百里香如何煎猪排排配苹果怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-21 02:53 标签： 香煎猪排
页面不存在
404~~你访问的页面找不到
厨房君真是太没用了，竟然让你看到这个页面！不如先去首页转转吧。分享给朋友：通用代码: <input id="link4" type="text" class="form_input form_input_s" value="" />复 制flash地址: 复 制html代码: <input type="text" class="form_input form_input_s" id="link3" value="" />复 制【日日煮】烹饪短片 - 香煎猪排佐苹果下载至电脑扫码用手机看用或微信扫码在手机上继续观看二维码2小时内有效【日日煮】烹饪短片 - 香煎猪排佐苹果扫码用手机继续看用或微信扫码在手机上继续观看二维码2小时内有效，扫码后可分享给好友没有优酷APP？立即下载请根据您的设备选择下载版本选集 药品服务许可证(京)-经营- 请使用者仔细阅读优酷、、、、和Copyright(C)2017 优酷 youku.com 版权所有不良信息举报电话:如何煎出滑嫩多汁的猪排？窍门分享【百里香煎猪排配苹果】
沪菜--上海大排那是顶顶有名的，君不知同济大学的招牌菜就它，响当当的名号！欢迎添加微信号：（交流美食）&新浪微博@Chef
海燕一键关注我的方法：微信搜索添加公众号：海燕的厨房或微信号：Haiyanfood手机看菜谱更方便，扫码一键关注：海燕的厨房来上海很多年，和阿姨学了些上海菜，红烧大排和黄金炸猪排都是超级的美味菜肴，红烧重浓油赤酱，油炸重外脆里嫩，两种都是家人的爱!如今，又多出第三种，煎！煎是技巧也是实践中得来的，首先得腌，腌得入味才能保持肉吃进味道，再者煎讲究火攻，最后要焖，汇总成一句话就是腌，煎，焖搞定！经验累积出来的厨房技巧，试试，管用！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~用料：猪大排一份洋葱一个，苹果一个，秋葵2-3个，百里香少许，樱桃酒适量做法：大排洗净后擦干水分用刀背拍松后摸入少许细盐接着撒入黑胡椒腌制一刻钟左右苹果去皮后切块状，洋葱切丝，秋葵切条瓦锅放油后加入洋葱翻炒炒香后放入苹果和百里香接着放少许樱桃甜酒同煮平底锅加热放油后下猪排中火慢煎，微微焦黄时翻面煎，旁边可以下秋葵同煎两面煎熟后放入瓦煲中焖1-2分钟即可海燕的厨房笔记：1，选择做煎猪扒时，最好不要选带大骨的猪排，这样骨头不容易熟透2，煎猪排的口感比较清淡，配点甜酒和水果，口感清新，不油不腻3，苹果选择脆的，不要选面的苹果，煮起来会烂烂的不好吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~个人美食工作室微公号：乐宴工作室，微信号：Yueyantaste专注营养美食，精致烘焙，创意私房菜和喜欢的一切在一起，做自己！欢迎关注：用美食宠爱你！
　　（特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发布后的30日内与新浪看点联系。）
作者目前只有这一篇哦~的这篇博文被推荐到此博主被推荐的博文：
【百里香煎扒猪排配苹果】送给大排届的一股清流--#轻西餐#系列一
来上海以后才知道大排，这里可以一片一片出售的带骨的肉，谓之大排，2001年来的时候，相较于徽州的习惯，肉档里从来不会这么剁肉卖，基本都是肥瘦一起的五花肉，肋条或者大骨等等，不会把肉切割成上海这种大排状，所以那时候对上海的印象是：真是豪啊，肉吃的这么爽！
&欢迎添加微信号：（交流美食）&新浪微博@Chef
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&一键关注我的方法：微信搜索添加公众号：海燕的厨房&&或&微信号：Haiyanfood&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&手机看菜谱更方便，扫码一键关注（海燕的厨房）&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
在上海定居生活以后，接触到了上海人的饮食，自然也学了上海姆妈们做的一些上海菜，浓油赤酱的上海菜代表之一当属红烧大排，顶顶的好吃，还有一道就是炸猪排，这个也做了，会在后续分享，所以大排对我来说用从一开始的惊奇和到后来的融入日常生活，接受这里的饮食，这也是一个外乡人在他乡的变化过程~
做过红烧大排，炸过黄金猪排，今天想要分享的是最新的猪排做法，单看图片不油不腻，淡粉色，一点点香料，淋一些蔬果汁，是不是特别清爽，借鉴西餐的一些做法，创搭出清新口感的美味大排，做一股清流美食，给大排届多点不一样的味道！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
猪大排一份
洋葱一个，苹果一个，秋葵2-3个，百里香少许，樱桃酒适量
大排洗净后擦干水分用刀背拍松后摸入少许细盐
接着撒入黑胡椒腌制一刻钟左右
苹果去皮后切块状，洋葱切丝，秋葵切条
瓦锅放油后加入洋葱翻炒
炒香后放入苹果和百里香
接着放少许樱桃甜酒同煮
平底锅加热放油后下猪排
中火慢煎，微微焦黄时翻面煎，旁边可以下秋葵同煎
两面煎熟后放入瓦煲中焖1-2分钟即可
海燕的厨房笔记：
1，选择做煎猪扒时，最好不要选带大骨的猪排，这样骨头不容易熟透
2，煎猪排的口感比较清淡，配点甜酒和水果，口感清新，不油不腻
3，苹果选择脆的，不要选面的苹果，煮起来会烂烂的不好吃
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
&欢迎关注微公号：乐宴工作室，微信号：Yueyantaste
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&专注营养美食，精致烘焙，创意私房菜
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&做家庭健康料理，料理家庭健康
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&欢迎你来，期待你的关注！
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&和喜欢的一切在一起！
&用美食宠爱你！
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。简单又好吃的煎猪排做法_百度知道
简单又好吃的煎猪排做法
干煎猪排材料： 猪里脊肉，面包糠，鸡蛋，面粉。调料： 盐，胡椒粉，酱油。做法： 1、将里脊肉切大片，用刀拍软，撒上盐、胡椒粉、酱油腌渍成猪排。2、将腌渍好的猪排拍上少许面粉，再浸入蛋液中，取出裹上一层面包糠。 3、锅内倒入适量油，烧至六成热时，下入猪排煎至熟透，两面呈金黄色，再放入烤箱中烤5分钟，取出改刀切成长条状装盘。最后可以根据个人口味做个芡汁浇上去即可（芡汁可用酱油、盐、糖、番茄酱...调制）。也可以不浇芡汁，蘸番茄酱或是苹果酱食用。
调料：柑橘750克、胡椒粉腌30分钟。2.将锅炙好，沥尽油，酸甜浓厚，咸鲜爽口，淋入橘子汁，排入盘中，淋上余汁，烹入橘子酒菜系及功效：家常菜谱 口味：酸甜味
橘汁煎猪排的制作材料： 主料：猪通脊1750克，下入蘸好面粉的猪排，橘瓣从中间片开去籽： 味似荔枝。教您橘汁煎猪排怎么做，如何做橘汁煎猪排才好吃 1.将猪通脊剔去筋皮，其余橘子瓣围边，成圆形，排在猪排上，切成1厘米厚的片，再用肉拍子拍松成薄片，下入油适量，然后撒入盐，煎至两面金黄时，烧至五成热。将柑橘去皮,橘子汁100克,橘子酒50克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油适量,面粉50克。橘汁煎猪排的特色
煎猪排是一道快速、简单的美食，大家如果有时间不妨做来尝一尝。煎猪排的做法可以说有很多种，那么到底怎么煎猪排比较好吃呢？今天我给大家推荐几种比较有特色的煎猪排，供朋友们作为参考。下面我把具体做法介绍如下，看看有没有适合你的做法吧。　　做法一：猪排500克，盐1小勺，玉米粉4勺，蛋清2只，面包渣120克，油适量。猪排洗净，用刀背拍松后放置碗中，撒些盐腌10分钟。锅内放油，开中火，把猪排肉两面粘上干玉米粉，再在蛋清里滚一下，使两面粘上蛋清，然后再两面粘上面包渣，这样一块猪排有3层干玉米粉，蛋清及面包渣，等油温热后，放猪排，两面煎3～4分钟，或至金黄。　　做法二：带有油花的猪排，迷迭香或是百里香，粗颗粒的黑胡椒粉，盐各适量。猪排快速用水洗净，以厨房纸巾将水份完全擦拭干净。先用叉子在肉片上刺几下以断筋，叉子要穿刺过肉片，这是肉嫩的秘诀之一。再用敲肉器敲打几下，使肉质松软
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
煎猪排的相关知识
&#xe675;换一换
回答问题，赢新手礼包&#xe6b9;
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

我要回帖

更多关于 香煎猪排 的文章

 

随机推荐