提出一个有关高尔基的《童年》和法布尔的《昆虫记》有关的问题 一个！！_百度知道
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《童年》里高尔基的父亲去世了没？
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【吃货】哈哈，阔别已久的吃货栏目又回归了，本期主打：【女巫手指面包】制作。吃货们，你们敢吃吗？
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
准备时间：60分钟
烹饪时间：
&&&&材料：&&&&&&&&无盐黄油(室温软化)：220g (原方用了1cup，因为我家只剩下220g了所以就用了220g)&&&&&&&&细砂糖：1/2cup (原方其实是1cup，难以想象会有多甜，外国人的饼干方子我基本上都会直接把糖量减半，这次减成1/2cup还是觉得蛮甜的)&&&&&&&&鸡蛋：1颗&&&&&&&&杏仁精：1teaspoon(almondextract)&&&&&&&&香草精：1teaspoon(vanillaextract)&&&&&&&&中筋面粉：2½cup(原方2¾cup，因为我把黄油量减少了些，所以面粉也适当减了些)&&&&&&&&泡打粉：1teaspoon(bakingpowder)&&&&&&&&盐：1teaspoon&&&&&&&&杏仁：适量(用来做&指甲&，每根手指配一颗，也可用去皮杏仁或者杏仁片)
&&&&做法：&&&&&&&&1，先把软化的黄油，糖，鸡蛋，杏仁精，香草精放一起，用standmixer或者打发；&&&&&&&&2，另将面粉，盐，泡打粉混合均匀，然后小心加进黄油里(机器同时也在工作，速度可以调慢一些，加粉要小心些以免面粉满屋子飞哦)；当然，这一步也可以用手操作，将面粉跟黄油混合均匀即可，不要过度揉面；&&&&&&&&3，将混合好的面从容器里取出，装进食品袋里面，形成一个面团，放冰箱冷藏30分钟以上(如果用手混合的话就自然已经形成面团了，无须放袋子，随便用个容器装起来放冰箱即可)；冷藏的目的是为了让面团变硬一些以便整形；&&&&&&&&4，冷藏后的面团取出，杏仁准备好，另取一个小勺子；&&&&&&&&5，舀一小勺面团，搓成一端小一端稍大的长条(跟手指差不多长，但是最好比手指细，因为烤的时候饼干还会变粗些)，形成&手指&雏形；&&&&&&&&6，取一粒杏仁，按进较小的一端，成为&指甲&；&&&&&&&&7，再稍微把&手指&捏两下(这个大家自己发挥，就一边观察自己的手指一边做就好)，最后用小刀或者勺子按几条&皱纹&出来，整形就完成了；&&&&&&&&8，依次完成所有的&手指&，放入铺过烤纸的，&手指&与&手指&之间尽量留出空隙(图中这个就太密了，要更稀松一些才好)，因为烤的过程中饼干会长大些。
&&&&参考资料：&&&&&&&&&&&&&&&&&&
【相信·门】???【吃货】118种简单易做的精致美食~美图+详细做法
营养健康的一道菜原来也可以如此平凡 。为了以后不让心爱的人在外就餐， 学做几道给喜欢的人吃吧。
提示：前面都是西餐，中餐在后面。&
花椰菜豆浆芝士汤 做法：1，豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟； & && &&&2、倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用； & && &&&3、热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了
红薯芝士浓汤&&材料：红薯300克&芝士50克&牛奶500克&盐3克&白糖10克&胡椒粉3克&罗勒叶几片&&做法：1，洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右；&&& && &&&2，捣碎红薯成泥； 再加入芝士、牛奶一起煮沸； & && &&&3，边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了；&&& && &&&4，最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。
蜜豆双皮奶 做法： 1，将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用，将蛋白用筷子打散备用。&&& && && & 2，牛奶煮开后，倒入小碗中；待牛奶冷却之后，将牛奶倒回锅中；倒完之后，会有一层奶皮贴在碗底。&&& && && & 3，倒入打散的蛋白，再淋香草精；加白糖搅拌。在小碗中放一漏网，将牛奶倒入碗中，然后盖上保鲜膜放入蒸锅。冷水下锅，水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟再开盖并打开保鲜膜，放入蜜豆即可食用
南瓜鸡蛋煎饼 做法：1，南瓜去皮擦成细丝.&&& && &&&2.加入香葱,少量面粉；加入适量盐；打入一颗鸡蛋.&&& && &&&3，把南瓜丝和面粉等混合均匀.&&& && &&&4，把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎.等到底部煎熟了再翻面& && &&&& && &5，翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可
培根薯饼 做法： 1，培根切丝。土豆洗净去皮，擦成细丝，放入清水中浸泡后沥干。在土豆丝中加入黑胡椒和盐混合均匀。&&& && && & 2，中火烧热平底锅中的油，放入香葱和培根丝翻炒，随后放入土豆丝翻炒均匀，盛出稍冷却。&&& && && & 3，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀；起锅，倒入少量油，待油六成热时，将土豆丝倒入锅中，按压成饼，煎至双面金黄即可。
水果燕麦牛奶 材料：即溶燕麦片2大匙，鲜奶1杯，苹果1/4个，香蕉1/2根，葡萄干若干。&&做法： 1.燕麦片用半杯热开水冲泡； & && && & 2.香蕉去皮，切片，苹果切丁。； & && && & 3.鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。
土豆浓汤 做法：1.土豆洗净，去皮，切成小块；洋葱切丝；培根切碎，再切点法香碎。 & && &&&2.锅内放入一小块黄油，待黄油融化后，放入洋葱丝翻炒 & && &&&3，放入土豆块炒一会，加入清水；煎一下培根 & && &&&4，把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加点汤汁，一起搅打成泥，把土豆泥汤再倒回到汤锅中，加入牛奶，最后加入盐、黑胡椒粉调调味，一开锅即可
山寨版没果子的煎饼 材料：现成的tortilla(墨西哥玉米粉薄煎饼）， 做法：不粘锅开中小火，放点油，放上饼，打个鸡蛋，撒上葱花。盖上盖，过几分钟看鸡蛋差不多半凝固了翻个面，再来2分钟，就出锅了。&&抹上韩国辣椒酱，不太辣的，颜色挺红，喜欢吃肉的夹上ham或者hotdog，一卷即可
香橙薄饼 材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺； 做法： 1、所有材料混合均匀；&&2、烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼； 3、中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了。 4、淋上蜂蜜卷上橙子果肉即可
香煎芋头饼 材料：大芋头５００克&&调料：白砂糖２茶匙，淀粉５０克 做法： 1、芋头去皮，切片放碗里 2、入蒸锅大火蒸３０分钟至熟 3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形 4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约１分钟，翻面煎另一面５、煎好后放在厨房红里，吸干油后即可
海螺青豆芝士浓汤 材料： 海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克；&&做法： 1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀； 2、沸腾后，加入切好的海螺肉； 3、加入青豆一起煮5分钟；最后加盐、白胡椒调味即可
烤蘑菇小里脊 做法： 里脊表面均匀撒盐，白胡椒粉腌渍；锡纸垫烤盘上，锡纸四边叠起；平底锅加少许橄榄油，烧热后入腌渍好的里脊，烤箱预热至175度，平底锅煎里脊后送入烤箱烤15分钟取出；洋葱切丝，蘑菇切碎。无盐奶油入平底锅煮熔后放入洋葱和蘑菇炒香，加入红酒煮至浓稠，加入鲜奶油，煮开时关火加盐调味就好了；烤好的里脊取出切片；清理烤盘铺锡纸，放吐司片，烤好的里脊肉排在吐司片上，淋上蘑菇酱，再摆上起司片
马蹄鲜虾饼 材料：&&马蹄15个、虾15个、香菇6朵、葱一段 调味料： 盐、料酒、生粉、胡椒粉 做法： 1.马蹄削皮,剥出虾仁去肠线. 香菇泡开.&&2.马蹄,虾仁,香菇,葱全部切小丁,越碎越好 .&&3.切好的材料里加盐,生粉,胡椒粉,料酒,充分搅拌.静置半小时.(料酒不要太多) 4.平底锅里倒橄榄油,&&5成热时把混合材料放入,压成扁扁的圆形,用中小火煎. 煎好一面后翻面
可可奶＋三明治 做法：&&1，锅中倒入清水，大火煮沸后放入鸡蛋，煮10分钟冷却后，去皮切成片状；将全麦吐司放入吐司炉中烤至自己喜欢的焦度后取出。&&2，西红柿切片，生菜撕成大小适度的片。 3，将烤好的吐司放入盘中，上面放一片生菜，2片西红柿，2片鸡蛋，1片火腿，涂少许沙拉酱，依同样的顺序制作成双层的三明治，再对角切成两半。冲泡一杯可可奶，收工
鲔鱼三明治 材料：鲔鱼罐头1罐、鸡蛋1个、青菜叶若干、洋葱一小块、酸黄瓜小半根、吐司片若干 做法： 1.先做一个水煮蛋；洋葱和酸黄瓜切碎，青菜叶撕碎 2.拿鸡蛋出来蛋黄蛋白一起捣碎~ 3.鲔鱼罐头打开，滤去里面的油，把鱼肉取出放到容器里，加入鸡蛋碎、洋葱碎、酸黄瓜丁、青菜叶，搅拌均匀就好了。可以加入的料还有很多，随自己去做就好。4.把我们搅拌好的鲔鱼馅料夹到吐司片里就可以吃了
鸡肉土司 材料：土司片，鸡脯肉，胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒。&&调料：盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油 做法： 1．将土司片的四个边去掉，切成若干个小方片 2．鸡脯肉洗净后剁成泥状，放入容器内，加入胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒，盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油，搅拌均匀。 3．搅拌好的鸡肉酿到土司片上 4．锅中倒入适量油，炸熟、煎熟都随你的安排，总之要把面包片做的酥酥的味道才会好
碧玉蔬菜饭卷 材料：圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜10克&&调味料：盐、糖、米醋、蘑菇精 做法： 1，圆白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟&&2，炒锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀 3，将炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘
地瓜团子 做法： 1.红薯洗净去皮，切成圆片放进蒸锅隔水蒸熟；红枣洗净切成薄片。 2.红薯蒸好后取出捣成红薯泥，并加盐和糖搅拌均匀；用红薯泥搓成若干个小团子；糯米粉和少许盐混合，过筛，边加水边揉成糯米面团；取一个糯米团压扁，包入红薯团子搓成圆形。 3.取汤锅，入水并烧开，入地瓜团子，煮熟后捞出过冷水。掰一小块蛋糕，取里面浅色部分弄成粉状，将地瓜团子放到保鲜盒里晃动盒子，装盘点缀红枣片
甘笋流沙包 做法：萝卜切碎加水榨成汁，将酵母粉放入溶化。装面粉，吉士粉，细糖混合；倒入萝卜汁，混合后揉成面团，静置；三颗咸蛋黄蒸熟压扁捣碎；糖粉，吉士粉，奶粉放入。加黄油，所有材料混均，入冰箱至结块。 发酵好的面团取出沾上手粉搓成长条。将面团分为50克1份共10份，按扁；将馅料取出分20克一份搓成球；馅料放面皮间；面皮收口，粘手粉将面团滚成球。做好的包子蒸10分钟熄火，2分钟开盖取即可
意大利面蛋饼 材料：意大利面100克，鸡蛋2个，洋葱 1/4个，奶酪粉一大勺&&调味料：盐、番茄酱、橄榄油&&做法： 1，开水锅中放一小勺盐，加意面煮熟捞出来沥干水，切成段&&2，洋葱切小丁，鸡蛋打入碗中，加洋葱丁，奶酪粉，盐，意面拌匀&&3，平底锅加橄榄油烧热，倒入面蛋糊，两面煎黄，吃的时候挤上番茄酱
打仗精的早餐 材料：吐司、薄饼、橙子、火腿&&做法： 1，两片吐司切1厘米见方的丁&&2，橙子对半切，握住一半挤出汁来，淋在吐司上，装杯进微波炉高火2分钟&&3，吐丝倒在薄饼上，再搭配些火腿就可以吃咯
黑豆浆＋豆渣饼 原料：黑豆200克，清水800克，糖少许&&做法： 1，将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。&&& && && & 2，用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。&&& && &&&3，大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可
能量早餐一锅烩 做法：1、准备材料：小胡萝卜、番茄、鸡蛋、核桃仁等、土司； & && &&&2、烧热锅子，放一小勺橄榄油，把小胡萝卜煸2分钟； 3、加入其余的材料，加热2~3分钟，就可以了，最后加盐和胡椒调味。 4、早餐也可以象自由一样美丽。
酥皮桔子派 主料：酥皮一张，桔子一个&&做法：1、桔子去掉外面的膜，掰成两半&&2、水烧开后将桔子和白糖放入，烧开后放粟粉，用勺快速搅拌，以免粘锅，关火&&3、馅凉后，取一张酥皮，将馅放到皮的二分之一处，像包饺子一样的包住馅&&4、烤箱200度预热，10分钟，即可
秘制南瓜粥 做法： 1.南瓜洗净，去皮去瓤，切成大块&&2.将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，加热10分钟。&&3.蒸好的南瓜取出放入容器，用小勺压成南瓜泥。南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开；同时取一个小碗将糯米粉用水调成糊状。&&4.待南瓜泥煮开，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅并不断搅拌，稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
葱香千层肉饼 做法： 1.葱洗净，切成葱花；姜切末。&&2.面粉和成面团揉透揉匀，在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打个鸡蛋，搅打至肉馅上劲。&&3.取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上肉馅，再撒层葱花，用刀平分成4块，再一层层的折叠起来，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
培根蛋 材料：鸡蛋、培根、烟斗面、番茄沙司、车打芝士、核桃仁、黑胡椒；&&做法：1，热锅热油，摊两个鸡蛋，用培根包裹一下，中小火焖熟焖透； 2、用煎过蛋的锅子，倒入调好的酱汁（车打芝士1小块、番茄沙司2勺、白醋1/2勺、水淀粉4勺、胡椒1/4勺、糖1/2勺、盐少量），粘稠后，加入煮好的烟斗面；&&3、酱汁均匀的钻进面里后盛出，拌些核桃仁，加上培根蛋，撒上黑胡椒就可以了。
红枣杂粮粥 材料：&&薏米、麦仁、糯米各60克；红豆、绿豆各50克；红枣5个；桂圆干8个；莲子12个；蜂蜜适量&&做法：&&薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时；桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后，换小火煮40分钟即可
美白生菜粥 材料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量 做法：1，洗米，提前泡半个小时 & && &2，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。&&& && &3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
咸火腿脆皮匹萨 做法： 1，酵母倒入温水搅均，5分钟后将酵母水倒入面粉中揉团。加盐和橄榄油，继续揉成面团。&&2，盖上一层保鲜膜，饧发1小时至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，盖上保鲜膜再做一次 3，案板上撒些干面粉，擀成薄片放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。&&4，马苏里拉奶酪撒在面饼上，铺上咸火腿片，再撒上剩余奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上，烤箱烘烤15分钟即可
&& 奶酪海苔酥饼 做法：1，把蛋黄分出来，黄油室温软化加糖粉打至松发&&& && &2，加入蛋黄，香草粉拌匀，低粉，奶酪粉过筛后和杏仁粉一起加入拌匀&&3，加海苔碎，把面团搓成圆柱形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻2小时&&4，取出面团沾上蛋白液，滚上细砂糖，切成1公分的厚片放入烤盘&&5，烤箱预热180度，放在中上层，烤20分钟
&&芹菜煎豆渣 做法：1，豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻，做成各种美食后口感会非常好 2，芹菜切末备用；将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀 3，起锅，倒入少许油；油热后，把豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。豆渣本身没有粘性，所以最少也要加个鸡蛋，使小饼更容易成形，加鸡蛋比加面粉要好吃
黄金果子 做法：1.南瓜去皮，切成小块放入微波炉专用碗，盖上盖大火叮10分钟 2，叮熟的南瓜放凉片刻，捣成泥放入糯米粉 3，揉好的面团搓成长条，再切成小段 4，用手压扁成圆饼状，包入事先搓好的球形豆沙馅 5，用手轻推面团收口，封好口，用手略压扁，用牙签轻轻压出瓜纹，插上一颗葡萄干做瓜蒂 6，锅内烧开水，蒸垫上刷上薄薄的一层油，放上南瓜果子，大火蒸7分钟即可
武大郎馅饼 做法：1，葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段&&2，肉馅中加葱姜水，料酒，生抽，盐，麻油，糖，鸡精拌匀后，再加辣椒酱，粉条混合均匀 3，面粉加适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟 4，分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折 5，饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可
香浓牛奶水果饭&&做法：1，大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。&&2，淋入香草精，倒入牛奶，用小火煮10分钟；当牛奶被吸干后关火，倒入糖、盐和黄油，趁热搅拌均匀。&&3，将牛奶饭自然冷却；将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。 4，待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可
珍珠丸子 做法：1，糯米用冷水浸泡隔夜，香菇、木耳提前半天泡发，把猪肉切成小块略剁碎，香菇、木耳切成小碎块一同放入搅拌机中搅成肉糜。 2，取出后放入生抽、十三香粉、姜末、盐、料酒、白砂糖调味；拌好的肉糜，用筷子顺时针方向搅拌直至起胶 3，用手把肉糜搓成圆球形，放在浸泡好的糯米上，粘上糯米；锅内烧开水，放上蒸架，粘好的成品上架蒸10分钟即可
鸡肉土豆火腿沙拉三明治 做法：1，土豆、胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟后取出切小丁 2，鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟，然后捞出沥去水分切丁。 3，鸡蛋煮熟后切丁；火腿、黄瓜切丁备用 4，所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀 5，面包片切去四边，加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，放进微波炉加热20-30秒即可
骨肉相连青豆粥 材料：粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）； 做法：1，把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟； 2，加入青豆，旺火煮10分钟即可。
台式素蛋饼 做法：1，鸡蛋加入少量盐、一匙水，打散成蛋液 2，热锅、热油，把鸡蛋液倒入，乘鸡蛋液还没有结块，把一张蛋饼皮放在鸡蛋上 3，待鸡蛋液结块了，饼皮也粘在蛋上了，把鸡蛋和饼翻面煎，一直煎到饼皮上有一些微焦 4，将煎好的蛋饼皮放在盘上，鸡蛋面朝上，铺上素肉松，挤上甜辣酱，再将整张饼卷起即可
虾仁蛋羹 做法：1，虾处理干净，只取虾仁，鸡蛋入碗打散，加入少量盐和鸡粉调味 2，准备一杯温水或鸡汤，加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2：1；搅拌均匀 3，加入调料和温水搅匀的蛋液，再用小滤网过滤一下，除去筋头。 4，蛋液倒入到容器里，盖上盖或者扣个盘子；水冒热气后再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火蒸2分钟再转小火蒸10分钟；中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油即可
花形豆沙酥 做法：1，将油皮和水油皮分别和成面团，分割成15个小份，把水油皮压成薄片，包住滚圆的油皮，封口向下，擀成长圆片&&2，把长圆片卷起，再擀平，重复3次，把面皮擀圆片，包入豆沙，收口向下，在顶部切3刀，不要切到馅&&3，放入油锅中炸至顶部开花，出锅撒上糖粉即可
坚果南瓜饼 做法： 1.面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中和成面团，分成小块做成圆饼。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5：4：1， 2，平底锅烧热，加入少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。也可以在南瓜泥、杏仁片和面粉中加入适量清水，调成稀糊状，然后用汤匙将南瓜糊放入锅中，煎成南瓜饼
暖心暖胃羊肉窝蛋粥 材料：羊肉片200克，笨鸡蛋2只，芦笋100克，姜丝5克，盐3克，白胡椒2克；&&做法：、 1，熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟； 2，加入切好的芦笋，继续煮5分钟；&&3，加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄即可。
香肠焖米饭 材料：&&香肠300克，姜一小块，青葱1根，酱油2汤匙（30ml），大米300克&&做法： 1，香肠切成薄片，姜洗净后切细丝，青葱洗净后切碎。大米淘净后，加入适量水，放入电饭锅中焖制。 2，焖制10分钟左右，打开盖子，加入香肠片，姜丝，葱末和酱油，搅拌均匀，盖上盖子继续加热，电饭锅自动断电后，继续焖制10分钟即可
柑橘银耳薏米羹 材料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50克 调料：冰糖50克 做法：1，银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块&&2，薏米提前浸泡一夜，柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块&&3，锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可
孜然羊肉卷饼 做法：1，薄饼放进专用面盆中，慢慢加水搅拌均匀后静置1-2小时，烤铛通电预热3分钟指示灯变红时，把饼铛翻过来浸入面糊盆中，让面糊粘在饼秤上，大约3秒钟迅速翻转平放，面糊凝固时翻面 2，羊肉切丝青椒青蒜切段，蘑菇用手撕成条，羊肉加少许孜然拌匀腌20分钟，炒锅放油烧热下入羊肉煸炒变色后，加蘑菇青椒青蒜炒一分钟，加绿豆芽翻炒，加盐，孜然，辣椒粉，鸡精炒匀出锅即可
牛奶吐司 原料： 吐司面包1片，鸡蛋1个，火腿1片，奶酪1片，牛奶1袋 、 做法：1，往煎锅中倒入少许油，油热后将鸡蛋打在锅中，撒少许盐，小火煎熟。 2，将吐司面包片放入吐司炉内加热，时间可根据个人喜好控制时间长短，烤好后取出放入盘中 3，在烤好的面包片上放一片奶酪，一片火腿片，最后将煎好的鸡蛋放上再撒点熟芝麻 4，牛奶倒入杯中，放入微波炉中加热2分钟即可
墨鱼香菇饼 材料：墨鱼150克，鸡蛋一个，香菇3朵，面粉半杯&&调味料：油，盐，水&&做法：1，鸡蛋中加面粉，盐和少许水一起搅拌均匀成糊状； 2，香菇用温水泡软，把墨鱼（不用头和须的部分）、香菇切粒拌入面糊中，静置半小时&&3，平底锅烧热加少许油，倒入适量面糊，用中火煎至一面面糊凝固，翻另一面煎成金黄即可
养生五米饭 原料：大米70克，红米70克，黄米70克，黑米70克，高粱米70克，清水适量&&做法：1，将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次 2，将洗好的米放入清水浸泡45分钟 3，浸泡后放入喜欢的模具内，打开电源煮 4，煮好后，继续焖20分钟即可
红薯山药糕 做法：1，红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮，入蒸锅蒸熟&&2，把红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片 3，取一个自己喜欢的模具泡在水里，把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在里面，最后锅内烧少许热水，放入白糖化开，放入水淀粉收汁，淋在糕上即可
东北锅包肉 材料：肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜 做法：1，切肉片，用水淀粉均匀涂在肉片上。&&2，半斤肉需要小料：小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜。&&3. 高油温炸两遍肉片。&&4. 加入葱姜、香菜，一块儿爆锅，把跳好的汁浇在肉片，出锅即可
小巧玲珑小窝头 材料： 细玉米面400克，黄豆面100克 ，白糖100克，糖桂花5克，温水适量，牛奶适量 做法：1，将细玉米面、黄豆面等混合拌匀，再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起，再逐渐的加水和牛奶，慢慢揉和成面团。&&2，将和好的面团揪成大小一致的面剂，取面剂放左手心里，搓成圆球状，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，做成窝头形状，放进蒸锅，旺火蒸12-15分钟即可
燕麦饼 做法：1，黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。&&2，打入一个鸡蛋入黄油糖中并搅拌均匀。&&3，将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2中，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎 4，将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟即可
胡萝卜蛤蜊粥 材料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克 做法：1，粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟； 2，加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟； 3，芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥即可
红豆牛奶西米露 做法：1，红豆下冰糖和少量的水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。 2，鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏 3，西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉；放入事先冷藏好的鲜奶中。&&4，最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可（红豆汁不要放进去）
雪媚娘 做法：1，取适量糯米粉，炒锅慢火炒至微黄色，取出备用；&&2，将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；&&3，将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；&&4，取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；&&5，将无糖淡奶油打发放入裱花袋；在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；&&6，将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好即可
豆豉蒸排骨 材料： 排骨500克，淀粉3汤勺，豆豉1汤勺，辣椒粉1汤勺，酱油2汤勺，糖1汤勺，绍酒1汤勺，葱5段，姜4片。 做法： 1，排骨斩成小块，洗净沥干水分待用。&&2，起油锅，爆香豆豉、葱、姜、辣椒，再加酱油、糖、酒调匀。&&3，将排骨与刚才做好的调料加淀粉拌匀，放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。
银耳莲子羹&&材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。&&做法：1，干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。&&2，新鲜百合拔开洗净去老蒂。&&3，香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。&&4，将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
拔丝芋头 做法：1，芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸；芝麻拣去杂质后待用。&&2，火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄&&色)滗漓出油。&&3，将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀即可
韩国土豆饼 做法：1，土豆去再用磨土豆工具把土豆磨成面；磨一会土豆定要再磨一下洋葱（磨好的土豆会遇空气氧化变黑）&&2，磨好土豆及洋葱与底面的精粉搅拌在一起，搅拌均匀之后放少许的精盐及大喜大，为了饼子的美观最好多搅拌一会儿。&&3，在平底锅剪2-3分钟即可
双皮奶&&做法：1，把牛奶倒到锅中至刚煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。&&2，拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解 3，牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。&&4，将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟即可（用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了）
沙拉布丁 材料：6个布丁模型；(A)白糖120克，热水1/4杯；(B)白糖半杯，热水两杯。&&做法：1，(A)放入一碗中调匀，以高火煮5分钟，使之成浓稠的糖液备用&&2，布丁模型内部涂油，逐个加入半大匙的糖液。&&3，(B)拌匀，打入蛋和奶水，调匀过滤后，倒入模型至八分满。&&4，在一大器皿中，注入热水，放入布丁，加盖中火蒸18分钟。&&5，取出，置冷水中待凉，倒扣于盘上即可
冰西瓜粥 材料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。&&做法：1，西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。&&2，把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。 3，加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
日式土豆饼 材料：土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉 做法：1，土豆洗净，上锅蒸熟； 土豆去皮，捣成土豆泥； 土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀；&&2，将土豆泥再加工成喜欢的饼状； 蘸上面包粉； 过油煎两面金黄，搭配番茄沙司吃即可
奶油泡芙 做法：1，水+盐+黄油放入锅中用中小火煮沸&&2，面粉一次全部倒入锅中搅拌均匀，继续加热，边煮边搅，无粉状后离火&&3，离火后继续搅拌，使面糊降温，至60度左右，分次加入鸡蛋，加一次搅匀一次&&4，铺上油纸，放一小块面糊 ；放置烤箱190度烤25分钟。 5，关掉烤箱，待冷却后取出，从中间切开，泡芙是空心的，填充甜奶油或任意好吃的
叉烧酱腌鸡翅 做法：1，酱腌鸡翅1小时（也可以再加一些生抽和老干妈辣椒油）&&2，烤箱预热200度，把鸡翅平摊在烤盘里放入烤箱15-20分钟后翻一面再烤15分钟即可。鸡翅变黄闻到香味就熟了
鸡汁土豆泥 做法：1，热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。&&2，盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。&&3，油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢4，把土豆蒸好去皮，再放碗里捣烂就好啦。
蛋挞 做法：1，将油皮、油酥材料分别和好，切成均匀的小块（各约12个），滚圆、略微压平，呈长椭圆型。&&2，各取一片叠放一起，用擀面杖擀压；对折。重复上述动作。&&3，将其擀成圆形。放入模具内，沿其形状压实。（事先在模子内壁涂上少许油防粘连）&&4，倒入蛋挞水材料，放入烤箱烘烤既可
皮蛋瘦肉粥 做法：1，100g米淘洗干净，加10g色拉油、5g盐和没过米的水，浸泡30分钟&&2，里脊切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味 3，沙锅中加八分满的水煮到滚，一个皮蛋切碎后，与米一同入锅同煮，沸腾后转文火再煮40分钟；&&4，粥软烂浓稠时，把第二个皮蛋也切碎，放入粥中；&&5，下入腌过的肉丝，再煮最后半小时，出锅前加姜丝、香葱调味就可以了
酒酿元宵 材料：水磨糯米粉，精面粉，米酒酿，绵白糖，桂花卤。&&做法：糯米粉中拌入面粉，加入清水，搓成长条状，切成细丁滚圆（做元宵）。下沸水锅煮沸元宵，放糖，桂花卤。将酒酿放入碗内，用卤汁冲匀，再放入元宵即可。
红薯杂粮饭 材料：杂粮米、红薯、玉米油。&&做法：1，杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；&&2，浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；&&3，红薯去皮切成小丁；将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可
红酒烩排骨 材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 做法:&&1、将排骨飞水；&&2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；&&3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；&&4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可
银杏雪耳炖鹌鹑蛋 主料：银耳&&辅料：枸杞、鹌鹑蛋、银杏、金橘&&调料：盐、南瓜汁、柠檬汁 做法： 1、银耳泡发完毕后蒸2个小时，银杏过水焯烫备用；&&2、锅中加入适量清水，倒入南瓜汁、银耳、银杏、金橘、枸杞，调入盐、柠檬汁，小火煮&&10-15分钟，再加入鹌鹑蛋煮熟即可
凤爪灵芝养颜汤 材料：鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。&&做法：1，生姜、红枣、花生洗净里沥干水份；&&2，鸡爪洗净剪去爪尖，用刀劈开，放入开水里，加入生姜、料酒汆烫2-3分钟，捞出洗净血水；&&3，所有材料放入慢炖锅，一次性加入足够的开水，大火煲开，转小火煲2-3小时以上；&&4，食用前加入适量盐调味即可
辣炒卤牛筋 材料：洋葱、青红辣椒、卤牛肉筋、葱姜蒜。&&做法：1，各种蔬菜切适当大小，牛筋切块；&&2，热锅少油爆香葱姜蒜；倒入洋葱丝、青红辣椒块煸炒1分钟；&&3，加适量盐、生抽、黑胡椒调味；倒入切成块的卤牛筋拌匀，撒葱花即可起锅
蒜香荷兰豆 原料：荷兰豆250克，红辣椒3根，大蒜3瓣，盐1茶匙（5克），味精1/4茶匙（1克）； 做法：1，荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用； 2，红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用； 3，锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀后即可
小炒圆白菜 做法：1，将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末 2，锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出&滋滋&声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。 3，豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后关火即可
椒盐蘑菇 做法：1，鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉 2，用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味&&3，锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃
鱼头豆腐汤 做法：1，鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。 2，香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净 3，煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。 4，放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟；调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可
香蒜胡萝卜 原料：胡萝卜2根，青蒜（也叫蒜苗）4根，大蒜10瓣左右&&做法：1，将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎 2，锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀 3，倒入青蒜段，翻炒约15秒钟出锅即可
生滚鱼片粥 做法：1，干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝。芹菜去叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。 2，大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。 3，加入芹菜碎、盐和香油调味即可
腊肉烩豆腐 做法：1，腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。 2，豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。 3，煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水，盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可
老北京烤肉 做法：1，牛肉切成2毫米厚的片。放入料酒，老抽，盐，糖，白胡椒粉，味精，搅拌均匀后腌制10分钟。 2，大葱切成丝，香菜切成3厘米长的段。 3，平底锅烧热倒入油，待8成热时倒入牛肉片，不停的快速翻炒至牛肉变色后，淋入一点米醋。放入葱丝和香菜段，稍微翻炒几下即可
&&酱汁烤鸡腿 做法：1，鸡腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭香、生抽，老抽，盐，橄榄油，辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时 2，烤箱220度预热，烤盘铺上锡纸放在下层，将腌制好的鸡肉放在烤网上，放置烤箱中层，在烤制过程中，每5分钟用刷子刷一层腌制腿的酱料，烤制25分钟即可。
榄菜剁椒四季豆 做法：1，在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。 2，四季豆择去筋，洗净后切成小粒；起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。 3，往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。 4，将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可
麻婆豆腐 做法：1，豆腐切块，锅中倒入清水，大火加热沸腾后加少许盐，豆腐放入锅中焯2分钟，捞出沥干备用。 2，炒锅中入油加热，待油4成热时倒入肉末炒散，脱生后盛出。 3，炒锅再次倒入油，加热至3成热时，加入郫县辣酱炒出香味，加入辣椒面和豆豉，炒出红油后加适量高汤，倒入豆腐烧3分钟。再加酱油，用水淀粉勾芡一次。加肉末、鸡精和蒜苗烧2分钟，淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面即可
葱油茭白 材料：茭白，盐，鸡精，姜丝，葱花，色拉油 做法：1，茭白洗净，切成细丝。烧开一锅水，放茭白丝汆水，熟后捞出沥水 2，沥干水分的茭白丝，放盐、鸡精、姜丝、拌匀，装盘 3，烧热油锅，入葱花(注意别焦了)，关火浇在茭白丝上即可
芹菜炒熏干 做法：1，芹菜去叶，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段； 2，熏干先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小块； 3，锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入干辣椒炒出香味； 4，放入熏干，炒至熏干微微变黄； 5，倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐，拌匀后即可
三杯鸡翅 材料：鸡中翅十个，麻油50ML，料酒50ML，老抽25ML，姜片.&&做法：1，鸡中翅一切二；锅内倒入麻油50ML，热后倒入鸡翅翻炒 3，加老抽25ML，料酒50ML，姜数片，加水没过鸡翅，加白糖调味&&4，大火煮开，小火焖20分钟左右 5，最后大火收干汤汁，放鸡精，装盘即可
凉拌金针菇 做法：1，金针菇、青椒丝用水煮熟。捞出金针菇和青椒丝用凉开水泡凉(这一步可以让金针菇不那么粘滑)&&2，把金针菇撕成细丝，拌上盐、麻油、白糖，鸡精、少许剁椒即可。也可以按照自己的喜好加上黄花菜丝、胡萝卜丝等等，调料也可以随意调配,加点醋等
红烧大虾 材料: 虾&&配料：生姜，盐，老抽，白糖，料酒 做法：1，虾洗净，用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来)，控干水 2，起油锅，烧至四成热时放一勺白糖，炒至白糖融化呈咖啡色时放虾煸炒 3，加姜片、一勺老抽、料酒、盐适量、水，不断翻炒到虾熟即可
西红柿凉面 做法：1，烧开水,等面条熟了放到冰水里泡着.&&2，西红柿切小块，锅里放少量油炒，炒到起沙放盐、糖、鸡精，装起 3，炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里，把香菜切碎，牛肉和黄瓜切丝 4，把泡在冰水里的面捞出沥干，浇上点色拉油拌匀；把面装盘，上面浇上西红柿芝麻酱，再铺上香菜、牛肉丝、黄瓜丝即可
蒜汁香烤茄子 做法：1，将茄子洗净，用刀竖着切开3/4（不要切断），放入微波炉中，高火力加热4分钟。&&2，将茄子拿出后，平方在烤盘上，放入烤箱用200度，烤10分钟后拿出。&&3，将大蒜压成泥，调入盐，糖，橄榄油，香油和切碎的青红椒，小葱。&&4，把调好的蒜汁填入茄子的中间，放入烤箱，继续烤10分钟即可
香煎海虾 材料：海虾，蒜茸，姜茸，黄油一小块，料酒一勺，鲜酱油(或者生抽)一勺，老抽一勺，白糖少许 做法：1，平底锅加热，放入黄油，待融化后爆香蒜末和姜末 2，放入处理好的海虾干煎&&3，虾煎到两面红，撒上一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、白糖，盖上盖子小火煮5分钟左右开盖即可
金沙虾 材料：金枪鱼罐头，果味酸奶一小罐，土豆，玉米粒，青豆粒，番茄.&&做法：把土豆弄熟切成小丁，玉米青豆粒水里煮熟，番茄去皮切丁 2，以上材料混合晾凉，装盘，在上面撒上金枪鱼肉，最后再浇上果味酸奶即可
韩式辣炒鱿鱼 做法：1，鱿鱼洗净，去除表面薄膜，切成丝；青椒和洋葱、姜、葱切丝. 2，洗净的鱿鱼用盐腌一下；烧一锅水，放几片姜和葱，水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味；用流动的清水冲洗干净，沥水待用 3，锅内放油，热后加葱姜和干辣椒爆香，下鱿鱼丝，调入韩国辣椒酱2勺，翻炒均匀；加一勺白糖、一勺鸡精快速炒匀 4，加入切好的青椒和洋葱丝，倒入2小勺生抽调味，翻炒出锅即可
鲫鱼豆腐汤 材料： 鲫鱼400克，豆腐400克 做法：1，将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用&&2，鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。&&3，器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花即可
毛豆米炒鸡蛋 材料：毛豆米，鸡蛋3个。&&做法：1，将毛豆米洗干净，锅中水开加一小勺盐，倒入毛豆米煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。&&2，锅热，倒入油烧热，加些姜丝爆香一下，然后下入毛豆米加盐翻炒一下。&&3，倒入蛋液，等蛋液凝固的时候翻炒几下即可
四季豆烧土豆 材料：四季豆、土豆 做法：1，土豆去皮切成条；&&2，四季豆摘去两头后折成段；&&3，油锅加热后放土豆和四季豆一起煸炒；&&4，加入盐、酱油、糖调味&&5，加适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆酥软即可
凉拌海蜇 材料：海蜇200克，黄瓜丝2克，盐20克，料酒20克，香油25克，味精25克，白糖10克，白醋，胡椒粉各30克&&做法：1，将海蜇切成细丝，用水泡透，洗净泥沙，用热水稍烫一下，再用冷水过凉，捞出 2，放在容器里时，拌上黄瓜丝，调味品拌匀，装盘即可
香菇炒油菜 材料：香菇、油菜适量、蚝油、盐、白糖、淀粉适量。 做法：1，油菜洗净，沥干水分，香菇切小块。&&2，炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，盛盘。&&3，另起炒锅，烧热放油，以中火先将香菇炒香，放入所有调料和少许水略烧，盛入炒好的油菜盘中即可
三色百合 材料：百合、西芹、银杏 做法：1，百合切去两头，剥开洗净；&&2，西芹去叶去筋切段；&&3，银杏在外壳剪口，入清水煮5分钟后捞出浸入凉水，剥去壳和皮&&4，炒锅烧热后加入植物油，油温至六成热左右下西芹煸炒；&&5，然后分别加入银杏和百合，煸炒后调入盐和鸡精；&&6，沿锅边加入少许清水，快速翻炒至百合颜色变成透明即可
热炸酱面 材料：手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油 做法：1，把肉切成黄豆粒大小的丁。&&2，油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。&&3，小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。&&4，酱炸好后和配菜、面一起拌匀即可
咖喱牛肉饭 做法：1，牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；&&2，锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；&&3，锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀盛盘即可
鸡汁浸时蔬 材料：花菇、竹荪、芦笋、西兰花、胡萝卜、清鸡汤 做法：1，竹荪用淡盐水浸泡二小时，洗清后剪去头尾，剪成寸段；&&2，花菇用清水浸泡发开；&&3，其他材料洗净后改刀，所有材料分别入沸水绰后过凉；&&4，清鸡汤烧开后，先下花菇、竹荪煮5分钟，使花菇、竹荪充分浸润鸡汤的味道；&&5，然后再下芦笋、西兰花和胡萝卜烧开，加盐调味即可
糖醋排骨 做法：&&1，猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血水，汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟&&2，排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）材料；蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用&&3，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄，锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟&&4，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可
口水鸡 做法：1，将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净。&&2，锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡，下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷汤中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入凹形盛器中。&&3，将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即可
清新凉爽菊花菜 材料：菊花菜、蒜头 做法：1，菊花菜摘去黄叶和老茎，洗净滤水备用；&&2，蒜头切碎备用；&&3，热锅入油，油温后下蒜末煸香，下菊花菜大火快速煸炒20秒使其出水变软；&&4，下盐调味，大火炒匀后出锅装盘即可
&&家常豆腐 做法：1，把豆腐切成3x2厘米的厚片，猪肉切成肉片，青蒜切段，豆瓣酱剁细末。 锅中放油烧热，将豆腐煎成黄色但不焦糊。&&2，锅中留少许油，将肉片炒香，加豆瓣酱炒出红色，烹入酱油、料酒，加水一杯，随即放入豆腐、盐、鸡精。&&3，用微火将豆腐烧透，加入青蒜，勾入淀粉和水兑成的汁，将汤收浓，出锅即可
&& 冬瓜排骨海带汤 做法：1，排骨洗净用滚水焯一下去血水　捞出控干水分备用&&2，冬瓜带皮切小块　海带结洗净备用&&3，锅中加水、姜片、葱段、八角（大料）1块，加入排骨，倒入料酒、盐，大火煮开后转小火炖1小时&&4，加入冬瓜和海带结，煮至冬瓜变透明，关火出锅即可
鸡汁干丝 做法：1，明虾与笋干用温水浸泡，虾去壳，笋干泡软后洗净盐分；胡萝卜、草菇、笋干切丝备用，虾切段，姜切丝；&&2，砂锅内加高汤，放入笋干丝、姜丝与虾段慢炖20分钟；再加入草菇，继续小火炖；&&3，炒锅放少许油，加入胡萝卜煸炒，煸软后加干丝同炒，加少许高汤焖煮3分钟；最后倒入砂锅内同煮至入味，调入适量的盐，撒葱花即可。
菜脯煎蛋 做法：1，将菜脯用水泡洗以后再放在锅中烤干水份。&&2，凡是咸菜，萝卜干等这些材料，最好在煮之前都用水泡洗干净以后再烤干，一来可以去除咸味，二来使菜脯的味道吃起来更加的醇香。&&3，用2片姜片放少许油入油锅中涂匀，放入一汤匙勺菜脯、一汤匙韭菜、2汤匙打匀的蛋浆和少许虾皮，用小火煎到底部变硬以后翻转煎另外一面，煎熟以后起锅即可
家常酱牛肉 材料： 牛肉（最好是牛键肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量 做法：1，牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。&&2，洗净锅，加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，（期间要翻滚牛腱，不然容易糊锅，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。
红烧鱼 做法：1，将鱼洗净、切块；放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。&&2，锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块即可
腐乳炒蛋 做法：1，腐乳捣烂，加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、香菜末打匀待用。&&2，炒锅烧热放油，下鸡蛋翻炒熟即可。可根据自己口味自由选用腐乳。
豌豆炒虾仁 做法：1，将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；&&2，炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油 3、炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、味精，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘即可
素炒平菇 做法：1，平菇择开，在淡盐水中泡20分钟，逐片洗净 2，锅中倒入清水，大火加热至沸腾后放入平菇片，煮到锅中冒白末，继续煮2分钟，捞出用冷水冲净，沥干 3，黄瓜刷净，切成菱形片。将蘑菇撕成条，挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。 4，炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可
丝瓜炒滑鸡 用料：新鲜三黄鸡（清远鸡/文昌鸡均可）半只、丝瓜一条、&&调料：枸杞一把、姜蒜适量 做法：1，将鸡清洗干净，斩件，下料酒、盐、糖、生抽、胡椒粉腌30分钟，丝瓜切块、枸杞用清水泡开备用；&&2，热油锅，下姜蒜爆香，再下鸡块翻炒，待鸡块变白了下枸杞，再下生抽（可多一点）、盐、糖、米酒少许调味和上色，盖锅盖焖透，最后再下丝瓜和炒，丝瓜刚熟（不要炒软了）就好了，下点麻油炒匀，上碟即可。
【相信·门】【吃货】教你做出刘谦在春晚上吃的那种可爱甜点
作为一个吃货，看春晚也不能放下美食，哈哈。春晚上，最让七超动心的节目就是刘谦的魔术了，哇咔咔，原因很简单，用一个吃货的脑袋就可以想到当然是因为刘谦用的那一盒甜品，嗷法国甜点马卡龙。这一期的吃货，七超就为大家介绍马卡龙的历史和做法。（以下资料搜集自百度和美食杰）
先来几张美食图解解馋，哈哈，画饼充饥
接下来就是正文了：
马卡龙（，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。
二十世纪初期，巴黎的烘焙师发明一种方法来呈现马卡龙，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性，新的圆饼具备外壳酥脆的口感，内部却湿润、柔软而略带黏性，改革后的马卡龙直径大约为厘米之间。
许多烹饪书籍提供马卡龙的食谱。不过，道地的巴黎小圆饼繁复多变的颜色、款式、以及口味调配，至今深受饕客欢迎。今日仅有极少的城市能够找到品质顶尖的马卡龙，包括仅位于巴黎的，在巴黎和东京皆有分店的及和。
品质顶级的马卡龙，各项材料、口味的协调、对比极为讲究，同时融合各种味觉，产生丰富的层次，在光线照射下亦会映出光泽。这种来自法国的甜点吸引世界各地的人和土生土长的法国人，制作小圆饼最出色的数家甜点店会出现排队购买的情况。
将年月日定为马卡龙日（），不但全店其他种类的甜点暂时下架，还会推出将过去不再制作的许多口味，并且特别邀请当地罕见疾病总会（类似台湾的罕见疾病基金会或相关组织）一同合作，让顾客能限量任意挑选免费的马卡龙，并由客人之个人意愿捐献给该会。
看到这里，相信吃货们都已经跃跃欲试了。好吧，马上为大家介绍的就是马卡龙的做法，这一次，七超为大家找到了原味马卡龙和咖啡马卡龙的做法，心灵手巧的吃货们，果断去试一试吧。
①原味马卡龙的做法
（一）原料：（大小，可烤片左右）
蛋白克、细砂糖克、杏仁粉克（过筛后的份量）、糖粉克、水克、蛋白克
（二）做法：
、杏仁粉提前过筛，杏仁粉粒较粗，需要手用点儿劲把杏仁粉从筛里抹出细的来。糖粉过筛，与杏仁粉混合均匀。
、糖和水倒进厚底小奶锅里，水刚把糖没过即可。锅放在小火上加热到度时关火。
、立刻用电动打蛋器高速打发蛋白至起大泡，将温度保持在度的糖浆贴着装蛋白的钢盆缓缓倒入，同时保持打蛋器高速状态，让糖浆和蛋白混合打发，此时钢盆温度很高，注意不要烫着，可以钢盆底部垫块湿毛巾以免打发的时候移动。打至钢盆外壁摸上去发凉，蛋白糊有明显纹路且表面光滑，打蛋头拎起后带出的蛋白成长三角弯勾状即可。这是分发状态，需时约分钟。（这也是意大利蛋白霜的制作方法）。
、将筛过的杏仁粉糖粉加入到打发好的蛋白里拌匀，一点一点分次加入事先搅匀的蛋白液拌匀成糊。调节至刮刀舀起杏仁蛋白糊后，能够悬垂，并缓慢流下即可。（如果制作有颜色的马卡龙，这时把拌好的面糊分份，分别调上色素，色素用牙签沾取后，用牙签在每一份中调和均匀就可以使用了）
、不粘烤布铺在烤箱上，直径为的花嘴放到裱花袋里备用。将面糊装入裱花袋，均匀的挤在不粘烤布上。挤之前花嘴离烤布约，挤的时候花嘴稳定不动，通过裱花嘴挤压的力道，让杏仁蛋白糊从花嘴中心往外延展至直径约的圆形。每个圆相隔约以上，因为烤的时候杏仁蛋白糊会膨胀出左右。
、将挤好的杏仁蛋白糊静置一小时以上直到表面晾干结皮，摸起来不粘手。烤箱提前分钟度预热。将烤盘放在烤箱中上层，烤分钟至裙边出现。立即将烤盘调整至中下层，并用锡纸盖在烤盘上以保持马卡龙的颜色（注意不要接触到马卡龙，以免马卡龙表面起皱），温度调为度再烤分钟取出，待凉透后可从烤布上取下来。
②咖啡马卡龙做法
（一）材料：杏仁粉，糖粉，咖啡豆现磨咖啡粉，速溶咖啡粉，蛋白，细砂糖，马卡龙夹馅，奶油奶酪，咖啡酒几滴，速溶咖啡粉，牛奶适量
（二）制作：
）混合杏仁粉，糖粉，现磨咖啡粉，速溶咖啡粉。
）从粗筛网将以上的四种粉混合过筛两遍，备用。
）蛋白分次加入细砂糖，打成粘稠扎实的蛋白霜。
）将图过筛好的粉类，分两次加入到蛋白霜里，基本拌匀一次，再加入下一部分。
）用橡皮刮刀翻拌蛋白霜和粉类，至均匀并且看不到干粉，如图。
）混合好后，用橡皮刮刀捞起面糊转圈抹在喷内壁上，这样反复次，你会发现面糊较之前更有光泽，次左右即可，不易过多，否则会吸出杏仁粉的油份。
）将不沾布铺在平整的烤盘上，裱花袋中装入直径的圆形花嘴，然后将马卡龙面糊装入裱花袋中，在不沾布上挤出直径约厘米的圆形，放在通风处干燥小时左右，一直到手触摸马卡龙表面不沾手，感觉有一层硬壳，就可以了。
（三）烘烤：
烤箱预热度（我家烤箱度就够，偏高）。
先放一个烤盘，在烤箱的下层（我有两个一样的烤盘）；然后把放有马卡龙的烤盘放在烤箱中层，烤约分钟时，马卡龙会出现约左右厚的裙边，立即打开烤箱，取出烤盘，并让烤箱散热，降温到度，再次迅速放入装有马卡龙的烤盘，继续烘烤分钟～～～
分钟后，取下烤箱底层的烤盘，继续烘烤分钟最后分钟时，马卡龙表面可覆盖锡纸以防表面上烘焙色）～～
放凉后，从不沾布上取下。
（四）夹馅：
）将奶油奶酪室温软化，加入咖啡酒，咖啡粉拌匀，然后一点点的加入牛奶（约左右），直到夹馅的稀稠度可以轻松从裱花袋中挤出，又能很好的保持形状就可以了。
将夹馅装入裱花袋内，挤在一片马卡龙上约，然后盖上另一片马卡龙，轻按一下即可，这样，咖啡马卡龙就做好了。
五、注意事项。
接下来的这些，是聪明灵巧的吃货们在制作马卡龙的过程中总结的一些要点以及容易犯的错误，大家要认真看哦。
首先，从材料说起，马卡龙的主要原料有糖粉，杏仁粉，蛋白。其中，糖粉最好使用纯糖粉（无淀粉添加），杏仁粉是由大杏仁直接磨成粉而得，呈现微黄微湿的颗粒状，千万不要买纯白色的杏仁口味的粉末哦，那种不是做马卡龙用的～～通常，做马卡龙的杏仁粉，我都买金山牌的，在淘宝可以搜到，自己打磨的杏仁粉油性太大，不建议自己打。
第二，如果马卡龙中需要添加其他口味的食材。粉类需要和糖粉杏仁粉混合，液体色素类可以和打发的蛋白混合。
第三，对于马卡龙使用的蛋白，各种说法都有，还有说用冷冻后自然回温的。我比较习惯用刚从冷藏室拿出来的。
第四，马卡龙使用的蛋白不多，也许少一点点蛋白，面糊就稠了，所以打完蛋白以后，蛋头上的蛋白也要全部刮下来。
第五面糊的稀稠度要以舀起后慢慢滴落，滴落的纹路称蝴蝶结瓣叠放，然后慢慢消失；不消失和迅速消失，就代表面糊太稠或太稀。
第六，马卡龙面糊如果太稠，可以加几滴为打发的蛋白调节一下；如果过稀，可以加一点杏仁粉调节一下。
第七，初拌好的面糊，你会发现它缺少光泽。让它有光泽的关键就是舀起面糊，往盆壁上抹大概下，不要抹多了，多了以后杏仁粉里的油会出来，你试试？
第八，如果要挤小一些的马卡龙就用直径的圆形花嘴。大一些的马卡龙，可以用直径稍大的圆形花嘴。
第九，怎么样装面糊最方便？裱花袋中放完花嘴，剪完口以后，用夹子把前面的口封一下或拧一下，然后把袋子竖着放在一个玻璃杯里，袋口翻在玻璃杯外壁上，这样就相当有个人帮你拿着了，面糊装起来就轻松了！～可以先装一半，挤完再装。
第十，烤盘内铺硅胶垫和三能的烘焙油布都可以，不要铺油纸，不好取下马卡龙。
十一，挤之前，要想好要挤多大的马卡龙，心里没底的话，可以先用一个适当大小的圆做模具，先画下来。每盘马卡龙的大小尽量一样大，裱花嘴与烤盘垂直拿着，这样挤出的马卡龙才较圆，裱花嘴距离烤盘约。面糊通常自己会慢慢摊平，如果有小尖尖，可以轻敲烤盘底部让其摊平。有气泡的话，趁未干，用牙签扎破。
十二，马卡龙的裙边是因为马卡龙表面结皮了，它内部的液体只能从下面出来而形成的。所以马卡龙一定要晾晒到结皮才可以。不同配方的马卡龙，不同的温度湿度环境，结皮的时间也不确定。我一般是开着窗户，放置小时，摸起来丝毫不沾手，而且感觉有一层壳就行。
十三，马卡龙需要阻隔下火烤制，如果下火太高，裙边虽会出现的很快，但是也会因为太热而迅速塌陷。通常，我使用的隔绝下火的方法有两种，种是马卡龙烤盘下面，再放一个烤盘。如果你家里没有两个烤盘，那先在烤盘内铺一个薄些的，要平整的，不要带颜色的纸板，然后再铺上不沾布或者硅胶垫，然后再挤马卡龙～～～如果纸板过厚，下火隔绝的太厉害，不易出现裙边了；如果纸板不平整，马卡龙摊开后会不圆，烘烤时受热不均匀。
带颜色的纸板上面一般都有油墨，高温后容易产生刺鼻的气味。
十四马卡龙需要先用高温把外层烤成型，然后再低温烘烤内部。通常先以度，再以度。具体问题要根据自家的烤箱脾气来定。
十五，高温时需隔绝底火，但是底火如果一直隔绝会造成下面不熟，所以低温烘烤时要拿去底下的烤盘烤分钟。
十六，如果害怕表面上色，最后两分钟的时候，表面可以覆盖锡纸，只烘烤底部。
【相信·门】【吃货】不要以为只有西餐才浪漫，中国小吃中的爱情含义
纯情的初恋&&&沧州&笑口常开&
&&& 酸酸的、甜甜的，样子很可爱，就像沧州的招牌菜&&笑口常开。这道菜是用金丝小枣和白糖制成，先把枣核去掉，再把和着面的糖塞进去蒸熟。吃起来，糖是甜的，枣是甜中略酸的，混在嘴里的感觉一如初恋，发自内心的甜蜜，可吃到后来却有一丝酸涩，那种感觉永远美丽。
直奔主题的爱情&&&广东莲子百合
&&& 广东人的喜宴上，最后一道甜品一定是莲子百合，取其&百年好合、连生贵子&之意。广东人比东北人还要直爽，什么爱情不爱情，一结婚就直奔主题。
富足者的乏味爱情&&&北京烤鸭
&&& 北京烤鸭享誉中外，浓郁的焦香让人垂涎三尺；吃第一口时，满口肉味，吃第二口时，就觉得腻了。这就像富人的爱情，看着让人眼热，身在其中，谁又知道它的烦厌？
轰轰烈烈的爱情&&&重庆火锅
&&& 即使是大热天里，重庆人也会光着膀子、摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还吃得热火朝天。不过有时也让人担心，吃完火锅后，再吃其他的东西还会有味道吗？于是火锅越吃越辣了。
降温后的理智之爱&&&东北拔丝苹果
&&&& 东北名菜拔丝苹果是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。如果把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面则是热而柔嫩，真绝了。有时想想，热烈的爱情虽然让人沉醉，但有时候也需要降降温。降温后的爱情虽然少了曾经的如胶似漆，然个中味道却是甜的，恰如此菜。
平凡人的爱情&&&新疆的馕
&&&& 新疆的男人出远门，家里的女人会在前一天晚上和了青稞面，用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕，用布一包，给男人带上就可以上路了。馕这东西虽然吃起来索然无味，在沙漠里却是最好的食物。这就是老百姓的爱情，平凡而又深情、朴实而又真挚。
相濡以沫的神圣爱情&&&云南过桥米线
&&&& 这是一个心疼丈夫的妻子灵机一动想出来的一种食物：把汤烧好了用碗装着，浇上厚厚的油保温，再带上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米线放到碗里，热气腾腾地端到男人面前。爱情不就是这样吗？倾心去为自己的心上人着想，你心中有我，我心中有你，人生至此，夫复何求？
灌水爱情&&&天津大麻花
&&&& 麻花用油炸过，吃起来酥脆，满口溢香，第一口确实不错，可惜太过油腻，每次只能吃半个。但最喜欢的还是麻花的样子，几根条拧在一起，分不清哪根对哪根。这就像网络爱情，你是你，我不知是你；我非我，你道却是我，满拧的爱情。&
【相信·门】【吃货】世界上5个最好冰激凌的出产国
夏天要吃冰激凌，冬天更要吃冰激凌，对于吃货来说，管他胖的瘦的高的矮的老的少的，吃冰激凌才是正经事！
　　特点：上等材料的大胆搭配
　　在全世界十大冰激凌排行榜中，有7个美国冰激凌品牌，他们是HANDEL'S HOMEMANDE ICE CREAM $YOGURT、DR.BOB'S HAND CRAFTED ICE CREAM、RON'S GOURMET ICE CREAM、BIM BOM、COLD STONE CREAMERY、CRESCENT RIDGE DAIRY、哈根达斯HAAGEN-DAZS。可能其他六大品牌我们不甚了解，但是哈根达斯相信在中国无人不知，哈根达斯的冰激凌密度较高，在生产时混合的空气比较少，亦有较高的牛油脂肪。并且使用纯正的材料是它的成功之本，比如香草是来自马达加斯加、巧克力来自比利时，咖啡则来自哥伦比亚。无怪乎纽约时代杂志曾赋予哈根达斯&冰激凌中的劳斯莱斯&的美名。
NO.2 意大利
　　特点：传统的手工冰激凌
　　冰激凌据说是意大利人的发明，并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。意大利艺术冰激凌（Gelato）的制作传统也一代一代地传下来。直到今天，西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。
　　在意大利每个好的冷饮店都自己制作冰激凌：奶油冰激凌的主要配料是鸡蛋、糖和牛奶，水果冰激凌的主要配料是新鲜的水果、蛋清和糖。一个冷饮店有15至20种冰激凌，有些店甚至有更多的品种。每个冷饮店都有一种最有特色的冰激凌，有时候它们会成为全国流行的冰激凌，比如Bacio和ginaduia这两种冰激凌的名字来源于著名的意大利巧克力糖。意大利冰激凌店铺甚至为减肥的MM们制作了&减肥&冰激凌，比如酸奶冰激凌，大豆冰激凌或者豆芽冰激凌。
　　除了&完全冷冻&的冰激凌外还有半冷冻的冰激凌（冰糕）。它们可以在冰柜中小心的保存，比如Cassata（用巧克力、鲜奶油和蜜饯做成的三角形冰激凌）或者Zuccoto（把鲜奶油、巧克力和樱桃烧酒调制的鸡尾酒放在装有米酒的素瓷盘中做成的圆形冰激凌）。
　　特点：果味冰激凌球
　　要提起法国的冰激凌，不能不说Bertillon的果味冰激凌球（雪芭），Bertillon有着&欧洲最好的冰激凌店&的美称。店里有多达50种口味的迷人冰激凌。虽然BERTHILLON的分店遍布巴黎全市，但是一定要拜访位于圣路易斯的连锁旗舰店。住在附近的巴黎人会排着长长的队伍等待购买醇厚的、让人有罪恶感的香浓冰激凌和果汁冰块。
　　特点：牛奶冰激凌，口感润滑口味醇厚
　　刘翔曾经这样说：&这里是我打破世界青年纪录的地方，这里也有我最爱吃的冰淇淋。&瑞士制作冰激凌的原料&&牛奶的质量决定了其美味的冰激凌。瑞士的奶牛可是在高海拔、清新的山地环境中生长的，它们享受着阿尔卑斯的阳光和空气，乳房发育特别好，产出的牛奶营养也非常丰富。牛奶如此上乘，做出来的冰激凌当然美味，制作出&莫凡彼&之类的顶级冰激凌品牌是理所当然的。
NO.5 比利时
　　特点：巧克力冰激凌
　　比利时的巧克力闻名于世，当然比利时的冰激凌也是得了巧克力的光，有食客说过：&一旦吃过正宗比利时巧克力，就无法再忍受其它巧克力的味道。&男人们会拜倒在美女的石榴裙下，而美女们却拜倒在巧克力的糖衣下，不知多少女人曾把收到比利时巧克力作为炫耀幸福的资本。而将比利时的巧克力与冰激凌融为一体，那味道就成为了入口即化的奶油与香浓可可的混合，风味绝对是令人难忘的。
【相信·门】【吃货】宅男宅女们闭家琐们注意了哈！方便面的N种做法，看的流口水噢！
1方便馄饨面
用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。
1、开水加盐，焯熟青菜备用；
2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足&&
2香辣什锦炒方便面
材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；
3.连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；
4.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；
5.倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
1.煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。
2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。
一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了
3方便炸酱面
用料：方便面、青豆、酱料
1、面饼用水泡开
2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧
材料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量
调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙
做法: 1. 泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。
2. 锅内高汤煮开，加入所有食材ㄧ起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。
5披萨酱焗方便面
原料：方便面一包
调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许
1、锅内水烧开，放入方便面饼；
2、将方便面煮至五成熟即可；
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士；
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。
1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。
2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。
6& 芝士咸牛肉方便面奄列
用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份
，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了
7泰式海鲜炒方便面
用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。
1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。
3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。
4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了
8当新奥尔良鸡柳恋上方便面
用料：方便面、鸡柳4条
配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。
3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。
4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。
5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了。。。
原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。
2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。
3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
一道炒方便面就大功告成了~
10方便面杂煮
用料：方便面、青菜、鸡蛋。。。冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐
11冬阴功鱼蛋方便面
用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋
冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~
12 龙虎斗方便面
用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可
13 辣白菜煮面
用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺
调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）
1）金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
2）加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）
3）加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4）加入面饼煮熟即可享用。
超好吃的，试试吧~~
14 蛋炒方便面
用料：方便面、鸡蛋
1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料
3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~
15 炒方便面
用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
1、煮面，水浸
2、爆锅，炒菜
3、加面，拌匀
4、最后加了N多辣椒酱
5、火红的一片辣的很爽
16美味泡面锅
用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜、1 根火腿肠、 6 片年糕片、3 片罐头午餐肉、1 包方便面、1 片芝士片、 2-3 片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。
2、汤滚后，放上芝士片、海苔片，
3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了。。。
17年糕拉面
用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱
1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右
2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包
3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。
18辣打糕条拉面锅
用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
1. 水沸腾之后放入辣椒酱
2. 加入拉面调料
3. 搅匀之后，放入打糕条。
4. 打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕 5. 看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~ 6. 拉面好了就可以出锅了~~
小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点
分享一下经验，做面。就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜
19泡面虾肉丸
原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺
调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的）
点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮
1.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合
2.将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。
3.将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
4.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。
5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
6.顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。
7.把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣
20方便面的终极吃法
用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量
1.将水烧开，加入方便面
2 煮开后加鸡蛋和青菜
3 3分钟后放盐和鸡精就OK了。~~
21拉面辣炒年糕
材料：泡麵1/2包、條狀年糕20小條、魚餅 (又稱甜不辣)、1/2 片 (切約3公分塊狀)、高麗菜 (又稱圓白菜) 少許、洋蔥1/8個 (切絲)、紅蘿蔔約5~6片 (切片)、韓國辣椒醬1又1/2大匙、
白糖1/2大匙 (量可依個人喜好，韓國口味是甜甜的，我也覺得甜一點比較好吃)、水300~400ml (煮的過程中可依情形決定水的用量)
※可依情況加適量鹽調味
1.將300ml 的水、條狀年糕、韓國辣椒醬、白糖，放入鍋中煮
煮滾轉小火邊煮邊翻炒(翻炒是要防粘鍋底) 一直到年糕變軟
煮的過程.....水會慢慢變稠變少，可以酌情的再加水進去
2.年糕煮軟後 .....就可以加入魚餅、高麗菜、紅蘿蔔，繼續小火邊煮邊翻炒
3.煮年糕的同時....再煮另一鍋水，等年糕快好的時候，放入泡麵煮至7分熟
4.將泡麵撈起，放入辣炒年糕中拌勻，即完成
也可以在起鍋前灑些大蔥白，翻炒均勻，味道會更好喔.....
貼心建議：
◎年糕容易沾黏鍋底，因此在烹制過成中要不時的翻炒
這也是為什麼要稱為炒年糕的典故
◎煮年糕時...建議醬汁多一些，因為之後加入泡麵，很容易就給麵吸收光了
◎也可以用寧波年糕片替代...
22五香卤肉炒方便面
用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量
1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。
2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可。
农心的方便面比较弹。。
23虾仁方便面
材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根
做法: 1.锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。
2.虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。
3.锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。
4.锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。
5.煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。
6.下入煮好的辛拉面打散。
7.放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
8.翻炒均匀后即可出锅。
小诀窍: 1.炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。
2.蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。
3.为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可
24烤方便面
原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
3、下肉丝炒散。 2 c?{34└: 4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。
8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。
11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。
12、取出装盘即可食用。
25煮方便面
材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许
1.番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。
2.倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。
3.倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。
4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。
5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可
26炒方便面
材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。
1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。
3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可
27 方便面Pizza
【原料】：方便面一包火腿肠一根（用半根就够了）胡萝卜半根甜玉米粒少许菠菜两颗
【辅料】：面粉少许
【做法】：
1，将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用
2，锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
3，将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒
4，将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软）
5，将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了）
6，锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里
7,将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒
8，将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡
9，将火腿片撒到面饼上
10，浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以）
11，盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）
28时蔬炒泡面
原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
1.将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。
2.起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝. 3.放入胡萝卜翻炒片刻。
4.再放入圆白菜丝翻炒。
5.加入泡面和一杯水煮开。
6.放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
7.把多余的水炒干，放入葱花。
8.关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
29美味炒面
用料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花
1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。
3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。
30改头换&面&
原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪
1、苦瓜一剖两半，掏去籽。
2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。
3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。
4、把面填到苦瓜肚子里。
5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。
6、烤箱200度，上火10分钟。
别样滋味,值得体会。
31方便肥牛面
用料：红烧牛肉面、肥牛
1、做一小盆水
2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包（中小火）
3、将肥牛片在微波炉中解冻
4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）
5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！
32起司方便面
用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面），卤鸡蛋，洋葱，牛肉，番茄，葱做法：
1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用
2、选择CHEESE是一定要注意最好是 CHEDDAR CHEESE 因为这是能与面融合的最好的CHEESE了如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE 也可以但是口感就没有那么好了主要是M cheese 太黏了吃完后会导致满嘴都是cheese。
3、满满的盖上CHEESE 4、放入微波炉中一分钟等到CHEESE刚刚融化就可以了
5、融化后现在可以开动了小心烫哦！
值得一提的是方便面在微波炉里走一遭之后变得更好吃了当cheese和面完全融合在一起的时候放入嘴里简直就分不清到底吃的是cheese还是面了 cheese已经整个将面裹住了两种丝滑的感觉在嘴里交汇 OH MY GOSH！天堂啊！
33鲜虾云吞面
主料：虾馄饨面条
辅料：油菜,高汤
材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油
1.将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。
2.材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。
3.如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
34三丝素炒方便面
材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
1.找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉
2.把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着
3.把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片
4.开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。
5.取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。
把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。
大功告成，出锅！！！
35材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）
2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟；
3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重；
4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟；
5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅；
啰哩叭嗦：
1、请一定选择