哪些吃什么蔬菜补钙，水果补钙最好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-30 21:45 标签： 孕期哪些蔬菜补钙最好
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蔬菜如何补钙
15:27:37 　 来源:内蒙古农牧业信息网 　 【
　　钙是蔬菜作物生长发育不可缺少的一种重要元素，而且多数蔬菜都喜钙。在钙不足的情况下，会引起作物生理失调，植株生长受阻，果菜类不结实，或者导致其他生理病害发生。近年来不仅露地蔬菜栽培缺钙，保护地蔬菜缺钙更为严重。
　　由于钙是非活动性元素，韧皮部中极少有钙的移动，根系中钙的下移有限，一般幼叶及幼嫩组织上、果实中极易缺钙。表现为植株新生部位如顶芽、根毛生育停滞，萎缩死亡，新叶粘连，不能正常展开，展开的新叶常焦边，残缺不全；植株矮小柔软，节间较短；果实顶端易出现凹陷，黑褐化坏死；严重缺钙时生长点坏死。
　　那么，蔬菜缺钙应该如何"补"呢？
　　一、施用腐熟有机肥、底肥补钙 有机肥养分全面丰富，能改善土壤物理结构和化学性状，提高土壤的保水保肥能力，减轻旱害，促进蔬菜对钙等营养元素的吸收。同时，腐熟有机肥能避免对根系造成损伤，一般结合耕地每亩施公斤腐熟有机肥，再加入过磷酸钙30-50公斤。
　　二、合理施用石灰，改土培土 石灰是常用的钙肥，在酸性土壤上施用石灰有利于提高土壤pH值，改善土壤结 构，也有利于减轻病害，增加作物产量和改善品质。石灰的施用量与土壤类型、酸碱度、作物种类有关。一般每亩用40-80公斤的生石灰或熟石灰较为适宜。沙土壤石灰用量应适当减少，作改土用时，每亩应施150-250公斤。
　　三、深耕、地膜覆盖栽培 深耕可充分熟化土壤，改善土壤的物理和化学性状，增强保水保肥能力；采用地膜覆盖栽培，保持土壤水分的相对稳定，减少钙的流失。
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　　随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生。其中最为关键。那么你知道好吗？你知道吗？今天小编为大家推荐4款蔬菜补钙食谱，一起来了解一下吧！　　一、芥菜　　每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。　　并且有研究显示，芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果会更好。　　补钙食谱：腐竹芥菜汤　　原料： 干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。　　做法：　　1、干腐竹用清水泡开，切段备用。　　2、蔬菜洗净，芥菜切打断，胡萝卜、番茄分别切块备用。　　3、汤锅中，加入骨汤、清水，大火煮开。　　4、加入胡萝卜、番茄、腐竹，大火煮开，转文火煮15分钟。　　5、加入芥菜叶，大火煮开，维持火力煮10分钟。　　6、最后加盐、胡椒粉调味即可。　　二、菠菜　　一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%。油菜能同时为人体提供大量钾、钙和镁，这些物质与单纯地提供钙相比，更有利于骨骼的发育和钙的吸收。　　补钙食谱：海米炒油菜　　原料：油菜500克，海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。　　做法：　　1、油菜切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段。　　2、在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内。　　3、将炒锅放在火上，放入油。　　4、油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。
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十大补钙食物排行榜
&&&&&& 在补钙问题上，中国人最看重，各种营养药品满天飞。事实证明，通过饮食补钙比药物更有效，也更健康。这里将含钙量最多的前十种食物做简要介绍，可根据自己需要进行食补。
&&&&&&&&&&&& 第一名：芝麻酱
&&& 很多人以为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。
&&&&&&&&&&& 第二名：虾皮
&&& 虾皮的含钙量很丰富，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
&&&&&&&&& 第三名：牛奶
&&& 牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。
&&&&&&&&&&& 第四名：乳酪
&&& 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
&&&&&&&&&&& 第五名：芥菜
&&& 芥菜除了钙含量很高，还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜开胃消食，提神醒脑，解除疲劳，还有解毒消肿之功。明目利膈、宽肠通便，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
&&&&&&&&&&& 第六名：海参
&&& 海参含钙量丰富，营养价值高。十典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加逗比美女微信："funv79"，寂寞的夜晚你可能会需要她！
&&&&&&&&&&& 第七名：紫菜
&&& 营养丰富，含碘量很高，含钙量也不少。富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，提高机体免疫力；其有效成分有助于肿瘤的防治。
&&&&&&&&&&& 第八名：黑木耳
&&& 黑木耳除了降血压功效外，补钙能力也很强。还有有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
&&&&&&&&&&& 第九名：海带&&& 海带的含钙量丰富，也富含其他人体所需营养元素。
&&&&&&&&&&&& 第十名：黑豆&&&& 黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
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什么水果是补钙的？那些蔬菜补钙的？
医生回复（1）
病情分析： 你好，富含钙的水果有苹果、柠檬、黑枣、桑葚、枇杷等等，富含钙的蔬菜有油菜、茴香、小白菜、芫荽、芹菜等等。意见建议：除了以上的食物以外，还有牛奶、豆制品、海带、胡萝卜、黑木耳等等都富含钙。

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