黄瓜丝拌凉凉拌面的做法及调料家常做法大全怎么做好吃视

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-11 03:10 标签： 凉拌黄瓜丝的做法家常
快手凉面的做法【步骤图】_凉面_下厨房
姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）
姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）
人做过这道菜
每次中午如果奶奶（其实是姥姥，从小叫惯了）问我想吃什么，我都不带犹豫的说凉面！奶奶拌的汁真的非常好吃，这回整理上来发发福利了！快！香！简！
姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法 &
挂面下熟，注意硬一点最好！捞出放于案板上，稍淋一些香油，拌开，香油全部涂抹均匀的量就好，等她自己凉～千万不要过水
碗里依次放入葱花、蒜末、辣子面、花椒粉！烧热油浇在碗里！
酱油一些些，大约一大勺量
醋一些，比酱油多
盐半勺，平时炒青菜的一半量
糖，稍多一点点，然后和匀（这时候就要自己尝味道了，可自行调整各料多少，重了可以稍稍放一点开水）
盛面，放黄瓜丝，浇一些汁，OK！一定想吃第二盘！
参照这个菜谱，大家做出 910 作品
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姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的答疑
照片奶奶背影的感觉好像我的姥姥，方式就面觉得很好吃
；）胖胖的
我外婆的背影也是这样。这样的老人胃口好哈哈哈！喜欢吃又会做吃
是a！胃口好；）
辣椒面是什么呢？花椒粉一点要放吗？只有胡椒粉，?
最好是花椒粉，因为胡椒不够麻，然后辣椒粉就是干的辣皮子磨成的粉，一般市场或者超市都有卖的
在下厨房看到的最温馨的方子 祝姥姥健康长寿
做过两次第一次过凉水 很好，最后看到步骤说过冷水会影响口感所以第二次就没过冷水 让它自然冷，可是粘成一坨了
过凉水的面和自然凉的面口感不一样，可以多加点油试试～喜欢就好，欢迎改良！
真的，特别特别好吃?
你的两个特别是极高的评价啊
请问，辣椒面和胡椒粉要放多少，没啥辣味?
如果能吃辣子的话辣椒面可以多放点，胡椒比辣椒少，如果真是特别能吃辣子还可以放点剁碎的小米辣；）
背影也好像我姥姥！世界上最温暖的姥姥！身体一定要健康！！
姥姥的背影好亲切，和我姥姥一个样，从小给我做各种好吃的，看到照片好怀念！
是啊，还天天叨叨我；p
真的超级棒，配方有点不同，小孩子吃不了辣，就改成了豆瓣酱，仔仔们一下子吃光光！很谢谢！
谢谢啦；）喜欢就好～
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唯有美食与爱不可辜负黄瓜加它凉拌 比凉皮凉面更好吃 长沙妹子教你做法
黄瓜加它凉拌 比凉皮凉面更好吃 长沙妹子教你做法
夏天很多人喜欢吃一份凉皮或者凉面，没有有汤的烫辣，不会吃顿饭也大汗淋漓，加上黄瓜丝拌一拌，味道清香，是夏季不想吃饭时最好的选择，之前食姐也有教过大家黄瓜做成泡菜的做法，湖南人恋恋不忘的泡菜坛, 照着这个方法做, 离开家也能吃到正宗的浸水酸黄瓜!，今天食姐教你一道黄瓜和粉丝一起凉拌的做法，既当菜又当饭，不想做菜，直接拿它当凉面吃，省事还管饱。黄瓜拌粉丝食材：黄瓜2根、粉丝一把、蒜泥、生抽、豆豉、醋、糖、香油、胡椒粉、辣椒酱做法：1、黄瓜洗净，切成丝，有擦丝器也可以用擦。放适量的盐，腌制一会，出水后把水倒掉，黄瓜丝备用。2、粉丝放入开水中烫30秒左右，捞起来过一遍凉开水，捞起控干水分，放在黄瓜丝上。3、然后加入一勺蒜泥、3勺生抽 、1勺豆豉、 2勺醋 、1勺糖、几滴香油、少量胡椒粉，喜欢辣椒口味的，也可以加点辣椒酱。再撒点花生碎，把佐料和黄瓜粉丝拌匀即可。这道菜的做法非常简单，看一眼就学得会。夹一大夹黄瓜丝伴着粉丝一起吃，又脆又滑，口感非常美妙！用来当下饭的凉菜十分开胃，而且用来做主食也完全没问题啊。食姐提醒：黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。食物禁忌：黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
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简介: 一缕芬芳，一丝美丽！
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准备时间 未知
烹饪时间未知
黄瓜拌凉面的做法
1.湿面条一把。2.黄瓜切成细丝。3.蒜捣成蒜泥，加入香油，醋，生抽，盐。4.面条煮到九分熟，就可以出锅。5.放入凉开水中，泡上一会。6.取出，沥干水，放入盘中。7.把黄瓜丝均匀的放入盘中。8.倒入调好的料，麻汁。吃的时候调匀。
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