新昌大市聚因“柿”得名，如今80万斤柿子又要烂在山上
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核心提示：中秋正是柿子成熟上市的时节，中秋节吃柿子“事事如意”。可近三四年来，新昌县的柿子乡镇——大市聚镇，30个行政村的大约120万斤的红彤彤的柿子有三分之二——将近80万斤都烂在山上。　　看着往日畅销宁波、台州、绍兴等地的香饽饽受到如此冷落，村民们只能望“柿”兴叹，今年是柿子大年，这些柿子路在何方？　　□记者 曹连荣　　马路边卖柿子的小摊　　冷冷清清　　“大市聚”原为　　“大柿聚”　　9月27日，中秋节。新昌县大市聚镇西王村67岁的曹达英坐在象西线曹家村段的马路边，守护着身前的两箩筐柿子。目光总是看着来往的车辆，内心盼着他们停下来，在自己的柿子“摊位”逗留一会，买上几斤柿子。“青柿黄柿每斤1.5元到2元，熟透的红柿3斤10元。”曹达英说起柿子的价格，一脸无奈，“有的顾客挑来挑去，买不了几斤，有的一问价格扭头就走，嫌贵。”　　曹达英向记者谈起了境况，50斤一箩筐的柿子一个人至少花费半天，最主要的是采摘下来担心卖不掉。　　说话间，一声汽笛声，司机下车买了20斤，每斤1.5元。“今天还好，中秋节卖了300元。有几天一天下来一个都卖不掉。接下来，让小孩去送人。”曹达英面对不景气的市场感到失望。与曹达英一样在马路边卖柿子的还有零星几户，一天下来，也只有几个买主。5 L- c* I+ Q4 K4 W& ~4 K) t　　“大市聚”原为　　“大柿聚”　　大市聚镇是新昌有名的柿子镇。全镇30个行政村，村村种有柿子，古称大柿聚，因柿与市同音，后来为了书写方便，改成了大市聚。　　“20年前，村里的柿子十分吃香，天台、宁海、奉化、宁波等地到处都有村里的柿子，村民载着满满的一箩担去卖，当天就可以赶回来。而且价格也不赖，每斤黄柿子可以卖到两元，红柿子可以卖到四五元。”虽然过去20多年，水帘村村支书潘金夫回想当时卖柿子的情形，脸上还抑制不住兴奋。　　仅卖柿子这一项，15年前，当地许多家庭的收入就达5000元以上，这在当时是一笔不小的收入。% ]5 i9 d% C. u& C　　柿子销售　　遭遇罕见“寒流”　　曾经带给村民美好回忆的柿子，如今看起来却有些苦涩。　　如今，大市聚镇水帘村的柿子产量可达20万斤，由于价格低，每斤在1.5元左右，还不如打工挣钱，即使摘下来，也很难卖出去；因此，这几年水帘村家家户户的柿子大多数烂在山上。　　烂掉的柿子也改变了村民的生活。　　水帘村278户789人口，几乎每个人都有自己的柿子树。4年前，村里的柿子总收入不少于30万元。62岁的低保户吕晓斌有10多株柿子树，一年产量有2000多斤，价格好的时候黄柿有2元，一年的收入也有4000多元，这对吕晓斌来说已是一笔不小的收入。如今柿子没人要，吕晓斌失去了自己赖以生存的生活费，只能望柿兴叹。　　“今年产量要好于往年，可以说是柿子的大年。”村委主任邱强法一脸无奈，“今年恐怕又要烂在山上了。”　　“眼看着柿子成熟，悲剧不能重演。”郑江飞是市公安局下派驻大市聚镇水帘村的农村工作指导员，得知满山的柿子无人问津，最后烂在山上，感到十分可惜，致电记者求助。　　柿子距离采摘游　　还有多远　　柿子是大市聚的特产，也是地理标志。“这个时候，六七岁的我应是在田梗、米糠里埋柿子，楼窗里晒柿子，柿子里插油麻杆的时候。快乐、无忧，更是甜美。”看着红红的柿子满山点缀，新昌一位干部现场采摘柿子后，在微信中写下自己喜欢柿子的童年生活。　　镇里的领导也在动脑筋，通过宣传，把邻近县市的游客吸引过来，搞采摘游，也是孩子很好的校外活动场所，同时体验父辈们的乡愁。如果您有金点子，不妨马上联系他们。& Q/ O& z: x: o+ N$ N. P( P　　市公安局派驻水帘村农村工作指导员&&郑江飞 联系电话：　　水帘村村支书潘金夫 　　水帘村村委主任邱强法 稿件来源：绍兴网
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&&&& 路太远，不然买点支持乡亲们
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主要是交通问题
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有机会，国庆去一趟那里，柿子我超爱吃！
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在市场上是6元一斤，主要是交通不便，树上去摘又麻烦
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回 第4楼(快嘴绍兴)的帖子
快嘴绍兴:在市场上是6元一斤，主要是交通不便，树上去摘又麻烦&( 11:01)&柿子不象桔子、葡萄，比较难摘的
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你们到绍兴来卖啊，绍兴市场价是6元一斤，不过在蟹节柿子就不巧了
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主要是柿子与蟹起冲突，还有柿子是不能多吃的，却送礼也不上档次所以销量就不大
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以前怎么能赚钱的？
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以前是公款消费的。发票抬头开差旅费或者办公用品。
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网络乞讨啊，上次什么上虞哪个卖不掉葡萄也是这样，结果去了可不是那回事情，就是个促销乞讨手段
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上虞下管镇板栗，3元一斤。不去买马上烂了。
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网络营销应该可以的吧
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离市区太远，呼叫台州兄弟吧
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注意还是交通不便
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国庆期间可以景区设销售点
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柿子外面还是好贵啊~想不到新昌都这么便宜的
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只能搞网络，或者班农家乐什么的了
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为什么那么便宜东西到这就要这贵
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大家伸手相助吧！
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没有出去叫卖肯定是要烂在里面了
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可以做柿饼，柿子糕，柿子干，盐津柿子，糖柿子等可以长期保存的成品，销给超市或者景区门口。现在正是吃螃蟹的季节，柿子就受冷落了，等过了这个季节，情况可能会好点
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路远唉，没的帮
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回 第16楼(冰萄晶怡)的帖子
冰萄晶怡:柿子外面还是好贵啊~想不到新昌都这么便宜的&( 15:29)&我每年都去买的，每次都买个100多斤，那里的柿子是真的好吃，很甜，路边都是买柿子，去年买的好像是1块钱一斤，还边买边送。已经熟的柿子还送你吃。
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那边的柿子是真甜，每年这个时候榨面拉到大市聚去，就跟着去买柿子，每次都100斤的买，拿到家里分，都是抢等我，去年好像是1块钱一斤，很便宜的，路边都是，熟的柿子还直接拿着让你吃。
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做柿饼好，春节卖掉。网络营销要在柿子成熟前提前2个月预定，如同提货单一样，网上联系好，成熟一批发货一批，按单子序列号操作。但是，有人会吗？网络营销再不介入，经济更加不行。
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就是因为看了e网的，刚回来，来回开车5个小时，买了85斤
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山区的柿子好吃
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Total 0.651817(s) query 9,满山的柿子，让一个小丫头死心踏地做了山里的媳妇
满山的柿子，让一个小丫头死心踏地做了山里的媳妇
周一上班，朋友杜哥打电话说要给我送些“好吃的”。不一会儿，一篓橙红如小灯笼的柿子便送到了我面前。当下拿出一个，顾不上洗，直接揭了蒂，顺着蒂部的圆孔一吸，哇，香甜软滑的汁液瞬间充溢齿颊间，那个爽呀！我喜欢吃柿子。在我的婆家桑林，柿子最常见的吃法，就是温柿子。挑选那黄色的硬柿子，用温水浸泡脱涩，吃起来脆甜爽口。桑林村在黄河岸边的中条山上。第一次跟男友去桑林，是春天，还下着牛毛细雨。两个人在蜿蜒曲折的山路上步行了15公里，走得腿都快断了。好在山里景色好，沟沟坎坎上自然形成的层层梯田，田里麦苗青青，间或还有大片油菜花如花毯般点缀其间。除此之外，看到最多的就是柿子树。细雨如丝，柿树上鹅黄的嫩叶青翠如洗，随手摘一片咬在齿间，竟泛起淡淡苦香……把个一直生活在平川地带的小丫头看得如痴如醉。大学一毕业，就死心踏地做了山里的媳妇。█&满山的柿子，本组照片由阎志勇拍摄婆家叫桑林，却一棵桑树都没有，多的是柿子树和花椒树。柿子成熟时，红红的果实灯笼般挂满柿树的枝枝杈杈。柿子在桑林最不值钱，从来没人看护它。有谁嘴寡了，想吃“蛋柿”，那就随便找一棵柿树在枝杈间搜寻，终于发现一个，便吭哧吭哧上树，骑在树杈上就开始甜甜地吃……柿树的主人见了，最多笑骂一句：“混小子，小心折了腿！”却不真的见怪。█&满山的柿子，本组照片由阎志勇拍摄婆家人最擅长做柿饼。柿子摘回来，成堆地堆在院子里，公婆和大小姑子们一人一台自制削柿子机，一手拿柿子贴在刀片上，一手转动摇把，薄而均匀的柿皮便被长长地削了下来，削好的柿子，会被整齐地摆放在簸箕里，搁置在通风良好的地方，让温和的阳光慢慢晒干，一二十天后，原先水灵灵的柿子会果肉皱缩，果顶下陷，渐渐变得外硬内软，继而逐一上霜，柿饼就晒好了。掰开，金黄半透明胶质状呈现眼前，入口柔软、甜美。这一度是我的最爱。可惜胃不好，不能多吃。不过，细心的婆婆还教了我另一种吃法，那就是把柿饼和核桃放在一起吃，柿饼的甜软、核桃的油香一起缠绕齿间，另类的香甜，让人久久难忘。近几年，为了让孩子享受更好的教育资源，也为了能多挣几个钱，村里的年轻人大都走出大山，将家安在交通更为便利、条件相对优越的镇上。偶尔回山上，也是为了收获些更为值钱的经济作物，比如花椒、苹果。至于不值钱的柿子，他们懒得摘，留守的老人们又没能力摘，于是，凛冽的寒风中，坚硬黝黑的老柿树便如眼巴巴的老人，沉默地伫立在苍凉的原野上……看着让人心疼！█&满山的柿子，本组照片由阎志勇拍摄好在这次回家听说了一个好消息，同巷一位勤劳能干的老人闲来无事，拣起了老手艺，在老院里支起锅子，开始烧柿子酒，酒烧好后，先是被做生意的儿子拿出去送客户，后来竟吸引得很多人嗅着酒香，驱车沿着弯弯曲曲的山路，一直找到桑林村里高价买酒。可惜老人本意只是烧酒自己喝，所以一时竟供不应求。老人说了，今年柿子熟时，他会多摘些果子，专门用来烧柿子酒，如果可以，他还想自创一个商标，建个酒厂呢！到那时，如果经济效益好，在外打工的年轻人说不定就都回来了，满山的柿子也该不会再寂寞了吧！直接点击以下文字链接，阅读《故乡风物》系列文章：山西老家的柿子熟了，遍地软黄金等你摘！故乡风物 | 家乡的蘸片子，朴拙自由的简约美食故乡风物 |&故乡风物 | 汾阳老家的饭食故乡风物 | 又到杏子成熟时美食旅行作家告诉你：世界顶级杂粮产区在山西！故乡的麻麻花，清香幽幽的佐餐佳肴故乡的醋柳柳，多少酸酸甜甜的儿时记忆腌菜，浸润在岁月中的风味玉米面糊糊，饥馑年代的记忆与怀旧腊八蒜中滋味长记忆深处的腊八粥莜面栲栳栳，永驻心间唇齿留香的山西记忆质朴温润味悠长，山西人离不了的小米粥黄河岸边话枣树，天赐山西的丰厚馈赠又闻槐花香，那些与之相关的美食和生命场景你吃过槐花拔烂子吗？
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简介: 山西地域文化主题平台，创始于1999
作者最新文章你吃过山上哪些野果？
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【原】你吃过山上哪些野果？
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喜欢该文的人也喜欢树上的柿子像什么？山上的草地像什么？雨后的彩虹像什么？
全部答案（共1个回答）
秋天到了，枫叶的叶子像一只只红色蝴蝶从树上飘下来，真美啊！（诚心为您解答，亲 请随手设为“好评”哦，对您没有任何损失的哦，谢谢啦！）
好像漫天的繁星
海鸥的叫声和姿势为什么与平时不大一样。因为海鸥见老人十几天都没来，十分想念老人，然而老人今天来了正想飞上前去，却发现不对劲，后来明白真相：老人去世了。于是，海鸥...
小草是什么颜色?天很黑,雨好小,没有风,没有雷,天地之间,雨水并一线.山很高,云很低,没有树,没有花,山云之间,凡草出一棵.路很长,印很深,没有人,没有影,路印...
答: 心慌的快死了，这是要死的节奏么？
答: 经常看不错的
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每年秋末，杨洪义都要爬到山上摘柿子，再用一个月的时间制作称柿饼。为了摘柿子81岁的他还会爬到树上，但这一切他从来没跟自己的老伴说过，“这不敢告诉她，告诉她她不担心嘛！”大众网记者韦辉摄
责任编辑：王晓亮
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