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电饭煲基础知识
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电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕,是一种糕点主食,口味香甜可口。主要材料有面粉、鸡蛋。它的制作过程简单,在家即可操作,可健脑益智,美容养颜。
电饭锅做蛋糕制作方法
电饭锅做蛋糕制作食材
4个(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,4面筋面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量,辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
电饭锅做蛋糕制作流程
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,过20分钟后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)
电饭锅做蛋糕制作要诀
整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!
电饭锅做蛋糕食用指南
电饭锅做蛋糕营养成分
热量:645.6大卡
胆固醇:376.6毫克
:140.4微克
钾:96.1毫克
磷:82.4毫克
钠:81.14毫克
碳水化合物:51.63克
钙:50.8毫克
脂肪:45.2克
:10.71毫克
硒:8.6微克
蛋白质:7.98克
镁:7.9毫克
铁:2.18毫克
锌:0.78毫克
维生素B2:0.16毫克
铜:0.13毫克
烟酸:0.12毫克
锰:0.07毫克
维生素B1:0.07毫克[1]
电饭锅做蛋糕营养功效
保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老
美容护肤[1]
电饭锅做蛋糕适宜人群
肾病、胆固醇过高患者忌食[1]电饭锅鸡_百度百科
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电饭锅鸡用料
材料  用量嫩鸡1只生抽1勺八角1片香叶2片冰糖2粒
电饭锅鸡做法
1. 洗净鸡,控干水。2. 将1勺生抽和盐均匀地抹遍鸡全身。3. 将香叶八角洗净放电饭锅里面,然后将鸡放进去。冰糖放鸡上面。按下煮饭健,等健跳为保温,再闷5分中开盖即可。不要放水和油哦。鸡皮的水分和油足够了。[1]
.下厨房 作者:fannie芳
[引用日期]

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