吓！不当吃小龙虾导致肾脏受损？！专家教你健康吃!
夏天正是麻辣小龙虾一统餐桌的时候，
最肥美的“龙虾季”
麻辣鲜软，滋香流油
根本停不下来啊！！
但是，最近有媒体报道一位女子因为吃了红烧小龙虾，结果肾脏受损差点导致肾衰竭！！！这到底是怎么回事？
今天《世医堂·家有大中医》我们邀请郭兆安主任来给我们讲解如何健康的食用美味的小龙虾，如何保护好我们的肾脏！
吃小龙虾的注意事项：
选新鲜的小龙虾
买小龙虾尽量挑选个头大、壳青腮白、活力强的小龙虾。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾，则肉质酥软，看上去空空的，不饱满。
死虾和变质的虾不能吃
虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。
烹饪前清洗干净
在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物，另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。因为小龙虾的在水中的生活环境，很多人为了保证清晰彻底，在清洗龙虾时会有洗虾粉，残留的洗虾粉对肾脏造成损伤，一定要冲洗干净再烹饪。
现煮现吃，熟透再吃
这是因为虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。
看颜色识别生熟
在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。
不要吃虾头
小龙虾的虾头部分千万不能食用。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
不要一次食用过多
因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
如何保护肾脏健康？
如果长时间不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加，容易引发肾结石等，建议每天至少喝水毫升。
2、低盐饮食
饮食中的盐分95%是由肾脏代谢的，摄入太多盐会使肾脏的负担加重，导致血压升高，从而诱发肾病。
3、不要憋尿
尿液在膀胱里时间长了会繁殖细菌，细菌经输尿管逆行到肾，导致尿路感染和肾盂肾炎。一旦炎症反复发作，会损害肾功能。
4、注意腰部保暖
肾脏位于人体的中部，尤其注意腰和脚的保暖。
5、警惕药物
是药三分毒。抗生素的摄入增加肾脏的负担。随着年龄增大，老年人肾脏的代谢和排毒功能明显下降，肾脏容易受各种因素影响而出现肾功能衰竭，使用药物治疗各种疾病时，应注意该药物是否会对肾脏产生损害。
家有小妙招 ：鸡蛋的健康吃法
鸡蛋是日常生活中经常吃到的食物，鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素E等对补肾是有好处的。今天的“加油小妙招”，将会介绍四种鸡蛋的吃饭，一起分享一下。
1、米粥煮鸡蛋
鸡蛋洗净，凉水鸡蛋下锅 ，对女性补血补气有好处。
2、枸杞煮鸡蛋
做法：枸杞30克，鸡蛋同煮，煮熟之后鸡蛋剥皮，放入锅中继续煮。
枸杞和鸡蛋两者同食，可以入肾填精，有助于男性恢复元气。连续服用三至五天，效果比较明显。
3、白水煮鸡蛋
做法:为了保全营养，鸡蛋在冷水的时候下锅，中火煮，水开后五分钟即可。
适合老年人食用，易于吸收。
4、鸡内金蒸蛋
做法：鸡蛋打匀打散，加入比鸡蛋多两倍的米汤，最后加入香油、盐，用重活进行蒸制，水开后蒸3-5分钟即可。
这款煮蛋方法适合全家，更适合小朋友吃，有助于儿童消化，防止尿床；女性吃可以通经、调经；男性食用可以防止脂肪肝；老年人食用可以明目，对于白内障有很好的作用。
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全部答案（共1个回答）
输尿管结石为泌尿系常见疾病，其主要成分是草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤等。输尿管结石多数来自肾脏，包括肾结石和体外震波后结石碎块。另外，有输尿管狭窄、憩室、异物等诱发因素时，尿液滞留和感染也会促使产生输尿管结石。对于输尿管结石的饮食，应注意一下几方面：少吃含钙丰富食物例如海带、黑木耳、豆类、咸萝卜、南瓜子、干红枣等。少吃含草酸丰富食物，例如菠菜、芹菜、可可、白薯、红茶等。少吃容易引起尿酸盐、胱氨酸、黄嘌吟增多的食物，例如动物内脏、海产品、豆角、花生等。限制钠盐的摄入量，高盐食物可促使尿钙增加，同时减少枸橼酸盐的排泄，由此增加尿结石的发病率，所以在日常膳食中相关信息时要少放盐，要少吃咸菜、腊肉和煎炸食品，以保持饮食清淡，同时要注意多喝水，以预防尿结石的发生与复发。另外，有很多很多食物是对治疗有益的：含有维生素A的食品，例如猪肝、鸡蛋，以及新鲜白菜与水果。吃具有抗膀胱和尿道肿瘤作用的食品，如蟾蜍、蛤蟆、田螺、海带、紫菜、玳瑁、核桃、羊肾、猪腰、刀豆、沙虫、鲈鱼、鲐鱼。尿道阻塞宜吃海带、裙带菜、紫菜、青蟹。感染宜吃黄鱼鳔、鲨鱼翅、水蛇、鸽子、海蜇、藕粉、荞麦、橄榄、茄子、无花果、绿芽菜、豆浆、苋菜、紫菜、泥鳅等。中医药物如苗寨消石方，由多味苗岭野生药材入药，使用只需取饮片以水煎内服，即可快速缓解腰腹疼痛，抑制血尿等表证的发作，进而溶酸、化石、排石，恢复体内血液酸碱度平衡，彻底扭转患者的结石体质，从而达到标本兼治输尿管结石的目的。另外要多喝水、少憋尿，防止尿液浓缩，每天饮水量不少于2500ML，减少尿内固体成份的沉淀，预防新的结石形成。
结石这种疾病人们并不陌生，结石会在患者的胆囊中患有，结石也会在人们的输尿管中患有，人们所患的输尿管结...
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人体或动物体内的导管腔中或腔性器官(如肾脏、输尿管、胆囊或膀胱等)的腔中形成的固体块状物。主要见于胆囊及膀胱、肾盂中，也可见于胰导管、涎腺导管等的腔中。结石由无机盐或...
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这个不是我熟悉的地区→ 肾结石患者可以吃虾吗？
肾结石患者可以吃虾吗？
健康咨询描述：
最近感觉自己的右边的腰很疼，有时候会疼得冒冷汗，平时会恶心、呕吐。就去医院检查，是肾结石，医生让好好治疗。我平时很喜欢吃虾。还能吃吗？
想得到怎样的帮助：肾结石可以吃虾吗？
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&&&&&&你好。虾营养丰富，含有大量的蛋白质，蛋白质在体内代谢就会形成尿酸结石。鱼、虾、蟹等海鲜是人们非常喜爱的食物，它们含有丰富的蛋白质和钙等营养素，如果食用不当，很容易造成肾结石。如果在吃海鲜的时候喝啤酒，就会加速体内尿酸的形成，形成尿酸结石。
疾病百科| 肾结石（别名：肾石病，肾石）
挂号科室：泌尿外科
温馨提示：食用大量水果和蔬菜可提供丰富的维生素、矿物质和其他有益的营养物质。
肾结石(calculus of kidney)，指发生于肾盏、肾盂及肾盂与输尿管连接部的结石。肾是泌尿系形成结石的主要部位，其他任何部位的结石都可以原发于肾脏，输尿管结石几乎均来自肾脏，而且肾结石比其...
好发人群：青壮年是高发人群（发病的高峰年龄是20~50岁）
常见症状：腰部绞痛、血尿
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治疗方法：保守治疗、药物治疗、手术治疗
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患者信息：女
病情描述：我的表姐喜欢吃龙虾，特别是麻辣口味的，味道比较好。但是她今天吃完之后脸上浮肿了，还出现了一些疹子。我觉得她可能是龙虾中毒，就想知道龙虾中毒是怎么回事，原因是什么？
最佳回答百姓健康网53388位专家为您在线解答
病情分析：龙虾中毒的原因一般是体质过敏，身体产生了保护反应。或者是龙虾处理的不干净，烧得补够熟引起的细菌中毒。若果吃了石榴、柿子之类的食物在吃龙虾也是会让人腹泻和呕吐的。另外皮藓类的疾病的人吃龙虾也会产生化学反应，或者因为个人抵抗力差。
回答时间：
Ta帮助了328人
回答列表（1）
Ta帮助了550人
病情分析：吃的龙虾本身就重金属中毒，对人体也会产生伤害。而且和洋葱一起吃会让人体腹痛，产生结石。患有风湿疾病的人吃龙虾也会中毒。
回答时间：
35岁提问时间：
病情描述：尿道炎吃什么药,怎么治慢性前列腺炎。。尿急？尿道炎吃什么药,怎么治慢性前列腺炎。。尿急尿频老是想上厕所该怎么办。
医生建议：泌尿系感染简称尿路感染，是由细菌直接侵入尿路而引起的炎症。。金银花30克，白花蛇舌草15克，鱼腥草15克，车前草30克，匾蓄10克，黄柏10克，小蓟12克。水煎服，每日1利，日服2次。
44岁提问时间：
病情描述：宝宝胃肠炎无热惊厥，有高温惊厥史
医生建议：。你好。导致发烧的原因有很多，如细菌感染，病毒感染，着凉等。用药要注意选择副作用小的药物。在不超过38.5以上的情况下以多喝水为主的。超过的话那是要积极进行用退热药物并且积极进行物理降温才行的。同时间要多喝水，在必要的时候积极进行血液检查确定情况。
巫山云雨男
71岁提问时间：
病情描述：六年前脑部出血做的微创手术，留下后癔症半身不遂，前几天检查出脑部大面积梗塞，现在已不能自理，现在要做开颅手术放支架有希望吗
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31岁提问时间：
病情描述：尖锐湿疣，HPV54一阳性，HPV一18弱阳性，HPV一39阳性，HPV58弱阳性，宫颈活检，H在切片诊断，慢性宫颈炎，鳞状上皮增生，可见凹空细胞，符合HPV感染
医生建议：您好！根据化验结果看，您同时有hpv致癌高危型及低危型感染，而宫颈活检又没有癌前病变表现，可以先治疗尖锐湿疣，抗病毒治疗后再复查。
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