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惠州学院美食节：大学生摆摊叫卖各色小吃
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这么好吃的美食，赶紧发朋友圈。 通讯员林安迪 摄■《东江时报》记者范文燕 实习生钟晓珊 通讯员梁梓叶 陈意乔黎钜轩左手烧烤串，右手花果茶，觅食的吃货们穿梭在人潮中。12月2日，惠州学院举办的第六届美食节盛大开幕，各色各样的小吃，吸引目光。26个学生摊位，13个外来商家摊位齐聚校园，开始了为期3天的美食节。潮汕牛肉丸、电白蚝炸、江南小吃、湖南臭豆腐等各地特色美食，让人经受不住诱惑。不挣钱赚情怀东时记者看到，TB客栈由政法学院团委办公室学生开办，主打潮汕特色美食，油炸牛肉丸、水煮牛肉丸、潮汕香酥春卷等等。据了解，今年是他们第二次参与美食节。政法学院的蔡同学说：“我们不赚钱，赚的是情怀。”因为大多都是潮汕人，所以TB客栈主打的食物都是自己精心准备与制作的。李郭毓，伍沧祥带领着他们宿舍的8个小伙伴一起操办了摊位F204。他们是服装与设计学院的大三学生，因为宿舍的伙伴来自不同地方，就想着做自己的拿手家乡菜让大家尝尝。重庆的凉拌鸡爪，潮汕的糖葱薄饼，赵同学的赵氏酒香鸡翅等。为了扩大销售范围，他们还支持送货上门，不用出门便可以尝到他们亲手做的美食。“我们经常会在宿舍做东西吃，所以每个人都有一手好厨艺。”伍同学说。住在同一个宿舍又都喜欢彭于晏，于是将摊位取名为“彭于晏老婆的店”。为吸引同学们来品尝美食，她们在摊前小店挂起了一排彭于晏的照片。这四名来自外国语学院的大二女学生所卖的美食都是自己纯手工制作。芝士薯球，蓝莓山药，抹茶布丁，咖喱鱼蛋精致美味，“我们参加美食节也只是突发奇想，但没想到销量还不错。”摊位负责人罗同学说到。“糖炸蛋”“江西在唐朝时叫江南西道，后来清朝改省名要以两个字为主时才改名为江西。”刘同学介绍摊位“江南西道”的由来。“江南西道”是由学校江西同乡会操办，大一到大四的学生都齐齐参与，主要卖江西的小吃特产，“这是我们小时候在江西吃的一些零食特产，我们觉得非常好吃价格也便宜，就想在美食节分享出来让同学们品尝，也为我们江西的美食宣传宣传。”叶同学说。摊位“糖炸蛋”则是由茂名同乡会操办，他们的特产蚝炸，用生蚝和鸡蛋做成，于是为摊位取名 “糖炸蛋”。除此之外也有卖甜品和油炸的东西。“想增进一下同乡们的感情，就趁着美食节让大家都来玩玩，重在参与嘛。”家住惠州学院附近的市民靳小姐带着自己的女儿来逛美食节，“她同学的妈妈有很多是惠州学院的老师，听同学说这里有美食节，所以让我带她来看看。”靳小姐说，身旁的女儿左手拎着一包糖炒栗子，右手拿着一根土豆塔大快朵颐。
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阅读下一篇惠州学院上演“舌尖上的校园” 寒日里温暖“吃货”们的胃
（原标题：惠州学院上演“舌尖上的校园” 寒日里温暖“吃货”们的胃）
信息时报记者 江月华 实习生 李奕璇 通讯员 林安迪 许碧婉 梁梓叶
本版图片均为通讯员供图（除署名外）
左手捧着暖呼呼的内蒙古奶茶，右手拎着惠州地道小吃，尽管天气寒冷，校园“吃货”们对美食却热度不减。12月4日到6日这三天，惠州学院学生“操办”了第五届美食节，演绎“舌尖上的校园”。
美食节“开业”第一天便人气沸腾，40个摊位在校道两旁排开，其中25个摊位由学生自主经营。有高举宣传牌的，有“人海战术”齐声拍掌叫卖的，有使出试吃“必杀技”的，阵阵吆喝声不绝于耳。“吃货”们从街头“刷”到街尾，潮汕牛肉丸、东北饺子、朝鲜冷面、台湾饭团、内蒙古奶茶，多款各地美食让人大呼“实在扛不住诱惑”！
学生摊主都很拼
冰糖葫芦脱销 凌晨赶工制作
你还记得童年里那一串酸酸甜甜的冰糖葫芦吗？
美食节上，9号摊主小潘给自己的摊位取名“时光里”，主打冰糖葫芦、布丁、鸡蛋仔等带有童年回忆的美食。值得一提的是，这些美食都是摊位成员们亲手制作的。
“在学校基本没见过有人卖冰糖葫芦，当时就想，半个月后就是美食节，要不就卖冰糖葫芦吧。”小潘把自己的想法告诉部门成员，大家一拍即合。他们在街上找到一个卖糖葫芦的师傅，“拜师学艺”，向他学习冰糖葫芦的制作过程。糖葫芦的材料和场地由师傅提供，而徒弟们只要交一些材料费就行。
“制作糖葫芦的过程并不简单，”小潘说，制作冰糖葫芦的糖浆是师傅配好后让他们自己熬的，当糖浆熬到200度并且冒泡时，才能将山楂串小心翼翼地放在糖浆上，均匀地涂抹，然后将抹完后的山楂冷却凝固，套上保鲜膜后才算完成。就连串山楂都“不简单”，平均200串冰糖葫芦2到3个人分工合作，要4个小时才能做完。
美食节开幕当天，他们尝试着做了200串冰糖葫芦，很快就卖完了。第二天凌晨一两点，他们又到师傅店里做冰糖葫芦，还提供“送货上门”的贴心服务。对于这次经历，小潘表示很有成就感，他还不忘调侃自己，“毕业后用化工专业财务管理专业的知识，在学校旁边卖冰糖葫芦也很不错。”
北方美食齐聚 吃到家乡味道
8号摊主王松屹则带领着她的“北方集中营”团队，“秀”了一桌的北方特色美食：东北饺子、内蒙古奶茶、炒米……“我们都是北方妹子，有内蒙古的、新疆的和东北的。”王松屹说，“这些都是我们纯手工制作的，连饺子皮都是自己擀出来的。”
“我们的东北饺子个头大，馅料足，很有家常的味道。”王松屹早上六点就要起床和面，擀饺子皮。她也“不吝啬”地向食客透露“秘诀”，和面是关键，面不能太软不能太硬才好擀，和到盆里干净，面团光滑就差不多了，而和一团够包20个饺子的面团就需要40分钟。“想让同学们尝尝我们家乡的味道。”王松屹说。
打造异域情怀“高颜值”摊位
美食节上，两位身穿朝鲜民族服装的“高颜值”少女引来不少食客的围观。原来她们是2号“朝鲜人家”摊主，主打美食是朝鲜饭团、朝鲜冷面和拉茶。在得知摊主小娴是朝鲜族姑娘时，不少食客都惊呼“有意思”。
“来到大学发现很少人能吃到正宗的朝鲜饭团。”小娴是服装系的大三学生，美食节的第一天，她的“私房菜”就卖到脱销。“我们做了400多个饭团、100多碗冷面和200杯拉茶，都在三个多小时内卖完了。”小娴说，“第二天还来了不少‘回头客’。”
21号摊位主打寿司等日本料理，玻璃虾、红蚧子、鸭胸肉、吞拿鱼、海草小卷组成的精品套餐都经过精心设计，同时提供外卖服务。除了在美食上下足了功夫，在摊位的“颜值”上，摊主也花了不少心思。
“从确定要卖寿司起，我们小组就决定要把店面‘装修’成日本料理店的风格。”摊主小涛向记者介绍道，“摊位两边的日式红灯笼是买来的，鲤鱼图案的门帘是向外面的日本料理店租的。”据了解，该摊位小组成员都是美术系产品设计专业的学生，从设计到完工，花了三四个星期的时间，装饰摊位用的图案都是成员小夹手绘完成的。“不用出门千里也可品味异域美食，感受到不一样的风情。”食客小邓对美食节上的异域情怀表示“好喜欢”。
前来“觅食”的大一学生小林感受颇深：“头一次看见学校这么热闹的气氛，我和朋友吃了好多，还想继续去吃。”小林表示自己也想在明年办一个摊位，到时卖家乡的擂茶。大三学生小陈则表示：“每一年都差不多，但还是都会来，‘帮衬’一下认识的摊主。”
美食获赞很值得
“最佳美食摊位”
前三甲揭晓
与往年一样，食客每到一个摊位消费一次就可以集赞一个，集齐10个以上就可以换取奖品。此外，食客们还有一个“特权”，关注学生会公众平台就可以获得投票券，在“美食墙”上为喜欢的美食摊位投上一票。“美食墙”票数加上公众平台线上票数，就是摊位的最终成绩。经过三天的角逐，“最佳美食摊位”前三甲揭晓。
9号“时光里”
主打美食：冰糖葫芦、鸡蛋仔、布丁
食客小乐：“很久没吃过冰糖葫芦了，咬下去“嘎嘣”一声很有童年的味道。摊主说冰糖葫芦是他自己做的，吃起来跟外面买的一样，好厉害，赞一个。”
食客丹丹：“做布丁那个女生很漂亮，布丁也好吃，支持一下。可以吃还可以投票，感觉过了一把‘美食家’的瘾。”
4号“娘子，啊哈！”
主打美食：饺子、凉拌青瓜
食客郭启珊：“这个摊位名字我给9.9分！食材比较普通，但是味道还不错。”
食客小陈：“摊主们好‘嗨’，让我先试吃再决定买不买，服务态度不错，所以给一票。”
21号“买来吃寿司”
主打美食：寿司
食客小豪：“摊位装饰得好‘日本’，好用心，我是动漫迷，一下就被吸引住了！”
食客王宇婷：“我已经连续来买两天了，他们家寿司很精致，很专业！还有帮顾客搭配口味，制定套餐。唯一不足的就是量少了一点。”
本文来源：大洋网-信息时报
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惠州学院上演“舌尖上的校园” 寒日里温暖“吃货”们的胃
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美食节“开业”第一天便人气沸腾，40个摊位在校道两旁排开，其中25个摊位由学生自主经营。有高举宣传牌的，有“人海战术”齐声拍掌叫卖的，有使出试吃“必杀技”的，阵阵吆喝声不绝于耳。“吃货”们从街头“刷”到街尾，潮汕牛肉丸、东北饺子、朝鲜冷面、台湾饭团、内蒙古奶茶，多款各地美食让人大呼“实在扛不住诱惑”！
原标题：惠州学院上演“舌尖上的校园” 寒日里温暖“吃货”们的胃□信息时报记者 江月华 实习生 李奕璇 通讯员 林安迪 许碧婉 梁梓叶本版图片均为通讯员供图（除署名外）左手捧着暖呼呼的内蒙古奶茶，右手拎着惠州地道小吃，尽管天气寒冷，校园“吃货”们对美食却热度不减。12月4日到6日这三天，惠州学院学生“操办”了第五届美食节，演绎“舌尖上的校园”。美食节“开业”第一天便人气沸腾，40个摊位在校道两旁排开，其中25个摊位由学生自主经营。有高举宣传牌的，有“人海战术”齐声拍掌叫卖的，有使出试吃“必杀技”的，阵阵吆喝声不绝于耳。“吃货”们从街头“刷”到街尾，潮汕牛肉丸、东北饺子、朝鲜冷面、台湾饭团、内蒙古奶茶，多款各地美食让人大呼“实在扛不住诱惑”！学生摊主都很拼冰糖葫芦脱销 凌晨赶工制作你还记得童年里那一串酸酸甜甜的冰糖葫芦吗？美食节上，9号摊主小潘给自己的摊位取名“时光里”，主打冰糖葫芦、布丁、鸡蛋仔等带有童年回忆的美食。值得一提的是，这些美食都是摊位成员们亲手制作的。“在学校基本没见过有人卖冰糖葫芦，当时就想，半个月后就是美食节，要不就卖冰糖葫芦吧。”小潘把自己的想法告诉部门成员，大家一拍即合。他们在街上找到一个卖糖葫芦的师傅，“拜师学艺”，向他学习冰糖葫芦的制作过程。糖葫芦的材料和场地由师傅提供，而徒弟们只要交一些材料费就行。“制作糖葫芦的过程并不简单，”小潘说，制作冰糖葫芦的糖浆是师傅配好后让他们自己熬的，当糖浆熬到200度并且冒泡时，才能将山楂串小心翼翼地放在糖浆上，均匀地涂抹，然后将抹完后的山楂冷却凝固，套上保鲜膜后才算完成。就连串山楂都“不简单”，平均200串冰糖葫芦2到3个人分工合作，要4个小时才能做完。美食节开幕当天，他们尝试着做了200串冰糖葫芦，很快就卖完了。第二天凌晨一两点，他们又到师傅店里做冰糖葫芦，还提供“送货上门”的贴心服务。对于这次经历，小潘表示很有成就感，他还不忘调侃自己，“毕业后用化工专业财务管理专业的知识，在学校旁边卖冰糖葫芦也很不错。”北方美食齐聚 吃到家乡味道8号摊主王松屹则带领着她的“北方集中营”团队，“秀”了一桌的北方特色美食：东北饺子、内蒙古奶茶、炒米……“我们都是北方妹子，有内蒙古的、新疆的和东北的。”王松屹说，“这些都是我们纯手工制作的，连饺子皮都是自己擀出来的。”“我们的东北饺子个头大，馅料足，很有家常的味道。”王松屹早上六点就要起床和面，擀饺子皮。她也“不吝啬”地向食客透露“秘诀”，和面是关键，面不能太软不能太硬才好擀，和到盆里干净，面团光滑就差不多了，而和一团够包20个饺子的面团就需要40分钟。“想让同学们尝尝我们家乡的味道。”王松屹说。打造异域情怀“高颜值”摊位美食节上，两位身穿朝鲜民族服装的“高颜值”少女引来不少食客的围观。原来她们是2号“朝鲜人家”摊主，主打美食是朝鲜饭团、朝鲜冷面和拉茶。在得知摊主小娴是朝鲜族姑娘时，不少食客都惊呼“有意思”。“来到大学发现很少人能吃到正宗的朝鲜饭团。”小娴是服装系的大三学生，美食节的第一天，她的“私房菜”就卖到脱销。“我们做了400多个饭团、100多碗冷面和200杯拉茶，都在三个多小时内卖完了。”小娴说，“第二天还来了不少‘回头客’。”21号摊位主打寿司等日本料理，玻璃虾、红蚧子、鸭胸肉、吞拿鱼、海草小卷组成的精品套餐都经过精心设计，同时提供外卖服务。除了在美食上下足了功夫，在摊位的“颜值”上，摊主也花了不少心思。“从确定要卖寿司起，我们小组就决定要把店面‘’成日本料理店的风格。”摊主小涛向记者介绍道，“摊位两边的日式红灯笼是买来的，鲤鱼图案的门帘是向外面的日本料理店租的。”据了解，该摊位小组成员都是美术系产品设计专业的学生，从设计到完工，花了三四个星期的时间，装饰摊位用的图案都是成员小夹手绘完成的。“不用出门千里也可品味异域美食，感受到不一样的风情。”食客小邓对美食节上的异域情怀表示“好喜欢”。前来“觅食”的大一学生小林感受颇深：“头一次看见学校这么热闹的气氛，我和朋友吃了好多，还想继续去吃。”小林表示自己也想在明年办一个摊位，到时卖家乡的擂茶。大三学生小陈则表示：“每一年都差不多，但还是都会来，‘帮衬’一下认识的摊主。”美食获赞很值得“最佳美食摊位”前三甲揭晓与往年一样，食客每到一个摊位消费一次就可以集赞一个，集齐10个以上就可以换取奖品。此外，食客们还有一个“特权”，关注学生会公众平台就可以获得投票券，在“美食墙”上为喜欢的美食摊位投上一票。“美食墙”票数加上公众平台线上票数，就是摊位的最终成绩。经过三天的角逐，“最佳美食摊位”前三甲揭晓。第一名9号“时光里”主打美食：冰糖葫芦、鸡蛋仔、布丁食客小乐：“很久没吃过冰糖葫芦了，咬下去“嘎嘣”一声很有童年的味道。摊主说冰糖葫芦是他自己做的，吃起来跟外面买的一样，好厉害，赞一个。”食客丹丹：“做布丁那个女生很漂亮，布丁也好吃，支持一下。可以吃还可以投票，感觉过了一把‘美食家’的瘾。”第二名4号“娘子，啊哈！”主打美食：饺子、凉拌青瓜食客郭启珊：“这个摊位名字我给9.9分！食材比较普通，但是味道还不错。”食客小陈：“摊主们好‘嗨’，让我先试吃再决定买不买，服务态度不错，所以给一票。”第三名21号“买来吃寿司”主打美食：寿司食客小豪：“摊位装饰得好‘日本’，好用心，我是动漫迷，一下就被吸引住了！”食客王宇婷：“我已经连续来买两天了，他们家寿司很精致，很专业！还有帮顾客搭配口味，制定套餐。唯一不足的就是量少了一点。”
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周末就是美食节咯，大家有啥想吃的么？收藏
表示两届咯，都只是路过
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听说很贵，还不如去马庄
狠好吃狠好玩啊！！！听说今年更棒。————我是来借楼打广告的
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记得那次，女神陪我一起过这个节，算是大学里最浪漫的一天。我说“今天有空一起去逛一下食字路口吗？”“我刚刚和同学逛完回来了。 ”我只能无奈“哦”一声。然后，然后，然后，无节操的事情出现了，她说:“不过，竟然这番邀请，我这就下去了。”（当时哥的心情，无比激动，相当于当上总经理迎娶白富美的节奏了）然后逛了一圈，吃了也差不多了。我说，“你若有事情就先回去咯！”然后她说:“刚刚叫我下来，这么快就想赶我走啊！”我一听，心中无比激动，如千万只草泥马踏过我心河。我心想，这等好事岂能放过。后来陪她逛一圈校园，度过了大学了最浪漫的三个小时。后来，实践证明吊丝永远只是备胎。可笑的是，一年之后，她离异了，还在暗示（应该说是明示）着我。我苦笑一声，真搞笑。故事完！⊙﹏⊙
货，豆腐，烤泥马，吵泥马，我都爱吃
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