醋泡鸡蛋需要冷藏吗后能放冰箱冷藏多久

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-05 13:20 标签： 鸡蛋冷藏能放多久
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9种食物泡上醋，奇迹出现了！可惜知道的人太少！
中医认为，醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。现代医学研究证实，醋不但能助消化，增加食欲，还可降低血脂和血糖，并能抑制肠道内的毒素对人体的影响。
醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。
自己动手做一些醋泡食物，既简单易行，又能收到很好治病和保健的功效。9种食物泡上醋，奇迹出现了。
一、醋泡洋葱——缓解“三高”
材料：洋葱，水，白醋
制作工艺：
1、将洋葱洗净去皮，切薄片后掰散。
2、将切好的洋葱条放入玻璃瓶内，然后倒入糙米醋；醋的量要没过洋葱。
3、加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。
功效：洋葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效。醋泡洋葱是一道非常养生的保健佳品，不仅适合“三高”人群食用，还具有延缓衰老的功效。
二、醋泡花生米——降低血压
材料：带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁（醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1）、干辣椒、小葱白。
制作工艺：
1、干辣椒切成小圈，小葱白切成末；
2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味（各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾）；
3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
功效：花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管。
三、醋泡香菇——改善动脉硬化
材料：干香菇、醋。
制作工艺：
将洗净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。
泡发香菇时，可先用水将其表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约一小时，然后用手指朝着一个方向搅动。
或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动，使其中的泥沙沉入水底。泡香菇的水在去除杂质后，还可以做调味汁。
功效：醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。
四、醋泡黄豆——降脂降压
材料：黄豆400g，米醋适量
制作工艺：
1.将黄豆洗净，沥干水分待用
2.锅烧至6成热
3.用小火，放入黄豆，翻炒30分钟
4.当黄豆表皮开裂，起锅，放入不锈钢盆子，放凉
5.将黄豆装入玻璃瓶中，准备米醋
6.将米醋倒入玻璃瓶中，盖上盖子，放置一星期，开盖可食用。
功效：可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、缓解糖尿病；醋泡黄豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。
五、醋泡大蒜——避毒助消化
材料：大蒜1000g，醋适量
制作工艺：
1、大蒜去皮洗净，洗好后用凉开水过一遍
2、水晾干后，倒入醋盖过大蒜
3、封上保鲜膜，盖上盖子，放置2个礼拜到1个月左右
4、放1个月以后变绿了，很脆、
功效：醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。
六、醋泡海带——强健骨骼改善高血压
材料：厚海带皮(400克)，米椒、蒜、醋、生抽、盐、糖、味精、鲜味汁、香菜(3克)
制作工艺：
1、泡发好的厚海带皮。将海带切成4*3厘米的菱形片。
2、米椒切段，蒜切片，备生抽、小米醋。
3、海带入开水中焯制。加米酒。焯好海带。
4、坐锅入开水。(300克)，放米椒、蒜片。放醋。放生抽。放盐。放糖。放味精。放鲜味汁。
5、将味汁烧开，倒入碗中。
6、晾凉后倒入装有海带的碗中。
7、侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。
功效：醋泡海带海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。
七、醋泡鸡蛋——增强体质
材料：鸡蛋1个，米醋适量
制作工艺：
1.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西
2.用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水
3.准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）
4.盖上盖子，密封24小时，鸡蛋放到米醋里面后，蛋壳与醋发生反应。
5.24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样
6.用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛
7.把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀
8.再盖上盖子，密封24小时后即可饮用
功效：醋泡鸡蛋可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。
对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。
八、醋泡山楂——降低胆固醇
材料：山楂1000g，米醋1000g，冰糖1000g
制作工艺：
1.把山楂洗干净切开去籽和蒂
2.把洗好和切好去籽和蒂的山楂晒干
3.把山楂放在玻璃瓶中加冰糖和醋1：1：1
4.每天摇晃下让冰糖融化和打开盖子和排气让山楂不要漂浮在瓶口变坏
5.等一周后就可以对水就可以喝了
功效：有消食，降脂作用，被称为老年人的保健食品。山楂还可以促进胃肠分泌，舒张血管，具有降低胆固醇和降血压的作用。
对心脏活动功能障碍神经官能症、心率失常等症也有辅助治疗作用。
九、醋泡黑豆——改善便秘
材料：黑豆适量，醋适量。
制作工艺：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
功效：醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病等。
醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
醋泡食物由于物价低廉、操作简单、适用性广、实用性强，而且疗效明显，非常值得大力提倡和推广。
愿大家平日适量吃些醋泡食物，定能有益于健康长寿。夏天鸡蛋最多放10天 存冰箱冷藏室可延长至40天
来源：生命时报
第1页:夏天鸡蛋最多放10天
第2页:该如何分辨鸡蛋是否已经变质了呢
第3页:巧主妇选购新鲜鸡蛋3妙招
导读：通常，温度在2℃～5℃时，鸡蛋的保质期为40天，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。。
　　前段时间，家住西安北郊的刘先生在明光路“人人乐”超市购买了一些“长军土鸡蛋”，超市货架上的商品标签显示，保质期为5月25日至6月9日。结果，还在保质期内的鸡蛋，给7个月大的孩子煮熟吃后，引起呕吐。夏季，即使鸡蛋仍在保质期，食用前，也要分辨其是否变质。
　　通常，温度在2℃～5℃时，鸡蛋的保质期为40天，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。如果是已洗过、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋，其保质期还可以略有增加。这是因为，新鲜鸡蛋表面有很多小孔隙，蛋皮本身有一层胶状物，能堵住这些孔隙，细菌和微生物就不容易侵入了。但这层胶状物质可溶于水，如果是清洗过的鸡蛋，就可能失去这层物质，长期存放，很容易变质。因此，保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序。下一页：该如何分辨鸡蛋是否已经变质了呢
(责任编辑：李扬)
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wxxd 原来鸡蛋买回家不能直接放冰箱...
鸡蛋看似很普通 其实它含有非常高的营养价值 但是大家在烹饪鸡蛋时经常会做错一些事情 造成了营养成分的流失 下面这些误区大家一定要知道
误区一 吃煮鸡蛋时 大家都会等到鸡蛋自然冷却后再剥壳 这样不仅十分难剥并且蛋白会残留在壳上 其实将煮好的鸡蛋放入冷水中 就不会出现这一现象啦
误区二 大家可能会认为鸡蛋煮的时间越长越好 其实鸡蛋煮的时间越长 蛋黄中的蛋白质会更让人难以吸收 煎鸡蛋时也是这样喔
误区三 用碗边缘敲破鸡蛋是大家的一个习惯 但是这样蛋壳会很容易掉入碗中 建议大家往灶台上磕一下 再倒入碗中喔
误区四 生活中我们一般都是买散装的鸡蛋吃完了就会再去买根本不会在意鸡蛋放置多久 其实鸡蛋也是有保质期的精彩内容，尽在百度攻略：温度在2~5度时保质期大概为40天冬季室温下为15天夏季室温下为10天精彩内容，尽在百度攻略：wxxd 大家记住了吗？
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