南瓜栽培及管理
金瓜栽培及管理
本省的播種最佳時期為11月至翌年2月，播種到採收約達5~6個月。
南瓜類作物喜好溫暖的氣候環境，不喜歡過多水份，容易由根部腐爛。生長適溫約在20～30℃左右，最適合南瓜的成長。
可採用直播或育苗方式來進行，
早期皆以直播方式，目前已漸漸改以育苗的方式，以利選擇健壯株栽種。
栽種過程請參考流程圖。
　　　 金瓜栽種流程圖片
(圖一)↑南瓜種子
(圖二)↑種子浸泡於水中約1~2小時
(圖三)↑置於培養皿內，保持適度水份
(圖四)↑約3～5天就可看見胚根長出
(圖五)↑將種子移至育苗盆
(圖六)↑子葉長出
(圖七)↑本葉長出
(圖八)↑二選一，抉擇時刻到了
(圖九)↑每個育苗盆留下一顆健壯株
(圖十)↑本葉長出2~3片，即可定植
(圖十一)↑定植
(圖十二)↑定植完成
(圖十三)↑施用本園自製有機肥
待本葉長至2~3葉後，即可移至田間定植。
露地栽培：可任其生長不加以整枝修剪。
棚架栽培：在成長期間要隨時引蔓上棚架，使其順利攀上棚架上。
　　　　　　　　　　　↑露地栽培
↑棚架栽培
在成長期間須隨時注意藤蔓生長情況，並以其它輔助器材，使其順利攀上棚架。
在藤蔓未攀上棚架前，須隨時修剪腋芽，避免腋芽割分養份。
↑以布繩綁住，以利藤蔓攀爬
↑腋芽摘除前
↑腋芽摘除後
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家庭种植金丝瓜
金丝瓜也叫金瓜、面条瓜、海蛰丝瓜等，原产美洲，属西葫芦科，许多市场上还较少见到，是瓜类菜中的稀有品种，被列为特种蔬菜。
金丝瓜老嫩均可食用，一般以食用成熟的老瓜为主，老熟的金丝瓜金黄色，椭圆型，外皮光滑，坚硬，很美观，单瓜一般1．50～2千克，最大可达4千克。
金丝瓜有较高的营养价值，据测定，每百克瓜丝含粗蛋白11．50克，粗脂肪1．47克，碳水化合物48．34克，铁73毫克，还有人体必须的多种氨基酸，在医疗方面，对糖尿病有防治效果，是天然保健食品。
金丝瓜瓜丝是天然形成的，食用前将瓜横切开，去掉籽、瓤后，将瓜放入热水中蒸煮6～8分钟，或入冰箱冷冻后自然融化，其瓜肉就自然形成粗细均匀，晶莹脆嫩的金黄色粉丝，也称其为植物海蛰。金瓜丝的食用方法很多，可直接通过凉拌、油炸、热炒、涮锅、做汤、做馅等，可调配出许多种不同风味的珍稀菜肴，不仅外观好看，而且美味可口。
金丝瓜浑身是宝，除瓜丝可直接做菜外，金丝瓜的种子色白、粒大、皮薄、味美，亩可产50～75千克，是高档的炒货原料，金丝瓜的瓜皮和瓜瓤可做饲料用。
金丝瓜的适应性很强，不择土壤，只要能种南瓜的地方都可栽植。
金丝瓜生长期较短，只有100天，病虫害较少，栽管简单，不用搭架。
金丝瓜产量高，只要栽培条件好，亩产一般可达4000千克以上。
金丝瓜耐储运能力很强，不怕热，不怕冻，在常温下存放期可达数月，在冷藏下可周年储藏，可随时供应市场的需要，远距离运输也不会损坏。
金丝瓜除鲜食鲜储外，产品深加工的品种也很多，可制干、速冻、真空袋装、罐装、果脯、蜜饯等，也可出口创汇。由此可见，金丝瓜的种植开发有着较高的效益和广阔的市场前景。
现将栽培要点简介如下：
1 培育壮苗
金丝瓜各地可根据栽培习惯和气候安排播期，可直播也可育苗移栽，为节省种子，早熟、高产，采用育苗移栽方法的较多，育苗期一般在晚霜前20天左右，京津地区在4月5日前后，用6厘米&6厘米或8厘米&8厘米的营养钵，装3／4的营养土（未种过瓜类菜的肥沃土与优质粗肥3：1混合而成），在日光温室或大棚内进行，种子用55℃热水浸10分钟或用杀菌药浸种，杀死种子上的病菌，再用温水浸泡2～3小时，用湿布包好，在25～30℃下催芽，出芽后，挑出有芽种子平摆于已浸透水的钵内，每钵1粒，盖营养土1．20厘米，加温催芽，3天齐苗，苗齐后适当通风，以利壮苗。
2 适时定植
苗龄20天左右，3片真叶，避过晚霜即可定植，采用高垅栽培，加地膜和小拱棚更好，株行距1．50米&0．45米，每亩850～1000棵，坐水栽植。
3 肥水管理
金丝瓜栽植前，土地深耕耙平，要达到土质肥沃，肥料充足，亩施优质有机肥3000千克，多原复合肥50千克，深施于地下，栽植后5天内灌水1次，促进缓苗，当瓜长至100克时及时浇膨瓜水，随水追施尿素20千克，用来保证金丝瓜生殖生长的需要。
4 秧苗的整枝管理
金丝瓜枝叶茂盛，要及时整枝，园棵时掐掉老叶，多培土固秧，留2～3蔓，引向同一方向，金丝瓜主蔓13叶，侧蔓5～8叶时，将有大量雌化出现，盛花期要加强人工授粉，于每天上午8点前进行，争取结瓜期集中，每蔓保1个瓜，其余疏掉，瓜蔓搭垅时及时掐掉所有顶尖，以后见尖杈全都打掉，以保证养分大量输入瓜果，多结大瓜。
5 病虫害的防治
金丝瓜在田间生长两个多月，病虫较少，在栽植前开沟打垅时要顺垅施放毒饵，除治地下害虫，生长期间如有蚜虫要随时用药除治，金丝瓜进入坐果期易感白粉病，如有病斑出现，要及时用粉锈宁等药防治，每7天1次，连用3遍，保证秧苗健壮。
6 收获、储藏及加工
金丝瓜授粉后20天，瓜的体积不再增长，到30天时瓜已充分成熟，植株迅速衰老死亡，此时可分期采收，亦可1次收获，收瓜时用刀砍断瓜尾，将瓜存放于干燥通风处或冷库保存，也可随时上市出售。收获后，如搞深加工，方法很多，可以制干，袋装、罐装保鲜，制果脯，蜜饯等不同风味食品。
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搭架种植小金瓜能吃能看人人夸
搭架种植小金瓜能吃能看人人夸
分类：&& 更新：&& 阅读：&& 作者：未知&& 来源：网络
搭架种植小金瓜能吃能看人人夸
&&& 2012年秋季的一天,在重庆市铜梁县侣俸镇新学村蔬菜基地里,镇计生协会正组织一百多位农民参观方世勇种植的棚架小南瓜。 &&& 金黄色的小南瓜挂满竹架,个头有碗口大小。“这种瓜果实扁球形,果皮金黄色,俗称‘金瓜’。别看这种瓜个头不大,但是果肉厚实,既香又甜,风味好,单果重1千克左右。老熟果存放时间久,是逢年过节赠送亲朋好友的珍贵礼品,我们种植30多亩,亩产3000多千克,城里人到蔬菜基地参观之后,一般都会顺便买几个回去。”方世勇向笔者介绍说。[论文网]&&& 方世勇摘下一个小南瓜放在手上,向参观的人群介绍种植要点:金瓜喜光喜肥喜热,种植上没有多少诀窍,跟种本地南瓜差不多,主要是以复合肥做底肥,重施农家肥。而且采取棚架栽培的瓜品质好,观赏性强。&&& 方世勇介绍说,棚架种植小南瓜具体好处有3个:一是通风透光,减少病害。南瓜是高产作物,有庞大的藤蔓枝叶。在爬地栽培的情况下,枝叶互相缠绕,影响对光照的吸收。如果遇持续雨天,根叶枝蔓易腐烂和滋生病虫。而搭架栽培既通风又透光,植株少生病虫害,有利于健壮生长。二是瓜形好,瓜色均匀。南瓜爬地生长,贴着地面的部分由于缺乏光照,颜色呈青白色,而上面受光部分呈黄红色,形成外表难看的阴阳瓜,影响商品性。搭架栽培南瓜受光均匀,形状和颜色都好。三是便于授粉,提高产量。南瓜是雌雄同株异花作物,在花期通过人工授粉可提高坐瓜率。搭架栽培,人在南瓜秧行间授粉既轻松又方便;而爬地栽培的南瓜,人俯下身子授粉比较吃力,劳动效率不高。人工授粉一般在早晨开花到上午9时半进行,9时半以后授粉坐瓜率不高,棚架种植小南瓜由于便于操作,可以争取人工授粉时间。&&& 县蔬菜办公室负责人甘拥军向笔者介绍说,侣俸镇是重庆蔬菜基地重点镇,全镇蔬菜种植面积3万多亩。侣俸也是县里的观光蔬菜示范点,建起了全长6公里的瓜果长廊,引种了一批观赏瓜和彩色蔬菜,可以通过发展乡村游吸引城里人到农村观光。
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种吊瓜成“金瓜”
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建宁县均口镇的林小红是这期助村推介的另一个主角。今年30岁的林小红，2010年9月返乡创业，如今她所在的建宁县冠瑞生物科技有限公司在建宁有吊瓜种植面积2700多亩，已经发展成为人工育苗、种植、精深加工及品牌创建等深度发展的产业。林小红把吊瓜种成了“金瓜”。
原标题：种吊瓜成“金瓜”
丰收的喜悦
眼下，种植户们正在忙着种植吊瓜。建宁县均口镇的林小红是这期助村推介的另一个主角。今年30岁的林小红，2010年9月返乡创业，如今她所在的建宁县冠瑞生物科技有限公司在建宁有吊瓜种植面积2700多亩，已经发展成为人工育苗、种植、精深加工及品牌创建等深度发展的产业。林小红把吊瓜种成了“金瓜”。林小红说，吊瓜性喜温暖湿润的环境，适宜在深厚、疏松、湿润的土壤中生长，对地块要求不是很高。而且吊瓜全身是宝，一年投入六年受益。一般3月份左右种，8月底采摘，可持续到12月。林小红的公司在建宁以“合作社+农户+基地”的模式建立无公害吊瓜种植示范基地。基地里的村民种植的吊瓜，公司全部保底回收。林小红给我们算了一笔账：第一年，一亩地从购种苗、搭架子、买丝网以及日常的化肥农药等，只需投入1000多元。之后的5年就只需花点人工、肥料钱。现在是第三年，预计一亩地的产量能达到300多斤，到时候，一亩地收入就可达到7000多元。目前，全县9个乡镇吊瓜种植面积达2700多亩，可辐射带动农户400多户。“吊瓜种得好，还要卖得好。”林小红说，企业要发展，要想提升品质，只有不断进行技术改造和科技创新，这样才有生存空间。这些年来，林小红公司借助“6·18”平台，与福建农林大学植保学院对接“优质高产吊瓜‘皖蒌6号’新品种开发应用及产业化建设”项目，这项技术的应用将对吊瓜品种进行改良。公司在建宁县均口镇建立瓜蒌选育和示范种植基地350余亩，从全国各地引进各类高产优质瓜蒌品种22个。为了让吊瓜子在市场上更加有卖点，公司与福建武夷学院、安徽传文瓜蒌发展有限公司、福建农林大学建立了稳固的产、学、研合作关系，研发出“瓜蒌子炒制瞬间加温技术和炒制后冷却技术”，改善了瓜蒌子开壳难、开壳易碎的问题。“原来我们卖的都是吊瓜子半成品，每斤价格仅15元，现在加工吊瓜子保健食品，每斤价格达60元，是原来的4倍。”林小红说，这是科技成果带来的经济效益。延伸产业链，又提升了附加值。去年，公司引进安徽传文瓜蒌发展有限公司“瓜蒌子中油脂提取”技术，引进瓜蒌油中“亚油酸”提取工艺，目前已形成了成套的亚油酸生产技术，今年可投入生产。“吊瓜全身都是宝，样样能卖钱。现在人们都讲究保健，而吊瓜就是新兴的保健品。不仅吊瓜子可卖钱，吊瓜的根、茎、叶、果皮都可以做药材，经济效益相当好。”林小红说。如今，公司已研发出瓜蒌子、瓜蒌茶、天花粉、瓜蒌油、瓜蒌多肽蛋白等五大系列产品30多个单品，获得实用新型专利3项、外观专利9项。小吊瓜做成了“小金瓜”，从小山城走向全国，甚至出口到加拿大、美国。
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