市面上的粽子和粽叶都是那种长在图里或者山里的那种，我家那边是长在水里，因为人在外地，都是买粽子吃，青一色的山里粽叶，我还是觉得我们家那个粽叶更清香啊，顺便再聊聊端午节习俗什么的。
楼主发言：43次 发图： | 更多
　　箸（zhù）叶，又名棕叶，生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”。　　它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可以提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶是天然生长的，没有任何毒害和污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
　　这是百科上的和市面上的那种。　　
　　我家那边的粽叶是长在水里的，类似芦苇的一种植物（我以前一直以为就是芦苇，但是长辈说不是），一般粽子都是清水粽，就是只包白米没有馅料的　　见过用竹叶的，见过用竹笋外皮的，还听说过用香蕉叶子或者其它植物叶子的　　味道有细微的区别，但是不是新鲜现煮的区别也不大，味道还是馅料的影响更大
　　我们那的图片好难找啊。　　　　就是这样的，注意根部是从杆子上撇下来的所以是一个粗的分叉的感觉。　　长在水里的跟这个差不多，但是好像比这个粗点，这个好细好尖的样子。　　
　　我这是个帖子毒药，泪奔……
　　@漂浮在海面上 3楼
11:01:20　　我家那边的粽叶是长在水里的，类似芦苇的一种植物（我以前一直以为就是芦苇，但是长辈说不是），一般粽子都是清水粽，就是只包白米没有馅料的　　见过用竹叶的，见过用竹笋外皮的，还听说过用香蕉叶子或者其它植物叶子的　　味道有细微的区别，但是不是新鲜现煮的区别也不大，味道还是馅料的影响更大　　-----------------------------　　握手，我们估计离的不远。
　　我们那也是呀，坐标扬州
　　我们那里的粽子是包的长三角圆锥形的那种，一定要用稻草扎起来，三五个一起，用它们的稻草一起拧起来打个结。　　只包清水粽子。也就是白米粽、白米红豆粽，后来出去看到有蜜枣粽，也让我妈包了。　　不包市面上的那种酱油的肉粽和蛋黄粽。　　不过，现在口味多变了，估计也有开始尝试那些花样的了。　　粽子都是蘸糖吃，就是白砂糖。把粽叶剥掉可以留一片粽叶手拿着蘸糖，或者全剥掉插一根筷子蘸着糖吃。
　　我们广东山里水里都有，重点是现在包粽子的叶好贵，昨天在超市看到一扎7元，估计就只有十来张。　　
　　那是芦苇叶吧！
的确比较香！
粽叶是竹子的一类！
的确山上比较多！　　
　　@净在心中 4楼
11:02:55　　我们那的图片好难找啊。　　　　就是这样的，注意根部是从杆子上撇下来的所以是一个粗的分叉的感觉。　　长在水里的跟这个差不多，但是好像比这个粗点，这个好细好尖的样子。　　　　-----------------------------　　我们这里的粽叶也是这种。。。
　　不是长在水里的？我记得小时候我妈快到端午就去附近的湖边割粽叶，难道不是水边　　
　　我们那里虽然也有艾草，但是好像很少会端午节特地拿点放家里。话说我们那里的艾草只有一个用，就是给产妇洗澡用。　　端午节就是稻草芦苇叶清水粽，吃绿豆糕，和越南的那种差不多，但是装绿豆糕的盒子都是透明塑料盒的那种，然后吃菱角，我喜欢吃煮熟的，一顿能吃好多菱角啊，以前水里有好多的，现在水面基本私人承包做水产生意，这些东西就没了，基本菱角也是买的养殖的那种的了。　　我喜欢吃嫩点的，煮熟了软软的那种，有些的煮熟了菱角尖超硬好难咬。　　端午节亲戚走动否都不太记得了，好像要去外婆家拜节。　　不过现在城镇化速度，以及人们越来越忙，都没什么过节不过节了，这个走亲访友拜节的估计也寥寥无几了。
　　不一样的，有的是长在山上的哦
　　山上的那种是竹子的一种。。。　　我们那蛮多的
　　我们那包的粽子和这个差不多，但是顶端比这个复杂点，而且用漂洗和水煮过的稻草的确感觉更纯也更香。　　
　　这些菱角貌似都是人工养的，自然长的个头较小，煮熟吃的，最爱。　　　　　　
　　楼主，你的语言表达能力真的……　　借某层说的，你说的山上的，就是某种竹子的叶子，你说水里的，应该是某种芦苇的叶子吧　　我们这里管下面这种叫粽子叶，但是我真心不懂他学名叫什么　　
　　从小看我妈包粽子，奈何手不巧一直都学不会，现在大家都离的好远，也没什么过节的概念和走亲访友吃绿豆糕和菱角了，感觉好伤感。　　你们那叫菱角怎么说？　　我们那里叫菱个、菱姑
　　又快到端午节了……以前小时候每年只有到端午节才能吃到粽子，而且那时候的粽子只有清水粽。那个时候妈妈在包粽子，我就围在旁边看着她，偶尔也学着包，但包出来的都是奇形怪状的。想想那时候，真的好开心，好容易满足呀。现在一年四季都能买到粽子吃，粽子的种类也很多样化。但已经没有小时候那个味道了……真怀念以前的时光呀。
　　@肥肥滴肥肥 19楼
11:27:08　　楼主，你的语言表达能力真的……　　借某层说的，你说的山上的，就是某种竹子的叶子，你说水里的，应该是某种芦苇的叶子吧　　我们这里管下面这种叫粽子叶，但是我真心不懂他学名叫什么　　　　-----------------------------　　这是什么哦，没见过。是的呀，我也不知道山上的叫啥，反正外面卖的几乎都是那种。我们水里的那个应该是芦苇吧。
　　@净在心中+4楼++11:02　　我们那的图片好难找啊。　　就是这样的，注意根部是从杆子上撇下来的所以是一个粗的分叉的感觉。　　长在水里的跟这个差不多，但是好像比这个粗点，这个好细好尖的样子。　　-----------------------------　　就是这个叶子。我们那里叫它芦苇。它的顶穗冬天是毛绒绒的，小时候用它做鞋子。　　
　　@jordan0906 21楼
11:28:01　　又快到端午节了……以前小时候每年只有到端午节才能吃到粽子，而且那时候的粽子只有清水粽。那个时候妈妈在包粽子，我就围在旁边看着她，偶尔也学着包，但包出来的都是奇形怪状的。想想那时候，真的好开心，好容易满足呀。现在一年四季都能买到粽子吃，粽子的种类也很多样化。但已经没有小时候那个味道了……真怀念以前的时光呀。　　-----------------------------　　是的，是不是以前的大家家里包的都是清水粽？现在大家没有团聚在一起已经没什么过节的概念了。也就除夕吧，还有点感觉，可是竟然大年三十都不是法定了，虽然法不法定对我也没什么影响，真心觉得太不重视了。不过，应该是那个原因吧，不知道下届ling dao人会不会恢复过来。
　　@净在心中+20楼++11:27　　从小看我妈包粽子，奈何手不巧一直都学不会，现在大家都离的好远，也没什么过节的概念和走亲访友吃绿豆糕和菱角了，感觉好伤感。　　你们那叫菱角怎么说？　　我们那里叫菱个、菱姑　　-----------------------------　　单个字：菱。　　
　　@肥肥滴肥肥 19楼
11:27:08　　楼主，你的语言表达能力真的……　　借某层说的，你说的山上的，就是某种竹子的叶子，你说水里的，应该是某种芦苇的叶子吧　　我们这里管下面这种叫粽子叶，但是我真心不懂他学名叫什么　　　　-----------------------------　　这个乍看叶子蛮像绿萝的
　　@净在心中
+4楼++11:02　　我们那的图片好难找啊。　　就是这样的，注意根部是从杆子上撇下来的所以是一个粗的分叉的感觉。　　长在水里的跟这个差不多，但是好像比这个粗点，这个好细好尖的样子。　　-----------------------------　　@伍露夫多也露希达 23楼
11:32:29　　就是这个叶子。我们那里叫它芦苇。它的顶穗冬天是毛绒绒的，小时候用它做鞋子。　　-----------------------------　　还做鞋，有毛毛的吗？没注意过，年岁太就远了，哎，真是伤感。你说的这个场景我想起小时候的课文《芦苇荡》。
　　@净在心中 22楼
11:29:52　　这是什么哦，没见过。是的呀，我也不知道山上的叫啥，反正外面卖的几乎都是那种。我们水里的那个应该是芦苇吧。　　-----------------------------　　我们比较重大的节日，包的不是“三角粽”，而是“驼背粽”，像春节这种大节日，会包好大好大一个的驼背粽来送礼，貌似用来显示自己家过得比较富足？这种大粽子基本只能切片然后煎了吃。
　　@净在心中
11:29:52　　这是什么哦，没见过。是的呀，我也不知道山上的叫啥，反正外面卖的几乎都是那种。我们水里的那个应该是芦苇吧。　　-----------------------------　　@肥肥滴肥肥 28楼
11:39:19　　我们比较重大的节日，包的不是“三角粽”，而是“驼背粽”，像春节这种大节日，会包好大好大一个的驼背粽来送礼，貌似用来显示自己家过得比较富足？这种大粽子基本只能切片然后煎了吃。　　-----------------------------　　粽子切片煎着吃？闻所未闻啊，涨知识了，坐标哪里？
　　吃了那么久的粽子，我也是去年才知道原来粽叶就是芦苇叶
　　@有位屌丝在水一方 30楼
11:42:11　　吃了那么久的粽子，我也是去年才知道原来粽叶就是芦苇叶　　-----------------------------　　你们那菱角方言叫什么？
　　-----------------------------　　@净在心中 29楼
11:41:31　　粽子切片煎着吃？闻所未闻啊，涨知识了，坐标哪里？　　-----------------------------　　广西捏~~所以又是南北差异了咩？我们的基本都是咸粽，我基本没见过甜粽。　　我喜欢吃里面放很多绿豆（去皮的），然后还有板栗，加上一大块五花肉……香……（其实我比较喜欢吃热乎乎的粽子沾酱油辣椒吃……算奇葩吗？）　　有时候路边的小摊，卖煎饼的，也会煎粽子，不过可能是现在生活好了吧，这种小摊比较少见了。
　　我们那边粽子叶是长在水里的啊，我外婆以前每年都会去水边采的，我妈不会包粽子，每次包都会漏哈哈，后来才发现她手松，织毛衣也比较大　　小时候还一家人坐在小小的客厅里一起包饺子包粽子，现在都是外婆包了带过来，我也很少吃了
在水一方 30楼
11:42:11　　吃了那么久的粽子，我也是去年才知道原来粽叶就是芦苇叶　　-----------------------------　　@净在心中 31楼
11:44:14　　你们那菱角方言叫什么？　　-----------------------------　　菱角(guo)
　　回复第8楼，@净在心中　　我们那里的粽子是包的长三角圆锥形的那种，一定要用稻草扎起来，三五个一起，用它们的稻草一起拧起来打个结。 　　只包清水粽子。也就是白米粽、白米红豆粽，后来出去看到有蜜枣粽，也让我妈包了。 　　不包市面上的那种酱油的肉粽和蛋黄粽。 　　不过，现在口味多变了，估计也有开始尝试那些花样的了。 　　粽子都是蘸糖吃，就是白砂糖。把粽叶剥掉可以留一片粽叶手拿着蘸糖，或者全剥掉插一根筷子蘸着糖吃。　　--------------------------　　跟我这的一样，什么都一样　　
在水一方 30楼
11:42:11　　吃了那么久的粽子，我也是去年才知道原来粽叶就是芦苇叶　　-----------------------------　　@净在心中
11:44:14　　你们那菱角方言叫什么？　　-----------------------------　　@有位屌丝在水一方 34楼
11:53:31　　菱角(guo)　　-----------------------------　　这位在水一方的屌丝，想必我们应该是老乡不差了。
　　回复第20楼，@净在心中　　从小看我妈包粽子，奈何手不巧一直都学不会，现在大家都离的好远，也没什么过节的概念和走亲访友吃绿豆糕和菱角了，感觉好伤感。 　　你们那叫菱角怎么说？ 　　我们那里叫菱个、菱姑　　--------------------------　　楼主哪里的？肯定跟我很近呀　　
　　回复第8楼，
@净在心中　　我们那里的粽子是包的长三角圆锥形的那种，一定要用稻草扎起来，三五个一起，用它们的稻草一起拧起来打个结。　　只包清水粽子。也就是白米粽、白米红豆粽，后来出去看到有蜜枣粽，也让我妈包了。　　不包市面上的那种酱油的肉粽和蛋黄粽。　　不过，现在口味多变了，估计也有开始尝试那些花样的了。　　粽子都是蘸糖吃，就是白砂糖。把粽叶剥掉可以留一片粽叶手拿着蘸糖，或者全剥掉插一根筷子蘸着糖吃。　　--------------------------　　@月落1120 35楼
11:54:12　　跟我这的一样，什么都一样　　-----------------------------　　我当时开这个帖子，我觉得粽叶一样，还有习俗一样的差不多就是老乡无误了，再不然也是离的不远，同饮食体系的。亲，坐标？
　　芦苇叶，我们家也是用这种！
　　@净在心中
11:02:55　　我们那的图片好难找啊。 　　就是这样的，注意根部是从杆子上撇下来的所以是一个粗的分叉的感觉。 　　长在水里的跟这个差不多，但是好像比这个粗点，这个好细好尖的样子。 　　　　—————————————　　我们也是这样的，坐标江苏　　
　　回复第8楼，
@净在心中　　我们那里的粽子是包的长三角圆锥形的那种，一定要用稻草扎起来，三五个一起，用它们的稻草一起拧起来打个结。　　只包清水粽子。也就是白米粽、白米红豆粽，后来出去看到有蜜枣粽，也让我妈包了。　　不包市面上的那种酱油的肉粽和蛋黄粽。　　不过，现在口味多变了，估计也有开始尝试那些花样的了。　　粽子都是蘸糖吃，就是白砂糖。把粽叶剥掉可以留一片粽叶手拿着蘸糖，或者全剥掉插一根筷子蘸着糖吃。　　--------------------------　　@月落1120
11:54:12　　跟我这的一样，什么都一样　　-----------------------------　　@净在心中 38楼
11:56:16　　我当时开这个帖子，我觉得粽叶一样，还有习俗一样的差不多就是老乡无误了，再不然也是离的不远，同饮食体系的。亲，坐标？　　-----------------------------　　看到了.我们果然是老乡哈。
　　@肥肥滴肥肥
11:27:08　　楼主，你的语言表达能力真的……　　借某层说的，你说的山上的，就是某种竹子的叶子，你说水里的，应该是某种芦苇的叶子吧　　我们这里管下面这种叫粽子叶，但是我真心不懂他学名叫什么　　　　-----------------------------　　@净在心中 22楼
11:29:52　　这是什么哦，没见过。是的呀，我也不知道山上的叫啥，反正外面卖的几乎都是那种。我们水里的那个应该是芦苇吧。　　-----------------------------　　我们家也是这种~~~我们这发音叫冬叶
　　回复第38楼，@净在心中　　回复第8楼， @净在心中 　　我们那里的粽子是包的长三角圆锥形的那种，一定要用稻草扎起来，三五个一起，用它们的稻草一起拧起来打个结。 　　只包清水粽子。也就是白米粽、白米红豆粽，后来出去看到有蜜枣粽，也让我妈包了。 　　不包市面上的那种酱油的肉粽和蛋黄粽。 　　不过，现在口味多变了，估计也有开始尝试那些花样的了。 　　粽子都是蘸糖吃，就是白砂糖。把粽叶剥掉可以留一片粽叶手拿着蘸糖，或者全剥掉插一根筷子蘸着糖吃。 　　-------------------------- 　　@月落1120 35楼
11:54:12 　　跟我这的一样，什么都一样 　　----------------------------- 　　我当时开这个帖子，我觉得粽叶一样，还有习俗一样的差不多就是老乡无误了，再不然也是离的不远，同饮食体系的。亲，坐标？　　--------------------------　　当涂 是老乡吗？ 也说菱姑　　
　　当然是水里的，难道不是芦苇叶子
　　-----------------------------　　@净在心中
11:41:31　　粽子切片煎着吃？闻所未闻啊，涨知识了，坐标哪里？　　-----------------------------　　@肥肥滴肥肥 32楼
11:47:26　　广西捏~~所以又是南北差异了咩？我们的基本都是咸粽，我基本没见过甜粽。　　我喜欢吃里面放很多绿豆（去皮的），然后还有板栗，加上一大块五花肉……香……（其实我比较喜欢吃热乎乎的粽子沾酱油辣椒吃……算奇葩吗？）　　有时候路边的小摊，卖煎饼的，也会煎粽子，不过可能是现在生活好了吧，这种小摊比较少见了。　　-----------------------------　　两广也有蘸糖吃的粽子，叫灰水粽，用一些植物烧出来的灰泡水，再用澄净的水拌糯米包粽子，有条状也也有三角形的，就是端午的时节粽子，因为灰水是碱性的，天气热粽子也可以保存几天。我很喜欢这种粽子的特殊味道。　　你说的驼背形的肉粽一般是冬至过年之类的时节包的，天冷，肉没那么容易变质。不过现在条件好了，随便什么时候都可以吃到，也没什么讲究了。广西有个叫灵山的地方，那里的肉粽超大个，一个好几斤~~~
　　回复第38楼，
@净在心中　　回复第8楼，
@净在心中　　我们那里的粽子是包的长三角圆锥形的那种，一定要用稻草扎起来，三五个一起，用它们的稻草一起拧起来打个结。　　只包清水粽子。也就是白米粽、白米红豆粽，后来出去看到有蜜枣粽，也让我妈包了。　　不包市面上的那种酱油的肉粽和蛋黄粽。　　不过，现在口味多变了，估计也有开始尝试那些花样的了。　　粽子都是蘸糖吃，就是白砂糖。把粽叶剥掉可以留一片粽叶手拿着蘸糖，或者全剥掉插一根筷子蘸着糖吃。　　--------------------------　　@月落1120
11:54:12　　跟我这的一样，什么都一样　　-----------------------------　　我当时开这个帖子，我觉得粽叶一样，还有习俗一样的差不多就是老乡无误了，再不然也是离的不远，同饮食体系的。亲，坐标？　　--------------------------　　@月落1120 43楼
11:59:42　　当涂 是老乡吗？ 也说菱姑　　----------------------------　　bingo
　　甩张图片。我会说奇懒无比的我当时跟着小伙伴骑虎难下，从这里附近上，然后从山的那边下山么？累得我，不过，从山顶看那大片的油菜花，美不胜收。还有山里的野花也好看。不过，听说我山里有蟒蛇吃过人，不知真假，小时候的阴影。　　
　　回复第18楼，@净在心中　　这些菱角貌似都是人工养的，自然长的个头较小，煮熟吃的，最爱。 　　　　　　--------------------------　　楼主这三幅图都是一种东西？为啥差别这么大。。只吃过第三幅黑色硬硬那种　　
　　回复第18楼，
@净在心中　　这些菱角貌似都是人工养的，自然长的个头较小，煮熟吃的，最爱。　　　　　　--------------------------　　@小浣熊萌萌萌 48楼
12:09:32　　楼主这三幅图都是一种东西？为啥差别这么大。。只吃过第三幅黑色硬硬那种　　-----------------------------　　都是菱角啊，而且还有偏红色的那种。
　　@净在心中 8楼
11:09　　我们那里的粽子是包的长三角圆锥形的那种，一定要用稻草扎起来，三五个一起，用它们的稻草一起拧起来打个结。　　只包清水粽子。也就是白米粽、白米红豆粽，后来出去看到有蜜枣粽，也让我妈包了。　　不包市面上的那种酱油的肉粽和蛋黄粽。　　不过，现在口味多变了，估计也有开始尝试那些花样的了。　　粽子都是蘸糖吃，就是白砂糖。把粽叶剥掉可以留一片粽叶手拿着蘸糖，或者全剥掉插一根筷子蘸着糖吃。　　-----------------------------　　小时候也是只包白米粽或者白米红豆粽，吃法和楼主类似~　　
　　@月落1120
11:59:00　　回复第38楼，@净在心中 　　回复第8楼， @净在心中 　　我们那里的粽子是包的长三角圆锥形的那种，一定要用稻草扎起来，三五个一起，用它们的稻草一起拧起来打个结。 　　只包清水粽子。也就是白米粽、白米红豆粽，后来出去看到有蜜枣粽，也让我妈包了。 　　不包市面上的那种酱油的肉粽和蛋黄粽。 　　不过，现在口味多变了，估计也有开始尝试那些花样的了。 　　粽子都是蘸糖吃，就是白砂糖。把粽叶剥掉可以留一片粽叶手拿着蘸糖，或者全剥掉插一根筷子蘸着糖吃。 　　-------------------------- 　　@月落1120 35楼
11:54:12 　　跟我这的一样，什么都一样 　　----------------------------- 　　我当时开这个帖子，我觉得粽叶一样，还有习俗一样的差不多就是老乡无误了，再不然也是离的不远，同饮食体系　　—————————————————　　同水叶白米粽三角形稻草扎，剥皮蘸糖，我在遥远的东北～～～　　
　　放几张网上找的家乡的图片，虽然也有很多的不好的回忆，但是漂泊在外久了，愈加的思乡心切，或许该找个人结婚，过着淡淡的日子。跟家人在一起，才叫家。在外如浮萍般的生活，黯然神伤。　　　　
　　@月落1120
11:59:00　　回复第38楼，
@净在心中　　回复第8楼，
@净在心中　　我们那里的粽子是包的长三角圆锥形的那种，一定要用稻草扎起来，三五个一起，用它们的稻草一起拧起来打个结。　　只包清水粽子。也就是白米粽、白米红豆粽，后来出去看到有蜜枣粽，也让我妈包了。　　不包市面上的那种酱油的肉粽和蛋黄粽。　　不过，现在口味多变了，估计也有开始尝试那些花样的了。　　粽子都是蘸糖吃，就是白砂糖。把粽叶剥掉可以留一片粽叶手拿着蘸糖，或者全剥掉插一根筷子蘸着糖吃。　　--------------------------　　@月落1120
11:54:12　　跟我这的一样，什么都一样　　-----------------------------　　@Leona猫猫 51楼
12:14:25　　我当时开这个帖子，我觉得粽叶一样，还有习俗一样的差不多就是老乡无误了，再不然也是离的不远，同饮食体系　　—————————————————　　同水叶白米粽三角形稻草扎，剥皮蘸糖，我在遥远的东北～～～　　-----------------------------　　你在遥远的东北，还是家在遥远的东北？
　　@肥肥滴肥肥
11:27:00　　楼主，你的语言表达能力真的……　　借某层说的，你说的山上的，就是某种竹子的叶子，你说水里的，应该是某种芦苇的叶子吧　　我们这里管下面这种叫粽子叶，但是我真心不懂他学名叫什么　　　　—————————————————dong叶　　
　　@小云110 9楼
11:09:29　　我们广东山里水里都有，重点是现在包粽子的叶好贵，昨天在超市看到一扎7元，估计就只有十来张。　　-----------------------------　　我刚在聚划算买了两份粽叶，一共400片，30多块钱，据说是出口级标准，真空包装，但一拆包裹还是能闻到很芬芳的粽叶清香。　　我看商品介绍，这种粽叶就是箬叶，长在大山里的。老实说，以前都只见过菜市场买的粽叶，我从来也没搞清楚是长在山上或者水里的。。。。
　　水边啊，我这边都这样，芦苇荡　　
　　我们那儿也是的，这个就是苇叶，而且都是新鲜的。有的地方是用竹叶的，还都是晒干的那种，要用的时候还要先泡水
　　果然老乡啊 楼主么么哒　　
　　@月落1120 58楼
12:18:46　　果然老乡啊 楼主么么哒　　-----------------------------　　熊抱一个！！！
　　嗯，刚搜了淘宝看了下，有这种粽叶的基本都是包邮地区的。　　江浙沪+皖
　　就是芦苇的叶子，是长在水里的，没错。　　
　　@净在心中 4楼
11:02:55　　我们那的图片好难找啊。　　　　就是这样的，注意根部是从杆子上撇下来的所以是一个粗的分叉的感觉。　　长在水里的跟这个差不多，但是好像比这个粗点，这个好细好尖的样子。　　　　-----------------------------　　我们家的和你家的一样的。
　　我们这的好像是芦苇的叶子当粽叶，不过也见过竹叶的　　
　　@抽风之最 63楼
12:36:10　　我们这的好像是芦苇的叶子当粽叶，不过也见过竹叶的　　-----------------------------　　刚看了下，浙江好多用竹叶的。
　　回复第64楼，@净在心中　　@抽风之最 63楼
12:36:10 　　我们这的好像是芦苇的叶子当粽叶，不过也见过竹叶的 　　----------------------------- 　　刚看了下，浙江好多用竹叶的。　　--------------------------　　我家在山东，所以基本都是芦苇叶的，超市买的粽子貌似有竹叶包的　　
　　你这是三片合一起包么　　
　　我们那边就是用芦苇叶子包的。辽宁的　　
　　@我是一个拉拉拉 66楼
12:54:14　　你这是三片合一起包么　　-----------------------------　　嗯，一个粽子要三片，　　步骤如下：一个粽叶卷成筒
塞米 加插粽叶 封口
　　坐标东北最南端，用水生芦苇叶包粽子，捆粽子不用绳，用一种叫马莲的植物叶子，我家之包蜜枣和鸭蛋黄两种馅的，可以蘸糖吃。　　这周六老妈要包粽子啦，超级期待。
　　明年的端午节一定要合家团圆的过，最好再多一二三四人就更美好了。
　　@月落1120
11:59:00　　回复第38楼，
@净在心中　　回复第8楼，
@净在心中　　我们那里的粽子是包的长三角圆锥形的那种，一定要用稻草扎起来，三五个一起，用它们的稻草一起拧起来打个结。　　只包清水粽子。也就是白米粽、白米红豆粽，后来出去看到有蜜枣粽，也让我妈包了。　　不包市面上的那种酱油的肉粽和蛋黄粽。　　不过，现在口味多变了，估计也有开始尝试那些花样的了。　　粽子都是蘸糖吃，就是白砂糖。把粽叶剥掉可以留一片粽叶手拿着蘸糖，或者全剥掉插一根筷子蘸着糖吃。　　--------------------------　　@月落1120
11:54:12　　跟我这的一样，什么都一样　　-----------------------------　　@Leona猫猫
12:14:25　　我当时开这个帖子，我觉得粽叶一样，还有习俗一样的差不多就是老乡无误了，再不然也是离的不远，同饮食体系　　—————————————————　　同水叶白米粽三角形稻草扎，剥皮蘸糖，我在遥远的东北～～～　　-----------------------------　　@净在心中 53楼
12:15:49　　你在遥远的东北，还是家在遥远的东北？　　-----------------------------　　我滴家在东北诶诶~~
　　靠山吃山，靠水吃水。　　我们那还有用竹笋破土而出后最外面那层老叶子的。　　
　　@净在心中 4楼
11:02:55　　我们那的图片好难找啊。　　　　就是这样的，注意根部是从杆子上撇下来的所以是一个粗的分叉的感觉。　　长在水里的跟这个差不多，但是好像比这个粗点，这个好细好尖的样子。　　　　-----------------------------　　我们老家也是这种的，这个叫芦苇
　　坐标余姚 也是在水里的 类似芦苇 　　
　　水里啊，一到时节我妈就会到老家的河边摘　　
　　我们那也跟楼主家一样用这种叶子包粽子.这种植物就是生长在水边的呀.坐标安徽北部
　　…………啊……我表示我居然不知道是啥……我以为是大竹子
　　@净在心中 8楼
11:09:24　　我们那里的粽子是包的长三角圆锥形的那种，一定要用稻草扎起来，三五个一起，用它们的稻草一起拧起来打个结。　　只包清水粽子。也就是白米粽、白米红豆粽，后来出去看到有蜜枣粽，也让我妈包了。　　不包市面上的那种酱油的肉粽和蛋黄粽。　　不过，现在口味多变了，估计也有开始尝试那些花样的了。　　粽子都是蘸糖吃，就是白砂糖。把粽叶剥掉可以留一片粽叶手拿着蘸糖，或者全剥掉插一根筷子蘸着糖吃。　　-----------------------------　　楼主是不是也是江南人士呀，我们这边也是这样的，苏州的
　　水里，我们这没有山　　
　　@漂浮在海面上 3楼
11:01:20　　我家那边的粽叶是长在水里的，类似芦苇的一种植物（我以前一直以为就是芦苇，但是长辈说不是），一般粽子都是清水粽，就是只包白米没有馅料的　　见过用竹叶的，见过用竹笋外皮的，还听说过用香蕉叶子或者其它植物叶子的　　味道有细微的区别，但是不是新鲜现煮的区别也不大，味道还是馅料的影响更大　　-----------------------------　　你是如东的吧，粘糖吃，现在里面除了白糯米也会加赤豆 花生 红枣什么的
　　@sjjhappiness 82楼
15:15:08　　你是如东的吧，粘糖吃，现在里面除了白糯米也会加赤豆 花生 红枣什么的　　-----------------------------　　我刚去搜了“如东”是哪里……　　可能很多地方都是这种习惯吧　　现在确实品种多了，红豆豆沙花生红枣什么的，还有店子卖花式的加各种干果
　　老家泰州
长在水里的嘛　　先暂住老家
刚打过粽叶子
　　@净在心中 2楼
10:59:58　　这是百科上的和市面上的那种。　　　　-----------------------------　　我们这里就用这个包粽子，捆粽子用粽榈树的叶子
　　回复第4楼，@净在心中　　我们那的图片好难找啊。 　　　　就是这样的，注意根部是从杆子上撇下来的所以是一个粗的分叉的感觉。 　　长在水里的跟这个差不多，但是好像比这个粗点，这个好细好尖的样子。 　　　　--------------------------　　我们这里也是　　
　　我们那也是的，我也觉得这种粽叶更香一点，坐标巢湖。
　　@嘎疯呀啊
11:06:00　　我们那也是呀，坐标扬州　　—————————————————　　老乡 你好呀　　
　　就是芦苇叶，摘这个叶子我们那边叫（打粽la 读二声）我们那边要放在热水里过一下，然后晒干了，等包粽子的时候再拿出来泡，泡出来之后就跟才打下来的叶子一样
　　我老家的粽叶也是水里，其实我只知道粽叶是长在水里，今天涨见识了。　　
　　@净在心中
11:09:24　　我们那里的粽子是包的长三角圆锥形的那种，一定要用稻草扎起来，三五个一起，用它们的稻草一起拧起来打个结。　　只包清水粽子。也就是白米粽、白米红豆粽，后来出去看到有蜜枣粽，也让我妈包了。　　不包市面上的那种酱油的肉粽和蛋黄粽。　　不过，现在口味多变了，估计也有开始尝试那些花样的了。　　粽子都是蘸糖吃，就是白砂糖。把粽叶剥掉可以留一片粽叶手拿着蘸糖，或者全剥掉插一根筷子蘸着糖吃。　　-----------------------------　　@希君青魂 80楼
13:23:34　　楼主是不是也是江南人士呀，我们这边也是这样的，苏州的　　-----------------------------　　算是江南吧，不过我们不是一个省的。曾经差点就成苏州人了，呵。
　　@LovSimple 90楼
16:28:16　　就是芦苇叶，摘这个叶子我们那边叫（打粽la 读二声）我们那边要放在热水里过一下，然后晒干了，等包粽子的时候再拿出来泡，泡出来之后就跟才打下来的叶子一样　　-----------------------------　　是的，这样就韧性更强了，新鲜的太脆了而且好容易划伤手啊
　　我家是湖北的，我们那好像也是包这种小清水粽啊，小小的，蘸糖吃，粽叶都是新鲜的带着露水的，菱角我也超爱吃，我爱吃老的粉的~~　　我来北京第一次见到有真空包装的干粽叶的时候惊呆了，心想太有才了，这玩意居然也能真空包装~~
　　@xiaoxiao木木 94楼
16:43:34　　我家是湖北的，我们那好像也是包这种小清水粽啊，小小的，蘸糖吃，粽叶都是新鲜的带着露水的，菱角我也超爱吃，我爱吃老的粉的~~　　我来北京第一次见到有真空包装的干粽叶的时候惊呆了，心想太有才了，这玩意居然也能真空包装~~　　-----------------------------　　哎，说的忽然想吃了，看看超市里有没有。
　　山上的那种感觉很清香，很好闻，即使是放在火里面烧也是一股清香扑鼻的味道。水里的没试过。
　　心情不好 分分钟要疯
　　怀念小时候吃的粽子，也是用LZ所说的那种水里长的粽叶包的。晚上包好放在大锅里面煮，几把柴火烧完了之后就让它闷着，第二天早上就能吃咯！就是少的那晚很煎熬，一直被粽叶和糯米混合散发的香味所折磨，恨不得立马就是第二天早上啊。哈哈哈。可惜好多好多年没吃到过了……　　PS 看很多人说南方吃肉粽什么的，我表示从小我家就是各种粽子都有，加赤豆的、蜜枣的、肉的、白米粽，都做哦。不过还是最喜欢肉粽，就是嘉兴肉粽那样加酱油的肉粽，虽然加了酱油，但是毫无损伤糯米以及粽叶天然的香气啊！想想真是口水啊！
在水一方 30楼
11:42:11　　吃了那么久的粽子，我也是去年才知道原来粽叶就是芦苇叶　　-----------------------------　　@净在心中 31楼
11:44:14　　你们那菱角方言叫什么？　　-----------------------------　　@有位屌丝在水一方 34楼
11:53　　菱角(guo)　　------------------------------　　湖南？
使用“←”“→”快捷翻页
<span class="count" title="31万
<span class="count" title="3万
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)