煎中药之前为什么要用冷水浸泡？中药浸泡多长时间最好
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日常中，不少病人为节省时间，煎煮中药前不先用冷水浸泡中药，而是直接加热水或冷水煎熬。殊不知，这样会使药材表面所含的凝固、淀粉糊化，影响药物有效成分的渗出、溶解，甚至达不到治疗的效果。
煎中药之前为什么要用冷水浸泡？中药浸泡多长时间最好
中药在煎煮之前先用冷水浸泡一段时间，是中药煎法中的重要一环，但在日常中，不少病人误认为浸泡不好，拿起中药立即煎煮，甚至为节省时间直接加热水煎煮，这样做不利于有效成分的煎出，会影响疗效。
中药药材绝大多数是干品，干燥而质地细密、坚硬，有效成分已结晶或定形沉淀于细胞内，水分不易渗入，如果在煎煮之前先用冷水浸泡一段时间，药材会变软，细胞会膨胀，有效成分容易被煎出。有些药材含淀粉、较多，如果不经浸泡而煎煮，会使药材表面的淀粉糊化，蛋白质凝固，堵塞药材表面的毛细孔道，水分进不去，有效成分不易被煎出，影响药物疗效。
浸泡时间根据药物而定，花、叶、细茎等质地疏松的药物，浸泡半小时即可；块根、根茎、种子、果实等质地坚硬的药物，应浸泡1小时；而矿物、、介壳类药物，浸泡时间需更长。但要注意浸泡时间不宜过久，特别是夏季，以免药物变质。
浸泡药物的水要直接用来煎药，不能倒掉。
中药浸泡多长时间最好
煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
煎药前要把中药用凉水浸泡一会儿，如果是叶、花类，大约浸泡一小时左右。如果是根、果实类，则一般要浸泡两小时以上。同时还要考虑季节因素，如夏天浸泡的时间要短一些，冬天时间则略长一些，总原则就是室温越高浸泡时间越短。
熬中药需要多长时间？
中药熬制时间应根据药性而定，不同的药熬制时间不同，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
中药煎煮注意事项
由于中药的质地、性质往往有显著差异，因此，煎煮方法或煎煮时间常不相同，有先煎、后下、包煎等。煎药要注重火候，火候的控制要根据药物的性质和质地，如解表药，适宜用武火急煎，滋补药文火煎。
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熬中药用凉水还是用开水煮好
我有更好的答案
熬中药用凉水好，多数中药尤其是快大、质硬类药物先用凉水侵泡一段时间，然后再熬药效会更好。个别中药请尊医嘱。
技工学校讲师
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病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：熬过一次的中药再熬第二次使用凉水泡还是开水泡了再熬？
补充提问：是治疗孕妇咳嗽的中药。昨天晚上喝了今天还能不能再熬？
补充时间：
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共6条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：治疗高血压，糖尿病，中风后遗症，妇科杂症，风湿骨病...
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问题分析： 第二加的是热水的话很很大程度上减少熬药的时间，不利于有效成分的溶解出来，所以一般是加凉水。但是，热锅家冷水会炸锅，建议冷冷再加入凉水意见建议：。熬好的药一般不要加凉水，过完最好用热水烫一下在倒药。
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
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问题分析： 你好最好是用凉水泡了再熬这样时间长熬得浓些。意见建议：建议用凉水泡了再熬家两碗水熬成剩一碗水的量就可以了
职称：医生会员
专长：内科,尤其擅长感冒、脑出血等疾病
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问题分析： 您好！您询问中药煎煮法，一般第二煎需凉水侵泡，大火熬开了，小火熬25分钟左右即可。煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度，一般不用开水浸泡，以免某些植物细胞中的蛋白质受热凝固，或是部分高分子物质形成胶体，不利于有效成分析出。意见建议：您好！中药煎煮法：将侵泡半小时的中药，大火沸腾后再用文火煎熬，一般中药，第一煎应在25-30分钟，二煎20-25分钟；解表类中药，头煎10-15分钟，二煎10分钟；滋补类中药，头煎应在30-40分钟，二煎25-30分钟。 希望对您有帮助！
职称：医师
专长：梅毒、淋病、尖锐湿疣
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指导意见：您说的情况使用温水或者凉水都可以的，这个不会有什么影响的。要注意合理营养，平衡膳食，注意多休息，保证充足的睡眠时间，更有助于健康。
职称：医师
专长：宫颈糜烂,盆腔炎,子宫肌瘤
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职称：医师
专长：慢性糜烂性胃炎,肝炎,习惯性便秘
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指导意见：用凉水泡了再熬，药物的剂量遵医嘱服用或按说明服用就可以了，忌辛辣和油腻的食物，多吃含水份多的水果：橘子、西瓜、水蜜桃等，
问中药怎么煎才好？煎第二次时又要怎么...
职称：医师
专长：不孕不育
&&已帮助用户：132170
病情分析： 你好：考虑你的情况先把药放在砂锅里面，根据药的多少加水，加的水必须漫过中药（千万不要加少了，否则熬中药容易靠干）。大约泡20分钟左右。泡的过程中最好不时用搅拌棒搅一下，这样泡的均匀一些。天热时可以加凉水泡，天冷时用凉水要延长浸泡时间，或者可用温水，这样效果更好。中药泡好后，放在煤气炉子，或者蜂窝炉子上面开始熬制。在中药熬开之前用大火，熬开之后转为小火慢慢熬，小火熬制大约20分钟。看着表，到时间后，如果药汤还是很多，可以再继续熬一会。切记千万不能把中药熬干了，那只能倒掉。熬中药必须有人在旁边守着才行。熬完后，可用一根筷子放在砂锅沿上挡住药渣，再用药淋子过滤，这样效果更好。意见建议：建议你第二遍熬制时，可以加温水，加的水应是第一次的一半。也是熬20分钟左右，熬完看看药汤多不多，如果不多就可以直接倒出来。若药汤较多，可以再多熬一会儿。祝健康快乐！
问请问医生中药煎第二次的时候也要先用水泡上30分钟吗？
职称：医师
专长：呼吸，循环，消化，泌尿，肿瘤，内分泌等
&&已帮助用户：15090
病情分析： 您好，中药第二次煎熬不需要再泡30分钟。把第一次熬出的药液倒出，放入足够量的清水，继续点火煎药即可。意见建议：用火熬中药时，建议应连续煎药三次，才能把中药内大多数的有效成分提练出来。
问中药是要熬两遍的，第二次要加冷水熬哦
职称：医生会员
专长：内科,肾病
&&已帮助用户：4480
问题分析：你好，对于你的这种情况，中药可以熬两到三遍的，第二次用冷水的，不过不要用矿泉水，用普通的家用水就可以！意见建议：建议你不要过于担心，平时服用中药时一定要温服，不要喝凉的，平时注意低盐低脂饮食，注意休息，保持好心情！
问中药汤首次熬制用热水还是凉水好？！第二次是马上接着熬制还是冷却后再加热？是热水还是凉水？！
职称：主任医师
专长：中西医结合诊治神经内科、老年病及内科杂病。如脑血管病、神经脱髓鞘疾病、痴呆、癫痫、锥体外系疾病、周围神经病、脊髓疾病、肌肉疾病、肌张力障碍、头痛、头晕、失眠、心肺肝胆脾胃等内科杂病及亚健康、体质调节等。
&&已帮助用户：38
问题分析：煎煮中药一般是有讲究的，这样可以起到最好的治疗功效，一般在煎煮前先用冷水浸泡半小时，意见建议：然后就用冷水大火煎煮，等沸腾后使用小火，第一次完后第二次马上用冷水再煎煮，把两次的汤液混合，分早晚两次服用，这样治疗效果最好。
问第二次煎中药用热水还是冷水呀药渣是昨天晚上的
职称：主任医师
专长：疑难病的治疗，对心脑血管病（脑梗塞、脑出血、脑供血不足、高血压、冠心病、心绞痛、动脉硬化、静脉血栓、心肌炎、心肌病、过早搏动、心房纤颤、心动过缓、心动过速等）、肿瘤、肾病、风湿病、不孕不育等治疗经验丰富，效果显著。
&&已帮助用户：57
问题分析：你好：一般在煎中药时都是用冷水的，而且要先浸泡一个小时有助药效的发挥，在煎第二剂也是同样要冷水，不可以加热水。意见建议：建议你用冷水煎药，在开锅后文火熬二十分钟就可以了。
问中药晚上熬了一次，第二次熬要第二天早上，这样熬过的药放一...
职称：医师
专长：各种常见急慢性内、外科疾病和各种疼痛病。
&&已帮助用户：21463
问题分析：你好，中药于晚上熬过一次，因为没冰箱而要于第二天再熬时，是可以的，药物不会因为放了一夜就出现变质而导致副作用的出现，不需要过于担心。意见建议：下次最好是当天熬完，一般是早上次，晚上一次，分早晚分服，最好的是连续熬两次，将两次的药汁混一起，分成两份，再于早晚分服。
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评价成功！是用泡过中药的水直接煮,还是用清水煮?
熬中药，最好是用陶罐来熬，这样可以保持中药的原汁原味，一般滋补类的药要熬30分钟，而普通的药只要20分钟就可以了。一般是3碗水熬成一碗水，另外，中药在晒制的过程中，会很脏，最好用清水浸泡，洗过后再用清水熬，浸泡后的中药很快就会熬出汁了。
其他答案（共4个回答）
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医生说熬两次就够了。实践上，都是3-5次。
如果熬多次的话，不应该大乱正常服药；应该将多熬的次数在当天搞定。
熬制中药前的浸泡：
在煎药前最好将药品浸泡30～60分钟，使中药的有效成分易于煎出。稍微再长点时间也可以，但不可太久，若浸泡时间太久，煮的是时间可相对缩短一点。...
不能用开水煎中药的原因一个是药物中的蛋白质受热后，会在药物表面凝聚成一层保护层，水分无法进入药物内部，从而使药物成分无法充分被浸润溶解煎出而影响疗效。另外有些含...
煎煮中药的加水量问题直接影响到汤剂的疗效，是一个不容忽视的问题。
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答: 从你的症状看应该是脾胃虚寒型建议口服补中益气丸和附子理中丸.或口服调节菌群失调的药物,整肠生加易蒙停.
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