哪些食物中护眼的叶黄素护眼片含量多

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-16 18:55 标签： 叶黄素护眼片
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最给力的五大护眼食物
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关键词： 叶黄素 维生素A 食物 护眼 绿色蔬菜
[提要]五颜六色的水果和蔬菜，如胡萝卜、红薯、芒果和木瓜等，所含的丰富β-胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。推荐用量：建议每天摄入0.8毫克维生素A，一个中等大小的胡萝卜可提供0.4毫克；一个大红薯约提供0.2毫克。
　　电脑族、手机族，吃什么对眼睛好？
　　最给力的五大护眼食物
　　现代人每天都用眼过度，白天电脑，晚上手机，被各种电子产品轮番轰炸，眼睛难免干涩、疲劳，久而久之视力还会下降。英国《每日邮报》指出，吃对食物有助缓解视疲劳。下面让我们来看看保护电脑族、上班族眼睛的五大食物。
　　五颜六色的蔬果――维生素A
　　“黑夜给了我黑色的眼睛，我却用它来寻找光明。”但如果身体缺少维生素A，“寻找光明”可是难上加难。众所周知的夜盲症，正是因为人体缺乏维生素A导致的。
　　五颜六色的水果和蔬菜，如胡萝卜、红薯、芒果和木瓜等，所含的丰富β-胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。
　　动物内脏及乳酪、鸡蛋、鱼肉、牛奶、酸奶等也是维生素A的来源。
　　推荐用量：建议每天摄入0.8毫克维生素A，一个中等大小的胡萝卜可提供0.4毫克；一个大红薯约提供0.2毫克。
　　此外，玉米黄素是人眼视网膜黄斑区域的主要色素，橙色和红色辣椒是玉米黄素的重要来源。
　　绿色蔬菜――叶黄素
　　绿色蔬菜富含叶黄素，而叶黄素可以吸收有害的蓝光和紫外线，对眼睛的晶状体和视网膜起保护作用。
　　各种绿色蔬菜中，羽衣甘蓝的叶黄素最多，每100克约有11.4毫克。虽然橙子和鸡蛋也含叶黄素，但吃够41个橙子或71个鸡蛋才等于80克羽衣甘蓝中叶黄素的含量。菠菜是另一个很好的来源，每100克中含有7.9毫克的叶黄素。
　　推荐用量：每天摄入10毫克的叶黄素，也就是吃一个甘蓝就足够了。
　　贝类和瓜子――锌
　　锌是人体健康必需的元素，可增强视觉神经的敏感度。
　　瘦肉、谷类、牡蛎、蟹、种子和沙丁鱼都是锌的重要来源，其中牡蛎的含锌量最高。
　　推荐用量：每日摄入10毫克。120克沙丁鱼含2.6毫克锌，全谷物早餐可提供约0.7克。
　　蓝莓和黑莓――保护视网膜
　　蓝莓、黑莓中的色素能保护视网膜细胞免受老化和光照引起的伤害。
　　研究还表明其中的色素可以减缓与年龄相关的黄斑变性和白内障，但还需要更多的研究。
　　推荐用量：一天大概两把蓝莓或四匙黑莓即可。
　　油性鱼类――Omega-3脂肪酸
　　在视网膜中的含量高，可维持光敏细胞的正常功能。此外，还可降低胆固醇，促进心血管健康。
　　推荐用量：每周至少吃一次鲑鱼、金枪鱼等油性鱼类。
初审编辑：马鑫责任编辑：李丽娟
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每天吃颗蛋就能保护视力？叶黄素食物来源排行第1！
看到这个标题很多人心里应该都会OS「不是绿色蔬菜的叶黄素含量比较高吗？」「我还以为黄色水果有比较多的叶黄素呢！」其实会这么想都是没错的，绿色蔬菜和黄色水果中的确富含叶黄素，但我怎么会说鸡蛋是叶黄素食物来源排行第一呢？请耐心的看下去……
先来说说叶黄素是怎么保护眼睛的吧！叶黄素属于类胡萝卜素的其中一员，与玉米黄素共同发挥作用保护眼睛，是唯二会出现在黄斑部的类胡萝卜素。这两者搭配在一起，具有特别强的抗氧化作用，且能有效吸收蓝光，进而减少对视觉细胞的损害，达到维持视力、预防眼疾的功效。
叶黄素+玉米黄素 护眼效果佳
叶黄素对眼睛有许多好处，包括预防白内障和青光眼的发生、保护视网膜并确保视觉清晰等，还能降低黄斑部退化、病变的发生率。一篇由National Institutes of Health（NIH）的研究报告指出，摄取叶黄素和玉米黄素对于延缓因老年黄斑部退化造成的视觉丧失有显著的改善效果。可见，叶黄素和玉米黄素在保护眼睛上扮演着十分重要的角色。
智能型手机、平板、电脑等所发出的蓝光会对人体眼部带来极大的伤害，容易引起白内障、青光眼、黄斑部退化等疾病。
日常生活中，除了可从补充品获得叶黄素，饮食上也可经由多方摄取来补充。不得不说，黄绿色的蔬菜和水果所含有的叶黄素是非常丰富的，但绿色蔬菜一般玉米黄素含量并不高，而护眼需要叶黄素和玉米黄素二者共同配合才能更好的发挥作用，因此一般都会建议每日吃不同颜色的蔬果就没太大的问题了。
想透过食物来获取叶黄素，不单只是要看其中含量的多寡，也需考虑进入体内后有多少叶黄素能被细胞所利用，这也就是为什么我会说鸡蛋是叶黄素的食物来源排行第一。 下一页为您揭晓原因....
每天吃颗蛋就能保护视力？叶黄素食物来源排行第1！
蛋黄营养丰富 保养眼睛不可缺
若是从生物利用率的角度来看，蛋黄富含的叶黄素和玉米黄素更能被人体消化吸收，并能被有效利用，生物利用率是绿色蔬菜的三到四倍。因此，蛋黄是获取护眼营养素的重要食物来源。
此外，蛋黄中也含有丰富的锌，若缺乏锌则会影响维生素 A 的运转，而引起视网膜视紫质合成障碍，暗适应力减弱，影响视力。锌也具有抗氧化能力，能消除自由基，保护视网膜及预防黄斑部退化。
蛋黄富含的叶黄素和玉米黄素有较高的生物利用率，能被人体有效利用。
营养师小叮咛
虽然吃蛋可以提供人体许多的营养素，再加上美国最新公布
年最新健康饮食指南中取消了摄取胆固醇上限，仍建议一般健康成人每日不吃超过1颗蛋，凡事遵守不过量为原则，而患有肝脏、肾脏疾病的患者则需特别注意摄取量，以免加重肝、肾负担。
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玉米含叶黄素丰富常吃可护眼
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　　北京同仁医院眼科副主任张风教授说，我们体内存在一副&天然墨镜&，时刻过滤强光保护眼睛，这就是由叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素。 　　玉米在所有食物中，这两种色素的含量最高，它们作为强大的抗氧化剂，医学教|育网搜集整理能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和的发生。 　　另外，这两种色素在深色的蔬菜及水果中也十分常见。食用含有叶黄素和玉米黄质的补充剂也是一种办法。
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　|　　|　　|　叶黄素防止眼睛老化&含叶黄素最多的4种食物
　　随着社会的发展，越来越多的人加入了电脑族的行列，每天都会花上一些时间在电脑和智能手机上，网购、聊天、玩游戏...然而长时间面对电脑和手机，却对眼睛造成了严重的伤害，甚至提早出现老化现象。补充叶黄素可以有效的防止眼睛老化，那么含叶黄素的食物有哪些?
叶黄素哪个牌子好?
含叶黄素最多的4种食物
　　1、猕猴桃
　　据研究，猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品，可以有效维护眼睛健康，防止眼疲劳。而且，猕猴桃还含有抗氧化剂——维生素
C ，可排除人体内不正常堆积的氧化物，避免眼部组织破坏。
　　2、玉米
　　叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素，是我们体内的一副“天然墨镜”，可以时刻过滤强光从而保护眼睛。在所有食物中，玉米这两种色素的含量最高，可以保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
　　3、蛋黄
　　蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
　　4、深绿色和黄橙色蔬菜
　　人体不能合成叶黄素，所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。深绿色、黄色、橙色的蔬菜，都含有叶黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。其次，南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘中则含有丰富的叶黄素酯，叶黄素酯是叶黄素的前体。
水果如芒果、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等同样富含叶黄素。
　　这里小编给你推荐款食疗方法:猕猴桃香蕉汁,先准备好猕猴桃1个，香蕉1根，冷开水、冰块各适量。然后将猕猴桃洗净、去皮，切成小块备用。香蕉去皮，切块待用。然后将猕猴桃、香蕉放入果汁机中，加入冷开水、冰块搅打均匀，即可倒入杯中。这款食疗非常有效果猕猴桃富含叶黄素，可以有效延缓眼睛老化。而香蕉同样是护眼佳品，其富含的钾和β-胡萝卜素，能够有效缓解眼睛不适症状，改善干涩、眼睛肿痛等症状。
叶黄素、花青素、玉米黄质素、β- 胡萝卜素和虾红素。
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