与菱角粉相关的词条
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百科词条：摘要：
菱角为菱科一年生水生草本植物，夏末秋初开花，花受精后没入水中，长成果实，即一般所称之菱角。菱角鲜嫩者可作水果，一般用作制淀粉。菱角营养丰富，含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。
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相关词条：拼音：língjiǎofěn英文：概述：菱角为菱科一年生水生草本植物，夏末秋初开花，花受精后没入水中，长成果实，即一般所称之菱角。菱角鲜嫩者可作水果，一般用作制淀粉。菱角营养丰富，含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。菱角粉的别名：菱粉菱角粉的食用量：每次25～50克菱角粉的营养价值：1.清热解毒，益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发。凡淀粉）作为主食部分代替普通米类、面类，将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源。3.4.2可选用的食品包括马铃薯、白薯、藕、荸荠、澄粉、山药、芋头、南瓜、粉条、菱角粉等富含淀粉的食物替代普通主食。也可选用低磷、低钾、低蛋白质的米类、面类食品替代普通主食。3.4.3当病情需要限制含磷高的食品时，应慎选动物肝脏、坚果类、干豆类、各种含磷的加工食品等。3.4.4当病拼音：língjiǎozhì菱角痔病名。指复杂性肛漏外口较多者。因其肛漏外口较多，有如菱角状，故而得名。《外科大成》卷二：状如菱角，左右皆有三四孔。”治疗应以外治手术为主，可先用挂线疗法或脱管锭除去漏管，再服蜡矾丸收口。体虚者可配合服用十全大补汤。拼音：língjiǎo英文：菱角是我国著名特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。别名水菱使用提示每次50～80克菱角的营养价值菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。菱角适合的人群一般人群均可食用。菱角的食疗功效菱角味甘、拼音：língcǎoxǐyàofāng处方：白茅嘴根、紫背乌柏根、三白草、索草根、白毛桃、水杨柳根、毛狗脊、穿山蜈蚣、班（木尚）根、乌枹根、乳枹根、青木香、赤葛根、铁菱角、白马骨、老茶、臭桐叶、三角枫、隔山叫、回封草、乌茶。功能主治：久新痈疽，发背疖毒。用法用量：煎水熏洗，后用敷药。摘录：《外科百效》卷上拼音：shíwèishíliúwán《中国药典》一部：组成：石榴250g，肉桂25g，白及75g，荜茇100g，红花75g，豆蔻125g，玉竹100g，黄精75g，菱角75g，天花粉75g。功效：温中健胃，暖肾祛寒。主治：胃寒腹泻，腰酸腿疼，遗精。用法用量：每服1丸，每日2次。制备方法：上为细末，过筛，混匀，每100g粉末加炼蜜100～110g制成大蜜丸，即得。拼音：gǔndāoqiēfǎ英文：滚刀切法是左手按着原料滚动；右手随着原料切下去，切一刀转动一次，切时要掌握一定斜度，切成菱角块、梳背块或滚刀块等形状。适用于质脆的药膳原料，例如萝卜、土豆、黄瓜等。拼音：língké《*辞典》:菱壳：出处：《纲目拾遗》拼音名：LínɡKé别名：菱皮（《滇南本草》），乌菱壳（《纲目》），风菱角（《医宗汇编》）。来源：为菱科植物菱或其同属植物的果皮。功能主治：治泄泻，脱肛，痔疮，疔肿，黄水疮，天泡疮。①《滇南本草》：烧灰为末，调菜油搽痔疮。②《纲目》：止泄痢。③《纲目拾遗》：治头面黄水疮。④《本草推陈》：止便血。用法用量：内服：煎汤。外用：烧拼音：jìndúsǎn处方：毛藤子、石楠藤、铁菱角、穿山蜈蚣、背子蜈蚣、赤麻（艹卖）、金脑香、梭婆子根、飞天蜈蚣、赤梗过路蜈蚣。功能主治：蛇头子及一切蝮蛇瘴。用法用量：上水煎，入醋少许，和暖浸洗。摘录：《准绳·疡医》卷三《准绳&疡医》卷三：方名：浸毒散组成：毛藤子、石楠藤、铁菱角、穿山蜈蚣、背子蜈蚣、赤麻（艹卖）、金脑香、梭婆子根、飞天蜈蚣、赤梗过路蜈蚣。主治：蛇头子及一切蝮蛇瘴。用拼音：líng《全国中草药汇编》:菱：拼音名：Línɡ别名：菱角、水菱角、风菱来源：菱科菱属植物乌菱TrapabicornisOsbeck，以果壳、果柄、果、茎及叶柄入药。秋末采集，除果鲜用外，其余分别晒干。同属植物野菱（四角野菱）TrapaquadrispinosaRoxb.也做菱角入药；还有菱TrapabispinosaRoxb；格菱TrapanatansL.var.komarovi拼音：zhǎngguǎnxiāngchácài别名：铁菱角、四角薄荷、溪薄荷、铁拳头来源：唇形科长管香茶菜Rabdosialongituba（Miq.）Hara[PlectranthuslongitubusMiq.]，以全草、根入药。生境分布：福建、浙江。性味：苦，寒。功能主治：清热解毒，凉血止血，消痈止痛。中暑腹痛，尿路感染：鲜品0.7～1两，水煎服。筋骨酸痛：干根5～6钱，水煎酌加酒服。蕲蛇咬病可引起腹痛，腹泻，浮肿，贫血等症状，甚至引起小儿生长发育，但预后一般良好，姜片虫驱除以后，患者迅速恢复。若反复感染又不治疗，可导致重度营养不良，有造成全身衰竭的危险。姜片虫病的病因病机：本病因食生菱角、荸荠等吞入姜片虫的囊蚴所引起。成虫寄生肠道上部，上犯胃气，下扰肠道，导致胃失和降，脾失健运等症。姜片虫病的治疗：治疗用槟榔煎水，早上空服，不须另服泻药，连用2～3天。病情严重，气血亏虚者，则宜补脾a中国植物志69:64描述TtapellaOliv.茶菱属，胡麻科，2种，产亚洲东部，我国有茶菱T.sinenstsOhl1种，产酉南部、东部至东北部。浮水草本；叶对生，浮水的三角状圆形至心形，状如菱角叶而小，有钝齿；花单生于叶腋，果时柄下弯；萼管与子房合生，檐5裂；花冠管状漏斗形，据广展，二唇形；发育雄蕊2，内藏；子房下位，2室，上室退化，下室有胚珠2颗；蒴果狭长，不开裂，有种子1颗，顶有锐尖、拼音：bābǎogēng英文：概述：八宝羹以荸荠、白果、菱角、板栗、红枣、莲藕、糯米、白糖为主要原料，具有益气健胃，化痰祛湿，生津利尿的功效，适用于用于脾虚泄泻、水肿、妇科疾病者。原料：荸荠、白果、菱角、板栗、红枣、莲藕、糯米、白糖各适量。做法：上述前7种食物洗净，去壳去皮，然后同入锅中，加适量清水文火煮熬，熟后加白糖和匀即成。功效：八宝羹具有益气健胃，化痰祛湿，生津利尿的功效。荸荠，性寒味甘，具拼音：chìjīnsǎn处方：红铜落（打红铜器落下者，滚水淘净，铜勺中灼赤，米醋煅7次）3钱，川五倍（如菱角者佳，碎如豆粒，去末，无油锅内炒，先赤烟起，次黑烟起，即软如泥，若不透则不黑，又不可太过则须色绿。第一要火候得宜，将湿青布一方包，压地下成块）1两，何首乌（干者，碎为粗末，炒黑存性，忌犯铁器），枯矾3钱，没石子（碎如米粒，醋拌，炒黑存性）。制法：上为极细末，入飞面3钱和匀。功能主治：染须黑润拼音：fěnbáqiā拼音名：FěnBáQiā别名：铁菱角、饭巴坨、冷饭巴、金刚藤头来源：百合科粉菝葜Smilaxglauco-chinaWarb.，以根状茎、嫩叶入药。生境分布：陕西、华东、华中、华南、西南。性味：甘，平。功能主治：清热，除风毒。根状茎主治崩带，血淋，瘰疬，跌打损伤。嫩叶治臁疮。用法用量：根状茎用量0.5～1两，水煎服或泡酒服。嫩叶捣烂敷患处。摘录：《全国中草药汇编》拼音：guànguǒcǎo《*辞典》:冠果草：出处：《南宁市药物志》拼音名：GuànGuǒCǎo别名：土紫菀、假菱角来源：为泽泻科植物冠果草的全草。秋季采，晒干，切段。原形态：一年生水生草本，簇生水底。叶浮水面，膜质，阔卵形或圆形，长4～6厘米，宽3～5厘米，前端浑圆，基部深心形，青绿色，光滑无毛，脉放射状，不明显；叶柄长短视水之深浅而定，三棱形。总状花序长10～20厘米，生于露出水面少ppeutis-umbilicalis）、尖口圈扁螺(H.cantori)、半球多腺扁螺(Polypylishemisphaerula)及凸旋螺(Gyraulusconvexiusculus)等。以菱角、荸荠、茭白、水浮莲、浮萍等水生植物为传播媒介。姜片虫成虫寄生在终宿主小肠上段，虫卵随终宿主粪便排入水中，在适宜温度（26~32℃）下经3~7周的发育孵出毛蚴。毛蚴侵入扁卷螺的淋巴间隙中，经胞蚴、母拼音：máoqiānqūcài别名：水滨柳、铁菱角来源：千屈菜科千屈菜属植物毛千屈菜LythrumsalicariaL.var.tomentosaDC.，以根状茎及全草入药。秋季采，洗净晒干。性味：甘、苦，凉。功能主治：清热解毒，凉血止血。全草：用于痢疾、血崩、高热。根状茎：外用治宫颈炎、烧烫伤。用法用量：5钱～1两，水煎服。根状茎适量，水煎外洗。摘录：《全国中草药汇编》starch概述：淀粉（starch）是由许多葡萄糖分子通过α-1,4糖苷键连接而成的一类多糖。常见淀粉产品：淀粉广泛存在于植食、蔬菜的块根和干果中，为葡萄糖所组成。当今在烹调中使用的淀粉有菱角淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉等。菱角淀粉：菱角又名凌，是一种漂生水面的植物，在夏末以后就不再长茎而转入开花结果，果肉增重，淀粉增加，质量好的菱角，含淀粉50％～60％。在国产淀粉中名：白番杏来源：番杏科番杏TetaragoniaexpansaMurr.，以全草入药。生境分布：台湾、福建、浙江、江苏。功能主治：主治胃癌，食管癌，子宫颈癌。用法用量：鲜番杏3两，菱茎（鲜草或连壳的菱角）4两（干品2两），薏苡仁（干）1两，决明子4钱，水煎服，每日1剂。摘录：《全国中草药汇编》《中华本草》:番杏：出处：出自《质问本草》拼音名：FānXìnɡ别名：滨莴苣、白番杏、白红菜、白番觅来源：拼音：jīngāngténgtóu《*辞典》:金刚藤头：出处：《四川常用中草药》拼音名：JīnGānɡTénɡTóu别名：铁菱角、饭巴坨、冷饭巴（《四川常用中草药》）。来源：为百合科植物粉菝葜的根茎和嫩叶。根茎全年可采，叶春季采，晒干。原形态：落叶藤状灌木。根茎块状，多横行，具膨大及坚硬的木质菱角状突起，先端具硬的细根，外表灰白色带淡黄色，剖面淡红色。茎坚硬，有倒生或平生坚硬的拼音：shàngsìcài英文：概述：上巳菜为中药名，出自《闽东本草》。为《备急千金要方·食治》记载的荠菜之别名。别名：香荠菜、菱角菜、荠草、护生草、上巳菜来源及产地：十字花科植物荠菜Capsellabursa-pastoris（L.）Medic.的全草。全国大部分地区均有分布。性味归经：甘、淡，凉。入肝、胃、膀胱经。功能主治：凉血止血，清热利水，降压。治吐血，咯血，便血，尿血，崩漏，月经过多，感蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。猪肘的食疗功效猪肘味甘咸、性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。与猪肘相克的食物猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。猪肘的食用建议修割猪肘时皮面要留长一点，猪肘的皮面含有丰富的胶质，加热后收缩性较大，而肌肉组织的收缩性则较小，如果皮面与肌肉并齐或是皮面小于肌肉,加拼音：qiànfěn英文：概述：勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60℃时，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉的这种特性，使蔬菜间接受热，保护食物的营养成分并改善口味，可使流失的营养素随着浓稠的汤汁一起被食用。团粉还含有还原性谷胱甘肽，对维生素C有保护作用。芡概述：勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60℃时，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉的这种特性，使蔬菜间接受热，保护食物的营养成分并改善口味，可使流失的营养素随着浓稠的汤汁一起被食用。团粉还含有还原性谷胱甘肽，对维生素C有保护作用。芡粉的别名：团粉、驼粉、淀粉杭州西湖里，六桥一带多有之，以其四角尖如针芒刺手，故名&&其菱大者如蚕豆，小者如黄豆，味绝鲜美，虽至秋老，亦不甚大。”所述特征与本种颇似。拼音名：YěLínɡ别名：刺菱、菱角来源：药材基源：为菱科植物野菱和细果野菱的坚果。拉丁植物动物矿物名：1.TrapaincisaSieb.EtZucc.Var.quadricaudataGluck2.Trapamaximowiczi拼音：tiěquántóu拼音名：TiěQuánTou别名：铁菱角、四角薄茶、溪薄荷来源：药材基源：为唇形科植物长管香茶菜的根、叶或全草。拉丁植物动物矿物名：Rabdosialongituba(Miq.)Hara[PlectranthuslongitubusMiq.;Isodonlongitubus(Miq.)Kudo]采收和储藏：夏、秋季采收，鲜用或切段晒干。原形态：长管香茶菜，直立草本，高达1病猪肉；肥膘肉适合的人群一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；老年人、孕妇、儿童、肥胖、血脂较高者不宜食用。与肥膘肉相克的食物猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。肥膘肉的食用建议1.猪肉不宜长时间泡水；2.切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易、陕西、山东、江苏、浙江、河南、湖北等地。性味：甘、苦、平归经：入心、脾二经功能主治：凉血清热，调经。。主虚热乏力，月经不调，痛经。用法用量：内服：煎汤；15-30g。临床应用：治妇女五心烦热，四肢乏力，或月经不调，经来腹痛：三升米一两，加金腰带（豆科小槐花）根、白马骨（茜草科六月雪）根、铁菱角（蓼科金线草）、寒扭（蔷薇科高梁泡）根各五至六钱。水煎，冲黄酒，每日早晚饭前各服一次。摘录：《中华本草》拼音：xiǎoyèshézǒngguǎn英文：《中医大辞典》·小叶蛇总管：小叶蛇总管为中药名，出自《广西中药志》。别名：蛇总管、蛇通管、盘龙七、铁菱角来源及产地：唇形科植物香茶菜Isodonamethystoides（Benth.）C．Y．WuetHsuan的全草或根，分布广东、广西、湖北及华东各地。性味：苦、辛，凉。功能主治：清热，散血，消肿，解蛇、虫毒。1行，长江以北很少。本病可引起腹痛，腹泻，浮肿，贫血等症状，甚至引起小儿生长发育，但预后一般良好，姜片虫驱除以后，患者迅速恢复。若反复感染又不治疗，可导致重度营养不良，有造成全身衰竭的危险。本病因食生菱角、荸荠等吞入姜片虫的囊蚴所引起。成虫寄生肠道上部，上犯胃气，下扰肠道，导致胃失和降，脾失健运等症。治疗用槟榔煎水，早上空服，不须另服泻药，连用2～3天。病情严重，气血亏虚者，则宜补脾胃，先服参苓白术细胞黄色或黄棕色，类圆形或多角形，有的胞腔内含红棕色或橙红色物。不规则分枝团块无色，遇水合氯醛液溶化，菌丝无色或淡棕色，直径4～6μm，淀粉粒，末糊化者呈类圆形，圆齿轮形、卵圆形、圆三角形、类方形或菱角形，直径3～27μm，脐点偶见，点状或短缝状，层纹不明显。内种皮石细胞黄棕色或红棕色，表面观类多角形，壁厚，胞腔内含硅质块。检查：应符合丸剂项下有关的各项规定(附录2页)。功能与主治：散寒化湿，理气汤：处方：生地5分，当归5分，红花5分，防风5分，猪苓5分，苍术6分，泽泻8分，麻黄2分，黄柏1钱5分，木香2分。功能主治：《疮疡经验全书》卷三方之红花桃仁汤功在补北方，泻中央。主治痔漏如勾肠莲花、菱角翻花、珊瑚盘肠等痔，年久不愈者。用法用量：本方名红花桃仁汤；但方中无桃仁，疑脱。摘录：《疮疡经验全书》卷三《伤寒大白》卷二方之红花桃仁汤：组成：红花、桃仁、赤芍药、当归身。功效主治：《伤寒大白》卷二拼音：shēnlíngwán《普济方》卷三十三引《经验良方》:参苓丸：处方：藕节菱角肉各30克人参白茯苓各15克石莲肉30克制法：上药为末，用黄酒煮糊为丸，如梧桐子大。煅土朱为衣。功能主治：主泄精无常。用法用量：每服30丸，温酒送下。摘录：《普济方》卷三十三引《经验良方》《圣济总录》卷六十二:参苓丸：处方：人参1两，赤茯苓（去黑皮）1两，干姜（炮）1两，桂（去粗皮）1两，甘草（炙）1两，细辛（去苗拼音：bànglánhuā出处：出自《岭南采药录》拼音名：BànɡLánHuā英文名：OysterRhoeo别名：蚌花、紫万年青花、荷包兰、蚌兰衣、菱角花、红蚌兰花、州部队来源：药材基源：为鸭跖草科植物紫万年青的花。拉丁植物动物矿物名：Rhoeodiscolor(L'Her.)Hance采收和储藏：夏月采摘，晒干，或蒸10min后再晒干。原形态：紫万年青多年生草本，高50cm。茎较粗壮，拼音：jīnxiàncǎo《全国中草药汇编》:金线草：拼音名：JīnXiànCǎo别名：毛蓼、山蓼、一串红、铁拳头、红花铁菱角、蓼子七、鸡心七、九龙盘来源：蓼科金线草属植物金线草Antenoronfiliforme（Thunb.）RobertyetVautier，以根或全草入药。秋季采全草，割下茎叶，分别晒干备用。性味：辛，凉。功能主治：凉血止血，祛瘀止痛。用于吐血，肺结核咯血，子宫出血植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。荠菜的拉丁名：HerbaCapsellae荠菜的英文名：ShepherdspurseHerb荠菜的别名：护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜、香荠、荠草。来源：为十字花科植物荠Capsellabursa-pastoris（L.）Medic.的全草。植物形态：一年生或二年生草本，高15～40cm，稍有分枝毛或单毛。opsiasis中医·姜片虫病：姜片虫病（fasciolopsiasis）为病名。是指感染姜片虫所致的寄生虫病。我国地方病的一种，因其虫形似姜片，故名。姜片虫虫色赤如生肉，故又叫赤虫。姜片虫病因食生菱角、荸荠等吞入姜片虫的囊蚴所引起。成虫寄生肠道上部，上犯胃气，下扰肠道，导致胃失和降，脾失健运等症。在东南沿海各省和华中某些地区都有流行，长江以北很少。临床表现以脾胃失调的症状为主。姜片虫病可引起腹痛gbìng英文：中医·姜片虫病：姜片虫病（fasciolopsiasis）为病名。是指感染姜片虫所致的寄生虫病。我国地方病的一种，因其虫形似姜片，故名。姜片虫虫色赤如生肉，故又叫赤虫。姜片虫病因食生菱角、荸荠等吞入姜片虫的囊蚴所引起。成虫寄生肠道上部，上犯胃气，下扰肠道，导致胃失和降，脾失健运等症。在东南沿海各省和华中某些地区都有流行，长江以北很少。临床表现以脾胃失调的症状为主。姜片虫病可引起腹痛gbìng英文：中医·姜片虫病：姜片虫病（fasciolopsiasis）为病名。是指感染姜片虫所致的寄生虫病。我国地方病的一种，因其虫形似姜片，故名。姜片虫虫色赤如生肉，故又叫赤虫。姜片虫病因食生菱角、荸荠等吞入姜片虫的囊蚴所引起。成虫寄生肠道上部，上犯胃气，下扰肠道，导致胃失和降，脾失健运等症。在东南沿海各省和华中某些地区都有流行，长江以北很少。临床表现以脾胃失调的症状为主。姜片虫病可引起腹痛40%无菌碘油造影，避免用钡剂，以免长期存留，对组织起刺激作用。急性纵隔炎的治疗：急性纵隔炎的治疗原则为：清除病因，尽快引流，控制感染，营养支持。急性纵隔炎的处理，主要是处理发生原因，如因误吞枣核、菱角等异物引起的，须取出异物并同时引流，方能控制感染。如异物已进入胸腔内，或形成一侧脓胸则须开胸取出异物同时引流。如系贯通性外伤或手术后引起的，则须根据伤情、病情进行具体处理。大量抗生素控制感染、输血、lrabdasin）冬凌草甲、乙素、熊果酸等。唇形科植物显脉香茶菜的全草·《*辞典》·大叶蛇总管：出处：《广西中草药》拼音名：DàYèShéZǒnɡGuǎn别名：藿香（《南京民间药草》），山薄荷、铁菱角（《浙江中药资源名录》），蓝花柴胡（《广西中草药》）。来源：为唇形科植物显脉香茶菜的全草。7～9月采收.原形态：多年生草本，高约1米。茎方形，全株被毛。叶对生；椭圆状卵形或披针状卵形，长3～8厘米，，饮食难消者宜之。或云与黄瓜相反，予曾二者并食，未蒙其害，因表出之。②《本草求真》：花生，按书言此香可舒脾，辛可润肺，诚佳品也，然云炒食无害，论亦未周。盖此气味虽纯，既不等于胡桃肉之热，复不类乌芋、菱角之凉，食则清香可爱，适口助茗，最为得宜。第此体润质滑，施于体燥坚实则可，施于体寒湿滞，中气不运，恣啖不休，保无害脾滑肠之弊乎?仍当从其体气以为辨别，则得之矣。临床应用：①治疗各种出血症将落花生衣制成干0.39罗非鱼0.17桂圆肉0.39栗子（鲜）[板栗]0.17野苋菜[假苋菜]0.36枣（干）0.16乳鸽0.36辣椒（红，尖，干）0.16蘑菇（鲜蘑）0.35荞麦0.16鸭蛋0.35荠菜[蓟菜，菱角菜]0.15黑豆[黑大豆]0.33酸奶（均值）0.15芒果（大头）0.32海带[江白菜]0.15注：以上数据来源于《食物成分表2002》和《食物成分表2004》。标准全文下载：高温作业人员膳食指导.其腥味。3.每到冬季，我国各地均有用狗肉进补的习惯，因其味道醇厚，所以才冠以“香肉”之名，是温肾壮阳，轻身益气之功效。4.忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。与狗肉相克的食物：食用狗肉忌菱角、蒜、牛肠、鲤鱼、鳝鱼等。《*辞典》:狗肉：出处：《别录》拼音名：GǒuRòu来源：为犬科动物狗的肉。原形态：狗（《左传》），又名：犬（《左传》），黄耳（崔豹《古今注》），地羊（《本草纲目》），家犬常用中草药手册》：“止血散瘀。治子宫功能性出血，宫颈癌及其他出血。”3．《陕甘宁青中草药选》：“治肾盂肾炎，尿血。”二色补血草的用法用量：内服：煎汤，15～30g。选方：治胃癌：二色补血草、薏苡仁、菱角各30g，水煎服。治月经不调：二色补血草30g。水煎服。（1、2方出自《内蒙古中草药》）治子宫功能性出血，宫颈癌，肾盂肾炎，尿血：二色补血草15～60g，水煎服。（《陕宁青中草药选》）临床报道：治疗。熬水服。（《重庆草药》）②治头顶痛、后脑痛，年久不愈：天养麦根二至四两（鲜品加倍），野菊花六至七两。水煎，冲黄酒、红糖，每日早晚二次分服。（《浙江天目山药植志》）③治瘰疬痒子：苦荞头（鲜）一斤，铁菱角（鲜）一斤，何首乌（鲜）四两，炖杀口内服。（《重庆草药》）④治流火：鲜天荞麦根半斤。水煎服。（《浙江天目山药植志》）⑤治关节肿胀疼痛：天养麦全草二至三两，水煎，饭后服。（《浙江天目山药植志》）⑥治鼻中、华南和西南等地。性状：性状鉴别块根纺锤形，常2-9个呈簇生状，直径约3cm，断面洁白或黄白色，粉怀；味稍苦涩。显微鉴别粉末特征：黄白色。①导管2-7个成群或单生，导管直径可至195μm。②石细胞菱角形，长至335μm，直径至75μm。③演粉粒单粒，直径可至11μm。以粒大、饱满者为佳。显微鉴别粉末特征：红棕色。①种皮表皮细胞为1列栅状细胞，断面观呈类长方形，长短不一；角质层淡黄棕色或几无色，厚为丸，如梧桐子大，以朱砂为衣。用药禁忌：忌食生冷、鱼腥、油腻、粘滑。《杨氏家藏方》卷十四：方名：通神丸组成：麻黄（去根，锉细，洒酒、醋炒黄色）1两，桑柴煤（2月2日未出时取东枝，火烧，醋淬）1两，乌菱角壳（11月取，火烧，醋淬）1两，当归（切片，洒酒、醋炒黄色）1两，晚蚕沙（5月5日收，洒酒、醋炒黄色）1两，没药（别研）1两。主治：一切颠扑，筋伤骨折，骡马踢踏，迷闷欲绝，及瘀血凝结，痛不可忍。用法其腥味。3.每到冬季，我国各地均有用狗肉进补的习惯，因其味道醇厚，所以才冠以“香肉”之名，是温肾壮阳，轻身益气之功效。4.忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。与狗肉相克的食物：食用狗肉忌菱角、蒜、牛肠、鲤鱼、鳝鱼等。《*辞典》:狗肉：出处：《别录》拼音名：GǒuRòu来源：为犬科动物狗的肉。原形态：狗（《左传》），又名：犬（《左传》），黄耳（崔豹《古今注》），地羊（《本草纲目》），家犬
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编辑QQ群：8511895 （不接受疾病咨询）多吃菱角还能预防感冒
核心提示：菱角是我们生活中常见的菜式，在普通的瓜果蔬菜中，貌不出众的菱角并不能够引起我们的关注，很多人在市场买菜的时候也会直接忽略它的存在。原因太简单了：紫黑紫黑的外表看起来就不讨喜，何况吃的时候还有剥壳，剥了壳的看起来也不招人喜欢，吃它还不如另外挑个青翠讨喜的青菜呢。不过，营养专家告诉我们，虽然菱角看起来是灰扑扑的不起眼，但是常吃菱角却能帮助我们预防感冒。不想鼻涕虫找上你吧，那就学着吃吃菱角吧。
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　　菱角甜汤
　　材料：南瓜1／4粒、菱角3两。
　　调味料：冰糖2小匙。
　　作法：
　　1。南瓜削去外皮，去籽洗净后切成块，再与2碗水一起放入锅内煮，先开大火煮至滚后再转为小火熬煮约15分钟。之后捞起放入果汁机中打成汁。
　　2。菱角入滚沸水中汆烫，再捞起除去外壳，再将菱角切半。
　　3。将菱角与南瓜汁一起放入锅内用小火煮约10分钟，之后再加糖调味即可。
　　作用：南瓜有丰富的β素，可增强免疫力。还可防癌、避免衰退等作用。
　　这样挑　外壳以深紫红色为佳
　　养生料理专家郭月英表示，菱角属于甘凉性食物，可消暑解热止渴、滋补肠胃、醒酒、强健腰膝盖，并含有丰富质、维他命B、C、、、、等。成熟菱角的外壳是深紫红色，如果是浅紫红色表示还未成熟。挑选时也要注意要选外壳坚硬、完整，品质较佳。另外，菱角一定要煮熟后才吃，以免外壳上残留寄生虫的卵，在咬去外壳时将虫卵一起吃下肚子。
　　专家说　注意
　　菱角100公克的热量大约有140大卡，容易因为热量摄取过多而发胖，而有、易胀气、正在的人，也要注意不要吃太多菱角。
（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）
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