哪里教的煎灌肠香煎豆腐小吃车加盟培训味道好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-18 05:51 标签： 香煎豆腐小吃车
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准备时间 未知
煎灌肠的做法
1.将灌肠切成大约1cm的薄片
2.电饼铛或平底锅抹上猪油，（最好用猪油，如果没有猪油就用植物油）
3.将切片的灌肠放在煎盘上，煎至两面变脆，肠皮金黄即可出锅
4.将蒜瓣捣成蒜泥，放入适量盐，搅拌均匀，浇在煎好的灌肠上面就可以了，趁热吃啊，不然凉了就影响口感了
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　　我们主要传授培训各种小吃快餐技术、其中包括：陕西黑芝麻凉皮、米皮、擀面皮、老面灌汤包、烤面筋、云南桥米线、千里香馄沌王、香辣面、四川担担面、牛筋面、兰州牛肉拉面、朝鲜冷面、安徽板面、山西刀削面、河南绘面、泰山烧饼、夹馅烧饼、芝麻烧饼、金丝烧饼、黄桥烧饼、牛肉罩饼、广平大饼、千层大饼、台湾金丝饼、台湾老婆饼、草帽饼、鸡蛋罐饼、狗不理蒸包、水煎包、水饺、酥肉、八宝粥、香卤豆腐脑、新疆烧烤、韩国烧烤、麻辣烫、麻辣粉、酸辣粉、单县羊汤、洺关驴肉灌肠、铁板烧、扒糕、豆腐丝、豆腐干、绿豆芽、东北大拉皮、胡辣汤、香辣酸脆泡凤爪、四川泡菜、韩国泡菜、一斤生肉煮一斤熟肉、红焖羊肉、八大碗、火锅、铁锅炖、酥鱼、炸串、朝鲜小菜、..【】
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网站认证 Web Trust煎灌肠：一定是砸蒜才好吃，口感极佳，回味无穷！
煎灌肠：一定是砸蒜才好吃，口感极佳，回味无穷！
煎灌肠是河北省南部一带的一个小吃。较为广泛传播于河北省南部、河南北部、山东北部，主要是由灌肠煎炸而成，灌肠由猪肠、猪血的做的，里面还可添加一些佐料。口感极佳，是当地特色的一道美味。做法是在平底锅中翻滚煎炸，等两面焦红即可停火。用料：淀粉，一杯分两份。蒜。盐。猪血。猪肠。做法：小锅里倒一杯凉水，再倒半杯淀粉。用筷子搅匀。然后放到火上烧。在烧的过程中不停的搅。很快，生淀粉就开始变稠，而且黏在一起了。等差不多的淀粉成个整团时，离火。就着这锅，倒另半杯干淀粉。先用筷子，后用手把干粉都揉进去。最后把面团揉得很漂亮了就捏成个手电筒粗细的肠形。放到蒸锅里开水下，蒸三十分钟。看着原来雪白的粉有点透明或发青白了，就熟了。待这粉肠凉透，就可切来煎着吃。把粉肠切成薄片儿，放在有少量油的平底锅上煎，煎到两面脆，装在个人的小盘里，浇上蒜泥盐水汁，吃。一定是砸蒜才好吃。别放酱油和醋，才能吃出特别的香味。（作者：帅气的WiTo丶）
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