& & &之前一直是随心所欲想写什么写什么，想到哪儿手指就霹雳巴拉到哪儿，一气呵成，可今天发现某人在朋友圈把我曝光了之后立马有了用户关注，呃。。。。。。兴奋并紧张着，压力陡增，磨蹭了一中午才落笔。&&& & & & 思来想去还是做我擅长的即兴发挥吧，一旦束缚多了就没办法展开拳脚，就像本来感兴趣的东西一旦变成硬性作业就失去了原本的动力和快乐。当然，我写的东西不一定适合所有人，但是只要哪怕给某一个人提供了那么一点点新思路，也算没白忙活。今天一起来聊聊小麦过敏宝宝的新选择--无麸质饮食。 & & & & &麸质也叫做面筋，是一种通过清除小麦和其他谷物淀粉萃取获得的蛋白质。对于大多数人来说麸质是很普通的蛋白质，容易被胃肠道消化。然而少部分人却不能消化麸质蛋白。这些人有麸质蛋白不适应症-最常见的病症是乳糜泻。而所谓小麦过敏实际是对存在于小麦种的各种蛋白过敏，麸质占小麦蛋白含量高达75%，根据我们日常的饮食习惯，亚洲体质一般的小麦过敏都是因为麸质过敏。无麸质饮食主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者，但也被一些明星及运动员当做减肥健身食品食用。无麸质饮食(Gluten-free diet)，就是完全不含麸质的食品。食用无麸质饮食，就是严格戒断含有麦麸的食物，而改以马铃薯、玉米、蔬菜、肉类、豆类、坚果、乳蛋、海鲜、米类等为主，以及购买标示无麸质的食品。在接触了这个名词以后，潼潼妈第一时间联系了在美国、加拿大和法国的同学，小伙伴们说超市确实有专门的无麸质饮食货架，但是售价起码是普通食品的两倍，购买者一般是过敏人群以及把这种饮食奉为健身减肥妙法的人士。 & & & 搜索以后也发现确实有专门的品牌，比如宝宝吃的无麸质泡芙、无麸质面粉等。对于潼潼妈这样的菜鸟级烘焙发烧友来说，无疑是找到了一线曙光，真心怀念大半夜给儿子烤饼干、烤面包、烤溶溶豆的日子。 & & & &聊到这儿好像有点虎头蛇尾，关于无麸质还有很多东西可以挖掘，待我挖掘更多的实在东西再分享给大家，未来两天要自己带娃了，孩儿爸出差，孩儿奶奶有事儿，所以不能更新啦，未完待续......抗敏小站(kangminxiaozhan)　
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kangminxiaozhan80后妈妈抗击宝宝过敏实战经验分享！共享过敏宝宝食谱、健康零食、日常护理方法、脱敏办法。脱敏之路道阻且长，宝宝不胜其扰，还在等什么？加入抗敏小站，成为抗敏卫士，保卫宝宝健康、快乐成长！热门文章最新文章kangminxiaozhan80后妈妈抗击宝宝过敏实战经验分享！共享过敏宝宝食谱、健康零食、日常护理方法、脱敏办法。脱敏之路道阻且长，宝宝不胜其扰，还在等什么？加入抗敏小站，成为抗敏卫士，保卫宝宝健康、快乐成长！&&&&违法和不良信息举报电话：183-
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京公网安备78皮肤病医院
发表时间： 20:58&&
小麦麸质是什么
年龄：27岁
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发病时间：不清楚
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发表时间： 21:14
建议：麸质是一系列单一蛋白质的混合物，这些蛋白质可被划分为两组-醇溶谷蛋白和谷蛋白。主要的醇溶谷蛋白，也就是麸 朊，似乎是 乳糜泻 或麸质蛋白不适应症的主要原因，通常在患有这种病症的免疫体中能够发现 麸 朊抗体。
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发表时间： 20:59
建议：麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质。小麦与黑麦、大麦，还有燕麦十分相近。因此这些谷类也含有麸质。麸质使面团具有坚固的结构。在面包加工时的醒发过程中麸质蛋白形成网状结构，如果没有麸质就不能形成这样的结构，面包也就不能发酵。
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麸质的英文
音标：[ fūzhí ]&&
英文翻译 corn gluten&&&&wheat bran&&&& essence&&&&gluten&&&&glutenous&&&&corn gluten&&&& gluten-bread&&&&gluten feed&&&&glutenous&&&&energen rolls&&&&standard for gluten-free foods&&&&gluten and baking quality&&&&gluten-sensitive enteropathy&&&&gluten-free diet&&&&gluten enteropathy&&&&bate drench&&&&drench pit&&&&gluten-fibrin&&&&gluten fibrin&&&&monosodium gultamate
例句与用法But an f . d . a . official noted that melamine can make products appear to contain more protein than they truly do测试发现小麦麸质中的三聚氰胺是从中国进口并用于宠物食品中。 People who suffer from celiac disease have an intolerance to gluten and are unable to eat wheat , barley and rye products麸质过敏症是指对小麦黑麦和大麦中含有的一种蛋白质的过敏反应。 In a review of 15 studies , they found that the longer children are breast fed the less likely they are to suffer from the illness英国医学家11月15日表示，母乳喂养将使婴儿不易患上麸质过敏症。 There is sensitivity to gluten , which contains the protein gliaden , found in cereal grains wheat , oats , barley , and rye并对麸质过敏，因麸质中含有麦胶蛋白，此蛋白在小麦谷物中，燕麦、大麦和黑麦中存在。 Brain fuel contains no : yeast , salt , sugar , gluten , dairy , starch , soy , animal products , artificial preservatives or coloring脑活素不含：酵母、食盐、糖、麸质、奶油、淀粉、豆类、动物产品、人工防腐剂、色素。 Kazakh grain , prized for its high protein and gluten content , is similar to some of the scarce top - quality north american crops that jumped in price yesterday哈萨克斯坦小麦因蛋白和麸质含量高而受到市场追捧，与一些供应稀少的高品级北美小麦相似，这些小麦价格昨日也出现大涨。 Mark and theresa chimiak of jupiter , fla . , sued friday in florida , claiming their 5 - year - old daughter has an intolerance to gluten and became seriously ill after eating the fries在周五，美国佛罗里达州朱庇特岛的马克和特雷莎?基米基也提出诉讼，称其5岁女儿对麸质食物过敏，吃麦当劳薯条后即病重。 Mark and theresa chimiak of jupiter , fla . , sued friday in florida , claiming their 5 - year - old daughter has an intolerance to gluten and became seriously ill after eating the fries在周五，美国佛罗里达州朱庇特岛的马克和特雷莎基米基也提出诉讼，称其5岁女儿对麸质食物过敏，吃麦当劳薯条后即病重。 Mothers who breast - feed their children may help to protect them from developing celiac disease , an intolerance to a protein found in wheat , rye and barley , scientists said on tuesday英国医学家11月15日表示，母乳喂养将使婴儿不易患上麸质过敏症。麸质过敏症是指对小麦、黑麦和大麦中含有的一种蛋白质的过敏反应。 Celiac disease can produce a variety of symptoms including weight loss , diarrhea , fatigue , muscle cramps and abdominal pain and bloating . the only treatment is to eat a gluten - free diet麸质过敏症不但会造成肠胃不适，影响养分吸收，更可能引发痢疾，造成体重减轻肌肉抽筋腹部疼痛和腹胀等症状，对其惟一的治疗方法就是食用不含麦麸的食物。 更多例句：&&1&&&&
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