番茄面疙瘩的做法最简单怎么做，番茄面疙瘩的做法最简单家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-15 16:27 标签： 海鲜面疙瘩的家常做法
番茄面疙瘩的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“这个是小时候妈妈常做给我们吃的，
但具体也说不出这做法叫什么。
当时总觉得好好吃，每吃做都吃了几大碗。
一个人偷懒也就随便解决了。”
1汤匙1/2茶匙1/2茶匙1根1/2茶匙
番茄面疙瘩的做法
用开水把番茄烫一会，好去皮
番茄去皮后切成小块
面粉加适量盐和水，调成较细滑的面糊
热锅下油，并把锅拿起转动使锅周边都有油。再把番茄加入翻炒
加适量水，并用大点的勺子把面糊淋到锅边
等到锅边的面糊变干，用铲子夹成小块，再铲到锅里煮（用同样方法把所有面糊做完）
做完后煮一分钟左右，撒上葱花，调味便可
烹饪技巧1.面糊不能太稀，否则挂不住
2.锅边事先放些油才不容易粘住
3.要用大点的炒锅才好操作
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“米爸最近应酬较多，喝了酒，喜欢吃点这种糊糊类的饭，而葱花面疙瘩也是他的最爱，婆婆特别喜欢做，米妈一直不喜欢葱花面疙瘩，优其是加了香油，鸡蛋里面带加了盐的那种。
　还好经米妈改良后的面疙瘩，还是很合口味的。米也特别爱吃，当早餐不错。”
西红柿鸡蛋面疙瘩的做法步骤
1材料图。图中少了大葱。
2适量面粉放在较大的碗中，将水细细的流放面粉中，边接水边搅拌。
3将面搅成絮状。
4西红柿去皮（随后附方法）切块，菠菜切段，香菜切碎，鸡蛋打散。
5大葱切段。
6烧锅倒油，下打散的鸡蛋，边倒边搅拌，蛋液凝固后呈小块，出锅备用。
7锅中底油，下葱段炒香。
8下西红柿块。
9下菠菜段，倒入鸡蛋，调入适量的盐。
10菠菜炒软后关火。
11水开后，倒入拌好的面絮，
12边倒边搅动，中火煮一会儿。
13将炒好的菜倒入锅中。
14中火稍煮几分钟。
15调入生抽。
16淋香油，关火出锅即可。
、& && && && &&&拌面絮比较关健，不能太湿也不能太干，水一定不能太多，也不一下子倒进去，细细的流进去，试两次就会了。
２、& && && && &&&其实菠菜可以最后下锅，炒一下口感较烂，也比较放味儿，适合小孩子和老人吃。
３、& && && && &&&米家基本不用鸡精和味精，喜欢当然可以放了
使用的厨具：其它、汤锅、炒锅
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“一碗热呼呼的面疙瘩总是会让我想起外婆，里面都是爱的味道，现在我想把她做给我的女儿吃！”
一碗2个2个
少许少许少许少许
西红柿面疙瘩的做法
面粉加入鸡蛋，然后慢慢加水，一边加水一边搅拌，注意一定要慢慢搅拌，然后成棉絮状！喜欢大一点的就多加点水（大的要多煮一会儿）喜欢小一点的少加点水！搅拌好后静止十几分钟
西红柿切小块
白菜帮切丝，白菜叶切碎，姜切末，蒜切片，小葱香菜切碎
热锅加少许猪板油
油热后加入姜蒜炒香
姜蒜炒香后加入番茄和白菜帮，炒至出汁变软，加少许盐
然后加入高汤，大火煮开
面疙瘩因为放置了一会，要慢慢的下入煮开的汤里，慢慢的搅拌
大火煮个4、5分钟后，面疙瘩基本上熟了，加入碎白菜叶和葱花搅拌均匀，起锅
最后吃的时候可以放点香菜叶
烹饪技巧1. 面疙瘩里加鸡蛋是为了口感更好
2. 调面疙瘩的时候加水一定要慢慢加
3.炒菜用了猪板油，做出来的汤会更香一些
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番茄土豆面疙瘩
。。。。盐巴。。
1、土豆连皮入微波炉高火10分钟左右至熟，去皮压泥；
2、加鸡蛋、盐、面粉揉成面团醒30分钟；
3、面团搓长条，揪成小段入沸水煮至浮起，捞出浸水；
4、番茄去皮切丁，洋葱切末；
5、油锅下洋葱煸香，下番茄炒软，入清鸡汤煮开；
6、加盐、胡椒粉、奶酪粉，放面疙瘩炒匀即可。
&&&&&&&&&&&&&&西红柿面疙瘩_百度百科
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西红柿面疙瘩
西红柿面疙瘩是一道美食，制作材料有西红柿、鸡蛋、面粉等。
西红柿面疙瘩原料：
西红柿两个、鸡蛋2个、面粉200克
西红柿面疙瘩配料：
水60克、料酒1汤匙（5ml）、盐1又1/2茶匙（3克，+盐5克）
西红柿面疙瘩做法：
1、准备材料；
2、面粉加入3克盐，并且慢慢地加入水；
3、用筷子搅拌成颗粒状；
4、静置10分钟；
5、鸡蛋打散，加入少许料酒，西红柿切块；
6、锅中放油，倒入鸡蛋用铲子搅拌散；
7、加入适量的水，将鸡蛋煮开，至汤发白；
8、倒入西红柿块；
9、放置一会儿的面粉已经成小团了；
10、慢慢的倒入中过一会儿关火，放盐即可。

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