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联系人：温馨
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顶正小吃培训学校是签订正规合同一式三份，店面选址、装修，设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助，开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习，让您无后顾之忧。欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术，让您完成创业的梦想，我们会给您较好的服务较专业的技术，服务好您就是我们的宗旨！
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麻辣香锅培训
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★ 品牌使用：学员可终身免费使用品牌名。
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项目简介&&&&
麻辣鲜香香锅，刺激你的味蕾
香锅发源于四川绵阳，属于川北帮川菜，在四川最为流行火爆的时间是在2003年初的绵阳南河坝，当时最为著名的有干锅鸭掌，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，鸭掌经过腌制后用高压锅压制，成菜特点是&入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃&，另一个就是干锅鸭头，干锅鸭头是采用先卤后制的方式烹饪，同样要用到秘制干锅底料和干锅老油，一菜一格，看似不同其实同出一则，代表有，香锅鸭掌、香锅兔、香锅香辣牛蛙、香锅蹄筋、香锅带鱼。香锅的前身是在经典川菜中结合了烧鸡公、毛血旺、火锅的特色与特点，再以川北帮的独特烹饪技法加以改良而出的特色经典项目，吃香锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，又能在品尝完香锅以后享受火锅的乐趣，两者合一，经济实惠，使火锅更加具有主题性。
&A、理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
B、示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C.自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
&我们的优势
1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
7、免费食宿，安全卫生。
8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
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&公司地址：成都市金牛区交大路18号（银桂桥一巷8号）交大开发楼七楼-八楼
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麻辣香锅培训
报名人气：577
厨人才特色香锅培训包含香锅鸡、香锅虾、香辣蟹、香锅兔头等多种特色香锅，迎合小本创业者创业经营餐饮的需要，厨人才特色香锅培训咨询电话：张师傅：
成都香锅培训咨询： QQ先品尝，后学习，用味道说话！特色麻辣香锅培训介绍　　麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和；香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。厨人才特色麻辣香锅培训内容　　厨仁财麻辣香锅培训包括：香锅鸡、香锅虾、香辣蟹、香锅兔头等二十多种麻辣系列。　　1、麻辣香锅的经营器具、设备的配制及使用。　　2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。　　3、培训香锅调味酱、麻辣酱制作。　　4、培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。　　5、培训香锅料油的制作。　　6、培训素菜的处理方法与技巧。　　7、培训肉料的腌制及处理方法。　　8、培训虾的处理方法。　　9、培训红油、卤水的的制作及保养。　　10、培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。　　11、肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。　　12、投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。厨仁财麻辣香锅培训怎么收费　　一次性收费，无任何后期费用，培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。具体价格请咨询客服，或者直接拨打张老师电话咨询。　　客服QQ： &张老师电话：厨仁财麻辣香锅培训售后服务　　1、开业店面指导。　　2、成都周边学员定期免费上门指导。　　3、外地学员可免费远程指导。　　4、可代购香料、调料等。厨仁财联系方式成都厨仁财餐饮管理有限公司地址：成都市金牛区人民北路266号 四川图书大厦5楼 （成都火车北站成都大酒店对面）联系电话： &QQ &联系人：张老师
厨人才特色麻辣香锅培周期3~7天，随到随学！
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招聘麻辣香锅师傅一名
发布时间：06-29
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该公司诚信等级为4级。一般来说，公司的诚信等级越高，其招聘信息越可靠。点击星星，
公司行业：
公司性质：民营
公司规模：20人以下
职位名称：（全职）
薪资待遇：面议
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招聘人数：1人
工作经验：不限
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年&#12288;&#12288;龄：28岁以上
岗位职责:保证菜品质量，针对烹饪菜品，确保色香味俱全。针对水电气等资源的节约，对工作认真负责，协同同事准确完成菜品
任职资格:炒麻辣香锅，要求技术好，味道好！！！！有责任心
有意者电话联系，川湘菜优先
联系方式：
联 系 人：高先生 (联系时请说在赶集网上看到的)
工作地点：通州乔庄北街210号二楼
麻辣香锅,在北京通州区已有两家店面,每家有100多平米,欢迎各路英雄好汉前来面议
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