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鲜奶收购价格降低 奶农无奈杀牛卖牛求“保本”
西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》）以前在泾阳县提起养牛，不少人都觉得这是个有发展能赚钱的行业。然而现在再谈论这个话题，养殖户们更多的是深深的忧虑和无奈。不管是有一定规模的乳业企业还是小规模的奶站，不少都走上了赔本杀牛、卖牛之路。到底是什么原因让这里的奶牛养殖出现了这么大的变化？黄继宏是泾阳县兴隆镇许庄黄家村人，2006年他开了一家名叫泾阳县继宏养殖专业合作社的奶牛养殖厂，几年来向蒙牛乳业提供奶源，效益一直不错。不过，现在在黄继宏的养殖厂里却异常冷清。泾阳县继宏养殖专业合作社负责人黄继宏：原来五百多头牛，现在大小就剩下三百多头了。记者 ：为啥一下减少这么多？泾阳县继宏养殖专业合作社负责人黄继宏：养牛不赚钱，一头牛一天吃三十多块钱四十多块钱。记者：奶价现在收时多钱？泾阳县继宏养殖专业合作社负责人黄继宏：现在收是三块钱。记者：能把本包住还是？泾阳县继宏养殖专业合作社负责人黄继宏：目前就是刚能包住。黄师傅告诉记者，从2014年春节后，鲜奶的收购价格逐渐走低，6月份的形势更加严峻。原本可以赚钱的奶牛，也变成了赔钱买卖。为了保本，他们只好每天杀十几头牛来减少损失。泾阳县继宏养殖专业合作社负责人黄继宏：牛价掉了，奶价掉了，饲料价没掉，现在你成本大了，成本高的很。奶户现在卖不下钱，奶农没有收入，奶站人都没有劲了。奶站投资啥，承包地，贷款利息，水电费，工人工资，都付不起。黄师傅这个奶牛养殖场在泾阳县还算是有一定规模的，在隔壁的杨赵村规模较小的奶站情况更加恶劣。在整个养殖场内，不仅看不到什么工人，绝大部分的棚圈也空空荡荡。泾阳县杨赵村某奶站员工牛师傅：原来有五六百头牛，现在有百十头牛，那就是卖的卖，不行就淘汰的杀，（这种情况有）三四个月吧。牛师傅告诉记者，他们这个奶站主要是给银桥乳业提供奶源，原本生意也还不错。现在两块多的鲜奶收购价格，让他们的经营彻底受挫。泾阳县杨赵村某奶站员工牛师傅：供不出来么就是给牛娃吃，有的就是给羊，村上有下的羊，咱就不卖了，叫人家提回去给吃去。现在奶厂经济不好，现在大牧场我这小站了的都不行。小企业不景气，泾阳县中张镇一家经营了9年的某大型乳业企业也难逃此劫。泾阳县中张镇某乳业企业工作人员：你看余了几个牛了么，不到十个牛了，都杀完了。记者：原来有多少牛？泾阳县中张镇某乳业企业工作人员：一千头，原来满满的（牛）。记者：一个多月就杀了？泾阳县中张镇某乳业企业工作人员：杀了一半，杀了有四百五百多头。原来（产量）是八吨奶现在只有三吨半奶。原来两个吸奶厅吸奶，现在这个吸奶厅都不生产了。原本赚钱的奶牛，现在却变成了所有奶牛养殖企业的心头之忧。对于他们来说，现在除了担心局面会进一步恶化外，最想知道的恐怕就是，出现的原因是什么，到底如何才能改变现状。奶制品市场众商家做活动搞促销“变相降价”专家：中小型乳企可发展副产品寻求过渡那么，目前西安奶制品市场在销售环节上价格有没有明显的变化？我们的记者也是走访了一些商家。今天（7号）上午，记者走访了西安的一些超市，在奶制品的柜台上，记者发现不少品牌的奶制品都有很多优惠促销活动。前来选购的一些市民朋友也表示，目前的奶制品价格相当于去年来说，确实优惠了很多。西安市民：这段时间就是奶，一个劲的在搞活动，就是价钱都比以前低。西安市民：以前买好像比这价格能贵一点，现在好像能便宜一点。现在好多都是买一送一什么的，买一箱送一箱或者是，价格方面都在打折。西安市民：刚才看的这个夏进的这个，它的利乐包的17块6一箱16袋。原来我买过一般都是1块4、5一袋，这下来才1块1。对于这些奶制品做活动优惠的原因，一些市民也有自己的看法。西安市民：我觉得可能这个奶生产的太多了，价钱太高了，卖不动它（超市）做活动。你像那个伊利的那个奶，就是原价40块8毛钱，我那天在（超市）买的是做了活动以后是25块6，然后用那个啥（优惠券）还会再降一点。采访中，一些超市的负责人告诉记者，从去年后半年起，多种品牌的奶产品在价格上有了明显的下降趋势，尤其是一些中老年服用的纯牛奶品种。不过在市场销售环节上价格并没有做出很大的调整。厂家和销售方选择通过一些促销等优惠活动进行“变相降价”。对于超市负责人反映的情况，记者在陕西省物价局得到了证实。价格监测分局副局长余要文介绍说，根据全省价格监测数据表显示，袋装牛奶零售价从2013年8月开始起开始上涨，一直持续到2014年5月。陕西省物价局价格检测分局副局长余要文：从6月以后上涨的趋势就变了，开始朝下走，一直到12月份是2块1毛1，就一直下来了。余局长说，此轮鲜牛奶价格的下降趋势主要与国内牛奶供应量增加、国外鲜奶价格降价有关。陕西省物价局价格检测分局副局长余要文：一方面国内企业，乳企加大了奶牛的引进和牧场的建设，这样现在国内的鲜牛奶供应可以满足市场，而且处于一种供大于求的状况。第二个原因是国际市场牛奶价格比较低，这样国内从国外的进口量比较大。针对目前国内奶制品市场出现的“散户倒奶”、“市场降价”问题，陕西省社会科学院研究员张燕认为，国内的奶制品生产厂家在市场还是存在一些竞争优势，中小型奶制品企业在市场的整合过程中应该结合自身企业的特色，寻找新的出路。陕西省社会科学院研究员张燕：（国内）物流上是比较便宜的，只要质量上取胜达到国际标准，我觉得它还是占有优势的。再一个就是牛奶不光是推出鲜奶，而且鲜奶制品的东西应该借助国际流水线，比如说奶酪也好奶片也好，等等干的东西一些产品进行一系列的加工，我觉得这样短期内对养殖户有一定的保护，给他们一个过度的场合。事实+2014年是中国乳业市场政策落地最多的一年，然而，却有国内乳业迎来“寒冬”之说。中国的奶价从2013年的6元/公斤“跳水”到现在的3.9元/公斤，全国各地频现倒奶、杀牛事件。日：日：组图：日：河北廊坊，因为收奶纠纷，有奶农把整车原奶倒掉。2014年12月：央视的一则报道中，由于河北原奶滞销，养殖户王志国不得不把超过1.6万元买的牛以6000块卖掉，因为原奶没人收就意味着每天都在赔钱。月：因为蒙牛乳业泰安有限责任公司决定从日起以低于成本价的价格收购青岛、烟台、威海等地市的鲜牛奶，众多养殖合作社负责人和奶农代表选择倒奶杀牛。数据：全球牛奶总产量：2013年全球牛奶总产量大约有7.6亿吨，中国的牛奶生产总量：2013年中国的牛奶生产总量是3531万吨，仅占全球总量5.5%。全球的人均牛奶消费量：2013年全球的人均牛奶消费量约为107公斤，发达国家均超200公斤以上。中国的人均牛奶消费量：我国的人年均占奶量约30公斤，占全球人均水平1/3还不到。腾讯今日话题：
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缓存时间： 1:20:25永安北京不求最牛求最好 4.2亿保证金规模登榜首
日04:51　来源：
第1页:今年上半年交易额突破1600亿元
第2页:面对市场我们主要是引导需求
　　面对市场我们主要是引导需求
　　《证券日报》:这样的规模,是不是可以叫京城最牛期货营业部了？
　　张军学:我们规模在北京的营业部里基本是最大的,很多其他公司的营业部也想到我们这考察交流,但“最牛”这个提法,不适合永安稳健的企业文化,我们不会追求“最牛”这个称号,我们只希望通过努力,把我们的工作做到更好,客户更满意。
　　《证券日报》:现在很多营业部给自己有特点的客户群体冠一个比较响亮的有吸引力名字？我们营业部有没有这样的群体？
　　张军学:我们的客户群体并没有特殊的称谓,在北京,我们不采取激进的方式来开发市场,对于没有操作能力和风险承受能力的投资者,期货市场的风险很大。期市不应该像一样成为大众市场,所以我们不去创造需求,主要是引导需求和服务需求。这也是我们营业部企业客户和职业投资人比较多的一个原因。
　　投资者的适当性原则不仅适用于,也适用于商品期货,我们很早就在坚持这样的原则。
　　《证券日报》:营业部的客户收益如何？
　　张军学:北京营业部是客户交易的平台,也是客户之间交流的平台、整合资源的平台,因此营业部聚集了很多机构客户和职业投资高手,这两类客户的权益占营业部的很大比例,另外,我们有针对中小客户的实时指导的机制,所以我们客户整体的收益较好。
　　《证券日报》:能不能就客户的资金增长情况举例说明？
　　从2008年下半年开始的下跌,以及2009年的上涨行情,我们确实有客户取得了非常可观的收益,但这在国内都属于比较个别的情况,我们不便公布,避免误导投资者对期货投资收益和风险的认识。
　　很多客户就是冲着永安品牌来的
　　《证券日报》:股指期货上市后,永安期货成交量和持仓量方面,一直排在前列？是什么因素推动的？
　　张军学:首先是很多的客户选择永安,永安期货在各方面都很优秀,在业内具有品牌效应,我们施总也是最具号召力的期货公司老总,他是永安期货品牌的代表。很多客户就是冲着永安这个品牌来的,因此我们的客户数量很多,这个可以从保证金规模上直接体现出来。
　　其次,永安在浙江本地的资金有两大特点,一是充裕,二是活跃。永安的成交量连续10年在浙江排名第一,在全国也是年年都排名前列。永安期货是中金所的第一批全面结算会员,股指期货上市以后,永安的保证金规模扩张很快,很多做股指期货的客户在永安开户。
　　《证券日报》:手续费方面是否受到压力？
　　张军学:我们的手续费维持在中等水平,现在也有很大压力,但我们从根本上不愿意打手续费这张牌,主要还是拼平台,拼服务,拼研发。从客户的角度,因为交易费用低有可能导致交易频率提高,这对盈利的概率会有影响。我们着力提高平台的质量、维护的水平,追求与客户的共赢。
　　《证券日报》:时代来临后,客户群体有什么变化？
　　张军学:目前永安的客户最多的是机构客户,其次是专业投资人,还有就是中小投资者。股指期货上市后,中户群体的数量会明显放大,所谓中户群体,就是指资金量数十万到数百万级别的客户。
　　机构客户主要做套保。他们与专业投资人一样,最需要的就是一个软硬件都不错的优秀平台,以保证他们交易的通畅。而专业投资人都是期货高手,他们有操作的能力和实力,是可以在期货市场里长期生存的人,他们盈利能力比一般的中小投资者强很多,风险控制能力整体也都非常强。
　　而刚刚进入期市的客户多是原先的股民。他们在操作期货的初级阶段,亏损概率还是比较大的,因为期货和股票的交易规则变化很大,很难一下子适应过来。
　　《证券日报》:如何帮助这部分客户在期市里生存、获利？
　　张军学:我们非常重视客户在期货市场的生存状况,因此我们特意发起了股指期货投资者俱乐部,为他们提供培训机会,并且大家可以在一起交流心得体会,互相学习,取长补短。在网上也建立了沟通机制,来对他们进行一些专业的实时的指导。
　　实际上平时的培训很多,我们希望他们可以在期货市场里生存下来,在控制风险的前提下,帮他们发掘赢利机会。
　　长期以来,客户对我们的支持很大,通过彼此的沟通和了解,永安的服务逐渐产生出一种放大的效应,优秀的人都是喜欢扎堆的,优秀的机构也是这样,永安提供的交流平台长期以来产生了一种网状效应。2
【作者：韩
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