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你好！我在一家旅馆做房扫，没有签劳动合同，只干了一周，活太累我身体撑不住了，干不了，老板不给结工资，不知道这件事是否能解决？
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可以协商解决，也可以指当地劳动监察大队投诉。
你好，先与用人单位协商，协商不成的可以申请劳动仲裁，不服仲裁的可以起诉到法院，不服一审法院判决的可以向上级法院提起上诉。
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.当地劳动监察大队投诉。
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一个酒店从业者的真实心路历程收藏
大家好，第一次发帖。以下观点没有任何冒犯的意思，毕竟我自己就是一个酒店业的从业者，实习期间餐饮部各个服务部门的底层工作我都做过，挨客人骂，受委屈是常有的事情。
先介绍一下在下的情况，2010年就读于某二线省会城市(A)本科旅游管理系，专业是旅游管理，学校是个不错的本科大学，在所在省旅游管理专业排名前三。
大三暑假前学校组织实习，由于我大学期间从未想过自己将来会从事与专业相关的工作，所以我并不重视，随便挑选了一家国际品牌五星级酒店实习，分配在餐饮部某部门。
2013年8月--2014年1月
实习于某国际品牌五星级酒店。
2014年1月--2014年6月
实习结束回校写毕业论文顺利通过答辩拿到毕业证与学位证。
2014年7月--2015年4月
通过完全公平公开的面试进入另外一省会城市（B）某五星级酒店餐饮部某部门担任领班。
2015年4月--至今
跳槽到该B省会城市喜达屋集团旗下喜来登酒店担任餐饮部某部门主管。（公平面试，没有托关系，也不是以前上级带过去的）
以上就是我的全部履历。（LZ目前22岁，本科学历，身高181，长相不吓人，英语良好，口语略差，但英语能正常交流，执行力强，待人温和，与各部门同事相处融洽，上级比较看好）
在这个行业待一年多了，不算个新人了，对于这个行业多少有了些认识。目前打算辞职转行了，可能有些人会问我为什么，毕竟说实话以我的这些条件和资历，不出意外将来担任一个部门经理不会有太大的问题，而且以现在酒店扩张的速度，酒店业的升迁是相对来说比较快的，26岁左右做到一个部门经理不算是我痴人说梦。但是我为什么还要辞职？我来谈谈我的理由
1 五星级酒店？ 国际品牌？ 听起来很高端大气吧，但是作为从业者我们自己心里很清楚，酒店餐饮业就那么回事，大部分五星级酒店西餐厅其实和外面自助餐厅没什么本质区别，大部分的员工每天的工作就是收盘子，倒饮料以及其他一些服务工作，
宴会厅更加辛苦，传菜，收台，餐台，摆会，没日没夜，
中餐和宴会来说也就是工作更加细致，要求更高，长时间上两头班让人感觉全天都在上班，晚上10点或者更晚下班时常态。
而我们服务的客人呢？各位心里也清楚，素质低的人不在少数，我这样温和性格的人才从业一年多受过的委屈我不想多说，你们懂得。
所以容我大胆说一句，酒店业是一个打击人自尊的行业。
2 工资。 酒店业工资低是不争的事实，以我目前所在城市来看，主管才3300左右，万幸酒店业一般包吃住，开销不大。
3 感情。 长时间颠倒的上班时间很难有闲暇时间来寻找和经营一段感情，这倒是其次。 严重的是社会对酒店业的误解，这是我们任何人没法改变的事情，很多女性从业者哪怕做到主管级别了到了结婚前夕不少会辞职换行业，为什么？ 因为社会上普遍看不起酒店业从业者，认为这是一个底层的行业，从业者都是些没有一技之长只能去端盘子倒水的低素质的人。 4 家庭。第一是不能有规律的陪伴家人，节假日几乎都要上班。说句惭愧的话，亲戚朋友听说你在酒店工作，不管是什么国际品牌五星级啊，几乎都觉得是一份很差很卑微的工作。5 职业发展前途。酒店业的不稳定是出名了的，尽管一般不会裁员，但是一般长时间的从业人员都清楚，几年换个地方换个城市是常态，有的更频繁的一年换几个地方。
说了以上几个原因，我想解释一下，我不是什么虚荣，不是什么高冷，不是看不起这个我自己从事了一年多的行业。我以上说的都是事实，写完了我做好被喷，被教育做人的准备了，以下我再说一些我自己发生的真实的故事。
1 在我领班期间（该酒店领班制服是穿西装打领带的，我当时看起来应该还算那么回事），一次在酒店偶遇一个初中老师，我热情和他打招呼，并介绍说我目前在这工作，他第一句话大家猜问我什么？
我记得很清楚，他很遗憾并且同情的问我，你读完初中就没继续读书了吗?
这句话的意思是在他以及社会上大部分人一样认为，酒店业从业者文化素质很低，都是一些半文盲在从事这个行业。
部门有时候从兼职公司请一些学校的学生来兼职，一次他们在聊天被我无意听到，原话是
要不是想赚点钱，我才不跑到酒店去兼职，都是一些考不上大学读书不行的人做的工作。
2 实习期间，我们部门副经理是一个女的，待人很好。从大学毕业开始在那家酒店一直干了5年多没有跳过槽，当时是27岁了，已婚。在2014年初突然辞职，想回家休养生孩子照顾家庭。后来的事情没有那么美好，长时间不规律的酒店行业的工作严重伤害了她的身体，辞职在家调养一年多了还没有怀孕，婚姻出现了危机。
3 我一共经历过4任部门经理，中专文凭1人，高中文凭1人，大专文凭2人，其中英语口语完全不行的3人，只有一人稍微能用英语简单交流，年龄都在28-33浮动，从业总时间在6-11年之间。本来按照严格的招聘制度，以他们这样的资历和条件担任部门经理一职是很困难的，国际品牌酒店服务部门不会英语是最大的障碍，但是他们熬资历，有的熬十年，靠着以前的上级，达到了这个位置。
4 领班期间，上面的一个主管为了当上副经理，亲眼目睹他明的暗的做了许多卑鄙无耻的事情想赶走当前的副经理，我没有与之同流合污，置身事外。
其实熬资历这个主管当副经理也是早晚的事情，但是为了这么一点点工作上的小利益，我见识到了丑恶的 一面。
5 大堂吧是酒店很重要的服务部门，消费的大部分是有钱人。一个女同学在大堂吧实习期间经不住诱惑，我多次目睹她下班以后直接和客人去酒店开房，平时用的电子产品永远是最新款最贵的，但是她家庭条件并不好。
6 在酒店，不管你穿什么，穿西装也好，其他制服也好，你是总监也好，是PA也好，客人永远对你是一个称呼--服务员！
在我心里我尊重这个称呼，尊重这个职业，但是当一个穿着华丽的成功人士也好，当一个衣衫不整的社会闲散人员也好，进入了酒店，他就敢随意像玩弄小狗一样对你勾一下手指头让你过去，并且旁若无人的大声吆喝一声 服务员 ，让方圆十里的人都能听见是在叫你，你是什么感受？
7 酒店二线行政部门看不起一线服务部门，这个我就不多说了，做主管时难免和二线部门打交道，那种看不起眼神，冰冷的口气恐怕不是我一个人的经历。
好了，先说这么多了，这就是我想辞职的理由，尽管我还没想好做什么工作，但是我真的怕温水煮青蛙，在这个行业久了以后再跳出去就难了。
再次声明，以上真人真事，绝没有轻视行业，看不起酒店业从业者的意思，如果想批评我或者骂我的人麻烦认真看完我的帖子再回复。
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建议那些迷茫的人在选择酒店专业选择酒店行业前先看看，对此有足够的思想准备后就比较容易适应了。相信楼主经过约两年的酒店磨练，忍耐能力比较强，也能抵抗其他行业的阴暗面。预祝楼主辞职后发展顺利。
你的心态已出现问题，确实不怎么适合在做这一行。服务行业本来就是个受气的行业。你得有这个觉悟。遇到素质好的客人还上班愉快，遇到素质不好的心情会变坏。。
关于客人的态度，有同感
我也是因为这些原因离开的。没有完成教学实习就连滚带爬的逃掉了。
我才大一啊
贺电混粉啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
喜来登已经开始坑，去香格里拉谢谢。。
那你辞职转行做什么呢
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同酒馆 本科
大专的酒店管理，现在目前是大一，明天大二第一学期就要去希尔顿逸林酒店实习了，我英语不行，准备去客房部实习了。楼主可以给一下意见吗，我是男的，身高有点矮，去酒店客房部有什么需要注意的没
我今年7月份就要去三亚山海天万豪酒店实习了，岗位是GRO，英语不太好是专科生，之前还打算毕业了，做酒店，现在又迷茫了，女孩子上夜班真的不好，可是又不想回到家乡碌碌无为。不然实习回来后报一个专套本，学人力资源管理，或者经济有关的，到时候毕业了，多熬几年，还有机会转到二线？？
在瑞士读酒管出来工作还这样吗
部分同意吧，累是肯定的正常晋升的情况作到经理至少要五年左右吧，现在local 酒店要个主管经验都要三年左右，何况国际联号呢，其实说实话，感觉楼主的想法有些偏激，我和你讲，别的不说，在五星酒店成为部门经理的人都是大专起
我也是学酒店的
希望可以交个朋友
我就学旅游管理的
这马上7月份就顶岗实习了
你说的很对
有那么一群人
为中国酒店事业奋斗着
正在为选酒店还是旅行社实习纠结着，不知道选哪个？也不知道到底去哪个部门？文员好做么？
在山东端了半天盘子
我在考虑要不要回武汉
此处应该有掌声
楼主，餐饮业22:00下班不是很正常吗？建议你不要在酒店里混了，建议你到外婆家，咖啡之翼，海底捞这样的品牌连锁店，更能体现自己的价值
每个人的想法都有所不同，不过加油
楼主在哪个城市啊，我在武汉的喜来登。
那做这个酒店管理好吗？
超赞，分析的很客观
能理解，哈哈！不过我告诉你，只要你拽点，二线的不敢看不起你，因为你在养她们，不是他们在养你
楼主，大专生目前实习中，明年毕业了不想干酒店，迷茫啊…………
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