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骨科病人的术后护理
重庆儿科医生|
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骨科手术后怎么吃
医生没告诉你的那些事：骨科手术后怎么吃原创：iFU医数骨科术后饮食须知俗话说，民以食为天。骨科手术病人就更加应该注重手术以后的饮食，来加快手术以后的康复。想要知道手术后应该如何进行饮食调理，那么首先我们需要了解，手术后，我们的身体发生了哪些变化。后饮食计划骨创伤补充：维生素D+钙质手术伤口补充：维生素A+维生素C+蛋白质失血补充：蛋白质+铁元素肠胃蠕动减慢均衡膳食、流质饮食-软食-普食的转变骨创伤骨创伤：骨头上的“伤口”是指骨结构的连续性完全或部分断裂。在手术后，虽然医生已经将部位的骨头进行了解剖复位（回到了前的形态），但是的伤口依然纯在。因此，为了更好更快的促进的愈合，我们需要摄入哪些营养元素呢？后需补充大量钙质和维生素D中国人从一日三餐中可以获得约400毫克的钙，如果注重选择含钙丰富的食物如小虾皮，贝壳类及豆制品等，通过三餐还可能获得高于400毫克的钙，而成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克，如果是病人的话其含量应该增至1000毫克。维生素D是一种脂溶性维生素，可以更好地促进人体钙质的吸收，其主要作用是帮助肠道内钙和磷的吸收，促进骨钙沉积，同时增加肾脏对钙、磷的重吸收，提高血钙、磷的浓度，有利于骨的矿化作用。我们可以通过多晒太阳、补充蔬菜水果或者必要时摄入适量的维生素D片来进行补充。中国人每日所需补充的维生素D量为10-15微克。手术伤口手术伤口：手术中在所难免的伤口除了微创手术以外，一般的骨科手术或大或小都会产生手术伤口。手术伤口的愈合也是术后营养支持的重要环节。手术伤口的愈合需要补充大量的维生素A、维生素C和蛋白质。维生素A促进伤口愈合维生素A参与细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白，同时还有抗氧化作用，可美白皮肤，在伤口的愈合过程中发挥双重作用。维生素A的每人每日推荐摄入量为800微克。维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及等压力的感受力在受、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C是一种还原剂，可减少黑色素的形成，还具有较明显的美白作用，能将已经生成的黑色素还原为无色物质。维生素C的每人每日推荐摄入量为100毫克。补充蛋白质对伤口愈合至关重要蛋白质基本上占了我们体重的16%，不但是构成我们人体的主要物质基础，还是保持身体健康状态所必须的营养素。如果在手术恢复期间蛋白质摄取不足，那么不但会令伤口愈合缓慢，而且还会使免疫力下降而增加的机会。蛋白质中的一些氨基酸对于伤口愈合和抗有着积极的作用，比如精氨酸。精氨酸在人体对于淋巴细胞免疫反应和手术后伤口愈合的作用是非常明显的。精氨酸参与体内能量代谢和解毒工作，可以促进机体能量平衡和排毒。最主要的是，精氨酸具有刺激胰岛素分泌、促进肌肉组织生长和增强机体免疫力的作用。失血失血：血液在手术过程中或多或少会有所流失在手术的过程中，人体会损失一定量的血液。有些骨科手术如骨盆的手术等，会造成大量的失血。所以在手术后，我们需要通过营养支持来进行“补血”。大量补充蛋白质和铁元素是必不可少的。大量补充蛋白质和铁元素是必不可少的。血液除了血细胞之外，最重要的就是蛋白质。所以在术后的饮食中，我们需要补充大量的优质蛋白。成年人每日每千克体重需要补充1.5g的蛋白质，也就是说如果你的体重是50公斤，那么每天就至少补充75g的蛋白质。在失血过多的情况下需要补充地更多。铁元素也是血液中不可或缺的一部分，我们在术后饮食中也需要特别注意铁元素的补充。正常成年人每日需要补充铁元素约20毫克。失血过多的时候可以适量地补充更多。胃肠道蠕动减慢剂的使用会使肠胃蠕动减慢手术本身不会对患者的胃肠道造成影响，但是手术过程中使用的药物会对人体产生一定的影响，且影响的程度因人而异。大多数患者在术后，都会出现胃肠道的蠕动减缓，主要表现在食欲的下降和饮食时间的改变。注意流质饮食-软食-普食的转变总的来说术后的饮食还是在均衡膳食的前提下进行少许的调整。骨科手术后需要大量蛋白质的补充，但是在术后1-3天，患者的胃肠道蠕动相对较差，不建议进行高蛋白的饮食，以免造成消化困难和胀气的产生。同时应该听从医生的建议，循序渐进地完成流质饮食-软食-普食的转变。骨科手术后的饮食其实大有讲究，科学合理的进行营养膳食可以促进伤口和机体更好的恢复。手术后我们的身体悄无声息的发生了以上这些改变，我们应该如何通过合理的饮食和营养补充？骨科术后饮食须知后饮食计划钙质乳制品 豆制品 海鲜 坚果 钙制剂 运动等维生素D日晒 乳制品 鱼类 鱼油 鸡蛋等维生素A水果 蔬菜 肉类 鸡蛋 奶制品等维生素C新鲜蔬菜 水果等蛋白质植物蛋白 动物蛋白铁元素动物血 肝脏等钙质中华营养协会推荐，中国成年人每天需要摄入约800mg的钙，绝经后的女性每日摄入的钙质需要达到1000mg，患者的钙需求量也大大增加。如何从食物中获取钙质？乳制品：每100ml的牛奶中约含有100mg的钙，中华营养协会建议普通人每日的乳制品摄入量要达到300g，也就约等于摄入300mg的钙质。豆制品：豆制品中小方豆干含钙量最佳，以一块豆干约40～50克计算，只要2～2、5块，就能摄取到685mg钙质，超过一天所需的一半。至于豆腐和豆浆，虽然因为水分较多，单位含钙量不如豆干，但是其中的大豆异黄酮可以促进骨质合成，因此对骨骼有保护效果，对于不喝牛奶的人来说，改喝豆浆是个好选择。海鲜类：虾脱下的皮做出来的干制品，含有大量的钙和碘。一天一把虾皮，钙就差不多够一天所需求的了；另外，海带、紫菜、海鱼等均含有丰富的钙质。坚果类：将各类坚果打碎研磨成粉食用，除了摄取不饱和好脂肪之外，也能补充一部份的钙质。其中尤以黑芝麻的含钙量最丰富，100克就有1456mg的钙质，不过坚果类属于油脂类食物，摄取时必须替换原有油脂量，以免吃下过量脂肪。钙制剂及适当运动：我们除了饮食和乳制品中摄入的钙质外，患者应该适当的摄入部分钙制剂。但是补充多少的剂量，应当要在医务人员的指导进行。同时骨骼的康复需要配合一些适当的肌力训练，这些训练对钙质的吸收也是有一定的帮助。食物名称每一百克中含量拥有的钙（mg）食物名称每一百克中含量拥有的钙（mg）人奶34芝麻620牛奶120银耳380酸奶118发菜767大豆367油菜108豆腐138小白菜90豆腐丝204猪肉11虾皮2000牛肉6海带1177标准粉24绿豆81大米10常用食物中的钙含量（mg/100g）维生素D中华营养协会建议，患者的维生素D建议每日摄取量是800IU。维生素D的主要摄入方式是日晒。日晒：维生素D在皮肤中的转换效率很高。人体皮肤中有维生素D源，将手或者脚上的皮肤在阳光下暴露20-30分钟，几乎就可增加200IU的维生素D。但是患者的行动受限，所以户外接触阳光的机会也会相对较少，因此还是需要通过适当的饮食补充维生素D。饮食来源：维生素D含量最丰富的食物首推鱼肝油。1大汤匙的鳕鱼甘油约含有1360IU维生素D。另外，乳制品、黄油、奶油、沙丁鱼、蛤鱼、鱿鱼、鲜鱼、鳍鱼肝、比目鱼肝油、金枪鱼肝油也含有丰富的维生素D。每1个鸡蛋约含有25IU的维生素D。在季节方面，食物中的维生素D也会有所变化。夏天阳光充足时，鸡蛋、牛、羊乳中因日照的关系维生素D含量比冬天为高。1鳕鱼肝油13602熟鲑鱼3603熟鲭鱼3454沙丁鱼罐头2705熟鳗鲡2006维生素D强化牛奶987人造黄油608动物肝脏309熟牛肉3010鸡蛋（蛋黄）25每100g食物中维生素D含量(IU)维生素A中华营养协会建议，成年人需要每日摄入维生素A约5000IU。每日需吃约0.85个柠檬、1/2根胡萝卜、1片芒果或1根芦笋即可满足需求。但病人需要适当增加维生素A的摄入。维生素A是脂溶性物质，因此维生素A的消化与吸收需要矿物质和脂肪。水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。据食物分析表显示，平均每一份(100克)中含有维生素A最丰富(约12000单位)的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A；每升全脂牛奶中维生素A的含量为500～7000单位，但平均为2000单位。每450克黄油替代品中所添加的维生素A通常为12000单位。食物名称每一百克中含有维生素A（IU）食物名称每一百克中含有维生素A（IU）羊肝69905牛肝67393鸡肝34713鹅肝20333猪肝16573鸭肝（母鸭肝）15583猪肝(卤煮)13398猪胆肝11939辣椒粉10408胡萝卜（脱水）9583鸡肝(肉鸡)9555鸭肝（公鸭肝）9500脱水甜椒9392鸡眼草6999鸭蛋黄6599鹅蛋黄6589枸杞5416萹蓄菜5360豆瓣菜5360紫苏（鲜）4106（指100克可食用食品中维生素A的含量）&维生素C中国营养学会提出了，中国居民膳食维生素C成人为100mg/天。骨科手术患者因为手术创伤需要消耗大量维生素C，可增加每日摄入量至200-300mg/天。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。1枣（鲜）2432辣椒（红小）1443枣（蜜枣，无核）1044大蒜（脱水）795萝卜缨（白）776茎用芥菜（青菜头）767芥菜（大叶芥菜）728青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒）729番石榴（鸡矢果，番桃）6810油菜苔6511猕猴桃（中华猕猴桃，羊桃）6212辣椒（尖，青）6213菜花（花椰菜）6114红菜薹5715汤菜5716苦瓜（凉瓜，赖葡萄）5617菜节（油菜苔，油菜心）5418红果（山里红，大山楂）5319西洋菜（豆瓣菜，水田芥）5220芥蓝（甘蓝菜）51每100g食物中VC含量(mg)蛋白质成年人每日每千克体重需要补充1.5g的蛋白质，也就是说如果你的体重是50公斤，那么每天就至少补充75g的蛋白质。手术后的患者可以适当增加蛋白质的摄入量。动物蛋白：1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；2.畜肉，如牛、羊、猪肉等；3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；植物蛋白：1.大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。2.干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。3.螺旋藻含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23.3克。含蛋白质最多的植物食物是黄豆，每100克含36.3克；其中螺旋藻因其特有的藻蓝蛋白，因而被认为是天然蛋白质类食品中蛋白质含量最高的。食物名称每一百克中含量拥有的钙（mg）食物名称每一百克中含量拥有的钙（mg）人奶34芝麻620牛奶120银耳380酸奶118发菜767大豆367油菜108豆腐138小白菜90豆腐丝204猪肉11虾皮2000牛肉6海带1177标准粉24绿豆81大米10每100g食物中蛋白质含量(g)铁元素正常成年人每日需要补充铁元素约20毫克。手术患者由于失血后血液的生成，需要大量的补充铁元素。丰盛来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果（杏干、葡萄干），啤酒酵母菌、海草、赤糖糊及麦。一般来源：鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子（南瓜、西葫芦等种子）微量来源：奶制品、蔬菜各水果此外用铸铁锅煮番茄或其它酸性食物，也可增添铁元素的吸收。猪肝31.1牛肉3.2猪肉3.4鸡肝13.1猪肾5.6鸡血28.3大豆9.4蛋黄10.2每100g食物中铁元素含量(mg)骨科手术后的饮食其实大有讲究，科学合理的进行营养膳食可以促进伤口和机体更好的恢复。究竟我们的饮食习惯中还存在哪些误区？骨头汤到底该不该和，海鲜吃了到底会不会发？且听
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发表于： 22:48
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骨科好评科室
骨科分类问答骨科手术后吃什么补品和食物会恢复得比较快呢
答案长度必须超过10个字，请勿发布无效或违法言论。
（共有1个回答）
最最重要是少活动，首先动过手术元气大伤，其次胃是后天之本，你吃什么不是越补越好，中医讲虚不受补，越虚越补进去营养，不能随便吃东西了，忌饱食，硬食，饮酒，汽水浓茶、咖啡，油腻。油煎、油炸，冷食，甜食早晨起来熬小米粥，把馒头泡在粥里，不要稠也不要稀，中午喝玉米粥，健脾的，还是吃馒头，油饼，大米什么的就不要吃了晚上喝黑米粥，补血补肾的，主食一类的就不要爱吃了其实也不一定非得一天吃3餐，可以多吃几次，每次量少点大鱼大肉的就暂时不要吃了，子宫刚刚切除，也没有那么大的动力，消化不了，何谈吸收呢？每次多吃五谷粥食，少量多次。如果对您有帮助请采纳我为最佳答案，谢谢
可以吃点鱼胶补补身体，鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质，以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好
在平常的生活中出现动手术的情况是很常见的呢，动手术通常会使得我们的身体的远期出现很大的损耗，像是做一些骨科的手术亦是如此呢，在做完守住之后对一些饮食作出合理的调
有波菜、番茄、青蒜、大葱、土豆及香蕉、柑橘、甜瓜、柚子洋葱、香菜、胡萝卜、南瓜、草霉、苹果、红葡萄、番茄、西瓜、柿子、甜杏、辣椒
白内障手术后短时间内不喝酒及不吃辛辣食物，其他的食物或补品按平时常规进食或补充即可。
另外，术后的近期应注意： 1. 尽量避免揉眼或碰撞眼睛和头部，禁用力揉眼
建议：病情分析： 你好，手术以后需要休息保养，饮食清淡营养易消化。
指导意见： 可以吃高蛋白、高维生素、低脂饮食，不要吃油腻食物、如骨头汤、肥肉等。
前3-5天清淡、易消化的食品
之后不要太过辛辣，喜欢什么吃什么
不要吃辛辣食物。多吃些青菜。能吃蛋内的。鸡汤比较好。
您好，患者的年龄？先天心脏病介入封堵手术后，由于刚做了较大的手术,身体、心功能需要调整和恢复阶段,注意调整饮食 ,既要保证足够的热量和营养,又要避免盲目进补，饮
吃含胶原蛋白的食品和补品比较好，有利于骨之间生长的链接。
具体要根据实际病情决定的, 建议去中心医院确诊.
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