贫困孩子买不起4元餐吃开水泡饭 用辣条充饥
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从2011年秋季学期起，国家正式启动农村义务教育学生营养改善计划，孩子们吃上了免费的营养午餐。但对于那些中西部偏远地区学前班和幼儿园的学龄前孩子们来说，能够吃上一顿有肉有菜的午餐却并不容易。日前，央视记者前往湖南武陵山脉深处的苗家山寨，看看那里孩子们的午餐到底吃得怎么样。4元钱：从吃饱到吃好的距离苗家山寨万岩村，地处湖南省湘西土家族苗族自治州的武陵山脉深处。村子里最好的建筑就是这所山村学校。一楼是学前班，二楼是一至二年级的教室。每天上午11点左右，小学的孩子们开始自习，因为这个时候老师们必须去学校的小伙房准备午餐，这一天的午餐有肉、豆干还有西红柿鸡蛋。中午开饭时间到了，记者发现虽然小学生和学前班的孩子们同在一个楼里，但学前班里只有三个孩子能够和哥哥姐姐一起吃上这顿营养午餐。湖南省古丈县默戎镇万岩村山村小学校长罗兴荣：每天中午都是一样的，一年级7个，二年级8个，学前班有3个人的餐在这里面。龙如意今年6岁，看上去要比同龄孩子娇小很多。每天中午的开饭时间，她就会上楼找到比自己大一岁的哥哥龙坤，一起搭伙吃饭。像龙如意这样能够和哥哥一起吃饭的学前班孩子只是极少数。罗老师告诉记者，学校里只有小学生才能享受免费营养午餐，学前班的多数孩子因为没有午餐补贴，无法负担4块钱的午餐费，所以只能选择回家吃饭。石炳是龙如意的学前班同学，因为家里经济条件不好，石炳的爸爸为了省下4块钱的午餐费每天中午都会把孩子接回家吃饭。到家以后，爸爸从柜子里端出两碗菜，记者发现冰凉的菜里没有一点肉，而开水就是这个4岁孩子午餐里仅有的温度。记者：这是什么时候做的饭？万岩村村民石元仲：早晨。记者：这是吃剩下的吗？石元仲：嗯，吃剩下的。记者：有肉吗？石元仲：没有。记者：孩子中午就吃这两个菜？石元仲：对，都是白菜。记者：为什么不给他热一下呢？石元仲：不要热，习惯了。记者：米饭也是凉的？石元仲：米饭也是凉的，给他泡开水嘛。记者：孩子需要营养，吃点什么东西补一补？石元仲：没有补的，没有那么多钱。七口人就靠他姐姐一个人打工养活我们一家人。“辣条现象”背后的“隐性饥饿”孩子独自吃饭的背影，让人感到心酸。其实，除了营养摄入不足以外，造成儿童营养不良的另一个重要原因往往容易被人们忽视，这就是所谓的“辣条现象”。这种现象已经给偏远贫困地区孩子们的身体健康，埋下了一颗定时炸弹。每天中午12点到下午2点，是幼儿园孩子们的午休时间。出于安全考虑，老师中午会锁上学校的铁门，但记者发现，即便如此，很多孩子手里仍然拿着雪糕、冰棒等各种零食，吃得不亦乐乎。万岩村山村幼儿园志愿者向彩霞告诉记者，像辣条、方便面、冰棒这类小零食的价格非常便宜，几毛钱就可以买到，所以孩子们一有零花钱就会买来吃，再加上爷爷奶奶普遍缺乏基本的营养学知识，所以本应吃好的营养午餐就和这些孩子们擦肩而过。村子里唯一的小卖部，正好处在孩子们回家的必经之路上。每天放学以后，这个小卖部的生意都会很好。据专家介绍：“辣条现象”造成的“隐性饥饿”现象越来越严重。所谓“隐性饥饿”是指膳食中维生素和矿物质等微量营养素缺乏。这种“隐性饥饿”的症状并不明显，不容易被及时发现，再加上农村贫困地区居民普遍缺乏营养学常识，这一现象已经导致我国贫困农村地区儿童的身高、体重均落后于城市同龄儿童。2015年全国营养和慢性病报告显示，全国6岁以下儿童的营养不良率是8.1%，贫血发病率是11.6%，其中农村孩子是城里孩子的两到三倍。专家：营养扶贫迫在眉睫据统计，我国仍有近千万的儿童青少年存在营养不良，而贫困地区的农村学龄前儿童的营养缺乏问题更为突出，生长迟缓、贫血等营养不良现象非常普遍。所以对贫困地区的3-5岁儿童开展营养干预、阻断营养不良造成的代际贫困已经迫在眉睫。根据中国营养学会发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》，我国6-17岁农村儿童青少年的生长迟缓率是城市儿童的3倍；6岁以下农村儿童的生长迟缓率和低体重率是城市儿童的2-3倍，而贫困农村儿童的生长迟缓率和低体重率又是一般农村儿童的1.5倍。营养不良问题不仅导致国家每年近4%的GDP损失，并且在人口中产生着代际传递，造成贫困导致营养不良再导致贫困的恶性循环。为了改善偏远贫困地区学龄前儿童的营养状况，一项名为“为5加油”——学龄前儿童营养改善计划的公益行动日前正式启动。这一计划将对受助地区的3-5岁儿童实行营养干预，并对乡村幼儿教师和家长开展营养学知识培训。目前，国内首批“为5加油”公益项目已经落地湖南、贵州、青海等5个省份贫困地区的545个山村幼儿园，未来5年，“为5加油”公益项目将扩大覆盖范围，惠及全国22个省的20多万名学龄前儿童。
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湖南万岩村原标题：贫困孩子吃不起4元学校餐回家开水泡饭，有的用辣条充饥从2011年秋季学期起，国家正式启动农村义务教育学生营养改善计划，孩子们吃上了免费的营养午餐。但对于那些中西部偏远地区学前班和幼儿园的学龄前孩子们来说，能够吃上一顿有肉有菜的午餐却并不容易。日前，央视记者前往湖南武陵山脉深处的苗家山寨，看看那里孩子们的午餐到底吃得怎么样。4元钱：从吃饱到吃好的距离苗家山寨万岩村，地处湖南省湘西土家族苗族自治州的武陵山脉深处。村子里最好的建筑就是这所山村学校。一楼是学前班，二楼是一至二年级的教室。每天上午11点左右，小学的孩子们开始自习，因为这个时候老师们必须去学校的小伙房准备午餐，这一天的午餐有肉、豆干还有西红柿鸡蛋。中午开饭时间到了，记者发现虽然小学生和学前班的孩子们同在一个楼里，但学前班里只有三个孩子能够和哥哥姐姐一起吃上这顿营养午餐。营养午餐湖南省古丈县默戎镇万岩村山村小学校长罗兴荣：每天中午都是一样的，一年级7个，二年级8个，学前班有3个人的餐在这里面。龙如意今年6岁，看上去要比同龄孩子娇小很多。每天中午的开饭时间，她就会上楼找到比自己大一岁的哥哥龙坤，一起搭伙吃饭。孩子们在用餐像龙如意这样能够和哥哥一起吃饭的学前班孩子只是极少数。罗老师告诉记者，学校里只有小学生才能享受免费营养午餐，学前班的多数孩子因为没有午餐补贴，无法负担4块钱的午餐费，所以只能选择回家吃饭。石炳是龙如意的学前班同学，因为家里经济条件不好，石炳的爸爸为了省下4块钱的午餐费每天中午都会把孩子接回家吃饭。到家以后，爸爸从柜子里端出两碗菜，记者发现冰凉的菜里没有一点肉，而开水就是这个4岁孩子午餐里仅有的温度。孩子简陋的午餐记者：这是什么时候做的饭？万岩村村民石元仲：早晨。记者：这是吃剩下的吗？石元仲：嗯，吃剩下的。记者：有肉吗？石元仲：没有。记者：孩子中午就吃这两个菜？石元仲：对，都是白菜。记者：为什么不给他热一下呢？石元仲：不要热，习惯了。记者：米饭也是凉的？石元仲：米饭也是凉的，给他泡开水嘛。记者：孩子需要营养，吃点什么东西补一补？石元仲：没有补的，没有那么多钱。七口人就靠他姐姐一个人打工养活我们一家人。打工养家“辣条现象”背后的“隐性饥饿”孩子独自吃饭的背影，让人感到心酸。其实，除了营养摄入不足以外，造成儿童营养不良的另一个重要原因往往容易被人们忽视，这就是所谓的“辣条现象”。这种现象已经给偏远贫困地区孩子们的身体健康，埋下了一颗定时炸弹。每天中午12点到下午2点，是幼儿园孩子们的午休时间。出于安全考虑，老师中午会锁上学校的铁门，但记者发现，即便如此，很多孩子手里仍然拿着雪糕、冰棒等各种零食，吃得不亦乐乎。吃辣条充饥万岩村山村幼儿园志愿者向彩霞告诉记者，像辣条、方便面、冰棒这类小零食的价格非常便宜，几毛钱就可以买到，所以孩子们一有零花钱就会买来吃，再加上爷爷奶奶普遍缺乏基本的营养学知识，所以本应吃好的营养午餐就和这些孩子们擦肩而过。村子里唯一的小卖部，正好处在孩子们回家的必经之路上。每天放学以后，这个小卖部的生意都会很好。辣条背后的饥饿据专家介绍：“辣条现象”造成的“隐性饥饿”现象越来越严重。所谓“隐性饥饿”是指膳食中维生素和矿物质等微量营养素缺乏。这种“隐性饥饿”的症状并不明显，不容易被及时发现，再加上农村贫困地区居民普遍缺乏营养学常识，这一现象已经导致我国贫困农村地区儿童的身高、体重均落后于城市同龄儿童。2015年全国营养和慢性病报告显示，全国6岁以下儿童的营养不良率是8.1%，贫血发病率是11.6%，其中农村孩子是城里孩子的两到三倍。专家：营养扶贫迫在眉睫据统计，我国仍有近千万的儿童青少年存在营养不良，而贫困地区的农村学龄前儿童的营养缺乏问题更为突出，生长迟缓、贫血等营养不良现象非常普遍。所以对贫困地区的3-5岁儿童开展营养干预、阻断营养不良造成的代际贫困已经迫在眉睫。营养扶贫迫在眉睫根据中国营养学会发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》，我国6-17岁农村儿童青少年的生长迟缓率是城市儿童的3倍；6岁以下农村儿童的生长迟缓率和低体重率是城市儿童的2-3倍，而贫困农村儿童的生长迟缓率和低体重率又是一般农村儿童的1.5倍。营养不良问题不仅导致国家每年近4%的GDP损失，并且在人口中产生着代际传递，造成贫困导致营养不良再导致贫困的恶性循环。贫困地区的儿童为了改善偏远贫困地区学龄前儿童的营养状况，一项名为“为5加油”——学龄前儿童营养改善计划的公益行动日前正式启动。这一计划将对受助地区的3-5岁儿童实行营养干预，并对乡村幼儿教师和家长开展营养学知识培训。目前，国内首批“为5加油”公益项目已经落地湖南、贵州、青海等5个省份贫困地区的545个山村幼儿园，未来5年，“为5加油”公益项目将扩大覆盖范围，惠及全国22个省的20多万名学龄前儿童。
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