黄颡鱼饲料的选择与投喂管理方法
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　　上次为大家解密饲料的美女配方师又来咯，上回她讲过大口鲶啦，这次轮到黄颡鱼啦。您知道黄颡鱼饲料是怎么选择吗？又是如何投喂管理的呢？有请通威股份水产研究所...
　　上次为大家解密饲料的美女配方师又来咯，上回她讲过大口鲶啦，这次轮到黄颡鱼啦。您知道黄颡鱼饲料是怎么选择吗？又是如何投喂管理的呢？有请通威股份水产研究所的尹恒老师为大家主讲。　　尹恒：水产养殖专业，硕士学历，1999年进入通威， 主要从事淡水鱼类营养与饲料研发及技术应用工作，主要对原料、添加剂在鱼类上的作用进行评估，筛选出多个产品在水产饲料上进行应用，并对植酸酶在水产料上的应用作了系统深入的研究，作为主要研发人员参与的多个项目获得公司科技成果奖，在核心期刊上发表论文两篇。水产研究所核心营养师之一，现主要负责重庆片水产料饲料配方与营养技术支持。　　黄颡鱼，又名黄腊丁、黄骨，属小型淡水经济鱼类，分类上属于鲶形目，鱼尝科，黄颡鱼属，在我国各地均有分布，2012年全国养殖量为21.738万吨，以两广、两湖、浙江、四川等地为主产地，以广东和浙江地区产量较高。由于其肉质鲜美，无肌间刺，且生长周期短、群体产量高、鱼价稳定利润可靠，耐运输、上市规格及出塘时间灵活等特点，因此近年来养殖量逐年增加。　　黄颡鱼属有5个种类，分为长江黄颡鱼、瓦氏（江）黄颡鱼、光泽黄颡鱼、中间黄颡鱼、长须（岔尾）黄颡鱼，常见的养殖品种主要为长江黄颡鱼。由于雄性黄颡鱼长势比雌黄颡鱼快30%左右，因此，近两三年，通过生物方法培育的全雄黄颡鱼在市场上逐渐推广开来。　　1、黄颡鱼的饲料编号与选择　　目前股份公司专用黄颡鱼饲料系列编号为0号、1号、2号、3号（各编号的饲料成分值见表1），0号料可用于前期苗种培育，1号、2号、3号料主要用于育成阶段，以1号料为主，2号、3号料可在养殖后期使用以降低养殖成本。　　表1 黄颡鱼系列专用膨化饲料　　（注：苏州公司分别对应0号、1号，现已淘汰8913，只保留为四川公司以前用编号，已淘汰）　　黄颡鱼的口裂较小，在养殖过程中注意选择适宜粒径的饲料，目前粒径规格主要有粉料、0.5mm、1.0mm、2.0mm、3.0mm，各阶段的黄颡鱼规格与粒径对应关系见表2。　　表2 黄颡鱼饲料粒径与鱼体规格对应　　2、黄颡鱼养殖与投喂管理　　（1）目前基本采用黄颡鱼精养模式，水花苗每亩可放10万尾左右，成活率大约50~70%，养至50g/尾上市，亩产量可达到5000斤。如果放50~70尾/斤的规格苗，成活率可达80%以上，四川、浙江地区黄颡鱼的放养密度大约在1~1.5万尾/亩，但四川受气候限制，出塘规格较小，亩产在1000斤左右，浙江地区亩产则可达2000斤左右。广东地区的放养密度更高，放养密度大约为3~6万尾/亩，普遍亩产在5000斤以上，有的地方甚至达到8000斤~10000斤。　　（2）川渝和浙江地区选用的黄颡鱼饲料档次较高，一般cp在40%以上。川渝地区对商品黄颡鱼的上市规格要求较小，50g/尾即可上市销售，因此养殖周期一般为一年，当年水花养至9月中下旬即可上市（4~5个月）。饲料系数大约为1.3~1.8。　　江浙地区黄颡鱼的精养模式为两年三茬：1第一茬：当年水花经过5~6个月的养殖，达成100g的上市规格出售；29~10月放70~100尾/斤的规格苗，养至次年5~6月上市销售，规格为150~200g/尾；3第3 茬： 次年6 月份放50~80尾/斤的规格苗，通过6~9月的大量投料，在10~11月份能达到150g/尾规格。饲料系数大约为1.2~1.5。　　广东黄颡鱼养殖由于饲料档次较四川、浙江低，养殖周期也是一年一茬，饲料系数大约为1.3~1.8，但广东黄颡鱼的出塘规格明显大于浙江和四川。　　（3）经济效益：近年来黄颡鱼的价格较稳定，出塘价一般在10元/斤以上，饲料成本可控制在6~6.5元/斤，综合成本大约为8元/斤，因此经济效益较为可观。　　（4）全雄黄颡鱼与普通黄颡鱼相比，养殖成本相当，但由于全雄黄颡生长速度更快，在同等放养密度下，全雄黄颡的产量比普通黄颡约高24~28%，出塘平均规格约提高25%，因此可以尽量选择全雄苗，经济效益更显着。　　（5）黄颡鱼属底层鱼类，性喜弱光，因此投喂时间宜在清晨和傍晚。　　（6）由于目前黄颡鱼精养模式下养殖密度一般均较高，而黄颡鱼对较差的水质耐受力差，摄食量会明显下降、拒食，甚至出现死亡，因此要注意水质管理，特别是保证水体中溶氧浓度在4mg/l以上，保持水体中藻菌平衡。
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2016年第一季度11家主要饲料上市企业报告分析
22:44:00　　中国水产养殖网　　出处：水产前沿        浏览量： 4029 次
日前，11家主要饲料上市企业陆续发布了2016年第一季度报告，本文根据各企业经营数据做了五个方面的简要对比。TOP&nbsp1：谁收入最高？一季度，11家饲料上市企业共营收317.56亿元，同比下滑1.4%；其中有6家企业出现营业收入同比下滑，包括正虹科技（-20.73%）、通威股份（-8.15%）、新希望（-7.14%）、天康生物（-6.08%）、大北农（-5.93%）和唐人神（-2.59%）；金新农（+23.09%）、海大集团（+13.61%）、正邦科技（+9.29%）、禾丰牧业（+5.55%）和天邦股份（+2.29%）等5家企业同比增长。新希望仍是营业收入最多的企业，达到122.39亿元，占11家饲料上市企业总营收的38.54%，这一数据低于去年同期的40.92%。营业收入排名中，通威股份、唐人神各后跌了一位，禾丰牧业则前进了两位，进入了前五。表1&nbsp11家主要饲料上市企业一季度营业收入排名TOP&nbsp2：谁最能赚钱？一季度，11家饲料上市企业净利润合计为13.39亿元，同比增长113.6%，除了正虹科技净利润下滑（-443.31%）外，其余10家企业净利润都出现不同程度的增长，最大的增幅为正邦科技（+465.3%）。净利润增长的主要原因之一，跟一季度饲料原料价格下跌有关。抛开一季度亏损的两家企业（通威股份、正虹科技），对比其余9家企业发现，各企业的盈利能力（净利润/营业收入）有较大的差距，其中天邦股份（16.71%）&天康生物（10.08%）&正邦科技（5.69%）&金新农（5.43%）&新希望（5.39%）&大北农（4.2%）&禾丰牧业（3.27%）&唐人神（1.22%）&海大集团（0.98%）。表2&nbsp11家主要饲料上市企业一季度净利润排名TOP&nbsp3：谁花钱最多？一季度末，11家饲料上市企业手中有109.09亿元的现金，较期初的133.18亿元有所减少，主要原因之一是购买饲料原料支付了部分现金。总的来说，除了新希望和正虹科技之外，其余的企业在这三个月中都是支出大于收入。大北农花钱最多，现金由期初的21.2亿元减少到期末的10.5亿元。表3&nbsp11家主要饲料上市企业一季度末手握现金排名TOP&nbsp4：谁欠钱最多？一季度，11家饲料上市企业应收账款大多出现增加，共计45.05亿元，比去年同期的33.13亿元增加36%；仅通威股份的应收账款下滑。表4&nbsp11家主要饲料上市企业一季度末应收账款情况TOP&nbsp5：谁收了最多预付款？一季度末，11家饲料上市企业共收到了51.8亿元的预付款，比年初时增加了18.79亿元。其中，海大集团、通威股份是唯一两家收预付款超过10亿元的饲料企业。表5&nbsp11家主要饲料上市企业一季度末收取预付款排名来源：水产前沿（微信号：fishfirst）作者：唐东东
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2016年广东黄颡鱼投苗量、饲料量及后期鱼价走势预判
发布时间： 10:16:00　　来源：水产前沿　　编辑：黄正丽　　
核心提示：从5月份开始，黄颡鱼价格在全国市场内出现“报复性涨价”，主要是因为存塘量极低，市场需求有所复苏。“去年由于行情低迷，黄颡鱼养殖量有一定的萎缩，导致今年的存塘量比较低。
&&&&& 从5月份开始，黄颡鱼价格在全国市场内出现“报复性涨价”，主要是因为存塘量极低，市场需求有所复苏。“去年由于行情低迷，黄颡鱼养殖量有一定的萎缩，导致今年的存塘量比较低。高温期间容易暴发疾病，养殖户为了避免损失卖鱼积极性较高，新鱼和旧鱼都陆陆续续出鱼了。当前（截止到6月15日）广东佛山南海地区4-5两头的黄颡鱼塘头价11.2-11.6元/斤，5-6两头的为11.2-12.5元/斤。”珠海海龙生物科技有限公司南海区服务主管梁中波说。
　　　　投苗量增加约20% 全雄苗受青睐
　　　　黄颡鱼的投苗季节比较长，一般来说，从3月到9月底都可以投苗，分为头批苗、中批苗、尾批苗。全雄黄颡鱼苗自从在市场上推广后，受到广东地区养殖户的青睐。“就投放黄颡鱼水花这个层面来讲，去年投放全雄黄颡鱼苗五千六百万尾，今年4月份已经超过了去年投放水花的量。不完全统计，目前全雄黄颡鱼苗销量已经超过了一亿尾。”梁中波表示，今年全雄黄颡鱼苗投放水花量保守估计增加了50%，但是由于天气不稳定，水花在标粗过程中的存活率不算太高，全年的投苗量至少需要等到7月份才比较明朗。“经过几年的市场推广和验证，全雄黄颡鱼在广东地区黄颡鱼养殖市场上大约占60%的比例。”梁中波如是表示。
　　　　在佛山地区养殖黄颡鱼二十多年的周润森老板反馈，现在佛山南海地区大部分都选用全雄黄颡鱼苗，全雄黄颡鱼苗的优势在于毛毛鱼比较少，普通的苗可能有15%的毛毛鱼，但是全雄黄颡鱼的比例维持在5%以内，卖的价钱比普通苗养出来的黄颡鱼多几毛钱一斤，生长速度也比较快。
　　　　“这两年市场上全雄黄颡鱼的养殖量越来越多，因为全雄黄颡鱼的毛毛鱼比较少，饵料系数比普通的低0.2，特别是养到4、5两头的规格时，黄颡鱼的综合养殖成本优势是比较明显的。”顺德丰华饲料实业有限公司总经理冯桂榕说道。
　　　　而据其他黄颡鱼苗场负责人表示，今年上半年普通黄颡鱼的投苗量比去年下降，养殖户投普通苗积极性不太高，有业内人士综合全雄黄颡鱼和普通黄颡鱼投苗情况，预估今年上半年总体投苗量同比增加约20%。
　　　　全年饲料流通量或增15-30%
　　　　“今年上半年的饲料销量与去年同比持平，因为今年黄颡鱼鱼价好，出鱼比去年早，往年4月份才开始出鱼，今年从3月份开始就陆陆续续有养殖户卖鱼，现在塘底基本上没有什么大鱼了。尽管今年的黄颡鱼投苗量增加了，但小鱼吃料也不算太猛，饲料流通量与去年同比持平。”梁中波说道，由于投苗量的增加，下半年的黄颡鱼饲料市场竞争应该会很激烈，全年饲料流通量有望从去年的6万吨增长到7-8万吨。
　　　　尽管后市行情被看好，但是与其他特种鱼品种相比，黄颡鱼养殖业是一个比较特殊的行业，呈现出养殖市场比较分散、养殖技术门槛较高、变色问题等特点，制约了广东地区黄颡鱼养殖业和饲料行业的规模发展。“目前黄颡鱼饲料市场相对比较分散，经过几年的饲料配方调整，市面上主流饲料的稳定性和质量相比以前有很大幅度的提高。同时也造成饲料产品同质化比较明显，暂时没有出现占主导地位的饲料厂家。总体来说，饲料市场的竞争态势相对没那么紧张，竞争还不算特别的白热化，许多中小型企业、外来企业还是有一定的市场发展空间。”冯桂榕分析道。　　
　　小规格鱼养殖或成主流
　　　　鉴于黄颡鱼有一定的养殖技术瓶颈，如何更好地降低养殖成本成为了新老黄颡鱼养殖户的课题。拥有二十几年丰富养殖经验的周润森告诉笔者，连续几年养殖效益比较好的黄颡鱼养殖户，一般都是以养小规格黄颡鱼为主。“今年大家都趋向于养小规格的黄颡鱼，因为到了5两头规格后，黄颡鱼的生长速度会变慢，拉长了养殖周期，饵料系数也随之拉高，从而提高了养殖成本。打个比方说，6、7两头的大规格黄颡鱼养殖周期需要18个月左右，塘头价却只比养殖12个月以内的4、5两头黄颡鱼高1元/斤。相比较之下，养殖户更倾向于养殖小规格的黄颡鱼。”
　　　　当前黄颡鱼的价格保持在中等价位，受访者一致表示比较看好后市鱼价。“黄颡鱼属于稳中有涨的一类鱼，消费市场比生鱼、海鲈等北运鱼的广阔，除了珠三角和长三角地区，目前华中地区也有一定的养殖量。总体来说，黄颡鱼整体的养殖前景还是不错的。”中山统一企业有限公司销售主管兼研发部主管邱进祥说道。
编辑：黄正丽　访问人次：2401　关键字：,　
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