本站已经通过实名认证，所有内容由蔡震海大夫本人发表
当前位置：
& 大夫个人网站
& 文章详情
痛风患者的饮食五大误区
痛风其实是机体蛋白质代谢紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。尿酸由嘌呤代谢而来，正常人从饮食中摄取的嘌呤仅占左右，其余的嘌呤是在机体代谢过程中产生的。从食物摄取的嘌呤虽少，但极少被机体利用，大部分分解转化为尿酸，所以从饮食中获取的嘌呤对尿酸水平影响不容忽视。合理的饮食有利于痛风患者的康复，不合理的饮食则会使痛风患者的病情更加严重。以下是痛风患者常见的几个饮食误区：误区一：　　不需要控制总能量的摄入。　　有些患者认为痛风的饮食原则就是要尽量少吃嘌呤含量高的食物，对每日总能量的摄入没有特别要求。　分析：这种认识不正确。体重指数是与高尿酸血症呈正相关的，因此对于肥胖或超重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物以外，更应控制每日总能量的摄入。可在原每日摄入能量基础上减少～，每月体重减少～公斤左右，逐渐使体重降至理想范围。在此期间，切忌减体重过快，否则易引起痛风的急性发作。　　建议：对于肥胖或超重的痛风患者，每日膳食摄入总能量可按每公斤标准体重～千卡计算，适当减少蛋白质与脂肪的供能比例。误区二：　将动物性食物等同于高嘌呤食物。　　有些患者认为动物性食物都是高嘌呤食物，因而在自己的食谱中对鱼肉蛋奶等动物性食物敬而远之。　　分析：这种认识不正确。动物性食物是指鱼、肉、蛋、奶等一大类食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。此类食物中的不少食物确实含有大量嘌呤，如动物内脏、肉汤各种肉类以及大多数鱼类等，但是牛奶、蛋类却是低嘌呤食物，而且富含必需氨基酸的优质蛋白，痛风患者完全可以吃。　建议：痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则，尽量限制动物内脏、海鲜、鱼类、肉类等动物性食物的摄入。对于牛奶、蛋类来说，痛风患者完全可以食用，高胆固醇血症患者需注意蛋黄不要过量。此外，由于嘌呤易溶于汤中，各种肉汤嘌呤含量极高，病情较轻的痛风患者也不能喝肉汤，但可以将瘦肉经煮沸后弃汤限量食用。误区三：将蔬菜等同于低嘌呤食物　　有些患者认为蔬菜嘌呤含量低，不会激发痛风，因而不需要特别限制。　　分析：这种认识不正确。蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说确实要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物。豆类及其制品、芦笋、香菇、紫菜、豆苗等嘌呤含量就比较高。因而，痛风患者将蔬菜等同于低嘌呤食物，坚持“宜素不宜荤”的说法是片面的。　　建议：痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物外，也要尽量避免食用豆类、芦笋、香菇、紫菜等含嘌呤较高的蔬菜，缓解期减少进食次数和进食量即可。误区四：啤酒、茶水、咖啡有利于尿酸的排出。　　有些患者认为嘌呤易溶于水，多喝水、啤酒、茶水或咖啡等对尿酸患者有好处。　分析：这种认识不完全正确。嘌呤易溶于水，痛风患者多喝水是有好处的，有利于尿酸的排出，预防尿酸肾结石，延缓肾脏进行性损害。但多喝啤酒不好，因为酒精代谢可使血乳酸浓度升高，乳酸可抑制肾小管分泌尿酸，使肾排泄尿酸降低而且啤酒本身也含有嘌呤，使血尿酸浓度增高，容易诱发痛风。浓茶水、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应避免饮用。　　建议：痛风患者应多饮水，一般每天至少要达到毫升，伴肾结石者最好能达到毫升，但肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。饮水宜选用白开水、矿泉水、果汁或淡茶水，啤酒、咖啡、浓茶水等应尽量少用。误区五：　急性期与缓解期的饮食原则一样　　分析：这种认识不正确。一般人正常膳食每日摄入嘌呤为～毫克，急性发作期嘌呤摄入量每天应控制在毫克以内，这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作，加强药物的疗效均是有利的。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则，但可稍稍放宽限制。为了使用上的方便，一般将食物按嘌呤含量分为三类：　　第一类：含嘌呤较少，每克食物含嘌呤小于毫克　　大米、糯米、米粉、小米、玉米、富强粉、鸡蛋、牛奶、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜、芥菜、白菜、萝卜、胡萝卜、番茄、莴苣、甘蓝、芹菜、卷心菜、山芋、土豆、洋葱、空心菜、木耳、海蜇皮、海参、海带、红枣、苹果、梨、桃、香蕉、葡萄　　第二类：含嘌呤较高，每克食物含嘌呤～毫克　　麦片、麦麸、黑芝麻、红豆、绿豆、黑豆、菜花、茼蒿菜、枸杞、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、芦笋、芸豆、豌豆、青豆、鸡肉、羊肉、火腿、猪肉、牛肉、扁豆　　第三类：含嘌呤高，每克食物含嘌呤～毫克　　动物内脏、脑、黄豆、浓肉汁、牡蛎、酵母粉、白带鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳝鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼、啤酒、紫菜、香菇、豆苗。　建议：痛风患者在急性期，宜选用第一类含嘌呤较少的食物，以牛奶及其制品，蛋类、细粮、蔬菜、水果为主。在缓解期，可增加选择含嘌呤中等量的第二类食物，但应适量，如肉类每日不超过克，尤其不要在一餐进食过多，将肉煮沸弃汤食用会减少嘌呤的摄入。不论急性期或缓解期，均应避免含嘌呤高的第三类食物。
网上免费问医生
看更多新文章>>
1.扫码下载好大夫App
2.在知识中添加您关注的疾病
3.添加成功后，最新的医生文章，每天推送给您。
发表于： 20:57
蔡震海大夫的信息
网上咨询蔡震海大夫
在此简单描述病情，向蔡震海大夫提问
蔡震海的咨询范围：
髋、膝、肩、肘关节关节的运动损伤的诊治及康复。
骨科好评科室
骨科分类问答痛风患者可以吃菜花吗
痛风患者可以吃菜花吗
基本信息：男&&48岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：发现自己脚部用不了力啊，我很担心，就去医院检查了，医生说我是患有了轻微的痛风症啊，我不知道应该怎么办，我不想做手术什么的，想普通吃一些食材，避免我的情况继续加重下去啊。痛风急性发作期治疗怎么？
您输入的回答少于20个中文字，请补充输入。
擅长：全科
网友满意：
回答速度：
海口市第四人民医院&&&全科
您好！痛风的治疗，贵在坚持，只要能够坚持降尿酸，大部分痛风是可以有效治愈的。 痛风的治疗分为急性期和慢性期；急性期就是关节痛的时候，慢性期就是关节关节疼痛缓解后，身体无任何症状。应尽量不吃；鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃；大多数蔬菜、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭、糖等可以吃。可以猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高。建议去当地正规医院治疗，因为那里对你的病症非常了解，治疗起来也见效快。每天多和家人朋友交流交流转移注意力，不要老想自己的病有多么可怕，现在的医疗条件这么好，一定可以治愈的，放松心态，积极配合治疗这样才可以早日康复，选择一家好的专科医院去积极配合治疗吧，祝你早日摆脱疾病快乐生活。
擅长：全科
网友满意：
回答速度：
天津市中医药研究院长征医院&&&全科
你好，偏方治疗可能不是很可靠，痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。多吃碱性食物，少吃酸性食物。饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤;水果,蔬菜,牛奶,鸡蛋等则不含嘌呤.宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出.药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇,可使用非留体类抗风湿药如消炎痛,布洛芬等,缓解关节疼痛症状.你现在不要胡思乱想，调整好自己的心态，有一个好的心态你的病就算好了一半，这就是选择一个比较专业的医院治疗，哪里有好的专家会为你制定好的治疗方案，只要配合治疗你的症状会好转的，在这里希望你早日摆脱病魔困扰，健康的工作生活。
有关的更多问题，
有关的健康经验
有关的更多经验，
疾病百科（别名：关节石病,尿酸盐贮积病,足痛风,历节风）（别名：关节石病,尿酸盐贮积病,足痛风,历节风）　　痛风gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起...　　痛风gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。就诊科室：风湿科 中医科典型症状： 多发人群：３０岁以上男性检查方法： 发病部位：全身疾病自测：常用药品：
医院医生：
北京协和医院&&&风湿免疫科
副主任医师
广州军区总医院&&&内科_风湿科
中国中医科学院望京医院&&&
为保障患者权益，我们仅接受有资质的医学专业人士的回答，请您先认证为医生痛风能不能吃花菜 有什么原因呢
温馨提示： 花菜人们比较喜欢的蔬菜之一，味道好营养价值又高，但很多人对于花菜对痛风有没有疗效表示怀疑，我们通过一些途径了解下花菜治疗痛风的资料，那么，痛风能不能吃花菜 有什么原因呢？
阅读了本篇文章的用户还阅读了
据阅读为你提供的用药资讯
痛风是现在生活中常见的疾病，可发生在身体的多个部位，多发生在30岁以上的男性，那患了痛风应按摩哪个穴位对痛风治疗有帮助
云南白药创制至今，已有一百多年的历史，凭借神奇的疗效，畅销海内外，其处方现今仍然是中国政府经济知识产权领域的秘密。
阅读了本篇文章的用户购买了您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！
【爱问经验】痛风病人不能吃什么
现在得痛风的患者数量是越来越多了，而导致痛风的直接原因就是尿酸过高。得了痛风的直接表现就是肢体红肿疼...
【爱问经验】痛风病人不能吃什么
现在得痛风的患者数量是越来越多了，而导致痛风的直接原因就是尿酸过高。得了痛风的直接表现就是肢体红肿疼...
【爱问经验】痛风病人不能吃什么
现在得痛风的患者数量是越来越多了，而导致痛风的直接原因就是尿酸过高。得了痛风的直接表现就是肢体红肿疼...
【爱问经验】痛风病人不能吃什么
现在得痛风的患者数量是越来越多了，而导致痛风的直接原因就是尿酸过高。得了痛风的直接表现就是肢体红肿疼...
【爱问经验】痛风病人不能吃什么
现在得痛风的患者数量是越来越多了，而导致痛风的直接原因就是尿酸过高。得了痛风的直接表现就是肢体红肿疼...
痛风-百科介绍
痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊，软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病...
大家还关注关于痛风病人能吃菜花吗的专题
毒是由苍白（梅毒）螺旋体引起的慢性、系统性性传播疾病。主要通过性途径传播，临床上可表现为一期梅毒、二期梅毒、三期梅毒、潜伏梅毒和先天梅毒（胎传梅毒）等。是《中华人民共和国传染病防治...
痛风病人能吃菜花吗热门问答
Copyright?2000- All Rights Reserved 版权所有 玖玖叁玖网络技术(北京)有限公司 京ICP备号
特别声明:本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据 本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系