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食疗忌口：鼻咽癌患者不能吃的食物
食疗忌口：鼻咽癌患者不能吃的食物
导读：鼻咽癌患者在接受完大剂量放疗后却因为饮食不当导致失去生命的例子不在少数，患者应该遵守饮食原则，合理搭配饮食，补充所需营养物质，禁止食用会加重病情的食物。
食疗忌口：鼻咽癌患者不能吃的食物
鼻咽癌病人都须忌生冷食物，如冷水、凉菜、生菜、杏等。因为生冷食物会刺激胃肠道，患者的消化道功能极易受损，要小心呵护才是。保护消化道功能是癌症患者的第一要义，能吃才能保证营养的有效摄取，才能更快康复。
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鼻咽癌出现时不能吃哪些食物
更新时间： 00:30:21　|　文章来源：本站原创
　　鼻咽癌一旦出现会影响到患者的生命，带来很多影响，该注意这种疾病的发生，而且，大家也要注意这种疾病的调理方法，有效进行饮食，少吃一些油腻食物，避免造成肿块增大，严重影响到身体健康，变换时不能吃哪些食物？　　1、不要吃高碘食物。鼻咽癌病人吃了海产品，如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。因此，鼻咽癌病人要买腌菜盐吃。这是常见的鼻咽癌的饮食禁忌。　　2、不要吃辛辣食物。这也是常见的鼻咽癌患者饮食禁忌，如辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物极易造成血热妄行。有些鼻咽癌病人的病情总是控制不住，其原因就是吃饭时都喜欢放辛辣的调料。　　3、不要吃壮阳食物。如羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺，有些人吃了可能引起中毒。有些人说牛和鸡也属于发物，尤其是鸡屁股不能吃。　　患者的心理护理是我们不能忽视的，在治疗疾病的过程中，患者一定要树立治愈疾病的信心。目前治疗疾病的方法有很多，患者一定要对症下药，选择适合自己的治疗方法，才能够有效的控制疾病。 说起鼻咽癌这种疾病，很多人都不是陌生的，疾病的治疗是很多人都非常关注的问题。专业的治疗方法是不能缺少的，但是要更快的控制疾病，患者的饮食大家不能忽视的问题，患者要多注意自己的饮食。　　通过以上的介绍大家对于鼻咽癌患者不能吃的食物会有哪些，平时大家需要注意鼻咽癌的出现，而且在日常生活当中，要注意健康生活的方式平时也要注意多休息，有利于疾病的恢复，患上这种疾病之后需要到专业医院进行治疗，才能避免造成更多影响，希望大家注意这种疾病的发生。
　　鼻咽癌疾病在临床当中的治疗手段非常的广泛...
　　在鼻咽癌的诊断中需要助于与一些疾病相鉴别...
　　现在的社会癌症对于大家来说都不是特别的陌...
　　生活中不乏一些偏方治愈疾病的现象，但是我...
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鼻咽癌什么食物不能吃
[文章摘要] 　　鼻咽癌什么食物不能吃?大量的调查表明，鼻咽癌疾病与日常的饮食有很大的关系。对于...
　　什么食物不能吃?大量的调查表明，鼻咽癌疾病与日常的饮食有很大的关系。对于鼻咽癌患者来说，日常的饮食是一定要注意的，否则的话，自身健康受到的损害会更大，患者的寿命也会大大的缩短。那么，鼻咽癌什么不能吃?我们来一起了解下。
　　禁忌食用辛辣和壮阳的食物
　　对鼻咽癌疾病患者而言，辛辣、壮阳类食物是一定要远离的。中医表明，辛辣发物，极易造成血热妄行。鼻咽癌患者不能吃辛辣的食物，因为刺激性太大了。做菜时也不能放这些调料。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。不要吃壮阳食物。比如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒。有些人说牛和鸡，也属于发物，尤其是鸡屁股不能吃，但是书上没有记载。
　　不食用腌制、霉变以及防腐剂过多的食物
　　多年的研究表明，日常的饮食，在很大程度上决定着鼻咽癌疾病的发生。腌制食品、霉变食物、不新鲜蔬菜等，这些主要是亚硝酸盐的重要来源。当食物中的亚硝酸盐、甲醛超标时，就会增加人们患上鼻咽癌的机率。所以，对于含有这些有害物质的东西，鼻咽癌是不能吃的。鼻咽癌病人饮食注意不食用腌制、霉变以及防腐剂过多的食物，因为癌症患者由于自身免疫力下降加上癌细胞的侵入，身体素质低下，服用这些不新鲜、易致癌的食物，都有可能继续加重癌细胞的扩散和增殖，加重病情。
　　不能吃高碘的食物
　　除此之外，鼻咽癌疾病患者还不能吃高碘食物，尤其是海产品。鼻咽癌患者要是食用了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。因此，癌病人要买腌菜盐吃。
　　鼻咽癌什么食物不能吃?以上内容就是有关鼻咽癌什么食物不能吃的介绍，相信大家对此有了清楚的了解了。为了自身的健康，鼻咽癌患者不仅需要积极进行治疗，还应该注意上述所说的饮食。有什么不懂的，请咨询专家。
（责任编辑：李凌浩）
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鼻咽癌是中国常见的恶性肿瘤之一，在中国年发病率为10～25/10万，占全国恶性肿瘤逝世的2.81%。鼻咽癌的呈现也是给很多人的安康带来很大的损伤，很多人也是都重视鼻咽癌的医治的。那么，鼻咽癌三期怎么医
两个方法提高鼻咽癌治愈率 鼻咽癌三期食疗偏方
鼻咽癌是中国常见的恶性肿瘤之一，在中国年发病率为10～25/10万，占全国恶性肿瘤逝世的2.81%。鼻咽癌的呈现也是给很多人的安康带来很大的损伤，很多人也是都重视鼻咽癌的医治的。那么，鼻咽癌三期怎么医治好？鼻咽癌三期的四种治疗方法1、放射治疗放射治疗一直是治疗鼻咽癌的首选方法，原因是多数鼻咽癌为低分化癌，对放射线的敏感性高，并且原发灶和颈部淋巴引流区域容易包括在照射野内。自40年代起我国即开展了鼻咽癌的深部x线放疗，50～60年代起又开展了60Co的外照射放疗，并将鼻咽及颈部联合大野照射改为小野照射，减少了放疗反应并提高了生存率。目前最有效和最肯定的方法是用60Co远距离治疗机。2、手术治疗①鼻咽癌原发灶切除术②颈淋巴结清除术③颈部淋巴结单纯摘除术3、生物免疫治疗生物免疫治疗是优于手术、放疗和化疗的最新肿瘤治疗技术，是通过生物技术在高标准的实验室内培养出可杀伤肿瘤的自体免疫细胞，回输体内，直接杀伤癌细胞的治疗方法。与传统的治疗方法不同，生物免疫治疗主要是调动人体的天然抗癌能力，恢复机体内环境的平衡，临床上常常在鼻咽癌。对放化疗起到减毒增效的作用，有利于放化疗的顺利进行。4、中医治疗大量临床实践证明，对中晚期病人进行大剂量放、化疗，或对产生耐药的患者再次进行化疗只能导致虚弱的生命更加垂危，加速了患者死亡。中药可以弥补手术治疗、放射治疗、化学治疗的不足，既能巩固放疗、化疗的效果，又能消除放化疗的毒副作用，更重要的是可以切断癌细胞的复制功能，也就是切断癌细胞重要的分裂方式——微管蛋白合成，使细胞体积逐渐缩小，在血管内形成稳定的抗癌细胞，从而提高人体的代谢功能，即：通过抑制癌细胞的呼吸，使癌细胞缺血、缺氧，不再裂变，从而达到治愈癌症的目的。两个方法提高鼻咽癌治愈率要提高早期鼻咽癌的治愈率，患者必须加强自身免疫功能，调整好心态，勇敢面对疾病。早期鼻咽癌患者要注意劳逸结合，注意口腔卫生，其身体机能可以通过饮食来调养，宜吃富含蛋白、维生素、氨基酸的营养物质，如海带、紫菜、龙须菜、海蜇等，少食咸、熏、烤、腌制品，忌干燥、粗糙、辛辣、刺激食品。早期鼻咽癌患者应树立未来生活的目标，坚强应对疾病，保持乐观向上的心态，同时患者亲友家属应帮助患者克服精神上和情绪上的紧张，给予精神、身体的照顾和关爱，实践表明，有心理准备，有承受能力，性格开朗，有战胜癌症信心的患者，对于早期鼻癌的治愈率来说起到促进的作用。需要指出的是，为提高早期鼻咽癌的治愈率，有些患者放射治疗后容易肿瘤复发或不甚敏感的，可用手术治疗。1、联合治疗能提高鼻咽癌早期治愈率：鼻咽癌治愈率到底是多少，跟鼻咽癌患者的治疗方式和分期有很大关系，一般来说，中早期的鼻咽癌治愈率相当高，而晚期的鼻咽癌治愈率相对较低，一般五年生存率不高，所以提早治疗，采用正确的治疗手段，对于提高鼻咽癌治愈率和提高生活质量都有很大的关系。鼻咽癌的自然生存时间平均为18.7个月，IV期者自然生存时间为7~9个月。以放疗后的综合治疗者，5年生存率为50%。具体到个人，又因肿瘤细胞的病理类型，临床分期、分型，患者体质，心理状态等因素有关。早期的鼻咽癌的5年生存率平均在50%左右，而中晚期者仅为20%，中早期治愈率相当高，五年生存率达80%以上。鼻咽癌的治疗以放射线治疗与化学治疗为主，鼻咽癌的治愈率很高，即使是晚期鼻咽癌，治愈率仍可高达7成；罹患鼻咽癌，最好能积极治疗，才能避免不幸。只要患者极积配合治疗，治愈的可能性很大。目前来讲，一般医院采用治疗癌症的方法都是采用中西医结合，鼻咽癌也不例外。鼻咽癌的主要治疗方法有放化疗及中医药治疗。放射治疗是鼻咽癌治疗的首选方法，对癌细胞有较为直接的杀灭作用，但亦会对正常细胞造成损伤，因此，剂量大小、照射范围、照射疗程数要根据病变范围及人体机能慎重选择。联合化疗也是鼻咽癌晚期的治疗较常用的方法之一，多配合放疗进行，效果比单纯放疗或单纯化疗为好。另外，鉴于放化疗对人体的毒副作用，在晚期鼻咽癌的治疗中可合并中医药治疗，以起到增效减毒的作用。对于转移范围广，身体机能弱，已经难以耐受化疗的晚期鼻咽癌患者，可用中医药进行保守治疗，虽然短期效果没化疗明显，但远期效果好，在改善生存质量，延长生存期方面有明显的作用。2、鼻咽癌早期治愈率可达70%左右：早期鼻咽癌最主要的治疗手段是放射治疗，鉴于放疗对正常细胞亦有损伤作用，可以合并中医中药进行治疗。对于早期鼻咽癌患者而言，主要取决于是否及时采取了恰当的治疗手段。早期鼻咽癌的治愈率可达70%左右以上。另外，也一定程度上与病人身体机能有关，身体机能好，免疫力强，才能抵抗癌肿的发展，耐受各种药物治疗。因此，提高免疫机能，增强对肿瘤的抵抗力对鼻咽癌患者，尤其是中晚期鼻咽癌患者极为重要。在饮食上，鼻咽癌患者在放疗、化疗期间，应该食用容易消化，富含蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质的食物；戒烟酒，忌食辛辣刺激食物；不宜进食过于干燥、粗糙食物。也可依靠服用有补脾益肾作用的中药来增强免疫功能。总的来说，只要能够做到早期发现，并采取有效合理的治疗方案，是可以做到有效控制癌症的，鼻咽癌病人应以一个良好的心态对待疾病，尽快接受正规的治疗。鼻咽癌的三期的食疗偏方方1白花蛇舌草60克，半枝莲30克，金果榄9~12克。水煎服、每日1剂。本方源于《中草药单方验方选编》，功能解毒抑癌，适用于鼻咽癌肺转移。方2蜈蚣3条，炮山甲、土元、地龙、田三七各3克。将药焙干，共研细末，用米醋调成悬浊液服，每日1剂。本方源于《抗癌中草药制剂》，功能解毒抗癌，适应于鼻咽癌。方3山苦瓜10克，甘油20克，75%乙醇25克。先将山苦瓜切碎，浸泡于乙醇中，添蒸馏水50毫升，搅匀后用纱布滤除药渣，加入甘油制成滴鼻剂，每日滴鼻3--6次。本方源于《抗癌中草药制剂》，功能解毒开窍，适用于鼻咽癌。方4地黄18克，郁金9克，巴豆7.5克。各药共研细末，以醋注丸，如绿豆大小，每次2丸，2小时1次，浓茶送下，服至吐泻停止。本方攻毒抗癌，对鼻咽癌有效。方5陈葫芦250克，麝香30克，冰片30克。将葫芦炒灰存性、研末，再加入麝香，冰片混匀，把少许药粉吹入鼻咽部，每日数次。本方源于《抗癌中草药制剂》，功能开通鼻窍，适用于鼻咽癌。方6葱白、皂角各3个，鲜鹅不食草6~9克，麝香O.15~O.2克。将葱白、皂角、鲜鹅不食草捣烂绞汁，加入麝香，以棉花蘸药汁塞耳，亦可将药汁滴耳用。本方聪耳开窍，适用于鼻咽癌。方7瘦猪肉、山楂、石上柏各50克。加水1500毫升，煮熟后吃肉喝汤，每日1剂，连用7天，为1疗程，休息3天后再用，可服用10疗程。本方扶正抗癌，适用于鼻咽癌。
耳鸣头痛是鼻咽癌晚期症状 鼻咽癌的八个食疗方
鼻咽癌到了晚期，症状就会逐渐表现出来，对人体的危害很大，患者一定要及时治疗。那么鼻咽癌的晚期症状有哪些？一般，常见的鼻咽癌的晚期症状有：1、眼部症状：若肿瘤侵犯眼眶或眼球相关的神经，鼻咽癌的晚期症状可出现视力障碍甚至失明，视野缺损，复视，眼球突出及活动受限，神经麻痹性角膜炎等。视神经萎缩、水肿在眼底检查中均可见到。这些表现多已属晚期，但仍有部分患者以此症就诊。2、颅神经损害症状：由于鼻咽癌向周围浸润，任何一支脑神经受压迫均会出现相应的鼻咽癌的晚期症状和体征。但已三叉神经、外展神经、舌咽神经、舌下神经受累较多，面神经、嗅神经、听神经则较少受累。3、颈淋巴结肿大：肿瘤转移至颈淋巴结所致，发生率高达79.37%，可单侧或双侧发生转移。颈部肿大之淋巴结无疼痛、质硬、早期可活动，晚期与皮肤或深层组织粘连而固定。4、远处转移：鼻咽癌可转移至全身各个部分，但以骨、肺、肝多见。且可多个器官同时发生转移。因转移的部位不同而出现相应的鼻咽癌的晚期症状。5、恶病质：终末期的表现，并因之而死亡，也有因突然大出血而死亡。这也是常见的鼻咽癌的晚期症状。6、 鼻塞：肿瘤侵入后鼻孔、鼻腔 ， 可有明显鼻塞症状。7、 涕血或鼻阻：由于鼻咽腔内肿瘤血管比较脆 ， 肿瘤外表常无数膜覆盖 ， 故有涕血症状 ， 属于鼻咽癌早期症状之一。重者可发 生大量鼻阻。涕血常发生在早晨起床后 ， 从口中排出带血的鼻涕 ， 带血量不多 ， 常被患者疏忽或被当作咯血而到呼吸科诊治 ， 癌灶表 面呈溃殇或菜花型者这一症状更为常见。8、眼睑下垂、眼球固定：与动眼神经损害有关。视力减退或消失与视神经损害或眶锥侵犯有关。声哑和吞咽困难与迷走神经、舌咽神经受损有关。9、 复视：由于肿瘤侵犯外展神经，常引起向外视物呈双影。滑车神经受侵，常引起向内斜视、复视。常与三叉神经同时受损。10、 耳鸣、听力减退：肿瘤浸润、压迫咽鼓管 ， 使鼓室形成负压所致。11、 头痛：最常见的鼻咽癌症状 ， 多表现为单侧持续性疼痛 ， 部位多在颜顶部。12、舌肌萎缩和伸舌偏斜：鼻咽癌直接侵犯或淋巴结转移至茎突后区或舌下神经管，使舌下神经受侵，引起舌偏向病侧，伴有病侧舌肌萎缩。如双侧舌下神经受损将引起伸舌困难。伸舌偏斜发生率仅次于面麻。13、面麻：指面部皮肤麻木感，临床检查为痛觉和触觉减退或消失。肿瘤侵入海绵窦常引起三叉神经第 1 支或第 2 支受损；肿瘤侵入卵圆孔、茎突前区、三叉神经第 3 支常引起耳廓前部、颞部、面颊部、下唇和颏部皮肤麻木或感觉异常。鼻咽癌的八个食疗方解读鼻咽癌的食疗方一：猪肉蜜膏。半肥半瘦猪肉1000克，蜂蜜500克。做法：将猪肉洗净切成小块，加水适量，煮至猪肉熟烂，去渣后加入蜂蜜，连成蜜膏即可。用法：佐餐食用，每日食用3次，每次含咽10克具有滋阴生津，利咽润燥的功效。适用于鼻咽癌患者放疗时或放疗后出现口腔黏膜溃疡，吞咽困难，咽干舌燥，声音嘶哑。鼻咽癌的食疗方二：桂圆膏。桂圆肉120克，党参250克，沙参150克，蜂蜜适量。做法：将桂圆肉、党参、沙参放入锅中，加清水适量浸泡后，煎煮20分钟取药汁1次，加清水再煮，如此共取药汁3次。将3次所得药汁合并，用小火煎熬浓缩至黏稠如膏时，加入蜂蜜，煮沸即关火，冷却，装瓶即可。用法：用沸水冲化顿服。每日3次，每次50克，连食7～10日。功效：补气养血，生津润燥，清热养阴。用途：适用于鼻咽癌患者日久体虚，或手术后及放化疗后身体虚弱，白细胞减少者。鼻咽癌的食疗方三：金银花露。金银花50克（鲜品加倍），蜂蜜50克。制法：将金银花加清水2碗，加盖，小火煎煮取汁一碗，趁热加蜜，滚开后撤火，冷藏储存。用法：每次服2汤匙，每日2～3次。功效：疏风散热，和中润肺。用途：适用于鼻咽癌。鼻咽癌的食疗方四：桂圆疏果饮。桂圆肉、葡萄和藕适量。制作：将葡萄与藕分别榨汁，等量混合；桂圆肉温水洗净。服法：先口中细嚼桂圆肉，再饮葡萄汁与藕汁混合饮汁，顺便咽下桂圆肉，每日数次。功效：有助于改善放疗后的咽部干燥症状。鼻咽癌的食疗方五：生姜茶。鲜生姜500克，茶叶5克。制法：将鲜生姜在冷开水中浸泡30分钟，取出后切片或切碎，取汁，纱布过滤，装瓶贮存于冰箱备用；将茶叶放入杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。吃法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次，每次可滴加3滴生姜汁，滴加后搅匀即可。功效：解毒散寒，止呕防癌。鼻咽癌的食疗方六：芦笋茶。鲜芦笋100克，绿茶3克。制法：先将鲜芦笋洗净，切成1厘米的小段；沙锅加水后，中火煮沸，放入芦笋小段，加入用纱布袋扎裹的绿茶，煎煮20分钟，取出茶叶即成。吃法：代茶饮，分上、下午2次，频频饮服，芦笋段可同时嚼食。功效：润肺祛痰，解毒抗癌。主治：适用于鼻咽癌、肺癌、食管癌、乳腺癌、宫颈癌等癌症。鼻咽癌的食疗方七：杏仁蜜奶茶。杏仁30克，蜂蜜30克，牛奶250克。制法：将杏仁用温水浸泡，剥去皮尖，晒干或烘干，炒黄，研成细末；沙锅加水适量，煮沸时调入杏仁粉末，小火煨煮30分钟，加入牛奶，拌和均匀，继续煮至沸腾即离火，趁热调入蜂蜜即成。吃法：早晚2次分服。功效：补虚润肺，解毒抗癌。主治：适用于各类癌症患者，作经常服用的防癌抗癌辅助茶疗饮品。鼻咽癌的食疗方八：罗汉果茶。罗汉果。制法：每年9月到10月间果实成熟时采摘，置地板上使其熟，10天后果皮转黄再用火烘烤，制成叩之有声的干燥果实，择量切成片，放在有盖杯中，以沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。吃法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次。功效：清肺止咳，防癌抗衰。主治：适用于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者做辅助治疗的常用茶疗饮品服食。
鼻咽癌的饮食要注意什么
鼻咽癌为我国最常见的恶性肿瘤之一，多见于我国南方的广东、广西、湖南、福建、江西等省，男性发病率为女性的2～3倍，我国病例报道年龄分布在3～90岁，但30～50岁是高发年龄区。早期鼻咽癌一般无特殊症状，饮食上也无特殊要求。但是在进行有效地治疗的同时必须配合相应的鼻咽癌病人的饮食的调理，使患者的治疗效果得到进一步的提升，改善患者的生活的质量。鼻咽癌的饮食要注意什么？鼻咽癌的饮食要注意什么但病情发展到中晚期鼻咽癌时，为了提高患者的身体素质，增强患者的抗病能力，以及治疗的承受能力，鼻咽癌病人的饮食，必须富含蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，多选用清热解毒，泻火偏寒的食物，以及化痰散结的食物，如海带、紫菜、龙须菜、海蜇等。戒烟、酒，忌食辛辣刺激性食物以及陈旧性食物，如辣椒、胡椒、茴香、韭菜、葱、姜、榨菜，羊肉、狗肉、鹿肉、无鳞鱼肉、膳鱼、虾蟹等。接受放射治疗的鼻咽癌病人，由于射线的局部作用，在杀伤癌细胞的同时伤害到患者的正常的体细胞，从而造成病人会出现口干、咽喉部疼痛、口腔溃疡等不同程度的副反应，甚至影响进食。在饮食上要求多水分、高维生素、高蛋白质、高热量进食。鼓励病人多饮水，喝淡饮料、果汁、牛奶等。以流质、半流质为主要饮食形式，进食()时，应慢慢地轻轻地细细地咀嚼食物，需要用力和大幅度咀嚼的食物不能吃，避免狼吞虎咽的吞咽动作。高蛋白质有利于细胞的修复，促进疾病的康复。对维生素B族的要求较高，有利于黏膜损伤的修复。口含话梅、罗汉果、橄榄、青梅、无花果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状。鼻咽癌病人的饮食可酌情选用下列食品：如各种动物肝脏，新鲜鱼类，瘦肉，禽肉及禽蛋，奶制品，豆类及豆制品。禁食一切带刺激性的食物，如：辣椒、生姜以及其他辛辣、陈臭等食物，也不宜进食过于干燥和粗糙的食物，否则会加重口腔溃疡，咽喉疼痛。
鼻咽癌饮食：再谈鼻咽癌与汤水、凉茶之关系
中山大学肿瘤医院鼻咽癌防治首席专家——闵华庆教授说，鼻咽癌是唯一被冠以地名的恶性肿瘤——“广东癌”，全世界大约80%的鼻咽癌发生在中国，其中绝大部分集中在广东省。鼻咽癌的发生极可能有多基因的遗传基础，同时受到共同生活、条件相同的外环境因素影响。观点一：研究显示两者并无明显关系30年来，中山医肿瘤医院的研究人员与美国南加州大学合作，先后就鼻咽癌的发生与广东人特有的生活、饮食习惯的关系开展了六次科学严谨的大规模调研。结果发现，“家族癌史”在六次研究中都显阳性，尤其当被调查者的一级亲属（父母、同胞、子女）中如果有鼻咽癌史的，本人鼻咽癌的发病几率比常人高得多。鼻咽癌有明显的家族聚集现象：在广州地区一个家族两代49人中，先后发生了13例鼻咽癌；肇庆一家三代9人中，有5例鼻咽癌，并均为女性。“进食咸鱼”和“长期慢性鼻炎”则至少出现一次阳性。至于其他可疑因素：烟、酒、驱风油、老火汤、凉茶、狗肉则与鼻咽癌的发生无明显关系。并不是食咸鱼就一定发生鼻咽癌。研究中发现，广东人越是年纪小开始吃咸鱼，将来发生鼻咽癌的几率就相对越高；成人后才进食咸鱼的人群里，发生鼻咽癌的几率并不见得高于不吃咸鱼的成人。观点二：患癌成因复杂，怪罪草药不科学中国疾控中心联合相关单位在广州曾召开新闻发布会，指出对1690多种用于广东凉茶、老火汤及家庭常见种植中草药进行实验发现，其中52种广东地区常见的中草药可促癌，特别是被称为“广东癌”的鼻咽癌。此说一出，即在业界引起强烈争议，不少专家对此提出了异议。凉茶中几乎不包含52味促癌草药据报道，广东省中医药学会副会长金世明研究员在接受记者采访时说，这52种中草药名录他认真地看过，基本上没发现通常在凉茶或煲汤时所用的药材。且这些所谓“广东地区常见中草药”，也并不是广东所特有，甚至是广东没有的。广州中医药大学第一附属医院二肿瘤科陈玉琨教授也表示，据他了解，广东凉茶中，基本不包含这52味草药。因此，这52种草药促癌，不等同于凉茶也是，这样将凉茶拉入促癌之列太过牵强。对于近期中国疾控中心联合相关单位列出广东地区常见52种可促癌中草药，陈玉琨教授表示，要弄清楚，此次调查实验是如何进行的，是否具有一定的客观性和权威性。中医学里52味草药属下品，大多毒性强陈玉琨教授介绍，虽然在中医古方中，这52味草药有做药用，但现在医学临床已经几乎不用了，主要是因为这52味草药毒性较强。陈玉琨教授说，在自己近40年临床工作中，这52种草药90%以上都没用过。因此，百姓日常接触这些草药的机会很少，更谈不上对百姓健康造成危害了。同时，陈玉琨教授介绍，中医治疗疾病讲究辨证性，对草药分成3种：上品、中品、下品。上品草药为日常保健治疗之用，可经常服用，如广东人煲汤常用材料淮山、枸杞等，因此说广东老火汤中有促癌物质也是错误的。而中品草药主要用做治疗，不常使用。另外，下品草药是带有一定毒性的，使用机会更好，一般为起到治疗效果，丸剂、散剂中会带有微量，使用机会也不多。这52味草药大部分就属于下品之列。癌之成因复杂，环境污染、个体差异是主因陈玉琨教授介绍说，现在医学界公认，癌的成因是多种且复杂的。主要是环境因素和个人差异导致，也就说现在工业社会的空气污染、水污染，以及个人体质不同，对癌的发生都会产生影响。另一方面，广东药学院院长助理、中西医结合研究所所长郭姣教授指出，“促癌”这一说法并不科学，在医学上也没这个名词———诱发癌症的因素非常复杂，比如睡眠不足、过度疲劳，再比如多吃油炸食物等等，难道这些也都是“促癌”因素？最后，陈玉琨教授表示，综合看，52种草药使用范围窄；医学临床用量小，时间短。不象我们日常吃米饭那样常见，因此大家不要过于紧张。而凉茶组成成分几乎不包含这52种草药，百姓也不要将其和促癌物种等同看待。
鼻咽癌的饮食注意事项
鼻咽癌这的是一种难以治愈的疾病，对于这种疾病，我们必须要在平时的时候做好相关的护理工作，只有这样我们才能有效的防治鼻咽癌的症状，那么鼻咽癌患者不能吃哪些食物？鼻咽癌康复期病人能喝红酒(图老师整理)红酒是很多宴会或上常看见的一种饮品，有些人群在平时的生活中也会时不时的饮用一些红酒，的确红酒也有很多的效果，那对于鼻咽癌来说，鼻咽癌康复期病人能喝红酒吗？一般鼻咽癌在康复期是不建议饮用红酒的，在康复之后，身体如果没有异常反应的话，可以适量饮用一些红酒，对患者身体恢复是有帮助的，但是千万不能过量。鼻咽癌患者不能吃哪些食物？鼻咽癌患者不能正常饮食要要鼓励病人多饮水，喝淡饮料、果汁、等。主食应以半流食或软烂食品为好，副食方面要多吃新奇蔬菜、水果，特别要多吃胡萝卜、荸荠、白萝卜、蕃茄、莲藕和白梨、柑桔、柠檬、山楂等果品。饮食口味要平常甘润，又不宜过饮生冷，以免生寒伤胃，口含话梅、罗汉果、橄榄、青果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状。鼻咽癌鼻咽癌患者不能正常饮食要多选用清热、解毒、养阴生津的食品，并能归入肺、肝经的中要食疗。不论何期、何证，均应注意食品的多样及烹调的考究，以利于患者摄入足够的营养素。鼻咽癌病人的饮食常识一、放疗时饮食：患者放疗期间，肺阴大伤，宜滋阴养血为主。应选新鲜蔬菜、鲜水果食用，如菠菜、白萝卜、冬瓜皮、冬瓜子、山梨、莲藕等，也可食用杏仁、核桃仁、枇杷果、枸杞子等。二、化疗时饮食：患者在接受化疗时，宜食用补气血之食物，木耳、香菇、燕窝、向日葵、银杏等。三、晚期患者饮食：除酌用上述食品外还可选用下列食疗方：1、小胡桃仁人参汤：胡桃肉，西洋参，生姜，加水适量，煎后取汁去姜，加冰糖少许调味，每日服1次。2、杏仁莲藕汤：杏仁，鲜藕，用冰糖熘熟顿服，每日睡前服1次。3、白梨汤：白梨，冬虫夏草，水煎服，每日1次。
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