香菇鸡香菇鸡腿的家常做法法,香菇鸡怎么做好吃?

  香菇炖鸡汤是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤,可以补气血、养颜、提高免疫力。
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  香菇炖鸡汤是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤,可以补气血、养颜、提高免疫力。那么大家知道香菇炖鸡汤的做法是什么吗?香菇炖鸡怎么做好吃呢?香菇炖鸡汤的家常做法是什么?下面我一起来学习一下吧。  香菇炖鸡汤最简单做法步骤如下:  1、鸡洗干净,切成左中右三大块备用,生姜切片,香菇冲洗一下表面的杂质,不要泡发;  2、把鸡放入深汤锅,放入生姜,香菇,倒入料酒,水(要多一点),大火煮开,转中火煮20分钟左右;  3、用筷子戳一下鸡肉,能轻松插入说明鸡肉已经熟了,放入适量的盐调味,枸杞增色,中火煮5分钟入味;  4、出锅,把香菜放在最上面,吃的时候在汤里浸一下就可以了~~~  香菇炖鸡汤家常做法视频  实用小提示  1、鸡肉不要切成小块煮,会煮的很老的;  2、生姜多放一切汤味儿更浓(东阳餐馆里面有个鸡汤,里面几乎一半都是生姜);  3、香菇不要泡发,用清水冲洗一下就可以,直接煮,让香菇吸收鸡汤的鲜味。  香菇炖鸡汤营养价值  1、补气血、养颜、提高免疫力。  2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;  3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
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家常香菇烧鸡
主料:土鸡半只,鲜香菇适量,青尖椒2个,红尖椒2个,洋葱小半个
调料:老抽1小匙,生抽1大匙,白糖1小匙,料酒2大匙,盐、葱、姜各适量
类型:『 小炒 』
作者:我爱厨房
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家常香菇烧鸡介绍
这道家常是一道非常传统的菜肴,而它的制作方式并不复杂,且香味浓厚,香辣开胃,非常的好吃,香菇和鸡都是营养价值非常高的食材,而这样营养美味的菜肴,还不快来试试,在这炎热的夏季,带给你味蕾上的享受!
家常香菇烧鸡的做法:
1、准备好各种原料,香菇剪去蒂上有泥沙的部份,洗净沥干。
2、将土鸡斩成块。
3、青红尖椒切滚刀块,香菇从柄部开始撕成四小朵,洋葱切块,姜切片,葱切段。
4、热锅放油,下入鸡块,爆炒至鸡块出油。
5、放入料酒,炒匀。
6、放入老抽、生抽。
7、炒匀至鸡块上色。
8、放入香菇、姜片,翻炒至香菇变软。
9、放入一小碗热水。
10、大火烧开后转中火,煮至汤汁收干。
11、放入青红尖椒、盐、白糖,炒匀至辣椒断生。
12、放入洋葱,翻炒至断生后关火,最后放入葱段炒匀即可。
家常香菇烧鸡小提示:
1、鲜香菇切去蒂上有泥沙的部份后洗净,柄不要去掉,连柄一起撕开成小朵即可。
2、鸡块下锅后要大火爆炒,炒至鸡块出油。
香菇的适宜人群:
禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
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