没有鄂武商为何利润这么好，哪来的好蜂蜜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-23 04:40 标签： 鄂武商为何利润这么好
没有利润，哪来的好蜂蜜？
没有利润，哪来的好蜂蜜？
故事一：一哥们去买肉夹馍，对老板说：&给我来一个，不要辣椒， 给我多放点肉，放，再放，再放点，再多放点……&,老板抬头看着他：&我给你卷头猪吧？&故事二：曾经有一个业务员问老板：&市场上有一个小厂，价格很低，很难对付，怎么办？&老板反问道：&既然这家厂这么厉害，为什么一直是家小厂，而我们却是大厂呢？&实际上，低价在市场上通常只是扮演着&搅局&的角色，成事不足，败事有余。在对抗性竞争中，高价经常被低价搅得心烦意乱甚至胆战心惊，但低价最终总是难敌高价，甚至在高价面前一败涂地。没有利润的支撑，哪来的好产品！客户一直觉得贵，使命压价，跟我算材料成本，我就很想问他：蜂蜜原材料蜂蜜包装材料：瓶子、瓶贴。保护材料：泡沫/充气柱/其它。快递费用：不管是卖家包邮还是需单独付邮费，羊毛都出在羊身上。其它费用：营销费用、场地租金、人力成本、售后成本。还有不可控的因素，如天气不好，有的养蜂人一年都没有收入。对于那些只在那算蜂蜜原材料成本的人，我只想说拿奥拓的钱能买到奥迪吗？服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。请不要一味的过度要求，每个人都要生存，你拿走了他生存的空间，服务也就消失了。不管是卖蜂蜜还是其它行业请尊重每个行业，每一位尽心尽力为大家服务的人，也包括我们自己！不好意思！有时候我们会对您说： No ，因为我们会用心去做好每一瓶蜂蜜，不仅是对您负责，更对自己负责！我们不想做一锤子买卖而是希望你买到了纯正的蜂蜜还有下次不是用价格打动你而是靠品质靠服务成为我们的忠实客户！
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蜂蜜行业的“造假内幕”，快来看看你没有买到假蜂蜜
1、“造假成风是蜂蜜行业最大痛点”
说起蜂蜜行业，不得不说其中最大的一个问题就是，假货横行。
造假成风将蜂蜜市场玩坏了，行内人都知道，市场上的蜂蜜只有 20%是正品，每年差不多有十多万吨的假蜂蜜流入市场。不管是从商超、淘宝等电商平台还是蜂蜜专卖店哪个渠道购买，不管是十大蜂蜜品牌还是自产自销的土蜂蜜，通通存在假蜂蜜，而且买到假货的概率特别高。
蜂蜜作假的手段也很多，主要就是两类。一类是在养蜂过程中对蜜蜂做手脚，另一类就是对采集的原蜜做手脚。
对蜜蜂做手脚的常见手法就是喂白糖水，传统的养蜂人都是在花期将蜜蜂赶出去采蜜，但是，现在为了保证产量、节省时间，喂白糖水成了蜂农惯用的手段。这种手法对蜂蜜的口感和色泽影响较小，隐蔽性非常强，但肯定会减少蜂蜜的营
另外的方式就是在原蜜中添加果糖、甜味剂、增稠剂等物质，人为提高蜂蜜甜度和重量，改变蜂蜜外观和口感，这样的话，原本二级蜂蜜就可以卖到一级品的价格。还有最直接的一种方式，就是在蜂蜜中添加白糖水，增加重量。
果糖、添加剂这种东西的成本太低了，所以，假蜂蜜的利润是特别高的，40 元一斤的蜂蜜，其实际成本不到 4 元一斤，算下来销售利润高达 90%，简直就是暴利了！很多时候，我们在超市看到打折促销的蜂蜜，三五十块钱可以买两三斤，
基本都是这样的产品。这种货色即使这样打折卖，超市照样还有赚钱空间，所以不要以为是自己赚到了，大部分时候你都是被骗了。2、 “卖野生蜂蜜成本高+销售难”
和一般蜂蜜不同，野生蜂蜜是原生态的，不需要加工，也不用添加任何成分，在营养价值上比较有优势，但是价格往往不低，定位的是中高端客户群。
虽然野生蜂蜜的客户定位是中高端人群，客单价也高，一斤蜂蜜能卖到 168—208 元，但是野生蜂蜜并不是暴利，挣钱难度比较大。这里面主要有两个原因：
第一是蜂蜜产品本身的成本高，第二是客户群还未形成，消费观念需要提升。
如果蜂蜜全是野生的，例如来自西双版纳的森林保护区，不需要自己培育，但是对于供应方，也就是拥有保护区资源的当地农民，我们要以不低的价格收购蜂蜜，每斤在 100 块左右，收购后的蜂蜜还要过滤，不合格的要淘汰，整个版纳每年能产 20 吨蜂蜜，但平均下来要淘汰掉 20%。合格品要储存、包装、配送，除去所有这些成本，利润大概在 30%左右。
这个利润也还不错，但是，要挣钱最终还得看销量，卖得出去才能盈利，现在这种中高端的野生蜂蜜在销售上还是比较困难的。毕竟整个市场将蜂蜜的价位拉低了，大部分人不能一下子接受贵了几倍的蜂蜜。3、如何辨别真假蜂蜜
过去市场上常见的有洋槐蜜、椴树蜜、枇杷蜜、紫云英蜜等，如今出现了很多新兴品种。例如金银花蜜、玫瑰蜜、雪莲蜜、桃花蜜、银杏蜜、葡萄蜜、松花蜜是不存在的，千万不要买。
金银花的花冠长且细，大部分花冠是向上的，蜜蜂的口器短，一般无法采到它的蜜，只有少数花冠朝下的金银花花蜜向下流出，才有可能被蜜蜂采到，但数量太少，不可能形成商品蜜。
雪莲花的生长环境寒冷，蜜蜂无法生存。市场上的雪莲蜜是从一种名叫苕子的植物上采集的，该植物叫雪脂莲，跟雪莲没有任何关系。玫瑰花没有蜜腺，不可能产蜜。市场上的玫瑰蜜是从一种名叫刺玫的植物上采集的，该植物俗称野玫瑰，所以商家把这种蜜叫玫瑰蜜。
桃花蜜、银杏蜜、葡萄蜜、松花蜜也不存在，前三者都是只产花粉不产花蜜。松花虽然有花蜜，但量非常小，不可能酿出蜜。
网上常见的“拉丝法”、“纸巾法”等，大多没有科学性。比如网上介绍，用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的为好蜂蜜。不少造假的卖家正是靠这种方法来宣称自己卖的是真蜜，实际上用麦芽糖等制成的假蜜也能拉很长的丝。“纸巾法”是将一滴蜂蜜滴在纸巾上，不易浸润扩散的蜂蜜是真的。这种方法只能判断蜂蜜里的水分含量，用糖浆制作的假蜜滴在纸巾上同样不易扩散。
划重点：每斤低于30元当心是假蜂蜜
首先，价格特别低廉的蜂蜜肯定不是真品。目前从养蜂户手中大批量收购的花蜜，每吨1万元至4.5万元，加上浓缩加工、包装运输等环节，一瓶500克的蜂蜜在卖场销售一般不可能低于30元。如果低于这个价格，就要当心买到假冒蜂蜜。至于真蜂蜜的价格差异，源于品质的高低以及不同的品种，如洋槐蜜、椴树蜜产量较低，价格自然更高。
鉴别蜂蜜首先可以看蜂蜜的颜色，不同的单花蜜有不同的颜色，如果一个厂家很多种单花蜜都是相近的颜色就很有可能造假。其次看透明度，看上去通透的可能是糖浆，蜂蜜中含有花粉，其透明度比糖浆差。想学会辨别蜂蜜的真假，关键在于多吃几次真蜂蜜，真蜂蜜味道丰富，有独特的自然香味，对喉咙有刺激感;假蜜往往甜味很单调。
你get到了吗？如果你还有其他好用的鉴别方法，欢迎下方留言哦

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