如何计算蛋白质分子量计算公式中所含的肽键数,至少含有的氨基数,羧基数

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高中生物蛋白质计算专题
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一.蛋白质中肽键个数或形成蛋白质时失去的水分子数
1.肽键数 =失去的水分子数 = 蛋白质中氨基酸总数—肽链的条数
2.若为环状蛋白, 则为:肽键数 =失去的水分子数 = 蛋白质中氨基酸个数
注:若题中没有表明,则按非环状蛋白处理。
结晶牛胰岛素由α、β两条多肽链构成,α链含21个氨基酸、β链含30个氨基酸,其失去的水分子数及形成的肽键数目分别是
B。 50和50
二.蛋白质的平均分子量的计算
蛋白质的平均分子量
= 蛋白质中氨基酸总数×20种氨基酸的平均分子量 - 失去的水分子数×18(若有二硫键,则应再减去二硫键的个数×2)
补充:二硫键的形成。 -SH +HS-
-S-S- +2H
例2.一种蛋白质是由两条肽链构成的,共含有100个氨基酸,若每个氨基酸的相对分子质最平均是120,则该蛋白质的相对分子质量约是
B. 10 236
C .10 218
D. 13 764
审核人:生物李海燕
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怎么求至少含有的氨基数?氨基数是肽键数吗?我老师讲的是至少含有的氨基数=羧基数=肽键数但是在一条肽链里,不是首尾各有一个氨基和一个羧基吗?至少含有的氨基数不是应该等于肽链数吗?
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肽键(peptide bond)一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键,即-CO-NH-.氨基酸借肽键联结成多肽链.是蛋白质分子中的主要共价键,性质比较稳定.它虽是单键,但具有部分双键的性质,难以自由旋转而有一定的刚性,因此形成肽键平面,则包括连接肽键两端的C═O、N-H和2个Cα共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上,而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型,从而形成肽键与肽链复杂的空间结构.
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高中生物促成细胞的分子蛋白质合成有关计算理解为什么?公式是怎么推导出的?1.至少含有的氨基或羧基数=肽链数2.氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数3.N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数4.O原子数=肽键数+2*肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱去水分子数
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1.因为每条肽链至少含有一个氨基和羧基2.明白1.的就明白这个了3.因为每个肽键含一个N,每条肽链其中一侧有一个氨基(也就含一个N),加上R基的就是蛋白质的全部了4.因为每个肽键含一个O,每条肽链至少含一个羧基(也就含两个O),在加上R基的就是全部了.另外氨基酸形成蛋白质时氨基酸发生脱水缩合,每脱去一个水就失去一个O.
肽链是什么意思
氨基酸脱水缩合形成肽链,肽链经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质
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1、每个氨基酸至少含有1个氨基和1个羧基。脱水缩合后(1个氨基和1个羧基结合脱水),肽链的首尾两个氨基酸就含有1个氨基和1个羧基。如果R基团含有氨基或羧基,那就更多了。N个氨基酸可形成(N-1)个肽键,消掉(N-1)个氨基和(N-1)个羧基,剩下一个氨基和一个羧基(不计R基团)。其他2、3、4你自己可以领略,主要是首尾两个氨基酸,中间的肽键都是重复。而R基团是变量。
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如何进行蛋白质中肽链肽键氨基羧基数氮和氧原子数计算的授课
&&蛋白质中肽链肽键的数量关系,氨基数羧基数,氮氧原子的计算等
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血红蛋白分子中含有574个氨基酸,共有4条肽链,在形成此蛋白质时至少含有的氨基数和羧基数分别是我想知道怎样计算的
赏叶_护妹子g5
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一个氨基酸至少有一个氨基和羧基,因为R基上可能含有氨基和羧基,由原有氨基和羧基减去消耗的,剩余的氨基和羧基至少等于链的条数,即4和4.
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