麻辣香菇丝新鲜的香菇怎么做好吃如何做好吃

麻辣萝卜丝的做法_麻辣萝卜丝怎么做【图文】_川菜菜谱
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菜系及功效:
麻辣萝卜丝的制作食材:
500克,1汤匙,1汤匙,10克,,,各适量。
教您麻辣萝卜丝怎么做,如何做麻辣萝卜丝才好吃
1、将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放入盘中待用。
2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁,浇在萝卜丝上,拌匀即可。
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牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克
三丝丸50公克,白萝卜1条,素黑轮300
白萝卜500克,猪小排(猪肋排)50口味:咸鲜味┊工艺:原炖
鱼2斤,(三人份)
&嫩仔鸡脯肉250。
&白萝卜300克
&粳米60克,玉米(鲜)80克
&猪蹄500克
&羊肉(瘦)500克
&材料 :牛肉120g﹐香菇(中)3个﹐木耳
&红萝卜1500克
&土豆(黄皮)200克,猪里脊肉80克
&牛肉(瘦)500克
&豆腐(北)500克
&鸡胸肉,土豆,洋葱,胡萝卜
&鸭肫150克,鸭肝150克,鸭心100
&海参(水浸)500克
食友最常做的菜肴
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西芹150克;胡萝卜150克;鲜香菇100克;
生姜;大蒜;葱;鸡粉;剁辣椒;
素炒三丝做法和步骤1西芹洗净撕去老筋,切成约5厘米长的丝;胡萝卜洗净也切成5厘米长的丝;香菇洗净挤干水份后切丝;生姜切丝,大蒜拍松后去皮切粒,葱切花;2热锅放油,下入姜蒜爆香后放入胡萝卜丝,煸炒两分钟;3放入西芹与香菇丝,大火翻炒两分钟,加入适量的盐与剁辣椒,炒匀;4放入葱花与少许鸡粉炒匀即可。5小贴士:1.胡萝卜先放在油中煸炒一会儿更利于胡萝卜素的吸收;2.火候要掌握好,大火爆炒,时间不能炒得太久,以免影响口感与营养流失;3.剁辣椒与鸡粉中均有盐分,所以需酌量放盐;4.如果用干香菇要提前泡发。素炒三丝饮食特点素炒三丝饮食禁忌&&&&无
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适量;酱油,适量;麻椒.加入适量的盐,稍煮入味后盛出。下酒菜就好啦,适量;豆瓣酱,2勺步骤1.买回来后养一个晚上,里面放些盐,让螺丝吐下泥沙。2.炒前把屁股剪掉,可以更好的入味。3.锅内放多些油;盐,适量;辣椒。9. 煮的时候可多放些水,这样容易入味,适量;葱,适量食材:主料.再放入适量的酱油,倒入清水没过螺丝:螺丝,1000g;辅料:油,适量.盖锅大火煮开,转成小火约煮15分钟;姜,辣椒和麻椒炒香.放入两勺豆瓣酱。5。8。2,炒出红油。6.倒入螺丝,翻炒,再倒入适量的料酒。7。小贴士1. 养的时候加些盐可以促进吐出泥沙,适量;料酒.油热后放入葱姜。4
采纳率:84%
来自团队:
郫县豆瓣酱、螺丝改大火煸炒片刻,小火煸炒。煸出红油,放上酱油、糖、盐、白酒螺丝洗净去头,姜、蒜洗净。锅中放油,放上姜片、蒜、麻椒
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分类标签:菜品口味主要工艺
食材明细300克&50克50克5克10克25克3克5克5克10克&
麻辣土豆丝的做法详细步骤
1. 土豆去皮,洗净,切成细丝,放于清水中;
2. 洗去淀粉,清爽为止;
3. 青、红辣椒分别洗净切丝;
4. 将炒锅置火上,放油和花椒烧热,再下葱花、辣椒略炸,待用香味;
5. 放入土豆丝、炒拌均匀;
6. 土豆丝快熟时放入酱油、米醋、盐,略炒一下出锅。
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干豆腐300克口味:微辣┊工艺:生炒
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& 麻辣肉丝
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
蚌埠&不在线
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麻辣肉丝,一道超级下饭的川味美味家常菜。微辣中肉丝香嫩,偶尔夹着花生米酥香满口,最适合佐餐下酒。
看似单纯的肉丝,却融合了各种香料的味道,炒制之后肉丝细嫩化渣,回味无穷。
原来所有工序的滋味都融进了肉丝里面,让看似简单的肉丝吃起来味道丰富、层次分明,爽嫩开胃。
老公对这道菜赞不绝口,满满地吃了两大碗饭,还在意犹未尽,让我把这道菜加入年菜餐谱中,过年的时候回婆家露上一手,^_^!!
生抽30毫升
老抽10毫升
料酒10毫升
1.准备好所有的食材。
2.炒锅烧热凉油倒入花生米。
3.把花生米炒熟沥油备用。
4.猪肉洗净切丝,放入碗中加入生抽,糖,料酒,淀粉抓拌均匀腌制片刻。
5.香菇去蒂开水煮上2分钟挤干水分备用。
6.葱姜蒜切碎,香菇切丝。
7.取一个小碗加入20毫升生抽,10毫升老抽,2克糖,鸡精少许,淀粉3克,温水两勺调拌均匀成为料汁备用。
8.炒锅倒油从烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
9.炒锅再加油放入花椒小火炸香,捞出花椒。
10.在放入辣椒煸出香味。
11.放入葱姜蒜末炒香。
12.加入香菇丝翻炒片刻。
13.在加入肉丝炒均匀。
14.然后倒入调好的料汁翻炒均匀。
15.撒上花生米。
16.翻炒均匀关火。
花生米热锅凉油炒至,炒出的花生米色泽鲜嫩香脆。
肉丝先炒至变色盛出,然后再回炒其他配菜,这样炒出的肉丝口感滑嫩鲜美,不会老。
花生米倒入快速翻炒马上关火,这样才能保证花生米的香脆口感。
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