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吃螃蟹过敏有哪些症状 警惕海鲜过敏信号不容忽视
编辑：舒颖 10:48:27
吃螃蟹过敏有哪些症状
现在正是吃大闸蟹的最佳季节，有些人吃了螃蟹就会全身发痒起疙瘩，那么就极有可能对螃蟹等海鲜类食物过敏了。那么吃螃蟹过敏有哪些症状和表现呢？大家需要注意的是，海鲜过敏与一般的皮肤过敏症状不一样，大家最好找出过敏原，以免日后避免再次的过敏情况。因为吃螃蟹过敏严重可致人死亡。那么小编就来详细的告诉大家吃螃蟹过敏有哪些症状，大家来一起提高警惕吧。
吃螃蟹过敏有哪些症状
吃螃蟹过敏有哪些症状：
吃螃蟹后一般会在2-4小时内出现过敏症状，常见的海鲜过敏症状有：皮肤瘙痒，红肿，皮肤会起一片一片的疙瘩，严重的会全身有小红点，并伴随呕吐等症状。
吃螃蟹过敏的原因：
螃蟹是高寒的易过敏性食物，对于过敏人群，蟹肉通过肠壁进入人体循环，会诱发人体的过敏反应，引发胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹、哮喘等，严重者会引起过敏性休克。
由于个体存在差异性，遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础，机体在某些生理或病理状态下，对食物的敏感性不同，也可导致过敏的发生。
有的人原本吃海鲜没事，但当他们进食了不新鲜的海鲜时，由于海鲜腐败后产生大量类似组胺的物质，被人体吸收后就会引起过敏，严重的甚至导致食物中毒。
吃螃蟹过敏有哪些症状
吃螃蟹后过敏怎么办：
吃螃蟹后出现过敏症状后，最好立即服用抗过敏药物，或者涂抹抗过敏外用药膏，必要时需要到医院就诊。
如何避免吃螃蟹过敏：
凡是有过海鲜过敏史的人最好是远离螃蟹，螃蟹虽好，吃多了也是会有危害的。
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吃螃蟹过敏怎么办？过敏快速处理方法
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吃螃蟹过敏怎么办1、吃螃蟹过敏怎么办有的人在吃过螃蟹后身体就会出现不适,比如说会感觉到皮肤上出现一大块一大块的红疙瘩,并且特别的痒,甚至还有的人会出现呕吐,头痛,腹痛等症状。如果出现这些症状后我们必须要做及时的处理。如果过敏症状比较轻微,可以不服用任何药物,也无需特殊处理,过1,2天会自愈。如果过敏症状比较明显,全身瘙痒难耐,可以尝试服用常见的抗过敏药。在服用抗过敏药的同时,还可以加服维生素C。在服药同时,还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。如果出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊,并说明之前食用过螃蟹。过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品,也不要食用油腻和辛辣的食物。2、螃蟹的营养价值螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。3、什么食物不能和螃蟹一起吃螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。如何预防海鲜过敏1、避免不熟海鲜:海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。2、不食死海鲜:贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。3、不与啤酒同喝:在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。4、不与水果同食:鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。5、不与茶水同饮:吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。如何挑选螃蟹一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。二看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。三看螯足。凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无。四看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”,就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。
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螃蟹不能和什么一起吃 吃螃蟹有什么禁忌
螃蟹作为一种高大上的海鲜和河鲜，不仅种类繁多，而且味道鲜美，民间更是有一盘螃蟹顶一桌菜的俗语。但是好吃的螃蟹，吃起来却也有许多禁忌，和其他不太搭的食物一起食用的话可能会造成一些肠胃问题。那螃蟹不能和什么一起吃呢？吃螃蟹又有哪些禁忌呢？下面就随小编一起来看看吧。
螃蟹作为一种甲壳类食物，其味道虽然鲜美，但是食用时禁忌也非常的多，螃蟹的食用不仅对我们的体质有一定的要求，而且对食物的搭配也有一定的选择。将和螃蟹不搭的食物一起食用可能会造成我们的腹泻，消化不良等症状，那螃蟹不能和什么一起吃呢？下面就随小编一起去看看吧。
&&&& 螃蟹和柿子
&&&& 螃蟹和柿子都是秋天的特色馈赠，但这两样却最好不要一起吃哦。因为蟹肉富含蛋白质，而柿子却富含有大量的鞣酸，这两种物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，这种物质对我们身体来讲非常不容易被消化。所以吃了螃蟹又吃柿子，有可能会造成腹泻，呕吐，恶心，腹胀等症状哦。
&&&& 螃蟹和浓茶
&& & 中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，可不适合喝茶哦，这时候我们的最佳饮料是酒，因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了。这样就有可能会造成细菌引起的腹泻等肠胃问题。而且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。
&& & 螃蟹和良性食物
& && 梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意；冰水和雪糕，西瓜等凉性食物也不适合和螃蟹一起食用哦。
& && 温补性食物表和螃蟹一起吃
& && 螃蟹属于寒性食材，所以温补性食物跟螃蟹一起食用的话不仅温补价值大大折扣，而且有碍脾胃的正常功能，从中医的角度讲，将螃蟹和温补性食材一起食用，还会影响我们的元气，引起我们胃肠功能失调。所以像狗肉，羊肉，泥鳅等一系列温补食材，最好不要和螃蟹一起食用哦。
&& & 对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹；对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑，不妨先少量尝试，如果有过敏反应，最好立刻停止食用。
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螃蟹真的不能就这样吃么，不过听说应该和生姜搭配上吃倒是真的
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& 螃蟹和什么不能一起吃 吃螃蟹的8大禁忌
螃蟹和什么不能一起吃 吃螃蟹的8大禁忌
　　螃蟹不仅味道奇美，而且所含营养价值丰富，蛋白质所含丰富，对于滋补身体很有益处。生活中，螃蟹是众多人喜欢的海鲜，但是食用螃蟹有讲究，你知道螃蟹和什么不能一起吃吗?对于吃螃蟹来说，不合适的食物搭配可能会引起中毒哦，大家可要小心。今天小编盘点了吃螃蟹的8大禁忌，供大家参考。
　　禁忌1：螃蟹和柿子不能一起吃
　　螃蟹和柿子同食的话，容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
　　原因：柿子是鞣酸高含量的水果，与螃蟹同吃的话，易与蟹肉中的蛋白质发生反应，形成了一种蛋白质块，而这种产物在我们的胃里很难被消化。
　　禁忌2：螃蟹和浓茶不能一起吃
　　吃螃蟹后再饮茶的话，容易引起肠胃不适。
　　原因：螃蟹中的蟹脚和蟹腮难免会带有一些细菌，我们的胃液对此有一定的杀菌能力，但是同时饮用浓茶的话，会将胃液冲淡，杀菌的效果会大打折扣。并且浓茶也是含有鞣酸的食物切不可与螃蟹同食。
　　禁忌3：螃蟹和羊肉不能一起吃
　　螃蟹和羊肉两者同食易引起脾胃功能失常，还伤元气。
　　原因：螃蟹性寒，而羊肉是性温，对脾胃有温补的功效，但是性寒的螃蟹和羊肉同食的话，有碍羊肉的温补作用，并且对于脾虚或者阳虚的人来说，很是伤脾胃。
　　禁忌4：螃蟹和花生不能一起吃
　　螃蟹和花生同时进食的话易引起腹泻的现象，并且对肠胃有一定的伤害。
　　原因：花生性甘，脂肪含量45%，这可以说花生是油腻性的食物，如果与寒性的螃蟹同食的话，对肠胃很是伤害，并且易导致腹泻。尤其是肠胃功能不好的人更应禁同食。
　　禁忌5：螃蟹和梨不能一起吃
　　吃螃蟹再吃水果梨的话，容易引期消化不良，对脾胃有损害的作用。
　　原因：梨属于寒凉性水果，螃蟹性寒，两者同食的后果就是对脾胃一次大大的折磨。脾胃虚寒者尤忌吃螃蟹后吃梨。
　　禁忌6：螃蟹和香瓜不能一起吃
　　两者同食有损肠胃，容易腹泻。
　　原因：吃螃蟹后的水果还不能有香瓜，因为香瓜性甘寒滑利，能清热通便，与同样寒性的螃蟹同食的话，正是应验了1+1&2的效果，寒性食物食用过多对肠胃不好，并且易导致腹泻。
　　禁忌7：螃蟹和冷饮不能一起吃
　　吃了螃蟹又吃冷饮的话，容易引起腹泻，胃不舒服。
　　原因：同螃蟹不能和梨、香瓜这样的寒性水果一起的道理一样，像冰激凌、冰棒等属于寒凉食物，蟹也是寒性的，两者同食会使肠胃温度降低，有损肠胃功能。
　　禁忌8：螃蟹和泥鳅不能一起吃
　　螃蟹和泥鳅相克，同食对身体不好。
　　原因：古有《本草纲目》记载：&泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。&可见泥鳅是温补的食物，如果与较寒的螃蟹同食，这两者属性相反是相克的。
　　除了以上列举吃螃蟹的8大禁忌外，吃螃蟹还有以下的注意事项：
　　1、死了的螃蟹一定不能煮了吃，因为死后的螃蟹身体的细菌会迅速繁殖，并且扩散到蟹肉中去，如果人食用的话易诱发腹泻、腹痛、呕吐等症状。
　　2、对螃蟹过敏的人最好禁食。
　　3、螃蟹不宜多吃，因为螃蟹性寒，多吃了容易伤胃，尤其是肠胃虚寒者更是不能多吃。
　　4、某些特殊的人群不宜吃蟹，脾胃虚寒者、风寒感冒未愈着、大便溏薄着。还有孕妇禁食螃蟹，痛经、月经过多的女性也不宜吃蟹。
　　5、吃螃蟹一定要完全煮熟的，因为螃蟹的体表及肠道中布满了各种细菌，如果不煮熟的话根本达不到很好的杀菌效果。
　　以上小编详细列举了螃蟹和什么不能一起吃的事项，可见食物饮食搭配是有讲究的。经常吃螃蟹的朋友们是不是对吃蟹有了一个全新的认识，为了自己和家人的健康，一定要谨记螃蟹和什么不能一起吃哦!
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