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狼尾草属草本植物。根深密集，须根发达，根系扩展范围广，下部茎生有气生根。茎园形，每株分蘖约２０个左右。在高产栽培条件下，经多次刈割后，分蘖数成倍增加。每个分蘖茎约有２０个左右，在高产栽培条件下，经多次刈割后，分蘖成数倍啬。每个分蘖茎约有２０--２５个节。叶长条形，长６０--８０厘米，宽2.5厘米左右。能抽穗，园锥花序密生为穗状，不结实。抗倒伏、抗旱、耐湿耐酸性较强，在ＰＨ5.5的土壤上仍能生长，较耐盐，在中度盐土上可以生长。对肥料特别是氨素肥料需求量大。多年黑麦草坦克（白标）　　多年栽培应用，尚未发现有任何病、虫危害。适应的地区范围较广，凡能生产棉花或玉米的地区均可生长，但由于它不耐寒，所以无霜期愈长的地区，生物产量愈高。在我国北纬２７度以南地区为多年生，一次播种，多年利用长江中、下游地区，运用高产栽培技术，在中等肥力的土壤上，亩产可达１万公斤以上。生长期１８０--２００天，从６月中旬直至初霜前均可供草，７、８月份生长/旺。在福建和两广长年供草，产草量达２万公斤。它粗蛋白质含量较高，株高１２０厘米时测定，干物质中粗蛋白含量为9.95％，各种氨基酸含量比玉米高。喂鱼、猪、鹅、兔，生长到１米左右时刈割利用。刈割留茬高度１０－１５厘米。刈割后结合施肥进行中耕、培土，培土是保证根系发育，促进分蘖和生长的极重要措施，一般培土厚度１０－１５厘米。可青刈，也可调制青贮，如制成草粉，将会获得更大的经济效益。燕麦的生产概况燕麦是世界性栽培作物，分布在五大洲42个国家，但集中产区是北半球的温带地区。燕麦在我国种植历史悠久，遍及各山区、高原和北部高寒冷凉地带。历年种植面积1800万亩，其中裸燕麦1600多万亩，占燕麦播种面积92％。主要种植在内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等省、自治区，其中前4个省、自治区种植面积约占全国总面积的90％。株高60～120厘米，须根系,入土较深。幼苗有直立、半直立、匍匐3种类型;抗旱抗寒者多属匍匐型，抗倒伏耐水肥者多为直立型。叶有突出膜状齿形的叶舌，但无叶耳。圆锥花序，有紧穗型、侧散型与周散型 3种。普通栽培燕麦多为周散型,东方燕麦多为侧散型。分枝上着生10～75个小穗;每一小穗有两片稃片，内生小花1～3朵，也偶有4朵者,裸燕麦则有2～7朵。自花传粉,异交率低。除裸燕麦外,子粒都紧包在内、外稃之间。千粒重20～40克，皮燕麦稃壳率25～40％。燕麦是长日照作物。喜凉爽湿润,忌高温干燥,生育期间需要积温较低,但不适于寒冷气候。种子在1～2 ℃开始发芽，幼苗能耐短时间的低温，绝对/高温度25℃以上时光合作用受阻。蒸腾系数597,在禾谷类作物中仅次于水稻，故干旱高温对燕麦的影响极为显著，这是限制其地理分布的重要原因。对土壤要求不严,能耐pH5.5～6.5的酸性土壤。在灰化土中锌的含量少于 0.2ppm时会严重减产，缺铜则淀粉含量降低。在我国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值/高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，我国裸燕麦含粗蛋白质达15.6％，脂肪8.5％，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人生的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦叶、秸秆多汁柔嫩，适口性好。据《家畜饲养学》报道，裸燕麦秸秆中含粗蛋白5.2％、粗脂肪2.2％、无氮抽出物44.6％，均比谷草、麦草、玉米秆高；难以消化的纤维28.2％，比小麦、玉米、粟秸低4.9～16.4％，是/好的饲草之一。其籽实是饲养幼畜、老畜、病畜和重役畜以及鸡、猪等家畜家禽的优质饲料。经济价值象草柔软多汁，适口性很好，利用率高，牛、马、羊、兔、鸭、鹅等喜食，幼嫩期也是养猪、养鱼的好饲料。除四季给畜禽提供青饲料外，也可调制成干草或青贮。象草具有较高的营养价值，蛋白质含量和消化率均较高。每年可刈割6--8次，生长旺季每隔25--30天即可刈割1次，不仅产量高，而且利用年限长，一般为4--6年，如果栽培管理和利用得当，可延长到7年，甚至10年。象草是我国南方建立人工草场的一种优良牧草。象草是禾本科狼尾草属多年生草本植物。植株高大，一般株高2--3米，高的可达5米以上。根系发达，具有强大伸展的须根，多分布于深40厘米左右的土层中，/深者可达4米。种子成熟时容易脱落。种子发芽率很低，实生苗生长极为缓慢，故一般采用无性繁殖。象草喜温暖湿润气候，适应性很广，在广西海拔1200米以下地区均能良好生长，能耐轻霜。在广州、南宁能保持青绿过冬，但如遇严寒，仍可能冻死。在气温12--14℃时开始生长，15--35℃时生长迅速，8--10℃时生长受抑制，0℃以下时停止生长。具有强大根系，能深入土层，耐旱力较强。经30--40天的干旱，仍能生长；象草再生能力强，生长迅速，故对肥料要求较高，所以只有水肥充足，才能获得高产。一般应选择排灌方便，土层深厚、疏松肥沃的土地建植象草。土地深耕翻，并进行平整。按宽1米左右作畦，同时施入充足的有机肥作底肥，一般每公顷施入22.5--37.5吨。若利用山坡地种植，宜开成水平条田。因象草结实率低，种子发芽率低及实生苗生长缓慢等原因，故生产上常采用无性繁殖。应选择生长100天以上的粗壮、无病虫害的茎秆作种茎，按2--4节切成一段，以备插植。象草对栽培时期要求不严，在平均气温达13--14℃时，即可用种茎栽植，每畦2行，株距50--60厘米，种茎可平放，亦可芽朝上斜插，覆土6--10厘米。每公顷需种茎3 000--6 000公斤，栽植后及时灌水。栽植期以春季为好，两广地区为2月，两湖地区为3月。水肥充足是象草高产的关键。生长期间要注意中耕除草，适时适量灌水和追肥，以保证苗全苗壮，加速分蘖和生长。每次刈割后也应甜高粱喜温暖，具有抗旱、耐涝、耐盐碱等特性，在全球大多数半干旱地区都可以生长。对生长的环境条件要求不太严格，对土壤的适应能力强，特别是对盐碱的忍耐力比玉米还强，在pH值5.0～8.5的土壤上甜高粱都能生长。甜高粱在10°C以上积温达2 600°C～4 500°C就可以生长。甜高粱是高能作物，其光合转化率高达18%～28% 。 甜高粱茎秆富含糖分，营养价值高，植株高大，每亩可产青饲料10000千克~15000千克，被誉为“高能作物”。其抗旱性强，适口性好，饲料转化率高，青贮后甜酸适宜，牲畜普遍喜欢采食。经有关单位在北京等地对奶牛饲喂试验表明，饲喂青贮甜高粱比普通常规饲料日增产鲜奶805克，每千克鲜奶节省精饲料25克，省料9.4%。苏丹草是禾本科高梁属一年生草本植物。原产非洲北部苏丹地区，故名。目前，是世界各国栽培/普遍的一年生禾本科牧草。我国引种已有几十年的历史，在各地均有栽培并生长良好，是一种很有价值的高产优质青饲作物。是优良的禾本科牧草。苏丹草属于喜温植物，温度条件是决定它的分布地域与产量高低的主要因素。种子发芽/适温度为20-30℃，/低温度为10--12℃，在适宜条件下，播种后4—5天即可出苗，7—8天达到全苗气温低墒情差时，出苗较慢，一般要半个月左右才能全苗。苏丹草苗期生长缓慢，对低温非常敏感，当气温下降至2--3℃时即受冻害，但已成长的植株，具有一定抗寒能力。苏丹草根系发达，抗旱能力强，干旱季节如果地上部分因刈割或放牧而停止生长，雨后很快复生。但雨量过多或土壤过分潮湿也属不利，容易遭受各种病害，特别是易感染锈病。苏丹草对土壤要求不高，无论沙壤土、粘重土、酸性土壤或盐碱土，均可栽培，但过于瘠薄的土壤也不利于生长，如在沙土上虽然也可以栽培，但产量很低。苏丹草柔软的茎叶可制作青贮饲料和晒制干草，直接青饲效果也较好。但幼苗含有氰氢酸，饲喂进要防止氰氢酸中毒。随着生长，氰氢酸含量减少，刈割后稍加晾晒，一般不会发生中毒。牧草形态。打旺是豆科黄芪属多年生草本植物。主根粗长弯曲，侧根发达，细根较少。入土深度1～2米，深者达6米，根幅150厘米左右。根瘤生于二级侧根上。丛生，株高150～170厘米，高者达230厘米，全株被丁字形白茸毛。沙打旺为灰钙土指示植物。适应性很强，具有抗寒、抗旱、抗风沙、耐瘠薄、耐盐碱，而忌湿嫌涝等特点。幼苗4叶龄时，即能经受零下30℃短期低温，半成熟荚果在零下6℃条件下，可继续发育至成熟。沙打旺根深，叶小，全株被毛，有明显的旱生结构，在年降水量350毫米以上的地方均能正常生长。已萌发的幼苗，被风沙埋没3～5厘米，仍能正常生长。在土层很薄的山地上，肥力/低的砂丘、滩地上，在干硬贫瘠的退耕地上，其他牧草不能生长，而沙打旺却能生长。在土壤pH值9.5～10.0，含盐量0.3～0.4％的盐碱地上，沙打旺可正常生长。沙打旺用于饲料，其茎叶中各种营养成分含量丰富，可青饲、青贮，调制干草、加工草粉和配合饲料等，有微毒，带苦味，适口性差，可与其他牧草适量配合利用，能消除苦味，提高适口性。沙打旺利用年限长，产草量高，因气候条件及灌溉条件不同而影响其产量。可达亩产干草千克，是优良的绿肥和草田轮作牧草，还可刈割沤制堆肥。沙打旺为无限花序，花数多，花期长达45～60天，是很好的蜜源植物。茎秆外皮柔软耐拉，可削皮拧绳、织袋。种子能榨油，也可饲用。沙打旺对土壤要求不严，适应性广，在耕地、弃耕地和退化、沙化、盐碱化草地的各类土壤均能种植。大面积播种，要因地制宜的采用多种方式的耕作措施和地面处理。沙打旺耐瘠薄，一般播种不进行施肥，有条件的，对种子田可适当施用有机肥和磷肥播种。播种前要晒种1～2 天，清除菟丝子。播种期以春夏两季为宜，也可在土壤开始封冻时，进行寄子播种，沙打旺幼苗生长缓慢，易受杂草危害，在2～3片真叶时就应中耕除草；播种当年要严加管理，严禁牲畜放牧，损伤幼苗。对出苗不齐或漏播地段要于当年或第二年及时补播，当年补播不能过晚，以免影响越冬。刈割留茬高度不宜过高，一般5～6厘米。沙打旺常见病害有蚜虫、金龟子等，要及时进行药物防治；常见病害有白粉病，茎腐病、根腐病等，对白粉病可用多菌灵或退菌特防治。菟丝子是危害沙打旺/严重的寄生植物，除认真做好种子除杂工作外，生育期一旦发现，要连同被害植株全部拔除销毁或深埋，也可用鲁保一号菌剂喷施防治。长时间积水或土壤水分过多时，易发生茎腐病和根腐病，应及时做好排水防涝工作。沙打旺饲用的适宜刈割时期为营养生长后期，或株高达80～100厘米时进行，其后植株粗老，适口性变差。禾本科黍属一年生草本植物。丛生，茎粗，直立，墨西哥玉米草种性强，每丛有30-60个分枝，高达90多个分枝，茎秆粗壮，枝叶高1.5-2.5米，/高可达5米，叶长70-90厘米，宽8厘米。分蘖性强，每丛有30-60个分枝，高达90多个分枝，茎秆粗壮，枝叶性强，每丛有30-60个分枝，高达90多个分枝，茎秆粗壮，枝叶繁茂，质地松脆，具有甜味。种子褐色或灰褐色。 原产于中美洲的墨西哥和加勒比群岛以及阿根廷。中美洲各国、美国、日本南部和印度等地均有栽培。我国于1979年从日本引入，广东、广西、福建、浙江、江西、湖南、四川等省（区）都适宜栽培。墨西哥玉米为禾本科大刍草属一年生草本植物，具有适应性强、栽培技术简易、高营养、高产量等特点，适宜各类畜禽及鱼类食用。 生物学特性喜温暖湿润气候，耐热不耐寒，在18-35℃时生长迅速，遇霜逐渐萎凋，喜大肥大水，对土壤要求不严，既耐酸也稍耐盐碱，稍耐水渍。生长期约210天，再生力强，一年可刈割7-8次，亩产鲜草1-2万千克。 墨西哥玉米在适宜的密度和水肥条件下栽培，年刈割7－8次，亩产青茎叶1公斤，其粗蛋白含量为13.68%、粗纤维含量22.73%、赖氨酸含量为0.42%，达到高赖氨酸玉米粒含赖氨酸水平，因而它的消化率较高，投料22公斤即可养成1公斤鲜鱼，用其喂奶牛群，日均产奶量也比喂普通青饲玉米提高4.5%。墨西哥饲用玉米系一年生草本植物，其株高3－4米，分蘖力强，每丛有30－50多个分枝，高达60多个分枝，茎秆粗壮、枝叶繁茂、质地松脆，具有甜味。是牛、羊、兔、鱼、猪的好饲料。鲁梅克斯为多年生草本，茎直立不分枝，根茎部着生侧芽，主根发达，叶簇生，披针状长椭圆形，长30至45厘米，宽12至20厘米，叶柄长20至30厘米，光滑全缘、叶色青绿。初夏茎梢着生淡绿色小花，圆锥花序，雄蕊6枚，雌花柱红紫色。果实外包3片翅状的宿存萼片，小坚果三棱型，黄褐色，落粒性强，种子千粒重为4克。鲁梅克斯主根粗壮肥大，在中国北方具有越冬能力，茎直立、粗壮、有棱槽，株高1.2～1.5米，叶为卵状披针形，长20～30厘米，宽5～10厘米。拔节前茎缩在地表处，叶片重叠成莲座状。果实成熟后，植株的地上部干枯死亡。经一段时间休眠后，在根顶处长出新叶，进行第二次营养生长。在冬季到来前，地上叶片枯死，在地下形成多个越冬芽，为下一年返青做准备。播种育苗春播或秋播均可。由于种子细小，一般都采用育苗移栽的方法。育苗移栽鲁梅克斯的栽培。管理方便，出苗整齐。播种前先将种子用清水浸泡10小时，清除杂质和瘪粒，然后捞出晾干播种。苗床施足基肥，耙平，浇足底水，待水分下渗后，在床面上用刀切划10x10厘米的小方块，每一方块中播种子二三粒，覆土1厘米厚，再在苗床上盖塑料薄膜，约10天左右即可出苗。幼苗期宜稍遮阴，防止烈日灼伤。苗期保持土壤湿润即畜牧上利用鲁梅克斯是一种高产、高品质的优良牧草。据测定，鲜草含粗蛋白30%至34%，可消化蛋白达78%至90%，此外，还含有18种氨基酸和丰富的β—胡萝卜素及多种维生素及锌、铁、钾、钙等元素。它主要用于鲜饲，适口性极好，畜、禽均喜食。多年生草本，有乳汁，具匍匐茎。地上茎直立，高30～80cm。叶互生，长圆状披针形，先端钝圆，具疏缺刻或三角状浅裂，边缘有小尖齿，基部渐狭成柄；茎生叶无柄，基部成耳廓状抱茎。头状花序顶生，呈伞房或圆锥状排列；总苞钟状；花黄色，全为舌状。瘦果长椭圆形。冠毛白色。花期秋末至翌年初夏。无毛，茎直立，高30—80cm，多分枝，常带紫红色。基生叶花期枯萎，茎下部叶与中部叶质薄，矩圆形或倒长卵形，长3—10cm，宽2—40cm，先端锐尖或钝，坫部渐狭成短柄或无柄而抱茎，边缘有深浅不等的齿裂，少全绦。头状。花序直径约1．3—1.5cm，再排列成伞房状；总苞圆筒形，舌状花黄色。瘦果纺锤形，成熟后黑褐色，有喙，冠毛白色。分布于我国南北各省区，在国外，远东，蒙古，日本，朝鲜及越南也有。苦荬菜的生育期随气候带的不同而不同。在温带地区，苦荬菜一般于4—5月出苗或返青，8—9月为结实期，生育期180天左右，在亚热带地区，一般于2月底3月初出苗或返青。9—11月为花果期，秋季生出的苗能以绿色叶丛越冬。生育期240天左右。苦荬菜的再生力比较强，只要不损伤根茎部的芽点，刈割或放牧3-4次，并不影响其再生草的生长。苦荬菜屈小生植物，喜生于土壤湿润的路旁、沟边、山麓灌丛、林缘的森林草甸和草甸群落中，多散生，局部可成为优势种，形成小群落。苦荬菜是一广布种，适应的生态幅相当宽。在温带、亚热带的气候条件下均能生长。对土壤要求不严，在轻度盐渍化土坟上也生长良好，在酸性森林土上亦能正常生长。苦荬菜是一广布种，适应的生态幅相当宽。在温带、亚热带的气候条件下均能生长。对土壤要求不严，在轻度盐渍化土坟上也生长良好，在酸性森林土上亦能正常生长。苦荬莱在开花前，叶茎嫩绿多汁，适口性好，各种亩禽均喜食，尤以猪、鸡、鸭、鹅、兔、山羊/喜食，牛和绵羊也采食，是一种优等青绿饲草。但开花以后，基生叶和茎下部的叶片逐渐干拈，茎枝老化，适口性和草质明显降低。从化学成分看，开花期的茎叶含粗蛋白质和粗脂肪较丰富，粗纤维含量低(表76—1)。苦荬莱的能量价值比较高，尤其喂猪、羊价值/高(表76—2)。苦荬菜适于放牧，也可刈割，但用作青绿饲草/为适宜。放牧以叶丛期或分枝之前为/好，刈割饲喂以现蕾之前/为适宜，，但群众多喜欢在叶丛期或抽茎初期，割取饲喂猪、鸭、鹅、鸡和兔等。苦荬菜除饲用外，其茎叶中含有较丰富的氮、磷，钾、钙等肥分元素，可作绿肥用。嫩茎叶可作蔬菜。多年生植物，毛菊苣：全体被硬毛。茎呈圆柱形，稍弯曲，表面灰绿色或带紫色，具纵棱；断面黄白色，中空。叶多破碎，灰绿色，茎中部的完整叶片呈大头羽裂。头状花序5～13 个成短总状排列。总苞圆筒状，直径5～6mm；苞片2 层，外层稍短或近等长，有腺毛；舌状花蓝色。瘦果倒卵形，有棱，顶端截形，被鳞片状冠毛，长1～2mm，黄褐色或棕褐色。气微，味咸、微苦。菊苣：茎近光滑。茎生叶少或退化，长圆状披针形。头状花序少数，簇生；苞片2层，外短内长，无毛。菊苣通称为欧洲或法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜，在日本称之为“苦白菜”。菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬，是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种，原产地中海，亚洲中部和北部。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的。世界上许多国家的美食家们都很看重菊苣，把它视为蔬菜中的上品。其嫩叶可以炒食、做汤或做色拉；软化栽培后的菊苣芽球可用以生吃，或做成鲜美开胃的凉拌菜；欧美等国还有人把菊苣的肉质根加工成咖啡的代用品或添加剂。菊苣的经济价值较高。目前，在我国菊苣仍是一种新兴的特菜，在我国南方栽培较困难，而我国的华中、华北等地的气候条件较适宜菊苣的栽培，能获得优质的产品，极受消费者的欢迎，市场潜力很大。?菊苣属半耐寒性蔬菜，地上部能耐短期的-2--1℃的低温，而直根具有很强的抗寒能力，在北京地区冬季用土埋住肉质根稍加覆盖，只要不被霜雪直接接触根皮，即能安全越冬。植株生长的温度以17～20℃为/适，超过30℃时，同化机能减弱，超过35℃以上，则所累计的同化物质几乎都为呼吸所消耗。但是，处于幼苗期的植株却有较强的耐高温能力，生长适温为20～25℃，此阶段如遇高温0℃以上，会出现提早抽薹的现象。促成栽培软化菊苣时期，适温15～30℃，以18℃。温度过高芽球生长快，形成的芽球松散，不紧实，温度过低则迟迟不能形成芽球，但不影响芽球的品质。?菊苣在整个生长发育过程中都需要湿润的环境。播种后如土壤水分不足，会延迟发芽出苗时间。但在苗期，为了促进根系的发育，需适当控制水分，做到田间见湿见干，植株发棵后，直根开始膨大，应保证水分的供给。植株营养生长期需充足的光照，肉质根才能长得充实。促成（软化）栽培时则需要黑暗的条件。宜选择肥沃疏松的沙壤土种植。菊苣对土壤的酸碱性适应力较强，但过酸的土壤不利于其生长高丹草适应干旱或半干旱的自然条件，抗旱、耐高温，对土壤要求不严，在轻度盐碱地和贫瘠的沙荒地上也能正常生长。高丹草根系发达，可深入土层200厘米左右，抗旱性强，在年降雨量250--300毫米的干旱地区种植仍可获得相当产量。在我区从北部黄灌区到南部山区均可种植。 高丹草再生能力强、生物产量大、生长迅速，株高可达3。5米以上。在我区每年可割3--4茬，再生能力及强，刈割后从分蘖节上或有生长点的分枝上均可再生枝条。在银川地区可怍获3--4茬，亩产鲜草量10吨左右。高丹草含有丰富的可消化营养物质，青绿期蛋白质的消化率达44%、脂肪57%、纤维素64%。茎叶柔嫩，适口性良好，为各类家畜所喜食。高丹草生长旺 ，适用于青饲，在6月上旬即可获第一茬，能解决家畜早期青饲草。由于它的茎叶比玉米和高梁柔软，易于晒制干草，还可以青贮。高丹草作为夏季利用的青饲料，饲用价值很高，饲喂奶牛可维持期高额产奶量。 播种时间：由于高丹草幼苗对温度敏感，低温条件下易受冻害，所以播种时间不宜过早，一般灌区可于4月上中旬播种，山区可于4月下旬播种。 /// 紫花苜蓿产草量高，适口性好，营养价值列牧草之首，所以又称为“牧草为王”。苜蓿不仅含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等重要的营养成分，并且含有动物所需的必需氨基酸、微量元素和未知生长因子。在相同的土地上，紫花苜蓿比禾本科牧草所收获的可消化蛋白质高2.5倍左右，矿物质高6倍左右，可消化养分高2 倍左右。与其它粮食作物相比，单位面积营养物质的产量也较高。苜蓿可以作为优良饲草促进畜牧业的发展。 紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都最喜食，也是养猪及养禽业首选青饲料。 紫花苜蓿适合喂养【牛，羊，驴，马，猪，鸡，鸭，鹅，蝗虫，兔，鱼，龙虾，蚂蚱】
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