“深夜食堂里的菜好吃吗”吃点什么才符合健康养生之道

最近上线的《深夜食堂》刚上线就引起了大规模的群嘲,小编作为美食圈内人士,也前往围观了!
虽然有黄磊撑场面,但架不住“某某演员演技”一言难尽,“广告植入令人发指”......
不过,引起小编关注的,可不是什么美食,而是对剧里这些“夜猫子”的亚健康问题进行了深思。
熬夜会引发多种身体的危害
胃肠道问题
熬夜的人,剥夺了胃肠道休息的机会,导致消化性胃溃疡、十二指肠溃疡、功能性消化不良、腹胀、腹痛等。
这点小编是有体会的,有了娃之后,总觉得晚上的时间(娃睡着之后)特别宝贵,总是熬夜,导致肠胃不舒服,经常消化不良导致急性肠胃炎。
诱发心脑血管疾病
熬夜时人处于紧张状态,得不到放松,造成血管收缩异常,血压比正常人高,容易诱发高血压或者加重病情。
近几年中年猝死的案例越来越多,触目惊心,不要以工作没有做完作为借口,最主要的还是要提高效率呢。
提高患癌风险
熬夜会让内分泌激素水平紊乱,使得细胞代谢异常,影响人体细胞正常分裂,导致细胞突变,提高患癌风险。
皮肤严重伤害
不规律的睡眠及压力,会影响内分泌代谢,造成皮肤水分流失,容易导致皱纹出现、皮肤暗淡、长暗疮、黑眼圈加重等,尤其是上完妆后情况会更糟。
小美女们肯定最在意这一条了,呀!黑眼圈!浮肿!第二天整个看起来状态糟透了!所以不管如何要保证睡眠时间哦!
如果实在熬不住想吃点东西的话怎么办?
来点柠檬茶吧!
本茶品适合于熬夜后,自觉疲劳乏力,注意力不集中者。
鲜柠檬半个,乌龙茶叶10克,蜜糖2汤匙
先将乌龙茶加清水煎成浓汁2汤匙2汤匙并放进杯中备用;
再将柠檬洗净,放入搅拌机内粉碎搅汁,去渣;
然后倒入预先放有浓茶汁的杯中,调拌溶解,加入蜜糖拌匀,饮时,冲开水饮用。
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韩国深夜食堂 根据客人要求烹制美食
之道网导读:在深夜无法入眠时,如果能有一些精心烹制的热乎乎的美食,再配上一杯美酒,岂不是一大乐事。1.梨泰院洞“深夜食堂第二季Jubar……
在深夜无法入眠时,如果能有一些精心烹制的热乎乎的美食,再配上一杯美酒,岂不是一大乐事。1.梨泰院洞“深夜食堂第二季Jubari项目
位于首尔龙山区?泰院洞的“深夜食堂第二季Jubari项目”是由曾经在附近摆三张桌子,从晚上6点营业到凌晨4点的“One's Kitchen”扩建而来。菜单上写着“与漫画无关”,但这里有两点与日本漫画《深夜食堂》相似,即营业到很晚以及只要有食材就能做顾客想吃的菜。主厨权柱成(音)对营业到深夜的理由回答称:“深夜无处可去的人很多。例如如果营业结束,主厨们可去的地方只有酒肆。因为是主厨,工作十分辛苦。想喝上一杯美酒再来点可口小菜,却没有为他们准备的空间。在东大门,有人营业到凌晨三点。这类人不论怎么飞快赶来,也要4点才到。为了这类顾客,营业到远超过打烊的时间也是值得的。”这里一般开门较晚,酒肆的食物比起“料理”,更接近“下酒菜”,一般都为辣、咸、刺激的食物。但被称为“中的料理师”的权主厨则更加注重“料理”本身。至今为止他去过22个国家的100多个城市,尝过各种料理,以此为基础开发属于自己的融合料理。例如将泰式冬阴功汤和日式豚骨拉面的肉汤结合的“梨泰院汤”、由在瑞士卢塞恩吃过的瑞士式炸土豆演变而来的“瑞士饼等。汉拿山烧酒与泰国象牌(chang)1比4混合而成的“chang拿山”等酒类都让人难以抗拒。虽然备有各种菜品,但顾客需要的话也可以按照顾客要求定制美食。一次,身为教授的一位熟客独自拿着锅来到饭店称:“能不能给我做锄烧(日式),母亲以前经常给我做,今天格外想吃”。平时特别喜欢开玩笑、活泼的这位教授那天什么话没有说,静静的吃完锄烧就走了。权主厨回答:“看上去似乎是他母亲无法直接为他烹制锄烧,所以再未多问”。这一幕不禁令人联想到《深夜食堂》中的“土豆沙拉”。漫画中,男子与母亲分离后,无法忘记记忆中母亲的手艺,常常在深夜食堂品尝土豆沙拉的故事。2.鼎钵山洞“夫妇0325”
位于京畿道高阳市一山东区鼎钵山洞清净住宅区的“夫妇0325”是由既为主厨又为菜品设计师的朴正润(音)、金近爱(音)夫妇经营。数字0325是俩的结婚纪念日。夫妻俩琴瑟和谐,因此用结婚纪念日作为店名,两人决定将店铺经营到很晚(下午5点至凌晨2点)是因为朴正润主厨喜爱马格利酒。曾在弘益大学附近经营了五年多马格利酒家的朴主厨决定“要让匠人们耗尽毕生心血所制的马格利酒广为人知”,因而有了如今的店铺。朴主厨称,他想讲述全国八道马格利酒的故事,因而需要能够有时间,以及能够与客人一起惬意交谈的空间。他在黑色油漆粉刷的墙上不仅写上了菜单,还用粉笔满满地写上了所需食材和想对客人说的话。看到的客人们自然会提问,他便与客人们交谈。和马格利酒一样精心制作的还有当季美食。根据季节以及当天食材的新鲜度,菜单不时发生变化。猪肉使用智异山的黑猪肉,是向渔民直接购入。只使用自然放养的有精鸡蛋。最近牡蛎是应季食材,朴主厨会用来自统营的牡蛎制成包牡蛎以及海青菜牡蛎饼(图)等。这里也即刻制作客人要求的食物。经常有客人拿来鲸鱼肉或牡蛎等要求烹制食物。这样制成的食物常与店内其他客人一同分享。自然客人们就会十分和睦,气氛也很活跃。据称,这家店曾有陌生的客人独自前来后相互熟悉,之后成为朋友发展为恋人,甚至结婚。但这里并非只是为年轻人准备的空间。“熟客中有一对住在附近的80多岁老夫妇。两人常牵着手来问当天的特色美食。他们与年轻人相处融洽,丝毫不别扭,反而所有人都纷纷投以羡慕和感动的眼神。3.望远洞、驿三洞“Kadoya”
日式餐厅Kadoya于2010年9月在望远洞开业。最初由毕业于日本著名料理学校Tsuji料理师专业学校的三名主厨共同开办,之后两名主厨各自创办了日式餐厅,其中李敬浩(音)主厨经营望远洞店、驿三洞店。这里从晚上7店营业至凌晨2点。李主厨称:“想制作别人没有的菜品,所以选择了深夜营业。如果中午营业,则需要提供基本的用餐菜单,因此很难看到我们餐厅的独特菜品”。凭借主厨的哲学理念,在这里能够吃到在日本都吃不到的日式美食。代表菜有“酱蟹刺身(图),是在酱蟹中加入比目鱼片、飞鱼籽、青芽、细葱、剁碎的的腌、海苔粉等搅拌而成。日本漫画《深夜食堂》中曾有这一幕。下雪天“主厨”唠叨说:“今天制作奶油浓汤,做这一行做久了,就自然而然的有了这种直觉。”同时,开始烹制奶油浓汤。李主厨称,自己是看着前来的顾客才会产生这样的“感觉”。李主厨说:“比如坐在那边的那位客人喜欢油炸食物。他心情不好的时候给他烹制特制油炸食物的话,心情便会好转”。在韩国企业日本分公司工作的金某(40岁)因欣赏李主厨的心态而成为熟客。一个月有三分之二在外国生活的他即将出差或者出差归来时常常满负。他称,“疲于出差,回来后说‘想吃些美食’的话,知道我不喜章鱼和,喜欢鲷鱼和,李主厨就会会摆出我喜欢的食物。”面对这么善解人意的主厨,金先生宁愿放弃家门口的餐厅,走20分钟来到Kadoya。李主厨常对员工们说:“要能理解每位顾客的心情,才能做出各种料理”。正是因为主厨们能够理解食客的心情,这些深夜食堂才会令顾客产生亲近感。您是否也需要这样的心灵慰藉呢?
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养生之道网大暑养生专题,为您详细介绍大暑养生、大暑吃什么、大暑养生食疗、大暑饮食禁忌等与大暑饮食养生有关的知识,想要了解更多的大暑养生饮食知识,请关注养生之道网大暑养生专题。...【深夜食堂】宵夜吃点啥健康又不容易胖?
最近,《深夜食堂》的话题很热,相信黄小厨那碗深夜泡面和吴昕的尴尬“演技”一定让大家印象深刻。
翻拍的《深夜食堂》被吐槽成什么样我们姑且不说,不管是工作加班狂,还是狂欢派对王,或是深夜健身党,或是熬夜守球赛的球迷们……都有一颗颗需要抚慰、爱与关怀的胃,这倒是真的!咱们美食大国人民的深夜,哪里是一碗老坛酸菜泡面就能打发的?
怎么能没有大排档?怎么能没有啤酒撸串?怎么能没有火锅、烧烤、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿……但是,真要照这么吃,你不怕长胖啊?
对于正在减肥或注重健康养生的人来说,吃宵夜可是“原罪”之一。吃宵夜对健康有什么影响呢?
晚上活动减少,能量难消耗,很容易堆积脂肪,长期如此会导致肥胖。更可怕的是,肥胖是各种慢性病的“温床”。世卫组织统计数据显示,每年约有340万成年人死于肥胖导致的慢性病。
人体器官工作是有规律的。晚上吃东西,让本该休息的胃肠道等器官“加班运转”,加重了肠胃的负荷,长期如此容易引发胃病等各种问题。
中医有“胃不和,则寐难安”的说法,肠胃的舒适是安稳睡眠的前提。吃了宵夜,胃酸分泌会增加,在最适宜睡眠的时间里,肠胃却还在工作,这样会导致入睡困难、睡眠质量低下等问题。
但是,由于工作需要而熬夜的“夜猫子”人群,凌晨往往是“饥寒交迫”的苦难时刻,这个时候吃点夜宵,补充能量是非常必要的。应该如何选择夜宵种类?吃什么才对身体有益无害?
蔬菜沙拉中,可以加一些健康的优质蛋白质:鸡肉尤其是鸡胸肉、瘦牛肉、鸡蛋、金枪鱼,注意沙拉酱要尽量少放。而且,就算是吃蔬菜沙拉,也一定要注意量!不要吃太多!不要吃太多!!不要吃太多!!!
粥中的淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,因此粥是健康夜宵首选。
宵夜粥品首推西洋参麦仁大枣粥,因为这款粥品能宁心安神,神经衰弱、夜不能寐的人非常适合,经常服用还可以提高人体免疫力。粥里的西洋参对中枢神经系统具有双向调节作用,因而能静心安神,同时西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力。
吃点八宝粥也是不错的选择,八宝粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制,这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用,常吃可以养神清热,润肺和喘,对于调养肠胃,缓解工作压力都很有好处。
热汤面、碎疙瘩汤
煮的时候可以少放一点面条和面疙瘩,添加鸡蛋和蔬菜等,煮软后也是很好的夜宵选择。
尤其是樱桃、橙子、草莓、苹果等,甜度和热量都适中。樱桃味道酸甜,能起到很好的充饥效果,适合作为夜间的零食。更重要的是,樱桃中含有的褪黑素有助于人们更快入睡、治疗失眠症。
复杂碳水化合物和蛋白质的结合能提供让人保持清醒所需的能量。选择100%含量的全谷物梳打饼干和低脂奶,但要控制分量,因为太多的蛋白质会让人难以消化。
宵夜注意事项:
1、适当地补充能量即可,不要把夜宵当做正餐来吃,太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。
2、夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好,两者之间不要离的太近,应该休息一两个小时再上床。
3、夜宵占全天进食的份额不要超过五分之一,品种可多样,量一定要小,最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。
4、不要太咸。这点非常重要,除了会造成你想不停地喝水之外,还会导致水分难以排出,造成早晨起来面部肿涨。
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“深夜食堂”吃点什么才符合健康养生之道?
近日大火的&&深夜食堂&&刚上线就引来了大规模的群嘲,小编作为美食圈内人士,也前往围观了!
虽然有黄磊撑场面,但架不住“某某艺人演技”一言难尽,“广告植入令人发指”......不过,让小编重视的,可不是啥美食,而是对剧里这些“夜猫子”的亚健康疑问进行了沉思。
第一:熬夜会引起多种身体的损害
胃肠道疑问假如真的熬不住想吃点东西的话怎么办?熬夜会导致内分泌失调,使细胞代谢反常,影响人体细胞正常裂变,导致细胞骤变,从而进一步加剧患癌危险。
肌肤严重损伤不规律的睡眠及工作压力和生活压力,都会影响内分泌代谢,导致肌肤水分丢失,皱纹呈现、肤色暗淡、长暗疮、黑眼圈加剧等,尤其是上完妆后状况会更糟。小美人们最介意这一条了,呀!黑眼圈!浮肿!好可怕!第二天的形象看起来糟糕透了!所以,无论如何我们都要晚上11点入睡,保证7-8个小时的睡眠哦!
熬夜时人的压力处于紧张状况,得不到放松,形成血管缩短反常,血压偏高,严重者容易诱发高血压或加剧病况。熬夜的人,掠夺了胃,肠道休息的最佳时机,长期熬夜容易造成消化性胃溃疡、十二指肠溃疡、功能性消化不良、腹胀、腹痛等。
这点小编是深有体会的,小编是从事互联网行业,618大促经常加班,总觉得夜里的时间格外珍贵,618大促要经常熬夜加班,肠胃总是不舒服,经常消化不良,内分泌紊乱,便秘等。近几年80后猝死的例子不断增加,令人触目惊心,不要以工作没有做完作为借口,最主要的是要爱惜自己的身体呢~
针对经常熬夜,不得不加班的职场人士,应该怎么办呢?健康宝典来杯柠檬茶吧!
材料:鲜柠檬半个,乌龙茶叶10克,蜜糖2汤匙做法:① 先将乌龙茶加清水煎成浓汁2汤匙并放进杯中备用;② 再将柠檬洗净,放入搅拌机内搅拌成汁,去渣;③ 倒入预先放有浓茶汁的杯中,调拌溶解,加入蜜糖拌匀,倒入开水即可饮用。本茶品适用于熬夜加班,疲惫乏力,注意力不集中者,男女适用。第二:经常熬夜的人应注意的养生方法熬夜影响了各个脏器的修复和排毒,而食物可以养护脏器帮助它们排毒。经常熬夜的人吃黑芝麻黑木耳,可以养护脏器帮助排毒。(1)熬夜要注重胆的养护多补充水分可以帮助熬夜的人恢复体力,也有利于稀释胆汁。西红柿、胡萝卜、玉米等对胆囊有好处,萝卜也有利于胆的作用 。(2)熬夜要注重肝脏的养护胡萝卜、葡萄可以帮助肝脏进行排毒。坚果中核桃仁、开心果能够疏肝理气,养护肝脏。大豆和豆制品对肝脏的修复有极好的作用。(3)熬夜要注重肾脏的养护多吃板栗可以滋补肾脏。黑米能滋阴补肾,黑豆补肾经,同为黑色的黑芝麻则有补肝肾润五脏的作用。我们经常食用的黄瓜可以排肾毒。(4)熬夜要注重肠道的养护肠道毒素如果排不出去,就会被人体再吸收。苹果中有果胶成分,能避免食物在肠道腐化。蜂蜜和黑木耳则可以帮助清洁肠道,尤其是黑木耳可以吸附消化道的杂质,促进肠道排毒。最后送上一首小小的打油诗,写得不好,别吐槽哈!熬夜伤身不多说晚餐吃好宜清淡健康茶饮胜咖啡滋补汤羹少不得及时洁面护皮肤健康美丽常相随
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上海戏剧学院表演系的舞蹈大赛开始了!!!经过层层选拔,第一名是曹乔,第二名是琳薇;琳薇发现了在曹乔跳舞时,程世在很专注地看;而在琳薇跳舞时,程世却没有那么专注。她立刻跑到程世身边说“你是不是不喜欢我了?你爱的是曹乔,不是我!!!”“不是的,薇薇,不是这样的......”琳薇...您好, []|
长寿5个养生秘方 多吃蓝莓强壮肾
男人们想要长寿必用的5个养生秘方。每个人都想长寿。由于男人和女人存在着一定的差异性。因此,男人和女人长寿的秘方略有不同。那么,男人们想长寿的养生秘方是什么呢。我们一起来一下男人的长寿之道吧。长寿秘方一:呵护肝脏少喝酒男人对肝脏的伤害,首当其冲就是酒精。有关专家研究发现,每天酒精量达160克以上者,10年内酒精性脂肪肝发生率为92%。因此,护肝先从戒酒开始,除少量红酒,白酒啤酒都不宜多饮。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白质与维生素的地位,对延缓肝脏组织老化,肝细胞的修复、更新与解毒能力大有裨益。此类食物包括蛋类、鱼、禽、豆制品、动物肝脏等。长寿秘方二:保卫前列腺多吃葱蒜、喝红酒美国国家癌症研究院的一项研究表明,每天大蒜或葱的摄入量超过10克的人,比摄入量少于2克的人患前列腺风险降低50%。另外,每天喝一两杯红酒能帮助男性减少患前列腺癌的风险。和谐规律的性生活则能疏通前列腺血管,因而起到前列腺保健的作用。长寿秘方三:绕开肺癌首要条件是戒烟有研究显示,30岁以前戒烟能使肺癌的风险降低90%,戒烟5年后,由于吸烟所致的口腔和食管肿瘤风险也会降低一半。多吃坚果。坚果富含元素硒,尤其是开心果。开心果中的维E也可以保护肺部,降低患肺癌的风险。长寿秘方四:关照结肠少吃肉威胁结肠健康的因素依次是:吃肉过多、缺少运动、膳食纤维摄入较少。保证每天充足的蔬菜和谷物摄入很有必要。比如,可以在做米饭时添加一些粗粮,争取占到总量的1/4。富含膳食纤维的食物有芹菜、韭菜、白菜、萝卜、小米、大麦、燕麦等。徒步运动。每天进行一定时间的有氧运动,可以防止食物在身体里逗留过长的时间。徒步方法很多,晨跑以及下班步行回家都是不错的方法。长寿秘方五:强壮肾多喝水多吃蓝莓英国肾脏研究中心研究发现,如果你每天至少喝两公升的水,那么你得肾病的几率就会降低80%。蓝莓中则富含一种可以抑制细菌在膀胱组织附着的物质。按摩强肾。腰为肾之府,常做腰部按摩,可预防中老年人因肾亏所导致的腰酸背痛等症。两手掌对搓至手心发热后,分别放至腰部,上下按摩腰部,至有热感为止。可早晚各一遍,每遍约200次。以上就是关于如何长寿的5个小秘方。总之,无论是男人还是女人,想要长寿,都要养成良好的生活习惯和饮食习惯。
【魔法痛 经治疗法】生不如死的“痛 经”如今终于有了解救的方法。 配料:(水,红糖,红花生,红枣,红豆,枸杞)来完月经一个星期之后就可以煮来喝啦!喝完下个月来就不会痛咯~ 真的有用哦!MM们为自己为闺蜜转了吧
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