拉肚子能吃苹果吗117-06能吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-23 20:02 标签： 吃苹果能减肥吗
打蜡的苹果能吃吗?得看啥蜡
食用蜡无害,工业蜡有毒,用纸巾擦下一层淡红色可能是工业蜡
日　　来源：
　　据了解,刮下来的这些白色粉末就是蜡。　(资料片)
　　读者侯先生递纸条:现在,市场上卖的苹果为了保鲜和防止腐烂,有不少都打上了蜡。打了蜡的苹果能吃吗?对人体有什么危害?如何去掉?　　对于侯先生提出的问题,本报记者查询获悉,苹果上蜡已经不是新鲜事了,打蜡主要是指表面做过打蜡保鲜处理。如果苹果打蜡使用的是食用蜡的话,其主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡,这种食用蜡对人体健康没有什么影响。　　记者在采访过程中,在堤口路一名专门从事水果生意的知情人士处得知,现在市场上一些水果打蜡并不是使用的这种食用蜡,为了节约成本,有人在用工业蜡为水果打蜡。根据相关材料显示,工业蜡中含汞、铅,会给人体带来危害。　　这名知情人士透露,打蜡苹果大多存在于一些进口高档苹果中,比如蛇果、进口青苹果等。除此之外,橙子、柠檬等水果也存在打蜡的情况。　　“如果要想知道打了蜡的水果是否有害,最重要的就是要分辨是食用蜡还是工业蜡,但这用肉眼很难分辨出来。”这名知情人士称,市民可在食用水果前,先用纸巾擦拭水果表面,如果能擦下一层淡淡的红色,就有可能是工业蜡。　　打蜡的水果如何清洗呢?不妨用食盐、牙膏、热水进行清洗,或者使用市面上一些专用的果蔬清洁产品。　　　　本报记者　王倩
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齐鲁晚报多媒体数字版
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当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。...
普通人饭前一小时,和饭后一小时人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不...
我最常用的做法是不吃的一半，蒙上保鲜膜，放到冰箱里，一般可放置两天。
按照科学来讲是最好不要吃了，首先是细菌大多数都超标了，其次亚硝酸盐含量肯定超标了。所以最好是每顿饭都不要做的菜过多，最好是不要剩下，如果剩下一点的话就丢了吧，浪...
将已切片的苹果、梨子放在盐水中5分钟，再用清水冲净即可；若是切口涂层柠檬汁， 或淋果糖，也有同样功效。
答: #重庆途家斯维登服务公寓（南坪翡翠明珠）#同样是双床房为什么有的一百多有的二百多？内宾标准价什么的有什么区别？房间有区别吗？
答: 2008年4月在苏州举办第十八届中国园艺与盆景艺术培训一、培训班由中国盆景艺术家协会、中国花卉盆景杂志社主办，苏州市盆景协会和苏州市虎丘山风景名胜区管理处承办，...
答: 生物多样性对人类生存和发展的价值是巨大的。它提供人类所有的食物和许多诸如木材、纤维、油料、橡胶等重要的工业产品。中医药绝大部分来自生物，它是维持人们健康的重要组...
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切开一半的苹果为什么过了一会就变黑？黑的部分能不能吃？
当苹果削好皮或切开后放置一会儿，切口面的颜色就会由浅变深，最后变成深褐色。发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如：多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。
在组织没有损伤之前，酚氧化酶存在于细胞器中，不能与酚类化合物接触，而空气中的氧更没法进入，因而不发生氧化变色反应。当细胞组织受损伤以后，酚氧化酶就被释放出来与酚类化合物接触，催化酚类化合物的氧化，再加上空气中氧的作用，就会发生变色反应。其中多元酚类能直接被氧化成醌类化合物而变色。而儿茶酚分子则在酚氧化酶的作用下发生聚合。两个儿茶酚分子连接在一起，形成儿茶酚二聚体，二聚体又可以两两相接，形成四聚体。单个的儿茶酚分子及其二聚体和四聚体都是没有颜色的，但是儿茶酚四聚体可以形成多聚体，而多聚体是紫色的。所以多聚体形成得越多，切口面的颜色就会越深。
苹果变色以后，所含的维生素C会减少，影响营养价值。为了防止切开后的苹果变色，可以不让它与空气接触，最好的办法是把苹果泡在盐水里。
让切开的苹果不变色：很简单，在苹果的切面上滴点柠檬汁，不但不变色,还能保持原来的风味。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理，效果俱佳！
苹果削皮或切开后，放置一会儿就会变成褐色，这是因为苹果里含有0.1%左右的单宁，单宁属于多元酚类物质，极易氧化。苹果去掉皮或切开后，苹果里的单宁与空气直接接触，遇氧就会产生氧化反应而变成褐色。
这个不影响的，可以吃。
苹果中含有大量的维生素C，又名L-抗坏血酸，是一种抗氧化剂，非常容易被氧化，苹果被表皮包裹，一旦被切开或咬后，其果汁中的维生素C会迅速被氧化成氧化型的维生素C，所以会变黄，不过再放就该慢慢变黑了。
被氧化了吧，跟淮山变黑一样的，切了放盐水里，据说就可以了，白开水也行，但是效果没盐水好。
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烂一点的苹果到底能不能吃
　　苹果烂了一点还能吃么?
　　专家表示，苹果如果是碰伤的，这样的苹果短时间内可以吃;但是如果是发霉腐烂的苹果，即使坏了一小块，看起来完好的部分也会有展青霉素，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。这样的苹果吃个一个或几个可能不会造成中毒，但是长此以往还是对身体不好的，建议霉变的苹果就不要吃了。如果略有一小斑块，可以根据情况多削些果肉下去。
　　苹果最好削皮吃
　　吃苹果该不该削不削皮?你是否也有这个疑问?专家提醒，苹果最好削皮吃。苹果皮上可能有农药和蜡，有些果皮上是果蜡还好一些，但是有些商贩为了省钱可能会用一些工业石蜡，这种不削果皮吃了对身体不好。建议吃苹果还是削皮食用。
　　教大家四招去农残的办法：
　　第一招，浸泡
　　将买回来的蔬菜浸泡几分钟再 冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜 ，这样可以中和农药毒性。
　　这个方法看似简单，但还要注意一些问题：1，不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对人体健康不利。2，浸泡时应保持蔬果的完整性，避免农药渗透和一些维生素的丢失。
　　第二招，削皮
　　像类似黄瓜、茄子这一类的 蔬菜，一般来 说农药用得比较多 ， 这类蔬果食材可以直接削皮再吃。这个方法看似简单，但也有它的不利的一面，因为带皮的蔬果大部分营养成分都在果皮中，像植物化学成分、维生素、矿物质。如果你不在意这些，也没关系，我们可以用其他石材做补充。
　　第三招，淘米水浸泡
　　在实际生活中，淘米水是比较常见的。我们几乎都是以大米为主食，生活中的淘米水我们听得最多的就是拿它浇花施肥，而用它去除农药残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效;淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。
　　第四招，烹调加热
　　加热也可以使农药分解。一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，应注意的是焯水的过程中也是要保持蔬菜的完整性。再经加热烹调，就可以清除90%的农药。
　　苹果本来是最健康的水果，可是为什么这样会有吃苹果自杀这么一说呢?小编提醒你，现代的水果已经具有了很多现代的特质，要知道水果现代的水果也美了容，你知道你一口苹果去吃了多少玻尿酸么?众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。
责任编辑：黄晟哲
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