605007 人聚集在这个小组
(给不给我艹)
(November9)
第三方登录：登录后你可以：
首次使用？
招募听译、校对、时间轴。招募Q群：
视频地址复制
Flash地址复制
Html地址复制
离线看更方便
用或其他应用扫描二维码
2 /watch?v=z5_mpqzw9Es【柚子木字幕组论坛正式开放
招募翻译、听译、校对、时间轴】 更多精彩视频请 微信公众号Youzimu 微博搜索@柚子木字幕组 /youzimucom
广播电视节目制作经营许可证：（沪）字第1248号
| 网络文化经营许可证：沪网文[6号 | 信息网络传播视听节目许可证：0910417 | 互联网ICP备案：沪ICP备号-3 沪ICP证：沪B2- | 违法不良信息举报邮箱： | 违法不良信息举报电话：转3&p&&b&不好意思昨天忘记发配方了……&/b&&/p&&p&红烧肉可是经典名菜之一，即使现在生活条件好了，也有更多人注重健康问题，但还是有不少人偶尔会馋这一口。
红烧肉做法多种多样，有加香料的有不加的；有加酱油的有不加的；有先蒸的；有先煎的；还有先炸的，总之真的很让人眼花缭乱。我觉得这个问题就好像咸甜豆花分为两派一样，红烧肉怎么做也有各种派系。各类菜谱都号称自己是正宗，但是我向来都无所谓正宗——&b&我对“正宗”的兴趣并不低，我也很乐意尝一尝各类“正宗”的东西，但是只要做出来的成品我爱吃，正不正宗从来都不是我会考虑的问题。&/b&&/p&&p&刚好前些日子做了一份红烧肉，我就来说说——怎么做好一碗红烧肉？只要你材料至少在合格线以上，能理解这个步骤是为什么，为什么这样做而不那样做，做出来的红烧肉都不会差到哪里去。我会尽量详细地解释每个步骤为什么要这样做，希望能帮到题主。&/p&&p&&b&&u&红烧肉做法五花八门，我只是提供其中一种做法。我喜欢的做法不一定适合你，你喜欢的做法也不代表别人就一定喜欢吃，望周知。&/u&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&——————————&/p&&p&&b&猪五花肉：1斤&/b&&/p&&p&&b&冰糖：约1两（没有的话用白糖代替也行）&/b&&/p&&p&&b&生抽：约1汤匙（1汤匙=15ml）&/b&&/p&&p&&b&老抽：约3/4茶匙（1茶匙=5ml）&/b&&/p&&p&&b&植物油：约1汤匙&/b&&/p&&p&&b&盐：按个人口味酌量增减&/b&&/p&&p&&b&姜：几片&/b&&/p&&p&&b&八角：半枚（或者小一点的一枚）&/b&&/p&&p&&b&香叶：一片&/b&&/p&&p&&b&橙皮：大概一元硬币大小一片&/b&&/p&&p&——————————&/p&&img src=&/74b1c691c9be00d11bc313bc_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/74b1c691c9be00d11bc313bc_r.jpg&&&p&锅里烧开水，猪五花放在锅里煮到熟透之后捞出，切成稍大一些的方块（图里肉皮上的蓝紫色是检疫印章，不影响食用）。&/p&&p&*为什么要先把肉煮熟再切呢？因为这样做出来的肉不会变形，四四方方的比较好看。而且能煮掉血水，让成品质量提高。如果在水里放两片姜一些料酒跟肉一起煮就更好。&/p&&img src=&/c659cb27ca9_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/c659cb27ca9_r.jpg&&&p&铁锅里放油，之后加入敲碎的冰糖。用小火慢慢把冰糖融化，冰糖液颜色会从白到黄，之后会变成茶褐色。&/p&&p&*除了一些简易的红烧肉会使用老抽、红烧酱油等上色以外，大多数红烧肉都会要求熬制糖色（糖shai，不是糖se）。糖色可以让成品有更好看的颜色，以及更丰富的味道。吃过焦糖布丁之类焦糖甜品的朋友应该都知道，焦糖有一种特别的香味，而熬制糖色，实际就是制作焦糖的过程——老抽、红烧酱油中虽然含有焦糖，但是毕竟不会放太多，所以想认真做一碗红烧肉，熬制糖色这一步是必不可少的。&/p&&p&*熬制糖色有人喜欢用油，有人喜欢用水，两种做法各有所长：用油熬制更容易把握火候，并且所需时间更短；用水熬制可以减少油的用量，并且可以一次制作多一些留着以后用，但是相对而言火候更难把握。&/p&&img src=&/1b4e3ba9ecc_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/1b4e3ba9ecc_r.jpg&&&img src=&/bd17ff081f3194379cfaa_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/bd17ff081f3194379cfaa_r.jpg&&&p&之后切块的五花肉入锅，淋下生抽和老抽，翻版均匀之后放到砂锅里，加入250cc左右的开水、盐和香料，烧开之后转小火，加盖焖煮（水量请根据肉量、锅的大小进行调整，至少要跟肉面平齐）。&/p&&p&*铁锅换砂锅的原因是砂锅保温能力更强，受热更均匀。加入开水而不是冷水的原因是本来很热的猪肉遇到冷水，会让肉变紧变硬。&/p&&p&*也有人用黄酒代替水，这个看个人口味。但是要注意的是黄酒也必须热过再下锅。&/p&&img src=&/2e5bd7bc07e8ccffd5de82_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/2e5bd7bc07e8ccffd5de82_r.jpg&&&img src=&/5ef03badefe638afc3256_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/5ef03badefe638afc3256_r.jpg&&&p&等到锅里水变少之后，用一张锡纸大概做成锅的大小，盖在肉上之后再接着焖煮，等到汤汁变浓、猪肉软糯就可以出锅了。&/p&&p&*很多人不明白那张锡纸盖上去有啥用，是为了防止水分蒸发。很多人的红烧肉的瘦肉部分会非常硬、非常柴，实际上就是随着锅里水分的减少，瘦肉露出水面（或者说油面……），暴露在空气中的面积越来越大，并且周围是高温环境，失水也会越来越快。水分丢失过多的瘦肉就会越来越硬、越来越柴。所以红烧肉的瘦肉部分经常发硬的朋友们不妨试试，就算没有锡纸，盖上锅盖，并且偶尔小心地翻动一下锅里的肉，让它们受热均匀，还能避免同一面一直暴露在空气中导致水分丢失过多。虽然有锅盖，但是再加一片锡纸，效果更好哦~&/p&&img src=&/57cdad9fb6bc73cda7aaffb4c3549502_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/57cdad9fb6bc73cda7aaffb4c3549502_r.jpg&&&img src=&/75d8cf31c631df5_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/75d8cf31c631df5_r.jpg&&&p&怎么样~不算差吧？&/p&&p&刚好春节要到了，不做一碗红烧肉吗？
吃得开心：）&/p&&p&&b&个人微信公众号：eggeaster&/b&&/p&&p&&b&偶尔发发菜谱~欢迎关注啊~&/b&&/p&
不好意思昨天忘记发配方了……红烧肉可是经典名菜之一，即使现在生活条件好了，也有更多人注重健康问题，但还是有不少人偶尔会馋这一口。
红烧肉做法多种多样，有加香料的有不加的；有加酱油的有不加的；有先蒸的；有先煎的；还有先炸的，总之真的很让人眼…
&p&在日系的连续剧呀动画呀漫画里常常能见到蛋包饭的身影——常见展开是女主饱含爱意地做了一个蛋包饭，再用番茄酱写一个love然后羞涩地笑了起来；或者是男主打开便当盒发现蛋包饭上画了一个小爱心然后也羞涩地笑了起来；又或者男女主角去外面吃饭，服务员给他们的蛋包饭上画了两个爱心，然后两人羞涩地笑了起来……总之呢，它还是挺有名的。 &/p&&img src=&/v2-1debc668c76e56b2d0e11a6147c7aeb0_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&353& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-1debc668c76e56b2d0e11a6147c7aeb0_r.jpg&&&p&造型可爱，材料也是到处都有，不做一个简直对不起自己！&/p&&p&然而做过蛋包饭的同学应该都知道，这玩意造型可爱材料好搞没错，但是…想要做出一份漂亮的蛋包饭实在太难了呀！&/p&&p&&b&做蛋包饭最难的，就是把米饭包进蛋皮里这个步骤了，&/b&毫无疑问，这是个技术活：饭太少成品难看，但是稍微多一点儿蛋皮就容易裂，蛋皮一裂自己的好心情也跟着裂了…&/p&&br&&p&相对简单的半月形的蛋包饭还好说，就是最后一步，需要盘子和锅的配合，新手特别容易在这一步犯怵（chù，形容害怕），一犯怵就会手抖，手一抖就容易把滚烫的蛋倒在自己手上…&/p&&p&还有很多朋友想问那种蛋做好，放在饭上，然后用刀一划就打开的华丽丽的蛋包饭，这种蛋包饭非常考验你对火候的把握，以及需要大量的经验（也就是必须失败很多次），实在不太适合新手制作。&/p&&br&&p&也有人想出了对策——既然蛋皮容易裂，那我在蛋液里加一点儿淀粉，不就不容易裂了吗！或者我把蛋皮煎久一点儿，也可以提升操作空间呀！&/p&&p&但是，加了淀粉的话蛋不就变得弹牙了吗？煎老了的蛋则是又干又硬…软嫩的蛋才是我想要的！！&/p&&p&所以，有没有不会失败的蛋包饭呢？&/p&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&h2&&b&不好意思，没有 &/b&&/h2&&p&只是有相对不那么容易失败的蛋包饭，你要学吗：）&/p&&p&它的名字叫裙子蛋包饭（ドレス?ド?オムライス），因为做好之后，外表的蛋皮会像裙子一样盖在饭上而得名。&/p&&br&&p&（在微信上发了之后很多朋友提醒我它在近期的交岚上也有出现过）&/p&&br&&br&&img src=&/v2-47fbbfbe4dff93_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-47fbbfbe4dff93_r.jpg&&&br&&img src=&/v2-a3c3cf510ff4_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-a3c3cf510ff4_r.jpg&&&p&&b&鸡胸肉切块，洋葱切末； &/b&&/p&&ul&&li&这里有1/3块鸡胸和半个偏小的洋葱。&/li&&/ul&&br&&ul&&li&传统的蛋包饭里的配菜，一般来说就是这两个食材，不过没有那么多特别的讲究。现在也有店家会放维也纳香肠/牛肉/培根，还有放豌豆、蘑菇、胡萝卜的，如果你有喜欢的食材，大胆地放进去吧~&/li&&/ul&&br&&img src=&/v2-55b038d06ac895dae27faaf_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-55b038d06ac895dae27faaf_r.jpg&&&p&&b&番茄酱30g； &/b&&/p&&ul&&li&蛋包饭里的饭，一般来说都是番茄酱炒的饭。根据个人口味不同，番茄酱的量可以酌量加减一些，我用的最大众的亨氏的。 &/li&&/ul&&br&&br&&img src=&/v2-b2797762bdf69ff7e79eb71b8bb7fc8f_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-b2797762bdf69ff7e79eb71b8bb7fc8f_r.jpg&&&br&&img src=&/v2-5ff8eccbfd8cae90d0cd0_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-5ff8eccbfd8cae90d0cd0_r.jpg&&&p&&b&锅里放油，炒香洋葱后加入鸡胸，炒至变色，加入黑胡椒，之后倒入米饭，加入番茄酱炒匀； &/b&&/p&&br&&ul&&li&很多人喜欢用黄油，我觉得黄油有些腻，就用的普通的沙拉油。如果你没有黄油或者不想用，用普通的油就好，但是不要用菜籽油、花生油这类味道太强烈的。 &/li&&/ul&&br&&ul&&li&蛋包饭里加的饭并不是蛋炒饭，所以不需要做得很松散（想想就知道，放了那么多番茄酱的米饭怎么炒散），里面的米饭的状态应该是呈现一种湿润、紧实的状态，用日语形容就是“しっとり”。&/li&&/ul&&br&&ul&&li&比起粘性较差的籼米来说，粳米更适合来做这份饭。当然啦，如果你手边只有长粒的籼米，但用无妨。&/li&&/ul&&br&&ul&&li&因为之后还要加入牛肉烩饭的酱汁，这一步如果再放盐的话容易太咸，我就没有放。&/li&&/ul&&img src=&/v2-54d3bae883ca8e9138f1e_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-54d3bae883ca8e9138f1e_r.jpg&&&p&&b&米饭装进一个碗里，压几下，把表面压平，静置一会儿； &/b&&/p&&br&&ul&&li&这一步是为了让饭稍微定型，为之后做准备——之后有一个倒扣的步骤，倒扣之后米饭没定型散开了这种事，谁都不想的。 &/li&&/ul&&br&&br&&img src=&/v2-284e7ab26e848_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-284e7ab26e848_r.jpg&&&br&&img src=&/v2-a7f52a61c263f16f3fbc9ae0aa033340_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-a7f52a61c263f16f3fbc9ae0aa033340_r.jpg&&&p&&b&即食牛肉烩饭酱汁拆开包装后，泡进开水里余热； &/b&&/p&&ul&&li&这个东西叫「ハヤシ」，浇在饭上就是「ハヤシライス」，一个发源于日本的“西餐”。在日本很常见，吃法跟咖喱一样，配饭吃，也有像这样配蛋包饭的。然而我在wiki上查了中文名叫香雅饭，在国内似乎没怎么见过它…&/li&&/ul&&br&&ul&&li&我的是在X宝买的，搜索关键词是牛肉烩饭。如果你手边没有，可以用即食咖喱之类的代替，都没有的话，就…就省略掉，做好之后淋一点儿番茄酱吧~&/li&&/ul&&br&&img src=&/v2-72ac69a901d10f82cf2ca13c_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-72ac69a901d10f82cf2ca13c_r.jpg&&&p&&b&中等大小鸡蛋两个，加盐打散； &/b&&/p&&ul&&li&中等大小鸡蛋=带壳55g，去壳50g前后； &/li&&/ul&&br&&img src=&/v2-55faacf183_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&576& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-55faacf183_r.jpg&&&p&&b&饭倒扣在一个盘子上； &/b&&/p&&br&&ul&&li&倒扣的方法：先把盘子轻轻地放在饭碗上，之后抓住盘子和饭碗翻个个儿，拿走饭碗就好啦。&b&千万别用饭碗往盘子上扣，很容易饭撒盘子碎的… &/b&&/li&&/ul&&br&&br&&img src=&/v2-759b361df8dfd96d521b78c7b569ecfe_b.png& data-rawwidth=&1251& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1251& data-original=&/v2-759b361df8dfd96d521b78c7b569ecfe_r.png&&&br&&img src=&/v2-4d19a0761497cba69d90bd_b.png& data-rawwidth=&1237& data-rawheight=&693& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1237& data-original=&/v2-4d19a0761497cba69d90bd_r.png&&&p&&b&煎好蛋皮之后盖在饭上； &/b&&/p&&blockquote&最关键的一步到了，就是煎！蛋！皮！多少信心满满做蛋包饭的同学，倒在了这一步上……不过这一步因为要两只手同时操作，没时间再用相机，只能从视频里截图了。&/blockquote&&h2&&b&煎裙子蛋皮的方法：&/b&&/h2&&p&1、锅里放大约1.5汤匙的油，中小火，倒入鸡蛋液。注意油不能太热，&b&视频里因为我要分心操作相机，疏忽了油温，蛋皮边缘已经膨胀起来了，有这个状态证明油有些过热。&/b&&/p&&p&2、等最底下一层鸡蛋凝固以后，马上用筷子往锅中间夹起，让还没凝固的蛋液流出；&/p&&p&3、逆时针转动筷子，顺时针转动平底锅，让蛋液在锅里形成皱褶；&/p&&p&4、锅转动一圈之后立即离火，小心把蛋皮倒在饭上，过程中筷子不能抽出，需要一直保持，直到蛋皮盖在饭上之后，再小心抽出筷子。&/p&&p&不是我偷懒……只是……单用文字很难表述清楚具体的制作过程，我做了视频，建议各位小伙伴如果看文字不太理解的话，可以看看视频（文章最后）里中间靠后的部分，也就是制作蛋皮的部分，不难。&/p&&br&&br&&img src=&/v2-7662ff49fcd74422bbcbe71_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-7662ff49fcd74422bbcbe71_r.jpg&&&br&&img src=&/v2-55e22e56ee0a6a3bb754ae_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-55e22e56ee0a6a3bb754ae_r.jpg&&&p&之后就超级简单了：沿着盘子边缘倒入热好的牛肉烩饭酱汁，在上方撒上一点欧芹粉做装饰（没有可以不用），就搞定啦！&/p&&p&省去了“包饭”这个步骤，变成了“盖饭”，妈妈再也不用担心我的蛋皮裂开啦！&/p&&blockquote&小声地说一句：如果你不需要照相只是自己吃的话，直接煎一块蛋皮盖在饭上就好了，卷都不用卷，是不是很方便…&/blockquote&&br&&img src=&/v2-bae1f1baae4_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-bae1f1baae4_r.jpg&&&p&因为需要边拍视频边做，实在是有些忙（弄锅的时候我还踹倒了三角架，这一段自然是掐掉了没播），做完视频里那一份之后，看了看成品照片感觉并不是很“裙子”，所以又重新做了一份，是不是更像裙子了呢~？ &/p&&br&&p&日本那些专门店铺里的职人们制作的蛋皮，要远远比我图里的更接近“裙子”的状态。不过我们毕竟不是专业人士，做一份还算勉强过得去的蛋包饭，就好啦~&/p&&br&&p&想做一份试试吗？&/p&&br&&p&制作视频：&/p&&a class=&video-box& href=&///?target=http%3A///video/av/& target=&_blank& data-video-id=&129472& data-video-playable=&true& data-name=&超容易做的裙子蛋包饭_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩& data-poster=&/v2-adb0fb3ea697.jpg& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&/v2-adb0fb3ea697.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&超容易做的裙子蛋包饭_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&/video/av/&/span&
&/a&&br&&p&下厨房收藏链接：&a href=&///?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【颜值高又好做的裙子蛋包饭的做法】颜值高又好做的裙子蛋包饭怎么做_颜值高又好做的裙子蛋包饭的家常做法_下厨房&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&h2&&b&首发于个人公众号：eggeaster，欢迎大家关注呀~&/b&&/h2&
在日系的连续剧呀动画呀漫画里常常能见到蛋包饭的身影——常见展开是女主饱含爱意地做了一个蛋包饭，再用番茄酱写一个love然后羞涩地笑了起来；或者是男主打开便当盒发现蛋包饭上画了一个小爱心然后也羞涩地笑了起来；又或者男女主角去外面吃饭，服务员给他…
&img src=&/50/v2-0ba48d0099_b.png& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/50/v2-0ba48d0099_r.png&&&blockquote&蓝白卡组来源：&a href=&/?target=https%3A///r/hearthstone/comments/68fs2m/budget_ungoro_decks_for_all_9_classes_f2pbtw/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Budget Un'Goro decks for all 9 classes (f2pbtw)&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/blockquote&
&p&&b&前言&/b&&/p&
&p&上篇文章分享的卡组难免有骗尘的嫌疑，首先说一下为什么我分享的卡组总是造价比较高的。一是卡组分享不想与周报撞车，分享自然要分享点不一样的卡组；二是考虑到来知乎看炉石的读者，一般不会是萌新，造价自然就不是首要考虑因素；三是&b&作者本人不缺尘&/b&。&/p&
&p&与上文相反，这篇文章主要是为刚入坑的&b&萌新&/b&分享一些&b&蓝白卡组&/b&。虽然这些卡组的造价相当低廉，但比系统给新号的默认卡组会好很多，希望能帮助萌新更好的理解这个游戏，不至于因一开始就莫名奇妙的连败而流失。同时，还给出了如何加强这些蓝白卡组，使其更靠近主流卡组的思路，也是希望帮助萌新节省来之不易的奥术之尘，不会浪费在一些莫名奇妙的卡上。&/p&
&p&卡组来自&b&reddit&/b&炉石讨论区，根据&b&卡组的强度&u&降序&/u&排列&/b&。由于预测目标读者是萌新，我会简述各个职业的主流思路。&/p&
&p&&b&猎人&/b&&/p&&img src=&/v2-cc7cec83f10b05d57e2bc74c6f0f9d50_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&719& class=&content_image& width=&219&&&p&[猎-1
蓝白]&/p&&img src=&/v2-92c9a669ed0e29a7a684f6_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&719& class=&content_image& width=&219&&&p&[猎-2
改进&主流-T7猎]&/p&
&p&我认为，不管从卡组造价还是操作难度上来说，快攻/打脸卡组都是新人入坑的最好选择。猎人由于其英雄技能的特性，打脸一直都是猎人的主流思路，同时橙卡一般都是蓝色的特性，也保证了猎人套牌的造价往往也是各主流卡组中最低的，这套牌与天梯主流的差别之小也充分说明了其廉价的特点。&/p&
&p&没有过牌，最高费为6意味着根本没有后期的能力，这也意味着这是一套传统意义上的打脸卡组。与海盗战可以用武器打脸不同，猎人丢掉场面后输出能力直线下降，所以新人玩猎人时需要注意的是不能无脑打脸，该解场时要解场。在低费时使用优质生物达成优势交换，中期站住场面后，除了必要生物，竭尽所能全力打脸，同时最好能在中后期保持持续射箭输出，一般都能在七回合内结束战斗，这也是快攻猎被称为T7猎的原因。&/p&
&p&虽然看起来主流只和蓝白相差460尘，但其中&b&慈祥的外婆&/b&是冒险模式——卡拉赞之夜的卡，这张卡几乎出现在所有猎人的卡组中，如果你是新人，想要继续玩下去，那么冒险模式是必须要开的，这里给个建议，冒险模式RMB开比较划算。&/p&
&p&&b&盗贼&/b&&/p&&img src=&/v2-af02e6fcec323f1e443dc1e69b90f66a_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&719& class=&content_image& width=&219&&&p&[贼-1
蓝白]&/p&&img src=&/v2-69ed503fcff877d84c1a58_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&754& class=&content_image& width=&219&&&p&[贼-2
改进-节奏贼]&/p&&img src=&/v2-fe539df31d65b88c239e3a1_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&684& class=&content_image& width=&219&&&p&[贼-3
主流-任务贼]&/p&
&p&虽然盗贼的胜率很不错，但这个以组合技见长的职业，我是&b&十分不推荐&/b&新人使用的。卖血抢节奏的难以控制，相对快攻复杂的手牌抉择，忍还是不忍的场面选择，往往会给新人带来相当糟糕的体验。&/p&
&p&这套蓝白贼是在鱼人节奏贼的基础上，超级缩水而来，相比于奇迹贼这种组合技卡组，这套卡组使用起来已经相对简单。和猎人相似，前期依赖低费亏牌优质解背刺，卖脸抢场面的英雄技能等手段控制出场面，使生物可以打到对面的脸。中期依赖冷血+冲锋生物的超高爆发结束战斗。&/p&
&p&改进后，虽然中期有芬姐一波的超强反场+站场的斩杀手段，但造价实在是过于高昂，所以对于想玩盗贼的新人来说，我推荐使用任务贼这套天梯大火的卡组。其橙卡&b&海盗帕奇斯&/b&绝对是猛犸年最值得合成的橙卡之一，通用性极强。而且这套牌操作&b&自闭&/b&——只管自己操作，不需要和对手互动，只要注意不要拿冲锋怪做任务而导致过于亏牌即可。而且天梯上这套牌很多，即便不会打，被打几次也能快速学会。注意：这套牌的流行导致天梯上针对其的卡组非常多，游戏体验未必会好。&/p&
&p&&b&萨满&/b&&/p&&img src=&/v2-c02ed4fae38d36f090b4df5705edb0bc_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&719& class=&content_image& width=&219&&&p&[萨-1
蓝白]&/p&&img src=&/v2-a6bac0bb93_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&719& class=&content_image& width=&219&&&p&[萨-2
改进&主流-嗜血萨]&/p&
&p&萨满在新版本中，缺失了坑道穴居人和图腾魔像两大超优质前期生物，使其强度下降了不少，萨满不再像前两个版本那样统治天梯了。官方钦定的两条路线&b&鱼人&/b&速度不够快，站场也不强；&b&元素&/b&体系相当笨重，过于依赖元素链，前期不凶，后期也不足够强势。版本发展后，就有人研发出了&b&嗜血萨&/b&这样依赖超级多小生物铺场，然后嗜血带走这样的套路，也就是现在天梯萨满的主流卡组，蓝白卡组就是在嗜血萨的基础上修改而来。&/p&
&p&这是一套快攻铺场卡组，可以看到卡组里除了解牌就是铺场的随从，前期依靠小生物快速铺场，使用&b&火舌图腾&/b&以小换大，&b&青玉之爪&/b&、&b&青玉闪电&/b&解场顺便铺场从而建立场面优势，靠中期嗜血超高爆发终结对手。虽然嗜血是制胜手段，但起手不要留应该是常识吧，同时由于这套牌全是小随从的特性，特别吃AOE，不要随随便便ALL-IN，该&b&摇图腾&/b&时就摇图腾，节省自己的手牌，由于有着嗜血的威胁，对面常会对一地没有攻击的图腾很头疼，如果对面忍不住处理了，就再铺一波，往往就可以顺势结束战斗了。新玩家还要注意一点就是不要太贪嗜血，四个随从左右就可以开了，很多时候憋嗜血想一波斩杀，往往还没等到斩杀自己就先吃一个AOE彻底崩盘。&/p&
&p&嗜血萨总的来说是比较吃经验的一套牌，对于对手卡组要比较了解，知道在对应的费用防对应的AOE，知道防不住时就要ALL-IN，对抗超多AOE的超慢速，必要时还需要降速打牌差等。我认为对新人来说操作难度相比猎人那样的快攻，要高出很多。需要注意&b&大漩涡传送门&/b&也是&b&卡拉赞&/b&的卡，后面再出现副本卡我就不再说明了，副本还是要开的。&/p&
&p&&b&术士&/b&&/p&&img src=&/v2-d0facbc90f03a3e1dd4e44f_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&719& class=&content_image& width=&219&&&p&[术-1
蓝白]&/p&&img src=&/v2-141a6aad64aa41ee5989b91f_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&684& class=&content_image& width=&219&&&p&[术-2
改进&主流-弃牌园]&/p&
&p&自打动物园出现后，低廉的造价，简单的操作，一直被推荐给新人使用。但现在优质AOE的增多，海盗系职业凶悍的前期能力，弃牌的相对不稳定性都让这一经久不衰的卡组受到冷落，但不可否认动物园还是有一战之力的。&/p&
&p&由于术士英雄技能生命分流的存在，术士能比其他职业带更多的小生物，从而更快速的抢到前期场面的优势，由于术士没有萨满那样的爆发能力，所以其要在控场的同时，努力的蹭对面的脸，以求在中期可以打死对手。注意防AOE是所有铺场职业都必须学会的，这里就不多说了。&/p&
&p&&b&战士&/b&&/p&&img src=&/v2-7eb2969effa5ca8e49911f8d_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&684& class=&content_image& width=&219&&&p&[战-1
蓝白]&/p&&img src=&/v2-ce8ed0e05ecc472be9f2c3b_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&754& class=&content_image& width=&219&&&p&[战-2
改进&主流-海盗战]&/p&
&p&虽然前面说动物园适合新手入坑，但在这个版本里，如果你是比较心急的新人，那么唯一推荐——&b&&u&海盗战&/u&&/b&，这个卡组只要你玩炉石传说随便玩几盘一定能碰到，作为脚本操作都能拿到低保的卡组，操作什么的我也懒的说了。上版本毫无疑问的T0卡组，这个版本&b&杀手蟹&/b&的出现让其强度下降了一些，但还是稳定的T1卡组，热度下降那基本都是因为玩的无聊。但对新人来说使用海盗战可以让你迅速熟悉天梯环境，并有着不错的战绩，我认为这是这个版本&b&最适合新手&/b&的卡组了，没有之一。&/p&
&p&这套蓝白主打的是节奏体系，前期靠武器抢场面，中期一旦控制住了场面，就不管了，像海盗战一样凶狠的走脸就可以了，不得不说战士无场面走脸的能力是多么的强，强的我都不想再多说几句了，总之如果萌新又想赢的快速又简单就用海盗战吧。&/p&
&p&&b&法师&/b&&/p&&img src=&/v2-dae780ee37_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&649& class=&content_image& width=&219&&&p&[法-1
蓝白]&/p&&img src=&/v2-e3d87bd930293bde01de4bf_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&649& class=&content_image& width=&219&&&p&[法-2
改进-元素节奏法]&/p&&img src=&/v2-4dfe9e6f5c436bf7bc287d7ea1759b46_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&789& class=&content_image& width=&219&&&p&[法-3
主流-麦迪文节奏法]&/p&
&p&法师现在主要有两个形态，&b&麦迪文节奏法&/b&和&b&冰法&/b&，在冰枪术关小黑屋之后，没想到由于优质奶的缺失，冰法依旧坚挺。没记错的话，法师是新手第一个接触的职业，但我不认为这是一个适合新手的职业，因为新手玩法师时，很容易陷入交完了解牌之后，没有生物的窘境，或想靠法术打死对面时却发现没对面随从打得快。法术的确很灵活，但很多时候需要一定的预读能力，而且被动的交解，这是&b&防守性的打法&/b&，在我看来这&b&对萌新很不友好&/b&，我认为新手比较适合有侵略性的快攻卡组。&/p&
&p&这套蓝白卡组是元素体系，前期可以依靠法力浮龙和一些优质小解来抢占场面，运气比较好时甚至可以前期直接压死对手。中后期依靠元素链来保持过牌和生物站场进行随从交换，法术可以用来解场也可以用来打脸斩杀。&/p&
&p&现在比较流行的是我给出的第三套麦迪文节奏法，造价略微有点高，但胜率还是很不错的。这套牌纯粹就是打一个防守反击，不适合萌新，这里不展开说了。&/p&
&p&&b&骑士&/b&&/p&&img src=&/v2-dae97a45eee3_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&684& class=&content_image& width=&219&&&p&[骑-1
蓝白]&/p&&img src=&/v2-757a7f2099247fbc122ce48a5bb5a029_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&684& class=&content_image& width=&219&&&p&[骑-2
改进-元素buff骑]&/p&&img src=&/v2-aaac2a86e0ff9adc19e9_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&754& class=&content_image& width=&219&&&p&[骑-3
主流-鱼人骑]&/p&
&p&骑士卡组向来都是橙卡一堆堆的，什么佛丁，螺丝，自走炮，即使走鱼人流派，紫卡需求也是相当的大。所以&b&不推荐&/b&新手以骑士卡组作为构筑目标。&/p&
&p&这套蓝白以及改进是元素手牌buff的套路，通过手牌buff以及元素链，使得超模随从源源不断的站场，从而取得胜利。但上个版本已经验证了，手卡buff这样亏卡，亏场面的策略，往往不能在中期发力追回场面，特别是在快攻比较多的环境中，对手可以不管你的随从不停走你脸就把你抢死了。虽说这个版本有着优质元素嘲讽的加入，但还是不足够强力，再次不推荐萌新使用圣骑士。&/p&
&p&当然，你要用也可以，我依旧推荐新人使用快攻体系。现在流行的圣骑士有奶骑和鱼人骑两种形态，这里给出的是快攻鱼人骑，操作简单，鱼人连协combo也很强力，当然。造价也不低。&/p&
&p&从上面的蓝白体系可以看出，元素算是这个版本比较适合的中立随从了，如果新人缺尘的话，&b&合一套元素&/b&是比较合适的，能让你可以玩更多的职业，不至于每个职业都要重新收集。&/p&
&p&&b&德鲁伊&/b&&/p&&img src=&/v2-83398eafd88bee9dd1a7b077db7d7019_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&719& class=&content_image& width=&219&&&p&[德-1
蓝白]&/p&&img src=&/v2-ea0b39e219c060ac125f_b.png& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&684& class=&content_image& width=&219&&&p&[德-2
改进&主流-快攻德]&/p&
&p&迫于任务贼的淫威，德鲁伊也开始打快攻了。德鲁伊的快攻是所有快攻中最丧心病狂的，激活往往可以让德鲁伊早期快速打空手牌，配合buff、咆哮往往短时间就能结束战斗，注意千万不要贪buff，贪一回合很可能下回合buff的更少。但这套牌的缺点实在是太明显，手牌消耗太快，手不顺很容易被按在地上摩擦。我认为这是任务贼时代下畸形的产物，但天梯依旧有着不错的胜率。&/p&
&p&经过一段时间的改进，德鲁伊现在中期也加入了芬姐一波这样的体系，但还是不够稳定。活体法力也可以算是最终站场手段，中期被对方清场后靠这个一波翻盘斩杀也不是不可能的，但这个牧师看了会驱散，萨满看了会衰变，盗贼看了会消失的卡也可以说是相当不稳定的，这卡前期卡手，所以一般也就是等着后期神抽。&/p&
&p&总之是相当&b&不稳定的卡组&/b&，主要是造价低，新人可以玩玩，就像我前面说的，对付任务贼这套牌的确厉害，所以天梯还是有其一席之地的。&/p&
&p&&b&牧师&/b&&/p&
&p&什么？你想玩蓝白牧师？不存在的。牧师这个版本&b&所有卡组&/b&都不太强力，除非你是真爱（脏），不推荐玩牧师。如果你是新手，建议暂时放弃牧师这个职业。&/p&
&p&&b&后记&/b&&/p&
&p&虽说是为萌新推荐一些蓝白卡组，这篇文章也可以算是对安戈洛现在环境的一个总结。不过，我始终不相信跑&b&&u&知乎&/u&&/b&来看炉石的还有什么萌新。我对萌新的定义是接触炉石传说少于一个月，也就是这个版本才加入炉石的，且以前没接触过TCG。由于作者本人玩炉石前就有很久的玩实体卡牌游戏的经验，在卡牌游戏上也比较舍得花钱，所以我基本没有缺卡的时期，也几乎没玩过什么蓝白卡组。所以对蓝白卡组的分析都是结合完全版本的卡组来说的，如果你是萌新，并且玩不好这些卡组的话，欢迎留言。&/p&
蓝白卡组来源：
上篇文章分享的卡组难免有骗尘的嫌疑，首先说一下为什么我分享的卡组总是造价比较高的。一是卡组分享不想与周报撞车，分享自然要分享点不一样的卡组；二是考虑到来知乎看炉石的读者…
&p&猪：你能告诉我，我哪里不好吃么？（傲娇脸.jpg）&/p&&p&今天就让福桃带你来一次系统的“庖丁解猪”~&/p&&p&还是老规矩~ 长图文预警，请自备wifi&/p&&p&------------吃掉一头猪的正确姿势--------------&/p&&img src=&/v2-aba49bdbe26a4ce5b9334a4_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-aba49bdbe26a4ce5b9334a4_r.png&&&p&&b&如何以正确的姿势吃掉一只猪？&/b&&/p&&p&&b&在开始长篇大论之前，&/b&&/p&&p&&b&先看看我们分享在B站上有关意大利主厨如何生猛地“庖丁解猪“”吧！&/b&&/p&&a class=&video-box& href=&///?target=http%3A///video/av9648289/& target=&_blank& data-video-id=&723456& data-video-playable=&true& data-name=&庖丁解猪--关于意式烤猪的正确打开方式_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩& data-poster=&/v2-27450b64eccaca9c30370f.jpg& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&/v2-27450b64eccaca9c30370f.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&庖丁解猪--关于意式烤猪的正确打开方式_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&/video/av9648289/&/span&
&/a&&br&&p&中国人与猪是存在着天然默契的。&/p&&p&因为猪是中国人最初驯养的动物之一，与狗、鸡和水牛并称我们最好的朋友。如果说狗的本领是看家，鸡的价值是下蛋，水牛的工作是耕田，那么……&/p&&p&&b&猪的使命就是——被吃掉。&/b&&/p&&img src=&/v2-abc9c88a7cfdad_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&361& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-abc9c88a7cfdad_r.png&&&p& 每个城市大概都有与“猪”之间互通的暗语。在上海是“炸猪排”，在无锡是“糖醋排骨”，在东北是“猪肉炖粉条”……为了了解大帝都跟猪之间不能说的秘密，饱妹特别逛了颇受推崇的鼓楼新民菜市场和左家庄小关菜市场，看看哪些猪肉最得宠。 &/p&&br&&img src=&/v2-bf4b779adebf9d9446899c_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&125& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-bf4b779adebf9d9446899c_r.png&&&p& 追随着大爷大妈们的脚步，拖着买菜小拉车的我们混入了赶早市大军。在我的家乡，肋排是肉摊上当之无愧的抢手货。但是在北京，最畅销的猪肉Top 3竟然是它们！&/p&&p&&b&TOP1 里脊&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&嫩&/p&&p&&b&别称&/b& 扁担肉 里肌&/p&&p&&b&稀有度&/b& ★★★★★&/p&&p&&b&美味度&/b& ★★★★★&/p&&br&&img src=&/v2-f275eeead0a_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-f275eeead0a_r.png&&&p&“猪身上最好的一块肉是哪里？”对于这个问题，卖了十几年猪肉的摊主们难得的异口同声：“最好的当然是早就卖光的里脊咯。”&/p&&p&里脊分为内外，带皮的为外里脊，又被称为宝肋肉，皮与肉的分水岭就在这一块肉上，适合用来做水煮肉片。当然，这一处的皮也可以单独拿来做文章。唐鲁孙曾经就在地安门外的庆和堂吃过一道“桂花皮炸”（“炸”读作“渣”）。这可不是简单的炸肉皮，单单要选脊背上三寸宽的一条。拔尽毛，炸到起泡，晒透后密封一年之久。食用前先要泡软，再浸泡在鸡汤或者高汤里，切丝下锅，武火一炒，浇上鸡蛋，撒上火腿末，松软浓香，还不腻口。&/p&&img src=&/v2-cb4cdd96e576_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&407& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-cb4cdd96e576_r.png&&&p& 被好好保护在身体里面的顶级内里脊是猪身上最嫩的部位，同时也可以说是猪身上最稀少的肉。每一扇猪只有细细的一条，两扇加起来大约4-5斤。&/p&&p&对于嫩到任性的里脊来说，如何烹饪真是“淡妆浓抹总相宜”了。切、剁、炒、炸都可以轻松接招。不过最受欢迎的大概要数糖醋里脊。轻炸过的里脊外酥里嫩，浇上酸甜汁，趁热享用，外皮如薄冰崩裂，里面则是软嫩清甜的口感。&/p&&p&&b&TOP2 五花肉&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&脂肪高&/p&&p&&b&别称&/b& 三层肉 肋条肉&/p&&p&&b& 稀有度&/b& ★★★ &/p&&p&&b&美味度&/b& ★★★★★&/p&&br&&img src=&/v2-a4f9b99726eb4dab582e556c4458eb62_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-a4f9b99726eb4dab582e556c4458eb62_r.png&&&p& 好的五花肉漂亮得似裙边：一层肥一层瘦。说起脂肪量，大概除了板油，也是没有旁的什么敢在一块五花肉面前称老大了。&/p&&p&五花肥厚，所以极为适合切成薄片或者小块，肥腻点到为止，过则不及。名声最响的就是被苏东坡捧红的“东坡肉”。&/p&&br&&img src=&/v2-ddba660a98d325cac719_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-ddba660a98d325cac719_r.png&&&p& 谪居黄州的苏轼为了给“贵人不肯吃，贫人不解煮”一记响亮的巴掌，特意创造了这道餐桌常青菜。“慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”长时间的炖煮逼出五花肉的油脂，使其肥而不腻，渗出的油星又浸润整块肉身，酥软异常，即便是八十老妪都能毫不费力地吃完一块。 &/p&&img src=&/v2-d3a4fedc673c7b3a67cd667f3f25db42_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-d3a4fedc673c7b3a67cd667f3f25db42_r.png&&&p&当然，对于老北京人来说，东坡肉可不是说做就能做的，更常见的是将五花切丁，做成炸酱面。肥瘦相间的五花口感弹润，只一小粒就舌尖生花。&/p&&br&&p&&b&TOP3 前腿&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&半肥半瘦肉略老&/p&&p&&b&别称&/b& 夹心肉 前尖&/p&&p&&b&稀有度&/b& ★★★&/p&&p&&b&美味度&/b& ★★★&/p&&br&&img src=&/v2-dbcb3a41116a66_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-dbcb3a41116a66_r.png&&&p&买前腿，首先要分清哪个是前，哪个是后。请想象一下，四条腿的动物动起来是什么样子？大概主要着力点测重后方，所以用于蹬地起跑的后腿比前腿显得瘦肉更多。同一条猪的前后腿，前腿的纯瘦肉量是2.5kg，而后腿的则可以达到5kg。&/p&&p&发达的前腿有着十多块肌肉，所以筋膜较多，用来炒肉末还行，真要大快吃可能并不适口。不过，它最大的贡献就在于可以制馅。对于一过节就吃饺子的北方人民来说，强大的肉馅需求量足以把前腿送上畅销榜第三名的宝座。&/p&&p&&b&可是，一头猪如果就这么被瓜分掉可是会哭的！猪的全身都是宝，还有哪些小众却好吃的部位？下面饱妹就正正经经地为大家解剖一只猪。&/b&&/p&&img src=&/v2-979e53acb77c_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&125& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-979e53acb77c_r.png&&&p&&b&猪头肉&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&胶质足&/p&&p&&b&别称：&/b& 元宝肉&/p&&p&&b&稀有度&/b& ★★★★★&/p&&p&&b&美味度&/b& ★★★★
&/p&&br&&img src=&/v2-bb26f66e8a68dc311ea9fb7_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-bb26f66e8a68dc311ea9fb7_r.png&&&p&夏天最快意的事情就是大喇喇拿天蓬元帅的脸面来做下酒菜。猪头肉是大概念，里头仔仔细细还能分出猪鼻子、猪耳朵、核桃肉等等。因为皮厚肉老，吃起来就分外讲究有弹性的口感，所以多是凉拌或做卤菜。&/p&&p&《金瓶梅》里，西门庆的老婆们要吃酒就少不了让宋惠莲准备猪头。一根干柴，自制油酱，不出一个时辰猪头就炖烂了。据说在民国时期的江苏北部，还有老师傅厉害到仅凭一根稻草就能把猪头肉煨烂。如此绝技现已难觅，还是稳妥地吃猪头肉，喝老白酒吧。&/p&&p&▼&/p&&p&&b&猪颈肉&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&肉质老 肥瘦不分&/p&&p&&b&别称：&/b& 槽头肉 血脖&/p&&p&&b&稀有度 &/b&★★★★&/p&&p&&b&美味度 &/b&★★
&/p&&br&&img src=&/v2-47e855c649c67c04b9a717d78af9feff_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-47e855c649c67c04b9a717d78af9feff_r.png&&&p&猪颈肉是前腿与猪下巴之间的一块肉，素来是不受待见的。因为是杀猪时开口放血之处，所以被称为“血脖”，同时又因为这块地方总挨着料槽，又被称为“槽头肉”。&/p&&p&除了谈之色变的淋巴，猪颈肉还因为肥瘦掺杂、肉质绵软的特点而不被看好，大多剁碎了制馅，但在《边城》里，翠翠的爷爷却独爱拿夹项肉炖胡萝卜下酒，看来老人家牙口也是极好的。&/p&&p&不过，就在这为人不屑的地方，有着猪身上最宝贵的“黄金六两”——松板肉。松板肉可以被归为猪颈，却堪称最华丽金贵的一块。油花均匀，肥瘦相间，形似雪花牛肉。炒或者烤都不减滑嫩，入口即化。不过除非是爱赶早市的老主顾，否则很难买到。&/p&&p&▼&/p&&p&&b&颈背肉&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&有雪花脂肪 嫩&/p&&p&&b&别称：&/b& 梅花肉 梅头肉 梅肉&/p&&p&&b&稀有度&/b& ★★★★★&/p&&p&&b&美味度&/b& ★★★★★&/p&&br&&img src=&/v2-61e0b1dcddb39d_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-61e0b1dcddb39d_r.png&&&p&当你没钱买肋眼做牛排的时候，就去买一块便宜而美好的梅花肉吧！&/p&&p&梅花肉是猪的肩胛肉，瘦肉居多，但是油花丰富，肉质也相当嫩。粤菜大厨若是得了一块梅花肉，那定然是做叉烧没商量的。一个人的清冷夜晚，也可以切成薄片涮锅。当然，响油里过一阵，噼里啪啦的热闹一番后，一块金黄的炸猪排也是很有趣的选择。&/p&&img src=&/v2-c507cdf59eb1e9d42b19a6_b.png& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&250& class=&content_image& width=&400&&&p&▼&/p&&p&&b&前肘&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&皮厚 筋多 胶质足&/p&&p&&b&别称：&/b& 前蹄膀&/p&&p&&b&稀有度&/b& ★★★★&/p&&p&&b&美味度&/b& ★★★★&/p&&br&&img src=&/v2-3f29a97c1c0d259c4cf0_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-3f29a97c1c0d259c4cf0_r.png&&&p&肘子位于腿以下蹄之上，由粗到细过渡的那一段。肉皮肥厚，筋脉有弹性。&/p&&p&在南方的宴席上，一道红烧蹄髈经常是做为压轴菜登场的。对于缺少油荤的父辈人来说，蹄髈皮是最难得的宝贝，滋味鲜甜的一块皮，连着油脂滑进口中，肥腻非常。在北方，更多的是吃“酱肘子”，以前最出名的就是西单大街上那家叫“天福”的酱肘子铺。&/p&&p&▼&/p&&p&&b&前蹄&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&胶质足 瘦肉多&/p&&p&&b&别称：&/b&猪手&/p&&p&&b&稀有度&/b& ★★★★
&/p&&p&&b&美味度&/b& ★★★★★&/p&&br&&img src=&/v2-e66fcca9534_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-e66fcca9534_r.png&&&p& 猪蹄大概是最受女性欢迎的了。毕竟谁不想靠啃猪蹄这样毫不费力又满足口腹的办法来回归胶原蛋白满满的十八岁呢？ &/p&&img src=&/v2-bf8a201deb721e9_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-bf8a201deb721e9_r.png&&&p&猪蹄的吃法不外乎红烧和炖汤，但殊不知，分清前后才能找到最恰当的料理之法：前蹄有蹄筋，后蹄则没有。相较而言，前蹄由于后蹄，故有“前蹄后膀”的说法。前蹄筋多肉瘦，倘若炖起来，其实并不讨好，最好的是红烧做成卤猪蹄或是酱猪蹄，嚼劲十足。&/p&&p&▼&/p&&p&&b&下五花&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&肥&/p&&p&&b&别称：&/b& 奶脯肉&/p&&p&&b&稀有度 &/b&★★&/p&&p&&b&美味度 &/b&★
&/p&&br&&img src=&/v2-074f8db05d87cdb5bafd7_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-074f8db05d87cdb5bafd7_r.png&&&p&仔细看猪肚子，沉甸甸的、几乎垂到地上的那块肉就是下五花。说是五花，大概只是蹭了个名头，其实是肥膘吓人，肉质很差，比较经常用来做腊肉或者炼猪油。&/p&&p&▼&/p&&p&&b&后腿&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&皮薄质嫩&/p&&p&&b&别称：&/b&后秋&/p&&p&&b&稀有度 &/b&★★★
&/p&&p&&b&美味度&/b& ★★★★&/p&&br&&img src=&/v2-5f4e68ce0acb48c27a61f9fd694c46da_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-5f4e68ce0acb48c27a61f9fd694c46da_r.png&&&p&精肉很多的后腿很容易在料理时变柴变老，比较常用来做回锅肉。切片后滚水下锅，才能最大程度留住肉的水分，保证较好口感。&/p&&p&▼&/p&&p&&b&后肘&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&皮厚 筋多 胶质足&/p&&p&&b&别称：&/b& 前蹄膀&/p&&p&&b&稀有度&/b& ★★★★ &/p&&p&&b&美味度&/b& ★★★★★&/p&&br&&img src=&/v2-d0757ee6eefa2a32fa6a00f7ef900925_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-d0757ee6eefa2a32fa6a00f7ef900925_r.png&&&p& 后肘与前肘相比，瘦肉多肥肉少，更适合焖烧，肥而不腻。&/p&&p&▼&/p&&p&&b&后蹄&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&骨多皮薄 胶质足&/p&&p&&b&别称：&/b& 猪脚&/p&&p&&b&稀有度&/b& ★★★★&/p&&p&&b&美味度&/b& ★★★★&/p&&br&&img src=&/v2-09b0cd03a7b4f18d528ffd_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-09b0cd03a7b4f18d528ffd_r.png&&&p&要炖汤还是选后蹄吧，这也就是人们常说的“猪脚”。&/p&&p&肥嘟嘟的猪脚似乎总是寄托着美好憧憬。无论是台湾地区的猪脚面线、广东的猪脚姜还是无锡的黄豆炖猪脚，常常用来祝寿、去霉运以及给产妇滋补。软烂饱满的口感好像能给人天然的愉悦。&/p&&img src=&/v2-4aaf355db4e5a3c855b31_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&394& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-4aaf355db4e5a3c855b31_r.png&&&p&▼&/p&&p&&b&猪尾&/b&&/p&&p&&b&特点：&/b&皮多&/p&&p&&b&别称：&/b& 皮打皮 节节香&/p&&p&&b&稀有度&/b& ★★★★★&/p&&p&&b&美味度 &/b&★★★★
&/p&&br&&img src=&/v2-0a0f65fe834ffa_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-0a0f65fe834ffa_r.png&&&p&用一个字形容猪尾，那就是“香”！&/p&&p&以皮为主的猪尾作为卤菜，皮绷得紧，牙齿溜溜绕着骨头劈一圈，滋味尽数入喉，且越嚼越香，下酒最好。&/p&&p&其实，一只猪的可能性远不止这些。它可以是神话里的天蓬元帅，也可以是阳间一道菜，甚至只是拌面时的一星猪油。这些都是猪的贡献，却又不止于此。&/p&&p&在饱妹看来，猪的伟大在于：&/p&&p&&b&生活在底层，供养全人类。&/b&&/p&&br&&p&解剖示意图cr：tabelog
&/p&&p&---------------结束的分割线-----------------&/p&&p&猪：看了如何正确的吃掉我，开心嘛？&/p&&p&开心的话，别忘了顺带&b&关注&/b&一下我们的微信公众号呀：&/p&&p&&b&福桃九分饱（ID：jdjfbao）&/b&&/p&&p&我们下个回答再见~&/p&
猪：你能告诉我，我哪里不好吃么？（傲娇脸.jpg）今天就让福桃带你来一次系统的“庖丁解猪”~还是老规矩~ 长图文预警，请自备wifi------------吃掉一头猪的正确姿势--------------如何以正确的姿势吃掉一只猪？在开始长篇大论之前，先看看我们分享在B站上有…
&img src=&/50/v2-39c90f1d81e03de44fbc_b.jpg& data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&/50/v2-39c90f1d81e03de44fbc_r.jpg&&&p&&b&我的文章都 先在公众号发布的，拒绝任何没有告知过我的抄袭和转载。&br&公共号：食色信也。&/b&&br&&/p&&p&把回复里的茄子搬到专栏来了，方便查找。很多知乎妹纸都按这个方子做了说是烧出来有史以来最好吃的茄子。以及经过有心人士的提点，特意做了一下洋气的排版。。你们看出哪里洋气了吗？&/p&&p&以下是正文：&/p&&p&许多妹纸和我说自己在家炒茄子都不太好吃，卖相还黑麻麻一盘。问我原因。其实是因为茄子富含丰富花青素，接触空气后易氧化，炒制过程不加注意氧化了，自然发黑。&/p&&p&茄子要烧的好吃，还是需要一点技巧的，众所周知茄子是很耗油的菜，油多烧出来才好吃。餐厅里茄子煲一直受人喜欢。都是油炸过后再回锅烹炒。&/p&&p&但是茄子这个东西很变态哒，要油多烧出来才好吃，然而它并不吸油！熟了后油都出来了！看起来就会油腻腻的。&/p&&p&在这里写种茄子的做法吧，是我公众号的爆款，不需要油炸，不费油，许多人纷纷表示从此之后烧茄子就变成拿手菜了。不过我的图片很丑，你们敬请忽略，看过程就好，相信你们做出来图片会比我的好看很多的。文章有些长，因为写的很详细，请耐心点看完哦。&/p&&p&&b&材料：紫色长茄子，猪肉，红椒，大蒜子，大蒜叶或葱，盐，白糖，老抽，生抽，蚝油，醋&/b&&/p&&p&&b&放点豆瓣酱更好吃。我这次没放。你们有可以自己加点。&/b&&/p&&p&&b&做法&/b&&/p&&p&&b&Step1&/b&&br&&/p&&p&茄子切条，放盐腌制20分钟左右，盐是正常炒菜的分量别使劲放，会咸的。放盐腌制能避免氧化，杀出茄子水分。这样就不需要油炸也能很好吃了。这个是做肉末茄子不耗油好吃的关键。&img src=&/v2-f02e6f216aad_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-f02e6f216aad_r.jpg&&&/p&&p&&b&Step2&/b&&br&&/p&&p&把腌制好的茄子冲一下水，挤干水分，不冲水的话容易咸。&br&&/p&&p&生抽，老抽，蚝油，一点白糖，一点水，加一点点陈醋，调制成汁。我这个汁的比例，老抽生抽蚝油是1:3:2，糖的分量就和普通炒一个菜需要盐的分量一样，这里面的白糖炒出来是提鲜的不会甜滋滋。陈醋就随便加点，我都是随手加和老抽差不多就可以。比较香。&img src=&/v2-a84013aae4fce09bc317_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-a84013aae4fce09bc317_r.jpg&&&/p&&p&&b&Step3&br&&/b&&/p&&p&猪肉，辣椒，大蒜，葱花切好。（不吃葱蒜不放也可以）猪肉自己家里做可以直接切片，其实我更多时候都是切片的。&img src=&/v2-46cf041a2d3d96105e6be_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-46cf041a2d3d96105e6be_r.jpg&&&/p&&br&&p&&b&Step4&/b&&/p&&p&锅烧热，放油，普通炒菜的分量。油很热后把茄子放下去慢慢煎，或者是说焖吧。总之就是慢慢煎茄子，把水分煎的比较干且茄子渐渐看起来变得柔软通透的样子。&img src=&/v2-8a9ea54a45ccfaaec891c485cfacf861_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-8a9ea54a45ccfaaec891c485cfacf861_r.jpg&&&b&Step5&/b&&/p&&p&把煎好的茄子盛出。锅里有底油，肉末放下去煸炒爆香后把茄子倒下去。&img src=&/v2-bfd931b30cf35_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-bfd931b30cf35_r.jpg&&&img src=&/v2-aa5e0b579_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-aa5e0b579_r.jpg&&&img src=&/v2-c373c849fb2_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-c373c849fb2_r.jpg&&&/p&&p&把图2里调好的汁倒进锅里。大火煮。&img src=&/v2-b33f3c710cc39ba542d421d_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-b33f3c710cc39ba542d421d_r.jpg&&&/p&&p&煮一分半钟左右，看汤汁少了一半的样子，放入红椒和蒜末，继续不用翻动菜。再大火半分钟左右把菜翻炒一下。&img src=&/v2-6c135c85d30e625eebd6e6_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-6c135c85d30e625eebd6e6_r.jpg&&&/p&&p&炒匀的菜放入葱花。关火。&img src=&/v2-78a068fababd5db4c120c76_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-78a068fababd5db4c120c76_r.jpg&&&/p&&p&出锅&img src=&/v2-17ebef26fa8e178b9efc3a4be3405938_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&/v2-17ebef26fa8e178b9efc3a4be3405938_r.jpg&&&img src=&/v2-bd0397f9bedc504e603b1db_b.jpg& data-rawwidth=&1296& data-rawheight=&1728& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1296& data-original=&/v2-bd0397f9bedc504e603b1db_r.jpg&&&img src=&/v2-9e8e81b7e2aeac1ebf47_b.jpg& data-rawwidth=&1296& data-rawheight=&1728& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1296& data-original=&/v2-9e8e81b7e2aeac1ebf47_r.jpg&&&/p&&p&茄子用盐腌制过，本身是有咸味的，酱油也有盐分的，就不需要再加盐了。出锅前自己尝尝，不够就加。妹纸们认真看菜谱啊，我那个汁里是加了水的。。加了水调的。腌茄子的时候别太奢侈了使劲放盐，到时候冲了水茄子都会咸的。就普通炒个菜的分量腌茄子就可以了呐。&/p&&p&啧啧啧，配白米饭好吃惨了好不好。这样烧出来的茄子比肉都好吃。&/p&&p&茄子和肉末一起拌着米饭，你拿个大勺子吃，一口一口。如果家里有砂锅，直接就用砂锅煮煲仔饭，茄子盖上去再焖几分钟。&/p&&p&锅巴被汤汁浸的透透的。&/p&&p&。。。。。。。吞了口口水，&/p&&p&自己说饿了。&/p&&br&&br&&p&&b&这篇文章之前在公众号发过，我是村姑信，比较喜欢写一些接地气的家常菜谱，力求简单，好吃，喜欢我的菜可以找我玩，搜公众号：食色信也，或者是xinzi810924&/b&&/p&
我的文章都 先在公众号发布的，拒绝任何没有告知过我的抄袭和转载。 公共号：食色信也。 把回复里的茄子搬到专栏来了，方便查找。很多知乎妹纸都按这个方子做了说是烧出来有史以来最好吃的茄子。以及经过有心人士的提点，特意做了一下洋气的排版。。你们看…
&img src=&/50/v2-a0e_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&320& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-a0e_r.png&&这是活力网第一套关于CAD的完整入门教程，全套课程免费观看，一共有14个章节，50个视频，共6.66个小时。&img src=&/50/v2-54bbe9ef893d_b.png& data-rawwidth=&518& data-rawheight=&614& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&518& data-original=&/50/v2-54bbe9ef893d_r.png&&&br&&br&&b&主讲人：MayCheng（小美）&/b&&br&&br&&b&给CAD初学者的话：&/b&&br&&br&1、有耐心去认真听完学完我们的课程。&br&2、不要害怕遇到问题，学会去解决它。&br&3、三人行必有我师焉，学会吸取他人好的地方。&br&4、任何时候努力都不晚！real重要！&br&5、不要以为会画直线、圆就叫会CAD了哦。&br&6、祝大家学业有成，工作顺利！&br&&br&&b&课程已连载完毕，祝大家学习愉快！&/b&&br&&br&&h2&课程目录：&/h2&0-0重要的开篇&br&1-1软件介绍&br&2-1 界面布局介绍&br&3-1 操作步骤&br&4-1 物体选择方式&br&5-1 视图操作 &br&6-1 重置设置&br&6-2 初始设置 &br&6-3 保存和设置新建默认样板&br&6-4 Cad2016找回消失的经典模式&br&7-1 直线、构造线、多段线命令&br&7-2 多边形、矩形、圆弧命令&br&7-3 圆、修订云线、样条曲线命令 &br&7-4 椭圆、椭圆弧、插入块、创建块命令 &br&7-5 点、图案填充、渐变色、面域命令 &br&7-6 表格、文本、根据选择对象绘制命令 &br&7-7 多线、射线、撤销命令 &br&7-8 各种圆的画法&br&7-9 等分命令的运用 &br&7-10 特殊文字及符号的输入&br&8-1 删除、复制、镜像、偏移 &br&8-2 阵列、定制快捷键 &br&8-3 移动、旋转、缩放、拉伸&br&8-4 修剪、延伸、打断 &br&8-5 合并、倒角、圆角、光滑曲线、分解 &br&8-6 分解、填充修改 &br&9-1 标注样式、尺寸线、符号箭头 &br&9-2 线性标注、对齐标注、弧长标注、坐标标注&br&9-3 半径标注、折弯标注、直径标注、角度标注 &br&9-4 快速标注、基线标注、连续标注、等距标注 &br&9-5 折断标注、公差、圆心标记、折弯标注 &br&9-6 编辑标注、编辑标注文字、标注更新&br&10-1 标准工具命令 &br&11-1F1——F12命令详情&br&11-2 强制对齐、创建闭合边界、选项、清理 &br&11-3 图层、测量距离、测量清单、重生成模型&br&11-4图形修复管理器、线型比例、改变显示次序、带基点复制和粘贴&br&11-5 文件切换、显示隐藏命令栏、特性、全屏&br&12-1特殊图形的绘制I&br&12-2特殊图形的绘制II &br&12-3案例（上） &br&12-4案例（中）&br&12-5案例（下）&br&13-1图层特性管理器&br&13-2图层特性匹配 &br&13-3安装图例和文字 &br&13-4模型和布局空间 &br&14-1打印设置&br&14-2批量打印&br&尾篇-给初学者的话&br&&br&&br&&b&免费听课地址：&/b& &a href=&/?target=http%3A//www.uzing.net/%3Fmod%3Dplay%26cuid%3D172& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&AutoCAD 2016--室内设计--活力网-让学习更简单！&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&&br&请搜索微信号：maycheng01，与小美老师一起交流！
这是活力网第一套关于CAD的完整入门教程，全套课程免费观看，一共有14个章节，50个视频，共6.66个小时。 主讲人：MayCheng（小美） 给CAD初学者的话： 1、有耐心去认真听完学完我们的课程。 2、不要害怕遇到问题，学会去解决它。 3、三人行必有我师焉，学会…
&img src=&/50/v2-dc927fd00d3d9d87a5327a34cbcac70e_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&423& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-dc927fd00d3d9d87a5327a34cbcac70e_r.png&&&p&本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&br&&/p&&br&&ul&&li&害怕开火。&br&&/li&&li&没时间做饭。&br&&/li&&li&想吃热的，想吃好吃的。&br&&/li&&/ul&&br&&p&不开玩笑，这个时候，你需要一个微波炉。以及这篇，微波炉进阶指南。&/p&&p&闭上眼睛，从1数到100，叮！微波炉大厨，诞生！&img src=&/50/v2-a29d39cc3b76ff23eed3e1e54fbb826e_b.png& data-rawwidth=&399& data-rawheight=&215& class=&content_image& width=&399&&&/p&&p&微波炉只能热便当？当然不是！&br&&/p&&br&&br&&p&
&strong&一分钟 &/strong&&strong&「我煎蛋不要油也不要锅」&/strong&&/p&&p&如果余生只吃一种食物，你会选哪样？&br&&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D7daab0f9f4d2ab0bfdcb53%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&鸡蛋&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，&a href=&/?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3Dd716e50fcd176e8322f9eaba007cc989%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&鸡蛋&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，还是鸡蛋！&/p&&p&物理老师说，不要把鸡蛋放微波炉，会爆炸。但其实，微波炉和鸡蛋还真挺搭。&img src=&/50/v2-f9a54dffe07c1b39f4c9b_b.png& data-rawwidth=&671& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&671& data-original=&/50/v2-f9a54dffe07c1b39f4c9b_r.png&&&/p&&p&&strong&原料：&/strong&鸡蛋一只，黑胡椒，麻油&/p&&ul&&li&准备一个小碗，碗底放少量水，打入一个鸡蛋，用牙签在蛋黄上戳几个洞，盖上盖子。&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-b53069bfa8df47f4a723a_b.png& data-rawwidth=&638& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&638& data-original=&/50/v2-b53069bfa8df47f4a723a_r.png&&&ul&&li&微波炉&strong&中火 最多 1 分钟&/strong&，建议在旁边看着鸡蛋差不多熟就拿出来~&br&&/li&&li&撒上黑胡椒和麻油。&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-eeabab924d3be_b.png& data-rawwidth=&636& data-rawheight=&472& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&636& data-original=&/50/v2-eeabab924d3be_r.png&&&ul&&li&虽然没有焦焦的一圈边，但有黑胡椒和麻油调味，鸡蛋依旧香。用小勺子挖了吃掉，半夜肚子饿的时候经常这么干！扛饿又不胖。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&p&&strong&TIPS&/strong&&/p&&ul&&li&&p&微波炉的工作原理是电磁波加热食物中的水分子，所以&strong&水分含量高&/strong&的食物更适合放微波炉加热。蛋黄含水量不高，一定要用牙签&strong&戳破表面的膜&/strong&，否则真可能爆炸。&/p&&/li&&li&&p&带壳的鸡蛋直接进微波炉的确会爆炸，除非……你把它们放到水里。半碗水加点盐，放鸡蛋进去，中高火 12 分钟，鸡蛋捞出来过凉水。也是一个完美的水煮蛋，流黄哦。&img src=&/50/v2-4e30c80d8f9c7f2fed2c08d26b3a3f9f_b.png& data-rawwidth=&635& data-rawheight=&423& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&635& data-original=&/50/v2-4e30c80d8f9c7f2fed2c08d26b3a3f9f_r.png&&&/p&&/li&&li&鸡蛋大小不同，温度不同，微波炉里的温度高低，都会影响微波炉加热的时间，&strong&最安全的做法&/strong&是：第一次试的时候在旁边看着，记住这次用的时间和条件，下次重复，就这么简单。&/li&&/ul&&br&&br&&p&
&strong&两分钟&/strong&&strong&「叮一下就能吃的开背虾」&/strong&&/p&&p&开背虾一定要上蒸锅才能做？我用微波炉一样能搞定！叮，背就开了。&br&&/p&&p&&strong&原料：&/strong&黑虎虾 1 盘，盐 3 小勺，糖 1 小勺，葱姜料酒 2 勺，大蒜 2 瓣&img src=&/50/v2-50cd96fbc02cbe97fb1f_b.png& data-rawwidth=&676& data-rawheight=&449& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&676& data-original=&/50/v2-50cd96fbc02cbe97fb1f_r.png&&&/p&&ul&&li&虾去头，开背，用盐和葱姜料酒腌 15 分钟。&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-a7cf89e1e8cad1ceb1a117d_b.png& data-rawwidth=&669& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&669& data-original=&/50/v2-a7cf89e1e8cad1ceb1a117d_r.png&&&p&开背的意思是背上切一刀，开成两边。&/p&&br&&ul&&li&热油锅，炒蒜蓉，加盐和糖各 1 小勺，炒好淋到虾上面。&br&&/li&&li&微波炉&strong&高火 2 分钟&/strong&。&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-2dcaa94db60ddf3ca2ca20_b.png& data-rawwidth=&668& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&668& data-original=&/50/v2-2dcaa94db60ddf3ca2ca20_r.png&&&ul&&li&虾的肉质依旧弹嫩，腌制过之后特别入味，蒜蓉还在滋滋冒着油花。剩下的蒜蓉拌饭，有虾的鲜，可以吃一大碗。&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-638505bdbec72e40f6344_b.png& data-rawwidth=&668& data-rawheight=&433& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&668& data-original=&/50/v2-638505bdbec72e40f6344_r.png&&&br&&p&&strong&TIPS&/strong&&/p&&br&&ul&&li&我们用的是「越南黑虎虾」，如果不加蒜蓉，腌好之后直接进微波炉高火 2 分钟，做成&strong&盐水虾&/strong&也很好吃！&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-cbb216dfcf_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&429& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-cbb216dfcf_r.png&&&ul&&li&虾很容易熟，盖上微波炉盖子，或者盖上一层保鲜膜，用牙签戳洞，虾肉就&strong&不容易变老&/strong&。&br&&/li&&/ul&&br&&p&&b&
五分钟「好吃到没朋友的蜜汁叉烧」&/b&&/p&&p&从来没想到，微波炉做这样的大菜居然也能成功。瞬间有一种，自己可能真的是小当家的，幻觉。&br&&/p&&p&&strong&原料：&/strong&梅花肉 500 g（切成五等分），叉烧酱 2 勺，蜂蜜 4 勺，盐 1 小勺，姜 4 片，糯米酒 1 勺，蒜头 2 瓣，&strong&提前一晚&/strong&腌制。&/p&&br&&img src=&/50/v2-f57de121e4e1c5b42ac84f4d55eaded0_b.png& data-rawwidth=&667& data-rawheight=&431& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&667& data-original=&/50/v2-f57de121e4e1c5b42ac84f4d55eaded0_r.png&&&ul&&li&准备一个能进微波炉的容器，放入一块大小约 100g 的肉，进微波炉&strong&盖上盖子&/strong&，中高火转 2 分钟。&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-a11e246d5acbd03eed3d095_b.png& data-rawwidth=&671& data-rawheight=&455& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&671& data-original=&/50/v2-a11e246d5acbd03eed3d095_r.png&&&ul&&li&&strong&倒掉渗出的油&/strong&（这一步非常重要），翻面，继续中高火加热 1 分钟。&br&&/li&&li&在肉表面均匀刷上&strong&薄薄一层&/strong&蜂蜜，中高火 1 分钟，拿出来翻面刷蜂蜜，继续中高火 1 分钟。算好了么？2+1+1+1=5分钟。&br&&/li&&/ul&&br&&p&&img src=&/50/v2-7a4c3b5ee0d826c962eeb_b.png& data-rawwidth=&672& data-rawheight=&418& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&672& data-original=&/50/v2-7a4c3b5ee0d826c962eeb_r.png&&冷却之后切片，上桌~&img src=&/50/v2-a7aef00f5ee20b7a49fb96c8_b.png& data-rawwidth=&636& data-rawheight=&404& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&636& data-original=&/50/v2-a7aef00f5ee20b7a49fb96c8_r.png&&外脆里嫩，香气浓郁，肥瘦相间，略带蜂蜜甜味的叉烧肉，每次出炉都在办公室都一抢而光！（被同事们要求，大概也就做了十来次）&img src=&/50/v2-af15b0c0c87ea5c5ea27e_b.png& data-rawwidth=&668& data-rawheight=&474& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&668& data-original=&/50/v2-af15b0c0c87ea5c5ea27e_r.png&&&/p&&p&&strong&TIPS&/strong&&/p&&ul&&li&&p&想要肉好吃，一定要提前腌制。&/p&&/li&&li&&p&一共烤四次，切记每次都要把碗里的油水倒干净，否则会焦底，肉也不容易上色。&/p&&/li&&/ul&&br&&br&&p&
&strong&六分钟&/strong&&strong&「来一盘薯片做下午茶」&/strong&&/p&&p&前几天发了微波炉烤薯片的图，大家纷纷问怎么做。研究员神秘地掏出了一件宝贝：微波炉烤薯片器！&img src=&/50/v2-92b5ca20d8d0d95fdf60db_b.png& data-rawwidth=&667& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&667& data-original=&/50/v2-92b5ca20d8d0d95fdf60db_r.png&&&/p&&p&&strong&原料：&/strong&土豆一只，盐、孜然粉、辣椒粉（按自己喜欢的量加）&br&&/p&&ul&&li&土豆削片。土豆片大小均匀的方法是，先切去尖头部分，然后竖起来切。&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-cbe414fe37f375cfe5b8163_b.png& data-rawwidth=&669& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&669& data-original=&/50/v2-cbe414fe37f375cfe5b8163_r.png&&&ul&&li&土豆片平铺在盘子里，用盐、孜然粉、辣椒粉调味，腌 10 分钟更入味。&br&&/li&&li&依次架在烤薯片器上。&br&&/li&&li&微波炉&strong&高火 6 分钟&/strong&&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-cd48b4b1701_b.png& data-rawwidth=&670& data-rawheight=&420& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&670& data-original=&/50/v2-cd48b4b1701_r.png&&&p&口感很脆，刚出炉就有，唔，淀粉制品的美好香气。&/p&&p&随时随地都能吃，（据说）也不罪恶~&img src=&/50/v2-ab058cf0c3c8ad2f6817bf_b.png& data-rawwidth=&669& data-rawheight=&511& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&669& data-original=&/50/v2-ab058cf0c3c8ad2f6817bf_r.png&&&/p&&p&&strong&TIPS&/strong&&/p&&ul&&li&&p&淘宝关键词「日本进口 微波炉自制烤薯片器」。&/p&&/li&&li&&p&不要排得太密，否则土豆片会粘连在一起。&/p&&/li&&/ul&&br&&br&&p&
&strong&七分钟&/strong&&strong&「复刻烧烤摊烤茄子」&/strong&&/p&&p&多少次半夜饿疯，想念读书时学校门口的烧烤摊。莫慌，打开微波炉，今天想吃……油滋滋的茄子！&br&&/p&&p&&strong&原料：&/strong&300g 茄子一只，大蒜一个（切碎），用一个小碗加入酱油 1.5 勺，生抽 1 勺，豆豉油 1 勺，剁椒 1 勺，喜欢的还可以加点孜然粉和花椒粉。&img src=&/50/v2-f93db43de43fced9c93b812bab2b24e9_b.png& data-rawwidth=&671& data-rawheight=&227& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&671& data-original=&/50/v2-f93db43de43fced9c93b812bab2b24e9_r.png&&&/p&&ul&&li&锅里热油，炒蒜末和调料，盛出备用。&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-9d064efe996ecadccd728_b.png& data-rawwidth=&664& data-rawheight=&406& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&664& data-original=&/50/v2-9d064efe996ecadccd728_r.png&&&ul&&li&一整只茄子放在瓷盘上，进微波炉&strong&高火热 5 分钟&/strong&，拿出来对半剖开。&br&&/li&&li&均匀铺上炒过的蒜酱，继续&strong&高火热 2 分钟&/strong&，香喷喷的辣烤茄子出炉！&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-150c070dbce150f4b425_b.png& data-rawwidth=&668& data-rawheight=&394& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&668& data-original=&/50/v2-150c070dbce150f4b425_r.png&&&p&秘制酱料完全渗透进茄子肉里，茄子皮焦焦脆脆，跟黑暗料理的味道一模一样！（诶，为什么会那么激动）&/p&&br&&p&&strong&TIPS&/strong&&/p&&ul&&li&&p&简单到好像根本不需要tips。&/p&&/li&&li&&p&唔，如果不能吃辣，剁椒少放点吧（勉强凑一个tips）。&/p&&/li&&/ul&&br&&br&&p&
&strong&八分钟&/strong&&strong&「突然想吃甜甜的姜撞奶」&/strong&&/p&&p&最近感冒的小伙伴好多，为你做碗姜撞奶，驱寒暖胃，只在广东喝过的正宗糖水也能做出来！（其实就是想吃甜食嘛！）&br&&/p&&p&&strong&原料：&/strong&全脂牛奶 250 ml，姜汁 30ml，白糖 2 勺&img src=&/50/v2-cb9e921e2dfdcbc3364a81a_b.png& data-rawwidth=&552& data-rawheight=&320& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&552& data-original=&/50/v2-cb9e921e2dfdcbc3364a81a_r.png&&&/p&&ul&&li&生姜去皮，磨泥出汁。也可以用料理机打成汁。&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-a80cb2316a_b.png& data-rawwidth=&559& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&559& data-original=&/50/v2-a80cb2316a_r.png&&这块美貌的磨姜板，我们在&a href=&/?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Debda524ddd0f230ae32e0b3df76af078%26chksm%3Dbd23de8d8af0ae5962ffff55c3bfd344c9ce02d334ba4c8b%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&刀工研究&i class=&icon-external&&&/i&&/a&里介绍过。&br&&ul&&li&牛奶先倒出 100 ml，加入白糖，微波炉高火 30 秒，拿出来搅拌均匀。&br&&/li&&/ul&&img src=&/50/v2-295cfd995c216be10d36a9e04f7169d2_b.png& data-rawwidth=&549& data-rawheight=&365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&549& data-original=&/50/v2-295cfd995c216be10d36a9e04f7169d2_r.png&&&ul&&li&再拿一个大碗，先倒姜汁，再热牛奶，最后倒入剩下的牛奶，微波炉&strong&高火 1 分钟&/strong&。&br&&/li&&li&不要开微波炉门！等 7 分钟，端出一碗布丁般丝滑的姜撞奶~&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-024c2eadef9e2e45aa291a417bdf474f_b.png& data-rawwidth=&667& data-rawheight=&376& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&667& data-original=&/50/v2-024c2eadef9e2e45aa291a417bdf474f_r.png&&&p&只要三种原料，一个微波炉，不能更简单了！泪流满面，不敢相信自己也拥有了做甜品的技能。&/p&&p&&strong&TIPS&/strong&&br&&/p&&ul&&li&&p&一定要用全脂牛奶，蛋白质含量高，才能和奶产生反应，办公室学化学的同学说的。&/p&&/li&&li&&p&高火一分钟之后一定不能开门，一定不能开门，一定不能开门，等足七分钟，谢谢。&/p&&/li&&/ul&&br&&br&&p&&strong&
&/strong&&strong&十二分钟&/strong&&strong&「真 · 很厉害 · 陈皮乳鸽」&/strong&&/p&&p&靠着一个微波炉，把乳鸽那么难搞的食材做好吃，而且获得了办公室广东妹子的赞赏。&br&&/p&&p&我为什么那么棒（傲娇脸）。&/p&&br&&p&&strong&原料：&/strong&乳鸽 1 只（约 300 克），陈皮 1 片（热水泡软），甜面酱 2 勺，姜 4 片，葱 2 根，蒜蓉 1 小勺，八角 1 粒，桂皮 1 片，生抽、料酒、糖按下图中的量做成调料。&img src=&/50/v2-abbac4c618fe_b.png& data-rawwidth=&639& data-rawheight=&580& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&/50/v2-abbac4c618fe_r.png&&&/p&&ul&&li&在玻璃碗里下 2 勺油，高火加热 2 分钟，下蒜蓉爆，加甜面酱、调料（就是生抽、酒和糖）、陈皮拌匀，&strong&高火煮 1 分钟&/strong&。&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-6def0dc1b27c37da67af8e1e_b.png& data-rawwidth=&668& data-rawheight=&433& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&668& data-original=&/50/v2-6def0dc1b27c37da67af8e1e_r.png&&&ul&&li&在玻璃碗里下 2 勺油，高火加热 2 分钟，下蒜蓉爆，加甜面酱、调料（就是生抽、酒和糖）、陈皮拌匀，&strong&高火煮 1 分钟&/strong&。&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-e6ab5b4c4b4e776ff01b5e_b.png& data-rawwidth=&665& data-rawheight=&374& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&665& data-original=&/50/v2-e6ab5b4c4b4e776ff01b5e_r.png&&&p&请原谅研究员一手爆蒜一手拍照的技术水平（捂脸）&/p&&p&煮好的酱料倒进鸽肚里，用牙签穿住肚口。&/p&&img src=&/50/v2-9dd08cdcdaae2bdb11a267231fca1ada_b.png& data-rawwidth=&643& data-rawheight=&414& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&643& data-original=&/50/v2-9dd08cdcdaae2bdb11a267231fca1ada_r.png&&&ul&&li&玻璃碗里倒 2 勺油，加葱、姜片，下八角、桂皮、鲜鸡汤，&strong&高火热 2 分钟&/strong&。放入乳鸽，&strong&加盖子高火煮 7 分钟。&/strong&&br&&/li&&/ul&&br&&img src=&/50/v2-328cda368e92c94bf85d27e8c038b580_b.png& data-rawwidth=&635& data-rawheight=&412& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&635& data-original=&/50/v2-328cda368e92c94bf85d27e8c038b580_r.png&&&p&切开，陈皮香扑鼻~鸽肉的嫩度正正好，卤料也够入味。&/p&&p&默默一个人啃掉一整只，吃完了把手指吮干净，觉得会做菜真幸福。&strong&TIPS&/strong&&br&&/p&&ul&&li&&p&适合进微波炉的&strong&容器&/strong&一般是玻璃、陶瓷和耐高温塑料材质，不要放金属或纸，不知道家里的容器能不能放微波炉，可以先空盘进微波炉高火转几秒，没有火花出来就行，最好用微波炉专用碗。&/p&&/li&&li&&p&对，还可以用微波炉来爆酱料，别害怕，油不会溅出来。&/p&&br&&/li&&/ul&&blockquote&&p&&strong& 题外&/strong&&/p&&/blockquote&&br&&ul&&li&&p&这个神奇的微波炉，其实就是最普通的家用机械式转盘微波炉，功率
600W-900W。以上菜谱，是参考了「无印良品的简单微波炉料理」和广东科技出版社「家常微波炉菜谱」两本书，多次试验校对过的方子。（老菜谱是无意中淘到的，很有趣，有空多做几个菜和大家分享）&img src=&/50/v2-b1b8efac3defc03bacf479f0d3264956_b.png& data-rawwidth=&639& data-rawheight=&397& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&/50/v2-b1b8efac3defc03bacf479f0d3264956_r.png&&&/p&&/li&&li&菜谱里提到的「小勺」是调料勺，「勺」是中式瓷勺，不管什么牌子容量都差不多，我们一直这么用。&/li&&/ul&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&ul&&li&用微波炉时，&strong&加上盖子&/strong&，能防止溅溢，还能更好锁住水分，淘宝关键词分别是「硅胶碗盖」「硅胶杯盖」「微波炉专用圆形盖」。&img src=&/50/v2-1e1bd53c0c41a7d3eb18_b.png& data-rawwidth=&646& data-rawheight=&607& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&646& data-original=&/50/v2-1e1bd53c0c41a7d3eb18_r.png&&&/li&&li&做完这么多菜，微波炉里面惨不忍睹，推荐两个&strong&清洁利器&/strong&，淘宝关键词「微波炉擦拭巾」「kitchen gizmo愤怒的老妈微波炉清洁神器」。当然，一碗水里面滴几滴白醋或放半个柠檬，在微波炉里中高火转五分钟，然后擦去内壁的污迹，也能达到同样的效果：）&img src=&/50/v2-c53f1bfce66f380a8ea4b45_b.png& data-rawwidth=&637& data-rawheight=&434& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&637& data-original=&/50/v2-c53f1bfce66f380a8ea4b45_r.png&&&p&----&/p&&p&没事干研究院，是「艾格吃饱了」指导下的一个小小编辑部，研究新手才会发愁的问题。 与文中所提品牌均无利益关联，且请读者保持独立思考，谨慎消费。&/p&&p&微信平台搜索 「艾格吃饱了」可以关注我们哦。&/p&&/li&&/ul&
本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 害怕开火。 没时间做饭。 想吃热的，想吃好吃的。 不开玩笑，这个时候，你需要一个微波炉。以及这篇，微波炉进阶指南。闭上眼睛，从1数到100，叮！微波炉大厨，诞生！微波炉只能热便当？当然不是！
一分钟 「我煎蛋不…
&p&本文仅限于知乎与「艾格吃饱了」。&/p&&br&&p&对于这个问题，女生占比超高的没事干研究院要举手抢答。&/p&&br&&p&用来送礼的零食，&b&颜值高&/b&那是必须的，想想姑娘收到好看礼物时的星星眼。还要够&b&独特&/b&，太常见的似乎不够惊喜。最重要的是要&b&好吃&/b&，有一些始于颜值而终于颜值的零食，大家拍完照发了朋友圈后就没再吃了，这种也不推荐。&/p&&br&&p&所以，我们买空了整个购物车的零食，挑出这些，用来送姑娘准没错～&/p&&img src=&/v2-60e4ecdff5bc8ea5094232_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-60e4ecdff5bc8ea5094232_r.jpg&&&br&&p&&b&微醺 |&/b& &b&清酒果冻&/b&&/p&&p&试了不少酒精零食，很喜欢这款。外面有一层包装纸（就是小时候用来包书的那种），撕开后盒子的纹样很精美。&/p&&img src=&/v2-0fc6debee4107babf2a88e74f6021c1c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-0fc6debee4107babf2a88e74f6021c1c_r.jpg&&&p&一盒有九枚不同味道的果冻，标着各种清酒名字代表不同口味：賀茂泉、賀茂鶴，御幸、美和桜、酔心、誠鏡、西條鶴、千福、白牡丹、菱正宗。&/p&&img src=&/v2-ffee51a070a22a3fb54a26b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&465& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-ffee51a070a22a3fb54a26b_r.jpg&&&p&日本盛产用大米酿的清酒，广岛县是日本最重要的产米区，所以出产许多名酒，夺得全日本最多项