性补品，因此对于小孩来说，除非是伤过元气，或是的孩子，否则不宜用西洋参来进补，容易引起上火，甚至更严重的后果
最佳回答者：
干嘛要给小孩吃啊？这个是一种补气的补品。
小孩子不要乱吃的，补气，可以治疗由于阴虚导致的咳嗽、口干舌燥等症。现代药理研究还证实，西洋参皂甙有抗疲劳、耐缺氧和抗惊厥作用。
我认为没有必要给孩子吃这样的东西吧，吃了对小孩子不一定好，让他吃不是最好吗。
小孩子不能吃的，补气的
这玩意太补了 不要给小吃
具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效不能,会性早熟。小孩一般不能吃人参,要用时也一般用孩儿参
小孩吃当然不好啦，可以吃一点。
不能吃，小孩吃了要引起。
小还是别吃这个了，不能随便吃补品的。
是清热补气的，不过不适合小孩子吃，给小孩子补身体，可以给孩子吃点太子参，太子参比较平和，更适合小孩的体质
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