一次成功面包机做肉松基本做法
一次成功面包机做肉松，一次成功面包机做肉松做法教程图解，图老师美食网通过文字图片为您详细介绍一次成功面包机做肉松怎么做好吃，一次成功面包机做肉松最新、最全的食谱。面包机回来一直折腾，今天试着做肉松，没想到一次成功，超简单。
top1:一次成功面包机做肉松的做法步骤
1. 先把肉切成一小块一小块，里放姜几片，葱白几根，黄酒少许和切好的肉一起压20分钟左右。
2. 炖好的肉去水放凉，用保鲜袋装着，用擀面杆压碎，放，加生抽，老抽，黑胡椒，麻油，然后启动和面程序3分钟左右，主要是搅拌下，这个时候可以试下盐味，按个人口味调味。
3. 启动程序，然后等着吃肉松。
4. 成品，没有想到第一做就这么成功，而且很简单方便，喜欢的小伙伴行动起来。
配料按个人口味添加，喜欢甜食的姐妹可以加糖，一次别加太多调料，边试边放，太咸了就不健康了。
top2:面包机版鸡米花的做法步骤
1. 将肉清洗干净，然后切成丁状。之后倒入盆子里，加入料酒和适量的盐还有葱姜段，盖上保鲜膜后腌制40分钟入味。如果是给宝宝吃的，就不用加别的腌料了，如果跟我一样重口味，可以再放一些奥尔良调料进去。腌制鸡肉的时候准备好其他用
2. 鸡肉腌好后，控掉水分，再去掉葱姜段。接着取一块鸡肉，先沾上一层面粉。再裹上一层鸡蛋液。最后放到里滚一圈。按照这个顺序，将所有的鸡肉丁都做好。
3. 将鸡肉丁倒进桶内，桶身安装回面包机里。选择第26项烘烤程序时间调整为30-35分钟左右，然后启动机器就可以了。程序结束后，低油版的就烤好啦，戴上手套趁热取出来开动吧
4. 金灿灿的鸡米花出炉了
5. 来个特写
1、鸡肉本身带有油脂，高温烘烤下油脂会自己析出，所以我就没有再放油了。2、没有面包机的话，就在第8步之后直接将鸡肉丁下油锅用中火炸熟吧。3、烘烤时间我感觉30-35分钟之间差不多，时间太短鸡肉熟不了，时间太长又会烤糊，因为大家的面包机和制作的鸡肉量不同，所以最后五六分钟时最好开盖子看一下状态。4、这种做法出来的鸡米花不像我们平时吃的油炸版那么酥脆，但是占着番茄酱吃也很美味的。毕竟是低油版的，选择健康的同时就得牺牲掉一部分口感了。5、不要用面包机自带的翻炒程序来做哈，我尝试过，如果用翻炒的话鸡肉就变成碎丁状了。如果你觉得上下层的鸡肉会烘烤不均匀，可以程序执行到一半时，带着隔热手套将桶取出来掂几下，把底部的鸡米花翻到上层来继续烘烤，这样加热就均匀了。6、带有分类的其他教程请订阅我的公众号：xizhenyishen,不但有最多的美食教程，还有好看的心灵札记和教程呢。
top3:面包机做中种吐司（北海道中种吐司）的做法步骤
1. 按照先液体后固体的方式把中种材料放入面包桶
2. 启动自定义和面，大概15分钟左右，即可成团，放入碗中，用保鲜膜封住，放进去冰箱一个晚上~~
3. 第二天，面团看起来会有发酵的迹象
4. 把主面团的材料放入面包桶中（和盐先不要放入哦）中种面团撕成碎块放入
5. 启动imix功能和面15分钟左右，和成团再启动和风程序
6. 在和风程序第一次醒面的时候，放入主面团的盐和黄油
7. 到了准备发酵的时候，盖上盖子，取出面团，醒发15分钟左右
8. 然后分成三团
9. 将面团擀成椭圆形
10. 然后卷起，以此类推
11. 并排放入面包桶，再次启动面包机
12. 面团会慢慢发酵起来
13. 程序会一路下去，面包正在烘烤了~
14. 烘烤完毕后，小心取出哦
15. 看，拉丝多漂亮~~~组织也特别松软哦
1.我用的是PE8500W面包机，大家使用别的面包机时注意适当调整2.刚开始中种和主面团搅拌时候，会有点沾手哈，所以才使用imix，如果搅拌了5-8分钟的时候依然很粘，可以选择再加一点面粉下去3.我做的是500g的方子哦& 搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、健康、育儿、美妆、、手工DIY等教程让你一手全掌握。推荐关注！【微信扫描下图可直接关注】
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“现在外面卖的肉松，问题实在太多了，都不敢买来吃。既然有了面包机，那就自己做吧，干净卫生，吃的放心。我不喜欢吃碎碎的，所以我这应该不算松，应该叫猪肉条，好好吃，完全可以当零食吃呢”
3片2个30克30克6克30克
面包机版肉松的做法
把肉洗干净切小块，放入姜片、八角煮熟
煮到可以用筷子轻易的穿过肉就好了
将肉块夹出来晾干冷却
冷却后放入保鲜袋，开始用擀面杖把肉擀成丝
擀好的肉丝放入面包机的内胆，加入酱油、盐、白糖、玉米油等调料
选取面包机的果酱功能，第一次做完后感觉肉松不干，可以再重复一遍，注意看着点肉松，别糊了。好吃的肉松条就出炉咯
烹饪技巧1.调料可以根据自己喜欢的加
2.面包机烘烤肉松的时候，要时不时翻看一下，防止糊了
3.喜欢吃细腻一点的，就把肉松擀的烂一点，喜欢有嚼劲的，可以用手撕成一条一条的
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新入的面包机来试一下我们的肉松功能…
葱.姜.八角.酱油.油.盐.白糖
牛肉松（面包机版）的做法步骤
1. 弟弟牛厂自己养的绿色小牛，还是年前留了一块，这么长时间了我们的小牛肉肉质还是这么鲜嫩…
2. 切成小块，放入水中煮开（放入葱姜八角），把浮末去掉
3. 洗净放入高压锅…
4. 选择肉类排骨功能，
5. 出锅后，就能闻到香香的味道…这一步要沥干水分…
6. 手撕成条状（大家切块时可以稍微大一些，这样撕的条状会长一些）在桶里倒入适量的油（不要太多），盐，白糖…
7. 选择果酱功能，每次工作时间1个半小时，工作了两次，肉松一定要干干的才容易保存.
8. 用料理机研磨成粉蓉状，这样比较适合宝宝吃入口即化…
9. 我用料理机研磨了两次，特软，真的是入口即化，给宝宝拌饭吃的最佳辅食…
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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肉松 面包机版准备时间:10分钟烹饪时间:2小时发布时间: 11:33肉松 机版是一种肉松的独特做法，肉松可是我们日常生活中非常喜爱的一种食物呀，配上包，配上，哇塞，那美味，简直绝了，一般情况下，我们都是买现成的肉松，面包机版的肉松用材简单而健康，而且步骤也不难，相比去超市买，又省钱，又放心，一举两得啊。更多详情739人看过 14 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于后腿肉的做法主料后腿肉 ：300 辅料葱 ：约20克
：约十克芝麻 ：适量
：适量王守义十三香 ：适量盐 ：适量
：约十克 具体步骤
第一步1.后腿肉加入葱姜蒜调料放入高压锅熟至筷子可轻轻插入即可～切小块备用～
第二步2.用手将肉块撕成细条～｛我看最后机搅得还挺细的～所以大家可以不用斯的这么小～大点无妨～自己包机自己菇凉一下吧～～｝
第三步3.将肉丝装入保鲜袋用擀杖敲打～（我把肉丝都打扁了）
第四步4.将肉丝倒入桶～加入酱油盐红糖绵白糖色拉油芝麻油十三香～～（我是纯属于家里有什么就加什么，大家可以按自己口味加）
第五步5.将机设定肉松模式～我的包机需要一小时～最后十五分钟加入芝麻～
第六步6.出锅倒入烤盘～感觉肉松还是有点湿～所以我就又放进烤箱～150-170度烤了约二十多分钟～这个大家自己掌握吧～记住一定要时不时拿出来翻个哦～这样着色才均匀～没有烤箱也可以直接再进入机肉松模式～
第七步7.着色和口感符合你要求了～即可出炉～晾凉～装瓶子里～烹饪技巧最好用绵白糖～或者把白糖在酱油里化开再入面包机～以免划伤面包机～我做的只有三百多克～调料也是估摸着放的～大家完全可以凭自己口味添加～建议大家可以用差不多500g的肉哦～14收藏分享
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10已被717人参考肉松面包机版是一款非常令人馋嘴的菜式，是通过面包机来制作金色肉松，色泽金黄，视觉上已经很吸引人了，以为添加了白糖和红糖味道有一点点甜，同时呢又因为添加了色拉油和……包含食材
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红薯，是日常生活中十分常见的一种食材。种植成本低，营养价值却非常高，不仅含有丰富的蛋白质、淀粉以及维生素，而且还具有极佳的养胃和养生的功效。 吃喝美食攻略&汪正影业，强强联手，福利升级 ，价值1280元亲子全家福摄影套系，免费送!!!(全程免费，没有任何附加收费)
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3个菜谱 发表评论需要小脚丫肉松面包，适合当早餐、餐后甜点，还有当零食吃，口感松软……火腿肉松咸鲜可口，鸡蛋营养丰富，既简单又好做又好吃，是家庭制……黄瓜肉松酥饼对于我们生活早餐是非常熟悉的，也是早餐必备之一。……想必很多人都吃过麦当劳肯德鸡的巨无霸汉堡，小巧精致的寿司总是……
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“有了面包机，做肉松其实很简单，试过自己做的肉松后，相信外面的肉松你再也不会去瞧一眼了。附上一款超详细的肉松食谱，注意看小帖士哦。”
820克35克10克10克50克60克2克2克
适量10克2个适量
超详细的面包机版自制肉松的做法
材料准备（有部分材料懒得一一称过，请以食谱文字里标注材料为准）。
将里脊去除筋膜。
顺着肉的纹理切成2-3cm左右小块，切成厚片也可。
肉块冷水下锅，放入焯水材料（姜片5克、花椒适量），肉断生后捞起。
肉块用清水冲洗干净。
锅里再放入清水，已浸没肉块为准，放入煮肉材料（姜片5克、料酒适量），大火烧开后小火再煮1个半小时左右。（如果用高压锅可能就不用花这么久时间了）
直到肉块可以用筷子轻松夹散。捞起煮透的肉块，肉汤留着做其他汤菜都可以哦。
待肉凉后，装入大一点的保鲜袋，用擀面杖擀碎。
擀完后将没擀细的肉我又手撕了一遍，左边那堆是手撕后的效果（怕麻烦的可以省略这一步，但肉松效果可能没那么好。。。）。
肉丝放入面包机桶内，再倒入调料（调料事先混合），开启面包机肉松程序。
希望肉松酥脆一点的，可以再做一遍肉松程序。
肉松做好了，赶紧倒出来晾松哈。
自制肉松，无任何添加剂，保存时效比较短，赶紧吃掉吃掉。。。
烹饪技巧1、此方子因为是送给小朋友吃的，所以总体比较清淡。其实不必纠结调料是咸是甜或是淡，只要根据自己的口感来配制就可以，喜欢辣的就尽管加辣，喜欢甜一点的也可以多加糖，没有标准，自己喜欢就好，另外，不同品牌的调料口味也是不同的，所以调料部分仅供参考。
2、虽然里脊肉价格稍贵，但确实是做肉松的首选材料，你会发现煮完很容易被擀面杖擀碎哦，退其次也可以选择腿肉。
3、肉不可以乱切一通，要按着顺纹切，这样肉到时撕成丝的时候会保持一定长度的纤维，成品肉松不会显得很细碎。
4、肉的量不能太少，肉少了面包机搅拌时肉丝之间产生不了相互的摩擦，会影响肉松毛茸茸的效果，肉太多，怕会飞出桶外哦。
5、焯水后我是换水煮肉的，煮过肉的肉汤很鲜的哦，千万别把这好东西扔了，用来做其他汤菜最棒了。
6、擀面杖擀完后我又花了一点时间把没有很细条的肉片手撕了一遍，过程有点虐，追求品质就是有点累。。。。
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