自制超鲜香菇豆腐汤粉怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-10 04:37 标签： 鲜虾香菇粉丝煲的做法
香菇鲜，芋头粉，酱香满满超好吃_千华美食_旅游美食_千华网
香菇鲜，芋头粉，酱香满满超好吃
香菇切丝，与肉末一起翻炒，生抽提鲜，荔浦芋头炖煮过后，粉粉糯糯的口感，浓香可口，分分钟光盘~
-- 香菇肉末焖香芋 --
荔浦芋头500克
香菇水一碗
盐、糖、生抽适量
-- 做法 --
? 荔浦芋头削皮，切成大丁。注意削芋头皮时保护好自己的手，以防手痒。
? 香菇洗净，用热水浸泡，浸泡后的香菇水过滤备用。
? 香菇切丝，小葱切碎，将葱白和葱叶分开，准备齐全其它食材。
? 油烧热，下香菇煸香。
? 加入肉末炒香至出油。加入葱白爆出香味儿。加入一勺生抽，一起翻炒。
? 下芋头丁翻炒两分钟。
? 倒入一碗香菇水，水量与芋头基本持平。
? 大火至水沸后调中火，加适量盐、糖调味，盖上盖子焖10～15分钟左右，期间注意翻动一下芋头。
? 芋头酥烂后，收汁，关火，撒小葱，即可盛盘。
-- 小贴士 --
这道菜成功的关键在于芋头一定要粉粉的那种哦!不粉就不好吃啦！
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责任编辑：杨梅按主要食材
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鲜香菇分类：,
【食材别名】：冬菇、香菌、爪菰
【食量建议】：每次4～8朵即可
【适宜人群】：贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者
【禁忌人群】：脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
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微信公众号【图文】超鲜蘑菇汤的做法_超鲜蘑菇汤怎么做_超鲜蘑菇汤的家常做法_下厨房
超鲜蘑菇汤
超鲜蘑菇汤
人做过这道菜
买材料的时候一直想着如何将鲜味提升，干贝和咸火腿肠的加入果然能让汤的层次提升，这次加了一点生抽，更鲜了，盐不放也够味，按自己的口味调整吧。炖半小时和炖一小时是有质的差别的。 &&&&&&&&蘑菇虽然可以是各种菌菇，但最好还是买点看起来就好吃的吧哈哈。
盐方火腿肠
超鲜蘑菇汤的做法 &
一锅清水，加入两片姜和干贝，开火
这时候可以快手处理蘑菇，把根部去掉，洗洗，切切，水开后放入锅中，转小火炖半小时。
期间咸火腿肠啥时候切好啥时候扔锅里。
炖半小时之后可以尝尝味道，此时还没到最鲜美。放两小勺生抽！试试味道是否适合。这里还能加入枸杞和小油豆腐一起炖，汤汁和小油豆腐最搭了
总的来讲炖一小时味道就能很好的出来了，适当加盐调味即可。
蘑菇是主料，一切能提鲜的材料都是为蘑菇们服务的！干贝，咸火腿肠等等看着办！生抽！生抽！生抽！重要的事情要说三遍。小火炖一小时忍耐一下！最后让这么鲜的汤汁被油豆腐吸收之后又绽放在嘴里~就是这种感觉~
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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超鲜蘑菇汤的答疑
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唯有美食与爱不可辜负油焖鲜香菇该怎么做？
制作油焖鲜香菇的原材料有：鲜香菇250克。调料：葱段、姜片各5克，盐少许， 酱油、白糖各10克，鸡汤150克，香 油少许。制作方法：1.将鲜香菇去掉根蒂洗净，放入凉 水锅中煮开，捞出挤干水分待用。2.炒锅倒油烧热后放入葱段、姜片 爆出香味，下入香菇翻炒片刻，然后 添加鸡汤、盐、H油、白糖，开锅后改用小火焖，待汤汁收浓后淋入香油 即成。
用料标准：干香菇15朵，花生油、精盐、味精、酱油、水淀粉各适量。制作方法：将香菇用水浸泡，洗净，去根蒂。起热锅，倒入花生油，烧至六成热时加入香菇，爆香后加入盐、...
1、香菇洗净去蒂，放在菜板上，刀刃和菜板的角度在50左右，刀刃最后落在香菇的正中。　　2、香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。　　3、将切...
答: NT多久可以做，11+能做吗？会不会太早？
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:什么是子宫颈息肉子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或梭形，...
答: li660912同学：您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父母...
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这个不是我熟悉的地区【图文】自晒干香菇的做法_自晒干香菇怎么做_自晒干香菇的家常做法_下厨房
自晒干香菇
自晒干香菇
人做过这道菜
为什么要自己晒香菇？其一：方便.实惠.安心.品质高！家人的健康就来自于生活的点滴！其二：维生素D含量更高.干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光照耀下麦角固醇转变为更多的维生素D，但现在买的香菇都是烘干的.维生素D含量根本不多.所以自己晒香菇.让它在阳光的照射下产生更多的维生素D！其三：香菇经过晒干或烘干后，其中的核糖核酸在烹调过程中更容易释放出来，也更容易被水解为鸟苷酸了，而鸟苷酸正是香菇中的主要鲜味物质，其鲜度约为普通味精的几十倍。因此，干香菇的香味和鲜味都远远超过鲜香菇！但是有一点：自己晒出来的香菇.没有买的烘干的那种香味吃起来倒是一样的！
大太阳天气
自晒干香菇的做法 &
新鲜香菇买回来.不用清洗！我这次买的是花菇.超市特价2.68一斤！我赶时间.没买多少.想晒香菇的话.看看天气预报.春秋季节有连续三天晴天的话就行（夏天一天就差不多能晒好）可以关注一下超市哪天有特价的香菇.这样算起来比买的干香菇也合算多了.买10斤20多元.最起码能晒出来1斤多比60元以上的品质还好的香菇！
好的香菇怎么选？选内部是这样的.不要买那种边沿完全长开了的.那种没这样的新鲜.肉厚.好吃！
然后把香菇根部老的地方剪去！
然后把盖子朝上！拿外面有太阳的地方晒..可以用一切透气的容器晒！
晒一天后..翻转过来.一直到晒干就行！程度可以根据平时买的干香菇来判断.话说没有吃过猪肉.总见过猪跑吧！
我是用这种挂篮晒的.我拍照时候我家娃娃一定要把手伸过来！晒的时候注意.别用轻易掉楼下去的东西晒.我昨天就因为突然大风.把篮子吹掉下去了.香菇很多掉我们二楼楼梯外面的屋顶去了.二楼装了保险窗.出不去！我没办法..其它东西可以不要了.这香菇不行啊！我从1楼人家窗户爬二楼去了..爬上去后发现一帮小孩子跑过来看猴似的看着我！！！暴走...
晒好的香菇..密封保存.可以偶尔天气好的时候拿出来晒晒！
不要纠结香菇不清洗就晒.伱买的干香菇.没有是洗干净再烘干的！香菇泡发时候.我想推荐一个让香菇更好吃的方法.就是取干香菇.用清水清洗二次.然后放碗里.倒几滴食醋.再倒水下去泡发.这样泡出来的香菇口感更好.更香.煮出来的香菇没有醋味的.如果需要用泡香菇的香菇水.也可以用！原理应该是醋能把香菇的香味全部激发出来！是一个老爷爷教我的！我一直试用.效果真的不错！.
参照这个菜谱，大家做出 21 作品
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作者冇伱灬冇我的其他菜谱
自晒干香菇的答疑
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唯有美食与爱不可辜负

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