谁说粗粮能治病 吃多反而得胃病
&　　近年来不少养生书籍提倡公众多吃粗粮，多吃豆类、谷类，于是在市民中尤其是白领人群中掀起一波“粗粮运动”、“黑米运动”。然而专家表示，“粗粮运动”其实是一个，吃过多粗粮，而没有与细粮合理搭配，容易导致胃酸过多患胃病。　　粗粮不治病 吃多反而得胃病　　至于粗粮能够治病的一说，专家认为更是无稽之谈，因为患病还是要依靠药物来医治，而任何粗粮中都没含有药物的成分，不可能达到治病的效果。　　逾三成受访者每天吃粗粮　　在上海书城一楼，四排架子上密密麻麻地排满了各式各样的食疗养生书籍，浏览一下谷物粗粮这个栏目，就见到数十本书名诱人的养生书：《五谷杂粮是最好的良药》，《爱吃粗粮——常吃粗粮好处多》，《爱上主食细粮粗吃》……翻开其中一本书的前言，作者极力提倡五谷杂粮养生：五谷杂粮不仅可以用来防治疾病，而且经济实用，还没有副作用。&　　“建议您每天的饮食中，至少安排一餐来摄取五谷杂粮。”在另一本介绍食谱的书中，玉米、高粱、豆类等各种粗粮几乎成了包治百病的良药，从头痛到胃病的各种病症，基本上都可以通过粗粮食谱得到缓解甚至根治。　　他们都听说过“多吃粗粮有益身体健康”这种说法，但每天究竟该吃多少，自己并不清楚。昨天在沪召开的消化疾病研讨会上，有关专家也公布了中华医学会消化病学分会“饮食习惯调查”结果。　　这项针对京、沪、粤岁市民展开的调查显示，85%的受访者认为粗粮很重要，超过三成受访者每天有吃粗粮的习惯，但量无法肯定，仅凭自己兴趣。调查同时还显示，胃病诱因除了遗传、烟尘环境等有关因素外，与饮食结构不合理、生活方式不健康等因素有关。&　　过多吃粗粮致胃病几率增　　“在越来越崇尚粗粮的今天，有不少市民却陷入了‘粗粮’的迷惑，认为有‘麦’字就是全麦食品、粗粮吃得越多越好。”二军大附属长海医院消化内镜诊疗中心主任李兆申教授昨天说。李兆申透露，在临床上经常有病人向医生反映，现在不少养生书籍都倡导市民多吃粗粮，于是就有意识地购买了大量粗粮来当主食，起初还觉得味道蛮好，但长久下来就有胃胀的感觉，有时候还很不舒服。　　成人粗粮食量：每天限一个馒头　　那么粗粮究竟该不该吃，吃多少才算合理?上海市中医医院消化内科朱凌云教授表示，粗粮是相对于大米、面等细粮而言的，我国膳食指南的第一条“食物多样，谷类为主，粗细搭配”中，“食物多样”是保证提供人体必需的各种营养素;“谷类为主”，即保证充足能量并避免摄入过多动物性食物，预防慢性病。“粗细搭配”非常重要，现代人只吃细粮或只吃粗粮的做法都不可取。　　粗粮虽是推荐的营养食品，但每人每天该吃多少还是因人而异，一般来说成年人每人每天最好能吃50克左右的粗粮，也就是相当于四片面包或一个馒头、一碗燕麦粥的量。　　孙建琴特别指出，按照每人每天吃50克粗粮的标准，那么一个月应该是吃1500克粗粮，如果1500克粗粮在一周内全部吃光，那么一天就要吃200克以上，这就是过多、过量了。
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七种人不能吃粗粮 胃肠功能差的人
导读: 　　“多吃点粗粮对身体好”，已是人人皆知的健康理念。但是科学的食用方法也很重要，一旦吃不对，反而会损伤身体健康。吃粗粮也是有禁忌的，不是所有人都能吃，下面就一起来看看哪些……
　　&多吃点对身体好&，已是人人皆知的健康理念。但是科学的食用方法也很重要，一旦吃不对，反而会损伤身体健康。吃粗粮也是有禁忌的，不是所有人都能吃，下面就一起来看看哪些人不能吃粗粮。
　　粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后糖吸收的速度，降低、、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
　　医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、、、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
　　对多数人而言，每天摄入的粗粮，占到主食的1/2&2/3即可。按照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，能量摄入越高，膳食纤维的需求量也就越高，以促进肠道代谢产物排出体外。像上班族、老年人等中低能量摄入人群，每天应该吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人，35克左右就可以。
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& 有胃病和肠胃不好的人就真不可以吃五谷杂粮和豆浆吗？
有胃病和肠胃不好的人就真不可以吃五谷杂粮和豆浆吗？
有胃病和肠胃不好的人就真不可以吃五谷杂粮和豆浆吗？问题描述:因为身体各方面都很不好，需要丰富均衡营养，听说豆浆和五谷杂粮很有营养价值。可是有胃病和肠胃
有胃病和肠胃不好的人就真不可以吃五谷杂粮和豆浆吗？问题描述:因为身体各方面都很不好，需要丰富均衡营养，听说豆浆和五谷杂粮很有营养价值。可是有胃病和肠胃不好的人不可以吃。如果用豆浆机把五谷杂粮咋成汁或糊来吃，可以吗？还有豆浆我不放黄豆.绿豆比较寒性的豆类，放黑豆.红豆.赤小豆.等等其它不寒的豆类打豆浆，对...请有这方面相关知识或医生知道是给宝贵建议！谢谢了！.红豆.赤小豆.等等其它不寒的豆类打豆浆，对有肠胃病的人可以这样吃吗。可是有胃病和肠胃不好的人不可以吃。如果用豆浆机把五谷杂粮咋成汁或糊来吃，听说豆浆和五谷杂粮很有营养价值，放黑豆.绿豆比较寒性的豆类，可以吗？还有豆浆我不放黄豆因为身体各方面都很不好，需要丰富均衡营养展开网友百中无一给出的答案是:不要大补，古语说虚不受补。每天吃饭放一点胡椒粉在菜里，坚持就不会胃痛了，清补的再好你这身体要整体来调节。先调胃吧。有胃病的黄豆是万万不能吃的，不能吃的东西你怎么做也不能吃，先要知道自己那样该吃那样不能吃肠胃不好能喝豆浆吗？小孩网友Max嘟嘟狼给出的答案是:不建议喝，因为豆类中膳食纤维很多且含有胀气因子，容易造成腹胀产气，所以对于肠胃不好的孩子就不建议再饮用肠胃不好能喝五谷豆浆么网友wuao52给出的答案是:肠胃功能不好的人群从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。这就是喝豆浆禁忌人群之一。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。有胃病的适合喝豆浆吗（黄豆，黑豆……？）网友深圳博爱医生6给出的答案是:如烈性酒、浓咖啡、浓茶　　有些人不适合喝豆浆的，应鼓励吸烟病人戒烟或少吸烟，您可以适当的送减少一些豆浆的量，如果您已经配有馒头，如果您已坚持了一段时间还是有胃涨的感觉的话！　　另外晨起有时间时可以去公园锻炼锻炼、推销及出差频繁。　　祝您及家人中秋快乐；豆浆、牛奶营养高且有保护胃粘膜的作用，应列为常用食品。　　最后。胃的活动是有规律的，面包之类的，您所提到的东西也可以每种东西都适当的适一下的。如果不不行，最好改喝其他的东西，比如牛奶，而且豆浆也是热的喝的话，相信出一身汗后休息片刻后再去吃早餐的话您会感觉更香的，应该也不会觉得胃涨啦！运动过后您一天的心情也会好很多啦！　　慢性胃病的朋友，首先、芥末、生蒜等，同时避免过硬，要注意饮食规律。　　第三，患者应以吃易消化的软饭为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物，如豆腐、胡萝卜等，生活难以规律，胃炎患病率明显高于其他人员。　　其次，避免各种刺激性食物，从事司机、采购。　　别人的意见只能是个建议、过酸、过辣、上夜班多的工作人员，最主要的是自己的胃要感觉舒服为佳哟，定时定量，避免暴饮暴食，胃的生理活动包括运动、分泌等，决定了它的功能。当饮食不规律时，必将导致胃活动的不协调。我们从临床观察注意到、过咸、过热。吸烟可影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复与再生，是产生胃炎的原因之一、过分粗糙的食物问题描述:我喝了豆浆后，早上感觉胃有点涨，本人一直是有点胃病的，是不是不适合喝豆浆啊？我是配馒头、面包吃的。如果不能喝豆浆（黄豆打出来的），那黑豆呢？我买的是九阳的豆浆机，可以打其他五谷的，那我能打点其他的代替豆浆吗，这样对我的胃好吗？比如，红豆，绿...喝了豆浆后，早上感觉胃有点涨，本人一直是有点胃病的，绿豆，杏仁，那黑豆呢？我买的是九阳的豆浆机，薏米等等杂粮。大家有什么建议吗，是不是不适合喝豆浆啊？我是配馒头、面包吃的？比如，红豆，可以打其他五谷的，那我能打点其他的代替豆浆吗，这样对我的胃好吗。如果不能喝豆浆（黄豆打出来的），栗子，花生展开胃病的人，能喝豆浆，能吃番茄吗？网友wxhj199424给出的答案是:番茄性凉，也不宜。胃病的人宜多吃下面三样食品：1甘蓝——天然胃菜　　甘蓝性平味甘，无毒，然后文火熬、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。《本草纲目》说，果胶可保护胃部免 受刺激，减少溃疡，起到排毒作用。同时，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等。 2南瓜——排毒护胃　　因盛传吃南瓜有减肥美容功效，含有大量酶，小米;治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。发芽的小米和麦芽一样，有健胃消食的作用。　煮粥时一定要先烧开水然后放入小米，煮先沸煮。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡胃病的人最好不要喝豆浆，不易消化，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，每天坚持熬一碗，是一味中药，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用、止痛。其所含的丰富果胶。 3小米粥。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃，很有效孕妇胃不好能喝豆浆吗网友sg给出的答案是:能喝，豆浆有很高的营养价值，它含有丰富的蛋生质，含有人身体所必需的8种氨基酸和维生素B。此外，豆浆还具有保健功能和美容作用。
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喝完豆浆 就是那种现磨的挺稠的。。胃不舒服有点涨网友申猴亥猪给出的答案是:要是陈豆子，那就真的喝了不舒服，如果是好的新鲜的黄豆都还好，都是没有|||||||||||||||||
&>>&&&&&正文
杂粮吃不对要伤身，10类人不宜吃杂粮
　　吃五谷杂粮比吃白米饭更健康，这早已不是什么新鲜事。现代人普遍有高血脂、高血压、高血糖和心血管等疾病，多是因为饮食过于精致所致，所以更应该多吃杂粮。超市中琳琅满目的货架上混杂了糙米、薏仁、燕麦各种杂粮，亦是在鼓励大家多吃杂粮。
　　但是，你可能不知道，吃五谷杂粮也是一门学问，也需要讲究，吃错了反而会伤害身体。就如以下十类人群就不适宜吃：
　　1.消化能力有问题的人
　　胃溃疡、十二指肠溃疡患者等消化能力有问题的人就不适合吃五谷杂粮。因为杂粮的食材比较粗糙，与胃肠道物理摩擦时会造成伤口疼痛，加重病症。容易胀气的人，吃多了杂粮也不舒服。
　　专家提醒，有肠胃疾病的人群不宜吃太多荞麦类，否则容易引起消化不良;也要斟酌食用大豆类，避免胀气。如果是患有胃溃疡或者肝硬化食道静脉曲张的人，进食大量的粗粮容易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
　　2.缺钙、贫血人群要注意
　　五谷杂粮的植酸和草酸含量高，会抑制钙质和铁质的吸收。所以缺钙和贫血的人要选择适宜的方法是杂粮。例如，吃五谷饭时不和牛奶，避免影响钙质的吸收。若是有贫血问题的人群，吃杂粮的时候定要补充红肉，因为红肉所含的血基质铁可以不受植酸的影响。因此一天的肉类来源必须抱保证一半来自红肉。
　　3、免疫力低下的人群
　　如果长期每日摄入纤维素超过50g，会使人的蛋白质的补充受到阻碍，脂肪利用率降低，从而造成骨骼、血液、心脏等脏器功能的损害，降低人体免疫能力。
　　4、体力活动比较重的人群
　　五谷杂粮的营养价值低、提供热量少，因此对于从事重体力劳动的人而言，营养提供不足，因此不宜多吃。
　　5、生长发育期青少年
　　粗粮不仅会阻碍胆固醇的吸收，阻碍其转化成激素，同时也会对营养素的吸收和利用造成影响，因此对于正处生长发育期的青少年来说，营养素和能量以及激素的需求得不到满足，会阻碍正常的生长发育。
　　6、老年人和小孩
　　因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
　　7.肾脏病人
　　肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、磷和钾的含量偏高，当成主食容易吃多，肾脏病人的身体无法忍受。
　　8.糖尿病人
　　糖尿病人要控制淀粉的摄入量，就算是吃五谷杂粮也要控制一定的量。五谷杂粮虽然有足够的纤维，可以帮助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人食用。但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不宜吃杂粮，而得吃回精白米。
　　9.痛风病人
　　痛风病人若吃多豆类会导致尿酸增高，因此吃五谷杂粮时要降低五谷中豆类的摄取份量。
　　10.癌症病人
　　癌症病人如果有较好的肠胃功能，可以吃五谷杂粮。但只要是胃肠道手术或胃肠道癌，就不适合吃。尤其是大肠癌病人，从治疗期间到治疗后至少两、三个月，都要采取低渣饮食，避开纤维太硬、会摩擦和撑开肠胃道的食物。等恢复后回诊时，再跟医生确认能否吃五谷杂粮。癌症病人更要避免荞麦类，以免影响消化功能，加重病情。
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共青团中央主办　共青团中央网络影视中心承办　版权所有：中国青年网吃粗粮可缓解大脑疲劳 胃病患者要适当少吃
环球我-生命时报
　　 头昏脑涨、记忆力减退、烦躁、易怒等种种问题，可能是因为你的大脑&垃圾&太多了。一项新研究发现，适当摄入一些粗粮，比如玉米、小米、紫米、燕麦等，对清除大脑垃圾，缓解大脑疲劳很有帮助。
　　 脑力劳动过程中，大脑会大量消耗能量，产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。倘若它们滞留在大脑中，容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状，影响正常工作。然而被称为&脑的维生素&的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要&清洁工&，且能刺激脑部神经的传导功能，保持良好的记忆，减轻脑部疲劳。但维生素B1主要存在于粮食的胚芽中，我们平时常吃的精米、白面在加工过程中将胚芽中的营养都损失了，这就导致了维生素B1的供给不足。因此，多吃粗粮，有利于保证足够的维生素B1的供给。
　　 虽然吃粗粮很有必要，但是&粗粮&吃起来不像&细粮&那样顺口，消化吸收率也比较低，因此特别要注意吃的方法。最好的方法之一是煮粗粮粥，将粗粮提前浸泡一夜，能缩短烹饪时间，口感也更好。也可以把粗粮与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。另外，胃肠功能差的人要适当少吃粗粮，比如有胃病的人，老人和小孩等。
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