关于红枣红糖姜黄酒可以放在一起煮吗的专题
红枣是生活中营养丰富的一种食物，但是吃多了可能会影响我们的消化功能。需要多加注意，大家可以吃些干枣，那么有哪些吃法呢？今天小编就为大家详细了解下吧，希望可以有效帮助你。
红枣红糖姜黄酒可以放在一起煮吗热门问答
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姜具有暖身祛湿作用
与黄酒一起 相得誉章 更能发挥其作用 加黄糖具有滋补作用 而且味好 加热了更容易入口
1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟，趁热喝。
2.夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最...
　　黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般为8%－20%，很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒...
生姜确有温中作用，所以可以治疗胃寒疼痛。但是干姜温中效果较生姜更好，而且您使用白糖就不如红糖好，因为白糖性凉，红糖性温。
　　因为甜食可以延缓胃排空，增加...
男性补肾壮阳十道佳菜
第一道：猪肾1对剖开，将核桃仁10克，山萸肉9克，补骨脂8克纳入肾中，缝好切口， 煮熟食用。
第二道：羊肉150克，淮山药120克，肉苁蓉...
每天晚上我都要喝小半斤花雕酒,对健康有一定的影响，因为过量了，最好是控制在二两左右。
答: 还可以的,但是孩子喝的话都是要多喝水,孕妇喝的话也是要多喝水的。
答: 朋友你好！因为一时的不顺而失落消沉一时这是难免的，人人都会碰到！但要及时的调整自己的心态，及时从谷底向上爬！我觉得你应该多参加一些论坛，多参加一些活动和聚会，比...
答: 中医认为，任何事物都分为阴阳两个方面，人的肾也有肾阴和肾阳之分，肾功能障碍产生的原因可能是肾阴虚造成的，也可能是肾阳虚造成的，所以，补肾要查明原因，分型而补。
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黄酒放久了变成醋能喝吗今天中午来了一老同学,我把家里藏了5年之久的一瓶陈年黄酒拿出来来共享,在锅里热好了之后,加了点糖和姜,喝了一口居然是醋,以为拿错了,再看瓶子还就是老黄酒,有谁能给解释解释黄酒为什么变成了醋吗?
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扫描下载二维码一篇文章看明白你对黄酒的误解有多深6 months ago赞赏还没有人赞赏，快来当第一个赞赏的人吧！11收藏分享举报文章被以下专栏收录呐，喝酒呢，最重要的就是开心~{&debug&:false,&apiRoot&:&&,&paySDK&:&https:\u002F\u002Fpay.zhihu.com\u002Fapi\u002Fjs&,&wechatConfigAPI&:&\u002Fapi\u002Fwechat\u002Fjssdkconfig&,&name&:&production&,&instance&:&column&,&tokens&:{&X-XSRF-TOKEN&:null,&X-UDID&:null,&Authorization&:&oauth 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\u003Cb\u003E1.黄酒是南方人喝的，国酒白酒…\u003C\u002Fb\u003E&,&copyPermission&:&ARTICLE_COPYABLE&,&translatedCommentPermission&:&censor&,&likes&:0,&origAuthorId&:0,&publishedTime&:&T10:03:32+08:00&,&sourceUrl&:&&,&urlToken&:,&id&:3568498,&withContent&:false,&slug&:,&bigTitleImage&:true,&title&:&一篇文章看明白你对黄酒的误解有多深&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&commentPermission&:&ARTICLE_NEED_REVIEW_COMMENT&,&snapshotUrl&:&&,&created&:,&comments&:0,&columnId&:48286,&content&:&&,&parentId&:0,&state&:&ARTICLE_PUBLISHED&,&imageUrl&:&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fv2-af4a39bda1d1bed10e2468_r.jpg&,&author&:{&bio&:&只喝一杯微信公众号：boozetalk&,&isFollowing&:false,&hash&:&a895cbba4156&,&uid&:24,&isOrg&:false,&slug&:&fang-yu-xiang-11&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&季违久&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Ffang-yu-xiang-11&,&avatar&:{&id&:&e9fefd32bc7cc3f5bf58e63d&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},&memberId&:8622481,&excerptTitle&:&&,&voteType&:&ARTICLE_VOTE_CLEAR&},&id&:761942}],&title&:&一篇文章看明白你对黄酒的误解有多深&,&author&:&fang-yu-xiang-11&,&content&:&\u003Cp\u003E黄酒，既熟悉又陌生。它就是饭桌上长辈们爱喝的那种传统酒，它是如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。关于它，个人有个人的说法。你已经有的关于黄酒的常识，是否真的恰当解读了这种悠久古老的酒饮呢？请往下读。\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-8ffe005bf46ca3d9ef95_b.jpg\& data-rawwidth=\&639\& data-rawheight=\&606\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&639\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-8ffe005bf46ca3d9ef95_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='639'%20height='606'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&639\& data-rawheight=\&606\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb lazy\& width=\&639\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-8ffe005bf46ca3d9ef95_r.jpg\& 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里水土适合酿造黄酒，导致大型作坊很多，酿酒工艺形成了统一程序、统一规格。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E到了清中期，由于社会财富逐渐缩减，战争不断，粮食产量开始减少，黄酒在经济价值上不如烧酒，因为费粮多，而酒精度低，开始逐步缩小产量，北方饮用黄酒的习俗逐步被烧酒所取代。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-1d7cfae5a3616d3ddcf45a2_b.jpg\& data-rawwidth=\&637\& data-rawheight=\&410\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&637\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-1d7cfae5a3616d3ddcf45a2_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='637'%20height='410'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&637\& data-rawheight=\&410\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb lazy\& width=\&637\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-1d7cfae5a3616d3ddcf45a2_r.jpg\& 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\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E加饭：又称花雕，是绍兴黄酒的代表和最佳品种，属半干型黄酒。含糖量大约在15.1-40克\u002F升。之所以得名加饭，是因为制酒时控制出酒量，用的米饭多一点，使酒体更厚。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E元红和加饭在发酵时加水，而下面两种可以叫加强酒了，或者叫“酒套酒”。在发酵时加入酒而不是水抑制发酵，提升糖度。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E善酿：在发酵时以储存1-3年的元红替代酿造用水加入其中得善酿酒。把酿好的酒用来酿酒，谓之善酿。这是半甜型黄酒的代表，含糖量在40.1-100克\u002F升。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E香雪：将酒糟蒸馏得45度烈酒，以此烈酒代替水用淋饭法制成，香雪的称法得于白色的酒糟以及加入烈酒的香气。这是甜型黄酒的典型代表，含糖量在100克\u002F升以上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fv2-f0ede2d594e356ec9ab0f637ffde7204_b.jpg\& data-rawwidth=\&2850\& data-rawheight=\&1900\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&2850\& 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data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fv2-f0ede2d594e356ec9ab0f637ffde7204_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E*所谓太雕，则是改良式绍酒，以善酿和香雪勾兑而成。\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E*海派黄酒，则是在加饭酒基础上的改良，加入了话梅、枸杞等，并降低了酒精度。这已经不属于绍兴黄酒的范畴。\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E花雕酒不是专业的叫法，也不是黄酒的品种，而是一种俗称。它其实就是经过长期贮藏的黄酒，因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。品质好的花雕酒，酒坛内装的一般是绍兴加饭酒，放在地窖或酒库中经过多年储藏而成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fv2-1a9ae91d3c599edcf715cfcae61a7934_b.jpg\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&309\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&500\& 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品在上海投放，可最终不得不全线撤退。因为五年陈这样的中端黄酒卖到100元时是无人问津的。商超里常见的黄酒，它的生产方式和手工黄酒是不同的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E也许今天高价白酒司空见惯，但其实\u003Cb\u003E明清时代的烧酒还只局限在平民阶层的饮用范围，上流社会的饮酒时尚是喝当地所生产的黄酒\u003C\u002Fb\u003E。在当时许多人看来，只有出身不正的家族的人，才喜欢饮用那种酒精度高的烧酒饮料，以寻求刺激。《清诗铎》中有“黄酒价贵买论升，白酒价贱买论斗”的咏唱，正体现了那时黄酒与白酒之间的造价存在巨大的差别。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E4.黄酒应该加话梅或者姜丝喝？\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E当然，你想要这么喝，也没人拦着你。有一种说法是，蒋介石去台湾后，因为怀念故乡的黄酒，所以带了师傅过去做酒。但由于当地气候不合适，所以做出来的黄酒不好喝，所以放了话梅姜丝，以掩盖一些不悦的味道。接着饮用这种方式又由南而北地传递。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-11d66d2f6aa7af49e3dee4a1_b.jpg\& data-rawwidth=\&2850\& data-rawheight=\&1900\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&2850\& 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合饮用。因为其香味成分脂类物质是酵母在低温中长期发酵才能产生的，也需在低温中保存，所以好的绍兴黄酒基本都适合冷藏、冷饮。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E6.黄酒总是太甜？\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E好的黄酒，拿更符合现代人口味的元红来说，其主要的风味恰恰不是甜，而是鲜，比如半干型的加饭酒，含糖量大约在15.1-40克\u002F升。大约相当于静止葡萄酒的半甜型。这样比较，可以看出来，干型的绍兴黄酒，其实没那么甜，喝起来不发腻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E7.喝黄酒应该用碗或者小酒盅？\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这可能是很多人对于去咸亨酒店喝一碗黄酒吃一碟茴香豆的深刻印象，或者是家里习惯的传统喝法。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不过，就如同专业人士建议用葡萄酒杯而不是常见的小瓷杯来品鉴清酒一样，黄酒同样适合用葡萄酒杯来品鉴。敞口的碗并不足以让你全面感受一款黄酒的好处，特别是在喝高品质的手工黄酒的时候。大量的工业生产机制黄酒并不注重香气。\u003Cb\u003E要完整地享受高品质黄酒的风味体验，最好是采用阔身收口的葡萄酒杯，这有助于辨析其细致的香气\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E8.颜色越深，说明酒越陈，越好？\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E黄酒中也是可以加焦糖调色的，因此光从颜色是不好判断酒的好坏。此外，根据黄酒厂的老师傅说，手工黄酒，放得时间越长，颜色反而变得越浅（如下图）；而机制黄酒，时间越长，颜色越深。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E9.黄酒很容易上头？\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这 可能和你喝的是什么黄酒有关。善酿、香雪均是加强型黄酒。非加强型的绍兴加饭酒在发酵时应该是加水的，其酒精度在16度左右，并不那么容易喝醉。但加强型 黄酒会在发酵时以酒代替水，抑制了发酵，使得酒的含糖量上升。一旦酒的甜味足以掩盖酒味，你可能就掉以轻心，不设防地喝下很多，自然而然就很快醉了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E10.黄酒只是吃大闸蟹的时候才喝？\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E好 的绍兴黄酒酒质柔和，香气丰富，有一种很明显的鲜味。而鲜味是中国菜的显著风味特征之一。从这个意义上来说，黄酒和中国菜的搭配是先天性的。尤其是南方的 菜肴，调味偏清淡、鲜爽、原汁原味，腻滞感不高，而以米生产的绍兴酒，酸度适中，带有丝丝甘甜，更适合搭配这类南方的中餐。像白切鸡、蒸鱼之类的粤菜，配 绍兴酒是再合适不过了。此外，日本料理甚至生蚝，黄酒都是可以压得住的——恐怕只有四川火锅的辛辣猛烈对付不来啦！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E当我们放眼全球搜寻、颂扬甚至有些艳羡那些经年累月却延续不变的手工传承时，也希望这与我们自身割不断的风味在历经动荡和工业化浪潮之后能够继续留存。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E- END -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E欢迎关注公众号：boozetalk\u003C\u002Fp\u003E&,&updated&:new Date(&T02:03:32.000Z&),&canComment&:false,&commentPermission&:&review&,&commentCount&:0,&collapsedCount&:0,&likeCount&:11,&state&:&published&,&isLiked&:false,&slug&:&&,&lastestTipjarors&:[],&isTitleImageFullScreen&:true,&rating&:&none&,&titleImage&:&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fv2-af4a39bda1d1bed10e2468_r.jpg&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&reviewers&:[],&topics&:[{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&黄酒&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&酒文化&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&酒&}],&adminClosedComment&:false,&titleImageSize&:{&width&:2850,&height&:1900},&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&excerptTitle&:&&,&column&:{&slug&:&boozetalk&,&name&:&只喝一杯&},&tipjarState&:&activated&,&tipjarTagLine&:&真诚赞赏，手留余香&,&sourceUrl&:&&,&pageCommentsCount&:0,&tipjarorCount&:0,&annotationAction&:[],&hasPublishingDraft&:false,&snapshotUrl&:&&,&publishedTime&:&T10:03:32+08:00&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&lastestLikers&:[{&bio&:&幼师&,&isFollowing&:false,&hash&:&a2aeb3e73c7a&,&uid&:273900,&isOrg&:false,&slug&:&ge-fo-98&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&歌佛&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fge-fo-98&,&avatar&:{&id&:&da8e974dc&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},{&bio&:&娇羞似狐&,&isFollowing&:false,&hash&:&f898dd0edf80f632f717ae63ccf3c2c6&,&uid&:12,&isOrg&:false,&slug&:&xie-xiao-meng-0221&,&isFollowed&:false,&description&:&爱好广泛：文学，电影，体育，游戏，美食。曾经的媒体人，广告人，进口产品经銷商，公共关系经理。一个普通的热爱生活的青年。&,&name&:&谢小萌&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fxie-xiao-meng-0221&,&avatar&:{&id&:&38bc30d0e&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},{&bio&:&BE 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src=\&http:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fv2-8ffe005bf46ca3d9ef95_200x112.png\& data-rawwidth=\&639\& data-rawheight=\&606\& class=\&origin_image inline-img zh-lightbox-thumb\& data-original=\&http:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fv2-8ffe005bf46ca3d9ef95_r.png\&\u003E黄酒，既熟悉又陌生。它就是饭桌上长辈们爱喝的那种传统酒，它是如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。关于它，个人有个人的说法。你已经有的关于黄酒的常识，是否真的恰当解读了这种悠久古老的酒饮呢？请往下读。 \u003Cb\u003E1.黄酒是南方人喝的，国酒白酒…\u003C\u002Fb\u003E&,&reviewingCommentsCount&:0,&meta&:{&previous&:{&isTitleImageFullScreen&:false,&rating&:&none&,&titleImage&:&&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&topics&:[{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&酒&}],&adminClosedComment&:false,&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&excerptTitle&:&&,&author&:{&bio&:&只喝一杯微信公众号：boozetalk&,&isFollowing&:false,&hash&:&a895cbba4156&,&uid&:24,&isOrg&:false,&slug&:&fang-yu-xiang-11&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&季违久&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Ffang-yu-xiang-11&,&avatar&:{&id&:&e9fefd32bc7cc3f5bf58e63d&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},&column&:{&slug&:&boozetalk&,&name&:&只喝一杯&},&content&:&\u003Cp\u003E今年WhiskyL!消息一出，许多人已经在摩拳擦掌了。作为唯一苏格兰政府官方赞助的展会，今年共有30+展商、200+品牌和数不清的可品鉴酒款，早已非令人眼花缭乱所能形容。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以，你需要一份好用的攻略：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E购票攻略\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E参观酒展的第一步，是必须先有一张Whisky L! 2017入场门票。价值200元的普通入场券还能让你在Aultmore 12年、Bowmore 12年与Glenmorangie 12年雪莉桶三款经典酒款中带一款回家。基本稳赚不赔！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而手持专业入场券，你不只能在Ardbeg漩涡与Miltonduff 15年中二选一，你还享有优先入场权、拥有进入Whisky Club享用高年份威士忌的权利。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E为了避免你在Whisky L! 2017上迷路，这张地图请先收好\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fv2-c2c0b85e5d2_b.jpg\& data-rawwidth=\&663\& data-rawheight=\&844\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&663\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fv2-c2c0b85e5d2_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E威士忌展区\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E格兰杰&雅伯\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今年MHD公司再次带来格兰杰与雅伯两支个性独具的威士忌品牌，想一次体验多种橡木桶的风味，试试格兰杰从10年波本桶、12年雪莉桶和波特桶的表现，也别错过进阶款18年与稀印；至于雅伯自不必多说，雅伯十年、漩涡和乌加达尔三款名酒，不能不试。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E山崎、白州&波摩\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今年三得利搬来了一棵树，还搬来了日式茶亭，这么耗费心力为的就是让你能够专注品鉴一支真正的好酒。现场展出酒款包含响系列的和风醇韵、17年；山崎1923、12年与山崎18年；白州1973、白州12年、18年；并有齐全的苏威系列，包含欧肯特轩12年、三桶、18年、21年，以及波摩12年、达克斯、波摩18年。美威粉丝的日常口粮金宾白与美格也将现身今年展位。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E帝王家族\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E越来越难用低调来形容帝王调和威士忌旗下的五大单麦品牌！自从Craigellachie 31年拿下今年WWA年度最佳单一麦芽称号，Aberfeldy、Aultmore、Royal Brackla与Deveron系列单麦开始受到众多威粉追捧。如果去年没来得及逛到Dewar’s的工业风展位、尝到这些好东西，今年必不能错过！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E格兰威特\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E去年格兰威特把整座酒厂都搬到了Whisky L! 现场，今年居然将整个斯贝塞都搬来了！除了格兰威特，Aberlour、Longmorn、稀有的百龄坛单一麦芽系列Miltonduff、Glenburgie与Glentauchers也都将首度现身酒展！还没机会实地走访斯贝塞？这一站绝对不要错过。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E杰克丹尼&本利亚克\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E现象级的美国威士忌Jack Daniel’s近十年来首度登陆Whisky L! ，还有什么比这个更让美威粉丝兴奋的？在这里你不仅能尝到金标Jack Daniel’s Gold、单桶Single Barrel系列，因百富门公司去年收购Ben Riach集团，今年展位上你也将尝到格兰多纳21年、格兰格拉索Evolution、Revival以及Ben Riach 20 年等高端酒款。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E麦卡伦\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E世界上最珍贵的单一麦芽威士忌、威士忌中的劳斯莱斯。各种尊贵的称号恰如其分诠释了麦卡伦，这支令许多老饕至今仍爱不释手的单一麦芽威士忌。今年爱丁顿展位上你能尝到双雪莉桶12年、皓钻、酒庄珍藏和奢想湛黑等高档酒款，久未更新信息的老饕们敬请抓紧机会。此外，奥克尼群岛上传奇般的威士忌—高原骑士也将在展位上现身！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E帝摩\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E无论酒厂或酿酒师，帝摩与神之鼻Richard Paterson的传奇地位都是毋庸置疑。此次展会，帝摩的经典酒款通通不会缺席，12年、15年、18年、21年、雪茄三桶与亚历山大三世，签名版帝摩25年、1997纪念款18年、第五元素、四季系列、30年、35年再到前阵子相当引人注目的帝摩50年，都将现身Whisky L! 2017。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E布赫拉迪\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E说到最前卫甚至有些离经叛道的威士忌酒厂，布赫拉迪自然就是你想到的第一个名字。新任首席酿酒师Adam Hannett刚刚发布了属于他的第一款星图，本月将亲临Whisky L! 2017现场！除了展出经典款Classic Laddie、Islay Barley、Port charlotte与两版泥煤怪兽Octomore 7.1、8.1外，星图4.1与5.1版也将在现场提供预售。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E汤玛丁\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E来自高地产区的汤马丁向来以细致馥郁而极具层次的个性俘获众多酒饕的味蕾。本届展会汤马丁将带来史上最齐全的酒款阵容，从较为人熟悉的Legacy、桶强版、12年、14年、18年与地狱之犬Cu Bocan，不容小觑的高端酒款25年、30年、36年、40年，还有相当壮观的年份酒款，汤玛丁1971年，汤玛丁1976年，汤玛丁1995年，汤玛丁2002年，汤玛丁2007年。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E吉拉\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一条路，一个镇，一座酒厂，是对吉拉最浪漫的诠释。今年展位上将有Jura品味纪念款、21年与30年等高端酒款展出，喜欢吉拉的朋友们一定不能错过！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E格兰花格\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E令人三月不知肉味的105原酒来自鼎鼎大名的格兰花格！本次展会带来齐全的酒款，包含Glenfarclas 10年、12年、15年、17年、21年、25年经典产品都将系数亮相。现场当然还有鼎鼎大名的105原酒、家族桶全系列、家族第六代传人George Grant先生以及威士忌女王Julie Lee！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E格兰路思\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E少数仅以年份酒标呈现的单一麦芽威士忌，热爱斯贝塞风格的威粉们，今年格兰路思回来了！有多久没更新格兰路思的年份款，这次不要错过了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E格兰冠\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E典雅而细致，尝过一口就知道为何格兰冠曾以一支10年在Jim Murray威士忌圣经中获得95高分。今年格兰冠将首度莅临Whisky L! 2017，带来基础酒款品鉴，请务必试试！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E杜丽巴汀\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除了Tullibardine这支相对低调却令人印象深刻的高地单一麦芽，今年山发将带来令威士忌发烧友疯狂的两大独立装瓶商酒款：黑蛇与首版装瓶厂First Edition。我们同你一样期待今年会有哪些好东西！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E布纳哈本&汀斯顿\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E老船长布纳哈本，今年艾雷岛粉丝们简直不要太幸福。除此之外，DISTEL公司更带来汀斯顿、里爵、托本莫瑞等单一麦芽威士忌，以及黑瓶、苏格里德两款调和威士忌。酒款之齐全，小心别太快喝醉！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E艾伦\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E展出酒款：艾伦10年, 14年,18年等珍稀高年份单桶 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E班尼富\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EBen Nevis位于苏格兰境内最高山脚下，酒体轻盈细致，在今年展位上，Ben Nevis除了基础款以外，更将展出稀有的21年、30年单一麦芽威士忌以及Ruby Port 25年雪莉桶过桶威士忌。此外，进阶的IB玩家不要错过今年的Blasmhor、Old Masters与Hart Brothers，各自带来相当精彩的老单桶！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E亨特梁\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E艾雷岛上正在建造中的第九家酒厂Ardnahoe的拥有者，正是苏格兰最著名的独立装瓶公司亨特梁Hunter Laing。眼光独到的选酒，多年以来积累的丰富人脉使得亨特梁拥有足够的底蕴来打造这样一家万众期待的酒厂，要知道100年来艾雷岛上只出现了两家新酒厂，而Ardnahoe 就是其中之一。今年的Whisky L! ，亨特梁公司创始人斯图尔特将和他的儿子安德鲁一同来到上海，并将带来众多精彩作品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E诗贝\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E来自爱丁堡，SPEY的创始人John与Robert Harvey自1770年创立哈维特家族起便醉心于酿制全苏格兰最好的单一纯麦威士忌为职志，在台湾市场拥有极佳销量。今年Whisky L! 展位上将展出的精彩酒款包含诗贝皇金精选 12星座限量瓶、诗贝皇金精选单一麦芽苏格兰威士忌、星座系列限量版以及SPEY系列单一麦芽威士忌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E酩帝诗\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E自去年的精彩展出，酩帝诗当然不会缺席今年的精彩展会。想了解美国威士忌的各种不同品类与风格特色？这里绝对不能错过！展出酒款包含了酩帝诗US*1系列黑麦威士忌、US*1系列酸麦芽威士忌以及酩帝诗10年系列波本威士忌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E威凤凰\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E谁说美国威士忌必然是粗犷而豪放不羁？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E细致柔顺而充满奶油香草气息的威凤凰将让你彻底改观！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E天堂山\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果你想品尝一款让你永生难忘的波本威士忌，那你务必不能错过今年全新上市的LARCENY圣睿小麦波本威士忌。今年Heaven Hill旗下的品牌一支都少不了，包含Evan Williams、Elijah Craig、Pikesville等，不过请务必尝试Larceny！真正的小批量以及独特的小麦风味，打破你对传统波本威士忌的想象，是本次不可错过的必喝酒款!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E天顶\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不知道爱尔兰才是威士忌的故乡？今年Teeling重磅登陆Whisky L!齐全的酒款让你对爱尔兰威士忌不再陌生！品鉴酒款包含： Teeling “Spiritof Dublin” Poitin、小批次爱尔兰威士忌、爱尔兰谷物、爱尔兰单一麦芽、The Revival Volume three 14 Year Old Single Malt与The Brabazon Bottling Series 1 Single Malt。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E雅沐特\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E喝腻了传统威士忌产区的风格，是时候来点新鲜的风味来刺激您的味蕾。今年雅沐特酒厂再度强势回归，带您探索独特的热带威士忌风味外，更带来了极为稀有，酒厂最珍贵的Greedy Angle 贪婪天使印度珍稀的高年份威士忌，以及世界首款采用多种橡木组合桶熟成的Amrut Spectrum 004 四环，和全球第一款带有香橙味的单一麦芽威士忌Amrut Naarangi，透过一系列创新工艺的融合，是威士忌迷不可错过的创新风味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E噶玛兰\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E噶玛兰首席酿酒师张郁岚先生将再度莅临Whisky L! 2017，今年展出的酒款也将更加完整而强大，单一麦芽系列：噶玛兰经典、波特桶、波本桶、雪莉桶；经典独奏系列：波本桶原酒、雪莉桶原酒、FINO雪莉桶原酒、波特桶原酒、AMONTILLADO雪莉桶、MANZANILLA雪莉桶、PX雪莉桶、MOSCATEL雪莉桶与VINHO葡萄酒桶原酒等，甚至连烟熏泥煤桶也能在今年展位上见到！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E古仓\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E老司机们都会知道真正的好东西都在这里。格兰多纳、本诺曼克与艾德拉多尔三支超强单一麦芽品牌可以在此尝到。此外，高登家族第四代成员Richard Urquhart以及BenRiach集团亚太总监Douglas Cook两位熟面孔也都将再次莅临Whisky L! 2017并带来精彩的大师班！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EThe Whisky Corporation\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E香港高端酒商The Whisky Corporation带着著名的珍藏级高端酒款：格兰花格宝塔三部曲，首度莅临Whisky L! 2017。这三支极高年份、设计匠心别具的酒款就算隔着玻璃橱窗亲眼见到，也就值回票价了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E威士忌坊\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E国内著名独立装瓶商，不熟悉的酒饕肯定也见到过鼎鼎大名的山海经系列。今年更有爵士系列、酒诗狂系列、手书き芸术、师匠と一绪に饮む等系列酒款在现场展出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003ERASTAL\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E威士忌是种享受，威士忌是种文化，威士忌的世界千变万化。正如每一款威士忌一样，每一款杯子也拥有属于自己的故事。在设计上不断推陈出新，为客户提供个性化高端酒杯套装，为更多的品牌创造更广泛的价值。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EWaterford\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EWATERFORD只为生产世界上最好的水晶而生, 拥有228年悠久历史的WATERFORD品牌于1783年由宾洛兹(Penrose)家族创立，WATERFORD品牌名称是以公元九世纪在爱尔兰所建立的爱尔兰古城Waterford所命名。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E威士忌大师班\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E是的，老司机们会知道Whisky L! 的重头戏肯定在大师班。不仅有各大品牌的品牌大使们，我们还把唯一在全球声名远播的亚洲威士忌酿酒大师福舆伸二以及WWA主席Neil Ridley都请过来了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E特别提醒：\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E鉴于往年威士忌大师课场场爆满，\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E请观众提前到大师课入口处预约，\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E以确保听课权益！\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E接着来看看今年的大师们！\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E福舆伸二\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E日本三得利第四代首席酿酒师，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E唯一在全球声名远播的亚洲威士忌酿酒大师。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E专注威士忌酿造34年，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在现今威士忌酿酒产业有着举足轻重的地位。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E现年56岁的福舆伸二先生出生于日本爱知县，1984年大学毕业后便进入白州威士忌酒厂工作，1992年，他拜入当时三得利的首席调和大师舆水精一门下，学习威士忌的调和技术。为了成为世界一流的威士忌大师，他于1996年前往苏格兰，在波摩威士忌酒厂等地进行酒类发酵的工作与研究。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2002年，福與伸二先生回到日本，担任白州蒸馏厂洋酒事业部研究所调酒室的室长和主调酒师。带着苏格兰威士忌传统的技术与学识，很快成为一名优秀的酿酒大师。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2009年，福舆伸二先生正式被任命为三得利第四代首席调酒师。优秀的调酒技术结合日本得天独厚的自然资源与人文美学，他和他的团队创造了一个又一个日本威士忌奇迹。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其酿就的作品：单一纯麦的山崎1984和混合型的響分别于2010年和2017年都在国际烈酒竞赛中获得了年度最佳烈酒的冠军，山崎2013雪莉桶更是夺得2015年《威士忌圣经》的最高得分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E此次Whisky L!，福舆伸二先生首次来到中国参加威士忌展会，相信福舆伸二先生的到来，一定可以带领我们进入不一样的威士忌世界。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003ENeil Ridley\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EWWA主席、IWSC评委，英国著名的烈酒专栏作家、主持人、评论家，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2013苏格兰双耳杯执持者。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E曾与Muse共事过的Neil Ridley，2007年投身威士忌，曾是《威士忌杂志》的特约编辑，长期为不同类型的出版物供稿。作为一名专职酒类作家和顾问，他的文章登上了包括《每日电讯报》、《独立报》、《标准晚报》在内的诸多专业酒类出版物。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003ENeil经常以酒类评论家的身份被诸多酒类电视节目邀请，谈论威士忌的相关话题，曾受邀参加英国收视率最高的美食美酒节目：Channel4的Sunday Brunch。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003ENeil曾出版多部与烈酒相关的书籍，其中与Joel Harrison合作撰写的《蒸馏》，曾在2015年获得“年度最佳酒类书籍”大奖，被翻译为多国语言在全球发行。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E曾获“年度最佳烈酒交流使者”提名的Neil致力于烈酒文化的推广，行迹遍布世界各地。而今年8月18日-20日，他作为Whisky L!2017的特邀威士忌大师，会在现场主持数场大师班，并将和威士忌爱好者们亲密互动哦！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EGeorgie Bell\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E百加得全球威士忌大使\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E理学士的文凭、调酒师的经历，加上对威士忌的热爱，Georgie以推广威士忌作为自己一生的使命。作为百加得团队重要的一员，Georgie在百加得单一麦芽苏格兰威士忌的推广上起着至关重要的作用，通过传播百加得单一麦芽威士忌的强大阵容，希望在全世界新生代中赢得更多的威士忌饮用者。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EPeter Gill\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E格兰威特中国区首席品牌大使\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E举办超过100场威士忌品鉴会，拥有广博的格兰威特和单一麦芽威士忌知识，擅长幽默风趣、偶有夹杂英语的中式段子的Peter Gill给诸多威粉们留下了深刻的印象。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EDouglas Cook\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E本利亚克集团亚太地区业务发展总监\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他将在本利亚克品鉴会上带领各位品鉴本利亚克、格兰多纳酒厂与格兰格拉索酒厂三家酒厂极具代表性的威士忌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EAdam Knox\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E帝摩全球品牌大使，大师李察·帕特森和乔纳森·德赖弗入门弟子。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E身为帝摩品牌大使，Adam Knox师承两位苏格兰威士忌大师，在多年的知识熏陶和经验积累下，亚当以自己独特的方式塑造出融合新生代创新与古典魅力的品牌新印象，在今后，他将全权管理帝摩在全球威士忌行业的品牌发展。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003ERichard Urquhart\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E高登家族第四代成员之一，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E高登和本诺曼克品牌推广大使，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E双耳杯执持者之一。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E此次的品鉴酒款是本诺曼克酒厂自1998年重新开业后致力于重现60年代以前经典斯佩塞风格的威士忌，很好地保留了传统斯佩塞的经典风格。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EAdam Hannett\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E布赫拉迪酒厂总酿酒师\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E师承传奇酿酒师Jim McEwan，Adam Hannett就是那个可以最终决定威士忌是否已经足够火候，能到Harvey Hall进行下一步装瓶的拍板人。热衷于和他人分享自己与酿酒技艺师一起工作时所学到的知识。很快，他就被威士忌大师们如何控制并在威士忌中创造出不同口味所深深吸引。最新的星图5.1版正是他的杰作。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003ERobin Coupar\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E金巴厘集团全球品牌大使\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他致力于威士忌行业24余年，作为苏格兰威士忌与美国威士忌领域的权威专家的Robin先生，将在本次品鉴会上与各位探索格兰冠独一无二的酿造工艺，品鉴精心挑选、载誉满满的格兰冠单一麦芽威士忌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EAndrea Wilson\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EMichter’s酩帝诗威士忌熟成大师,\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E副总裁兼酒厂总经理，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E肯塔基蒸馏协会史上第一位女性主席。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E首次到访Whisky L! 2017的Andrea Wilson，将带领大家深度品鉴酩帝诗多款经典作品，领略顶级美国威士忌的震撼之美。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E张郁岚 Ian Chang\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E台湾噶玛兰首席酿酒师\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E华人首位荣获全球年度最佳首席酿酒师、2017世界威士忌年度最佳品牌大使，英国IBD会员与IWSC专业评审。他负责噶玛兰酒品调配以及橡木桶管理和新品开发等工作，见证和参与噶玛兰威士忌整个发展历程。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E鸡尾酒大师班\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E作为伦敦乃至全世界最知名的调酒师，Marian Beke将在今年首次现身2017 WHISKY L！的现场，为我们带来精彩绝伦的鸡尾酒大师班课程，更将分享自己成功的秘诀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有兴趣的调酒师伙伴、鸡尾酒爱好者请提前报名以确保听课权益！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E调酒表演展\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除了鸡尾酒大师班，各位肯定还记得去年Whisky L! 首度全国24家顶尖酒吧巡演的空前盛况？国内的调酒大师们齐聚一堂、High翻全场，鸡尾酒粉丝们简直不要太幸福。不过你没看错，今年3天展会…\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E我们一共请来54家酒吧！\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其中包含了火遍全国的：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E上海—Above The Globe\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E国内最知名鸡尾酒大师Eddy Yang的最新力作，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一家以莎士比亚戏剧为灵感的酒吧，在酒杯中上演莎翁的悲欢离合\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E上海—Barules\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E藏匿在上海市中心红色电话亭内的英式复古Speakeasy、\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E全上海唯一一家传承Dick Bradsell调酒体系的鸡尾酒吧\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E上海—E.P.I.C.\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E凭借高水准酒水、服务和环境，已成为沪上资深酒客、潮派达人的聚集地\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E上海—Shrine\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一家以Speak Easy为风格的鸡尾酒吧\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EForgive your sins，and drink in Shrine\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E上海—The Bunker By Flask\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E将地下酒吧的元素引进军事空间，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E使用高质量、有机、季节性蔬果及食材来突显出创意鸡尾酒的新鲜度和丰富口感。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E也有大隐隐于市者如：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E杭州—酒隐\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E吧台有别样风味，大隐隐于市\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E贵州-绅阁会\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E贵州最酷的单一麦芽威士忌品鉴地\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E北京—Bar.AVI\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E没有酒单，安静温和的Bartender会根据喜好为你挑选饮品\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E还有豪气万千的：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E长沙—壹零伍单一麦芽威士忌俱乐部\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E全国知名威士忌酒吧，开业两年来推动了湖南乃至华中地区的威士忌文化发展\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E别有洞天的：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E温州—Ounce\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E白天路过，你一定不知道它在晚上竟然是个酒吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E你看到的只是个小小咖啡店，进店，再推开一扇门，别有洞天。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E以上仅是54家酒吧中的一隅，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E余下请见后续“酒吧指南”以获取第一手信息。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E就说一句，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小心别太快喝醉了！ \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EWhisky L! C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E时间：-20日
13:00-19:00\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E地点：上海市西藏中路555号万豪酒店五楼\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E- END -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E欢迎关注公众号Boozetalk了解更多酒展信息\u003C\u002Fp\u003E&,&state&:&published&,&sourceUrl&:&&,&pageCommentsCount&:0,&canComment&:false,&snapshotUrl&:&&,&slug&:,&publishedTime&:&T11:13:09+08:00&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&title&:&2017年WhiskyL！国际潮流威士忌烈酒展最全攻略&,&summary&:&今年WhiskyL!消息一出，许多人已经在摩拳擦掌了。作为唯一苏格兰政府官方赞助的展会，今年共有30+展商、200+品牌和数不清的可品鉴酒款，早已非令人眼花缭乱所能形容。 所以，你需要一份好用的攻略： \u003Cb\u003E购票攻略\u003C\u002Fb\u003E参观酒展的第一步，是必须先有一张Whisky L! 201…&,&reviewingCommentsCount&:0,&meta&:{&previous&:null,&next&:null},&commentPermission&:&review&,&commentsCount&:0,&likesCount&:0},&next&:{&isTitleImageFullScreen&:true,&rating&:&none&,&titleImage&:&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F50\u002Fv2-6b8f696f8e3aa57eca032d4cba01f389_xl.jpg&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&topics&:[{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&威士忌&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&鸡尾酒&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&单一麦芽威士忌&}],&adminClosedComment&:false,&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&excerptTitle&:&&,&author&:{&bio&:&只喝一杯微信公众号：boozetalk&,&isFollowing&:false,&hash&:&a895cbba4156&,&uid&:24,&isOrg&:false,&slug&:&fang-yu-xiang-11&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&季违久&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Ffang-yu-xiang-11&,&avatar&:{&id&:&e9fefd32bc7cc3f5bf58e63d&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},&column&:{&slug&:&boozetalk&,&name&:&只喝一杯&},&content&:&\u003Cp\u003E上海，巨鹿路，新都里无二日料餐厅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E水泥碉堡一样的餐厅里，大厅中央的一张长桌被聚光灯照亮，被四周的一片幽暗映衬着。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一位长得略像山德士上校，却透着一丝威严的长者，手持一小杯散发着槐花蜜色的烈酒（水楢桶里陈年40年的威士忌原浆！），向面对他坐在桌边的宾客们朗声问道：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“怎么样，你们觉得好喝吗？”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E台下雅雀无声。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有人随即拿起酒杯又在鼻子下使劲闻了闻，有的人低头沉思，避开老人殷切的目光；也有人抓起酒杯一仰脖，又抿了一小口，皱眉仔细咂摸滋味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而依旧没人发话。三秒钟内，空气似乎正在凝固……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E--\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这可是三得利集团下山崎威士忌正在举办的\u003Cu\u003E2017年版山崎水楢木桶18年单一麦芽威士忌\u003C\u002Fu\u003E的揭幕品鉴会。向大家发问的日本老爷爷正是山崎全球品牌大使Mike。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在品鉴环节之前，Mike代表厂方向众人揭示了一直以来显得稀有而神秘的水楢桶威士忌的前世今身——\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E任性200年\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最初，日本酒厂对苏格兰酒厂萧规曹随，进口西班牙雪莉桶和美国波本桶陈年。然而随着二战爆发，欧美向日本禁运橡木桶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但酒不能停，酒厂开始在本土寻找一种可行的替代品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E纵贯全境南北1800公里，他们在北海道找到了日本橡木，即水楢木，但认为并不是一种理想的木材。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E首先它生长时间太长：别人家的橡木长到60厘米直径大概需要60-70年时间，而日本橡木则需要150年左右。而山崎采用的橡树的平均树龄更是需要达到\u003Cu\u003E200年\u003C\u002Fu\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E此外，日本自家的橡木还长得特任性，老是扭着腰往上长，像一根拧紧的麻绳，那么做成木桶的时候，空隙比较大，是极易漏液的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最后，水楢木枝丫还特别多。由于枝杈砍掉后会在主干上留下一个圆盘，而这个圆盘比别的部分更硬，因此在木板弯曲箍桶的时候，这部分很容易因为不易弯曲而折断。所以据说桶匠用水楢木做桶时，是非常不开心的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E代表日本\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E就这样，水楢桶作为替代品在酒厂被使用，但只能说是聊胜于无。用水楢桶陈年出的酒，感觉虽然不坏，但是风味却不是那么足。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E战争结束后贸易恢复，日本酒厂重投雪莉桶和波本桶的怀抱，水楢桶遭抛弃，丢在巨大仓库的黑暗角落里积灰。直到……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E山崎计划在1989年首次推出Hibiki——一款能够真正代表日本特色的威士忌。事关重大，厂方再此之前两三年就成立了筹备组，Mike先生就是当年筹备组成员之一。大家用各种原料尝试了许多次，却还没有令人满意的答案。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E人们开始搜索每个可能的角落。他们发现了几桶角落里的威士忌，正是水楢桶。打开尝尝——纳尼？！不起眼的水楢桶，竟然会有如此特别的风味！这不就是一直以来想要寻找的味道吗？！！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E专家们也顿时明白——原来水楢桶就这慢条斯理的个性。木材长成更慢，陈年出彩的时间也更漫长。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这时，距离这桶水楢桶威士忌的装桶日期已经过了40年。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E叙述完水楢木的这段身世，桌边落座的众人发现面前倒满三杯酒，分别是用水楢桶陈年3年、至少15年和40年以上的威士忌。时间跨度大，色泽有明显的分别，颜色由浅到深。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3年的味道轻快，酒体比较薄，明显的甜味，普通的果香。虽好，却没什么特别。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E15年以上的，明显更城府、深厚、浓烈，更多奶香，还有持久的肉桂、香料味，可谓老辣。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那么深色的这款，囚禁桶中四十年的修行磨炼在落在舌尖的一刹那会幻化成仙还是魔？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E-- \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“好喝！”终于有人忍不住这种尴尬，高声回应，听起来却有些孤零零的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“好！”又有一个声音附和。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E众人如释重负。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EMike先生则微微颔首，“那个，其实是这样的，”表情依旧保持平稳：“在我们酒厂的调配师看来，这种酒并不算好，因为它的味道已经太浓了，水楢桶赋予它的味道已经非常重，产生一种近乎指甲油的味道。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这么一本正经地抖包袱也是没谁了，想发笑又憋了回去。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E的确，陈年时间很长的酒，应该会有很重的木头味。但这支酒的木味不是那种有点发苦发涩的味道，却的确像指甲油的“香”气。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“这可以说是水楢桶的浓缩液了，因此只需取用非常少的量，埋藏在调和威士忌中，赋予它不易察觉却泾渭分明的个性。”Mike进而解释道。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这就是2017年版山崎水楢木桶18年单一麦芽威士忌令人喜爱的原因之一，也是调配威士忌的精髓。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E接着，这款威士忌就出现在众人面前。\u003Cu\u003E聚光灯下闪着琥珀色的光泽，独有的如沉香、檀香般的香气升腾而出，赋予了这款威士忌独一无二的味道与寻味良久的深度。独特的日本沉香深沉醇厚，缭绕在口腔中徘徊不散，着实令人惊艳\u003C\u002Fu\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&http:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fv2-cab84afd59f112_b.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1280\& data-rawheight=\&852\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&1280\& data-original=\&http:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fv2-cab84afd59f112_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cp\u003E鼻闻：优雅而复杂的香气，比如沉香，肉桂等；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E口中：浓厚凝练的甜味，口感顺滑，有干果、椰子、橘子果酱的风味；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E余味：独特而丰富的风味在口中徘徊，伴有日本檀香、沉香、肉桂和酸味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&http:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-d7f9ad75cc7c41d5fbcf61c43c3ff77f_b.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1066\& data-rawheight=\&1600\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&1066\& 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(二维码自动识别)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E&,&state&:&published&,&sourceUrl&:&&,&pageCommentsCount&:0,&canComment&:false,&snapshotUrl&:&&,&slug&:,&publishedTime&:&T18:33:46+08:00&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&title&:&水楢桶！山崎还有很多想告诉你。2017版山崎水楢桶18年品鉴记&,&summary&:&上海，巨鹿路，新都里无二日料餐厅。 水泥碉堡一样的餐厅里，大厅中央的一张长桌被聚光灯照亮，被四周的一片幽暗映衬着。 一位长得略像山德士上校，却透着一丝威严的长者，手持一小杯散发着槐花蜜色的烈酒（水楢桶里陈年40年的威士忌原浆！），向面对他坐在…&,&reviewingCommentsCount&:0,&meta&:{&previous&:null,&next&:null},&commentPermission&:&review&,&commentsCount&:0,&likesCount&:2}},&annotationDetail&:null,&commentsCount&:0,&likesCount&:11,&FULLINFO&:true}},&User&:{&fang-yu-xiang-11&:{&isFollowed&:false,&name&:&季违久&,&headline&:&&,&avatarUrl&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fe9fefd32bc7cc3f5bf58e63d_s.jpg&,&isFollowing&:false,&type&:&people&,&slug&:&fang-yu-xiang-11&,&bio&:&只喝一杯微信公众号：boozetalk&,&hash&:&a895cbba4156&,&uid&:24,&isOrg&:false,&description&:&&,&badge&:{&identity&:null,&bestAnswerer&:null},&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Ffang-yu-xiang-11&,&avatar&:{&id&:&e9fefd32bc7cc3f5bf58e63d&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false}},&Comment&:{},&favlists&:{}},&me&:{},&global&:{&experimentFeatures&:{&ge3&:&ge3_9&,&ge2&:&ge2_1&,&androidPassThroughPush&:&all&,&sEI&:&c&,&nwebQAGrowth&:&experiment&,&qawebRelatedReadingsContentControl&:&close&,&liveStore&:&ls_a2_b2_c1_f2&,&qawebThumbnailAbtest&:&new&,&nwebSearch&:&nweb_search_heifetz&,&rt&:&y&,&showVideoUploadAttention&:&true&,&isOffice&:&false&,&enableTtsPlay&:&post&,&newQuestionDiversion&:&https:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Fp\u002F&,&newLiveFeedMediacard&:&new&,&newMobileAppHeader&:&true&,&hybridZhmoreVideo&:&yes&,&nwebGrowthPeople&:&default&,&nwebSearchSuggest&:&default&,&qrcodeLogin&:&qrcode&,&enableVoteDownReasonMenu&:&enable&,&isf8&:&0&,&isShowUnicomFreeEntry&:&unicom_free_entry_off&,&newMobileColumnAppheader&:&new_header&,&androidDbRecommendAction&:&open&,&zcmLighting&:&zcm&,&androidDbFeedHashTagStyle&:&button&,&appStoreRateDialog&:&close&,&default&:&None&,&isNewNotiPanel&:&no&,&wechatShareModal&:&wechat_share_modal_show&,&growthBanner&:&default&,&androidProfilePanel&:&panel_b&}},&colum