小伙6个月突患肝癌，美女鬼门关走一遭，竟都是因为它！需谨慎
小伙6个月突患肝癌，美女鬼门关走一遭，竟都是因为它！需谨慎亚硝酸盐是个什么鬼？科学解释：亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠，外观及滋味都与食盐相似，主要应用于工业和建筑业中，食入0.3—0.5克即可引起中毒，3克导致死亡。食物中的亚硝酸盐究竟来自哪里？食品添加剂亚硝酸盐是一种世界各国都普遍使用的食品添加剂。它可以与肉中的肌红素结合形成亚肌红素，维持良好外观，具有一定的防腐作用，经常被用作护色剂和防腐剂。通俗地讲，就是它可以和鲜肉中的肌红素发生化学方应从而保持鲜肉的色泽， 让你不会因为一块肉颜色不正而放弃购买。而其强还原性可以防止鲜肉在长途运输中被氧化而变质腐坏。小伙6个月内突患肝癌，查看后因早餐吃了丧命的它，我们快别吃了关于误食亚硝酸盐导致中毒的新闻报道有许多，严重者乃至失去了性命。人体短时刻内误食过量亚硝酸盐后，会使人体神经缺氧中毒，出现呼吸困难、头晕、头痛、心律加快等中毒状况。误食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起急性中毒乃至逝世。所以，日子中一定要注意亚硝酸盐的寄存，千万要防止误食。在杭州作业的20多岁的小美(化名)，刚出院回家。回想起自己前几天的鬼门关阅历，猝死、心跳呼吸中止，乃至连血液都变成蓝黑色，她仍是心有余悸。时刻拉回5月23日。那天一早，小美如平常一样起床，吃了点早餐，就到公司上班。两小时后，她俄然出现头晕、胸闷等不适，赶忙请假，回家休息。但情况逐步加重，随后被送往医院。医院急诊科副主任医师通知钱报记者，小美送来时，已处于昏倒状况，呼之不该，面色发青、口唇发紫，心跳呼吸中止。急诊值勤医师敏捷开端抢救，10分钟后，小美的心跳康复了。但在呼吸机以100%氧气并以高压力送进肺里的情况下，她的血氧饱和度只要80%，并且还在下降。这意味着即使把高浓度的纯氧送进肺里，患者也吸收不了，随时可能中止呼吸。血压、血氧分压等目标不容乐观。当时，小美现已面部发紫，全身皮肤也出现淡淡的青色，并布满花斑。更为让人吃惊的是，从她血管内抽出的血为蓝黑色。医师们在跟房东以及随后赶来的差人进行充沛沟通后，决定以亚甲蓝解毒及抗氧化医治，总算，她脸上的青色逐步退去，命抢回来了，复查时抽取的血液也康复成正常的赤色。为何会出现亚硝酸盐中毒?小美回忆说，她就早餐吃了点肉馄饨。医师解说，亚硝酸盐作为发色剂和防腐剂存在在各种加工肉制品中，比如我们经常吃的火腿肠、腊肠、熏肉等，家中的剩菜剩饭、各种凉拌菜等。亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的效果下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。外观及味道都与食盐类似，并在工业、建筑业中广为运用，肉类制品中也允许作为发色剂定量运用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。购买食品时认真查看食品说明亚硝酸钠和亚硝酸钾可作为护色剂、防腐剂用于食品加工，根据我国《食品添加剂使用标准)(GB 2760)规定，其使用范围和使用量为：腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)，酱卤肉制品类，熏、烧、烤肉类，油炸肉类，肉灌肠类，发酵肉制品类0.15g/kg，残留量30mg/kg ；肉罐头类0.15g/kg，残留量50g/kg；西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类0.15g/kg，残留量70mg/kg。(以亚硝酸钠计)如果发现超出此范围，那肯定不能购买食用了。生活小妙招去掉食物中的亚硝酸盐酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、腊肉等，应该尽量避免食用。如必须食用可以通过一定的加工处理方法、合理的食物搭配降低其在食物中的含量。腌菜加维C新鲜的蔬菜中以硝酸盐为主，亚硝酸盐远远低于硝酸盐，腌制的和不新鲜的蔬菜中亚硝酸盐含量会明显增加，增加量可以从几倍达上百倍。新鲜的疏菜一般常用水煮、日照、热水洗涤等方法即可达到消除致癌的目的。
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display: 'inlay-fix'这10种人注定会患肝癌
核心提示：肝癌因其恶性度高、病情进展快，病人早期一般没有什么不适，一旦出现症状就诊，往往已属中晚期。故治疗难度大、疗效差，一般发病后生存时间仅为６个月，人称“癌中之王”。
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& & 日，川籍毛泽东特型演员何明志在华西医院因肝癌病逝，享年51岁；日晚，傅彪右上腹疼痛，到医院检查时确诊为肝右叶癌症，已是晚期；2004年底，罗家英发现患上第3期肝癌，即时接受切除肿瘤及部分肝脏手术；日，下午5点30分，大、小S的父亲徐坚因肝癌在台北病逝。一时之间，肝癌引起了公众的广泛关注。 肝癌到底是怎么来的，日常生活中应该如何预防肝癌呢？　　肝癌因其恶性度高、病情进展快，病人早期一般没有什么不适，一旦出现症状就诊，往往已属中晚期。故治疗难度大、疗效差，一般发病后生存时间仅为6个月，人称“癌中之王”。在我国，每年有11万人死于肝癌，其中男性8万，女性3万，占全世界肝癌死亡人数的45%。作为最常见的一种恶性肿瘤，肝癌死亡率仅次于胃癌。　　这11种人容易患上肝癌　　1、有肝癌家族史的人　　一方面损害肝脏的遗传性疾病，如色素沉着病、糖原贮积症等都会发展为肝硬化，肝癌的发生率也很高；另一方面，大家认为肝癌的家族性聚集主要由乙型肝炎病毒聚集所造成。目前没有证据表明肝癌会遗传。　　2、肝炎后肝硬化病人　　50%以上的肝硬化病人发生癌变，而且多是病情反复、肝脏功能改善不良、经常出现腹水等合并症的患者。　　3、生活在肝癌高发区的人　　中国的肝癌高发区主要在东南沿海，如广西的扶绥、隆安，福建的厦门、同安，江苏的启东、海门，上海的崇明、南汇等，这些地区平均每10万人中至少有30人死于肝癌。另外，肝癌发病率，沿海高于内地，东南、东北高于西南、西北地区。　　4、长期酗酒　　长期酗酒，可明显损伤肝细胞以及导致营养不良，肝脏易发生肝硬化，在肝硬化的基础上可发展成肝癌。 当然，除了上述饮食因素外，乙型肝炎、肝脏内的寄生虫病(如华支睾吸虫)、遗传易感性也与肝癌的发生有密切的关系。这里要指出的是，当上述两种因素起作用时，肝癌更易发生，如乙型肝炎与黄曲霉素的暴露则发病会更快。　　酒精中毒还可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬变时，枯否氏细胞减少，可增加肝细胞癌变的发生。　　5、生活条件艰苦的人群　　肝癌的发生有个职业特点，农民的发病率和死亡率最高。有人说，在中国肝癌和胃癌是穷出来的病，经济条件差的人易患“肝癌”，有一定的道理。　　6、基因突变　　环境中的突变原和病毒作用激发肝细胞分裂反应途径的活化，引起细胞的点突变和基因易位，是加速癌细胞增殖的可能因素。　　7、饮水不健康　　水是维持人类有机体正常生存的重要物质。水本身当然不会引起肿瘤，但流行病学调查却证明，饮水污染的程度与肝癌发病率呈正相关。无疑提示水源中存在有致癌物质，还可能是多种致癌物质的共同作用，譬如腐植酸、蓝绿藻毒素等。　　8、食用受黄曲霉菌污染的食物　　30多年前，英国有一农场以黄曲霉菌致霉变的饼粕喂饲，致使10万只幼雏很快死亡。而流行病学研究证明，我国肝癌的地域分布与黄曲霉污染分布基本相一致。在那些粮油、食品受黄曲霉素B1污染严重的地区，肝癌的发病率与死亡率也较高。　　黄曲霉毒素是一种致癌物，适合在高温潮湿的环境中生长繁殖。如果人类在夏天长期食用了一些发霉谷物的话，就会染上黄曲霉毒素，肝癌就会出现。　　9、摄入过多亚硝胺类化合物　　从肝癌高发区南非居民的食物中已分离出二甲基亚硝胺。此类化合物也可引起其它处肿瘤如食管癌。所以也将亚硝胺类化合物归为肝癌的病因之一。　　10、摄入过少微量元素　　目前在微量元素与肝癌关系的研究发现，肝癌死亡率与环境中硒含量呈负相关，与居民血硒水平呈负相关，动物试验表明硒能阻断黄曲霉毒素诱发大鼠和鸭子发生肝癌。　　11、繁杂因素　　营养过剩(大量营养素)或营养缺乏(如维生素A、B1缺乏)、血色病、寄生虫感染及遗传等，也是诱发肝癌的危险因素。　　远离肝癌多吃三笋　　我们都知道酗酒易导致肝癌发生，那么你知道预防肝癌的食物有哪些吗？在这里为大家推荐三种常见的食物——三笋，即、和。日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。　　1.竹笋：通便、排毒　　竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。　　2.莴笋：增食欲、防贫血　　含丰富的钙、素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
　　3.芦笋：减轻疲劳感　　芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
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这11种人注定会患肝癌 逃也逃不掉
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日，川籍毛泽东特型演员何明志在华西医院因肝癌病逝，享年51岁；日晚，傅彪右上腹疼痛，到医院检查时确诊为肝右叶癌症，已是晚期；2004年底，罗家英发现患上第3期肝癌，
日，川籍毛泽东特型演员何明志在华西医院因肝癌病逝，享年51岁；日晚，傅彪右上腹疼痛，到医院检查时确诊为肝右叶癌症，已是晚期；2004年底，罗家英发现患上第3期肝癌，即时接受切除肿瘤及部分肝脏手术；日，下午5点30分，大、小S的父亲徐坚因肝癌在台北病逝。一时之间，肝癌引起了公众的广泛关注。 肝癌到底是怎么来的，日常生活中应该如何预防肝癌呢？
11种人容易患上肝癌（图片来源：东方IC） 肝癌因其恶性度高、病情进展快，病人早期一般没有什么不适，一旦出现症状就诊，往往已属中晚期。故治疗难度大、疗效差，一般发病后生存时间仅为6个月，人称&癌中之王&。在我国，每年有11万人死于肝癌，其中男性8万，女性3万，占全世界肝癌死亡人数的45%。作为最常见的一种恶性肿瘤，肝癌死亡率仅次于胃癌。 这11种人容易患上肝癌 1、有肝癌家族史的人 一方面许多损害肝脏的遗传性疾病，如色素沉着病、糖原贮积症等都会发展为肝硬化，肝癌的发生率也很高；另一方面，大家认为肝癌的家族性聚集主要由乙型肝炎病毒聚集所造成。目前没有证据表明肝癌会遗传。 2、肝炎后肝硬化病人 50%以上的肝硬化病人发生癌变，而且多是病情反复、肝脏功能改善不良、经常出现腹水等合并症的患者。
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[责任编辑：李天白]
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吴先生常规体检显示一切正常 半年后却患肝癌晚期
发布时间： 09:53
九江新闻网—九江晨报
常规体检筛查早期肿瘤比例不高 选对项目比体检本身更重要
去年夏天体检时还显示一切正常，没想到半年后却成了肝癌晚期。市民吴先生看到确诊单时，人都懵了。&我每年都会体检，已经连续体检6年了。每次体检结果，都说一切正常，怎么会突然间得了癌，还是晚期？&&临床上，这种情况并不少见。虽然现在很多人已经有了定期体检的意识，但体检项目的选择上，还是粗放式的，没有根据自己的年龄和身体状况针对性地体检。&市第三人民医院中西结合肝病科主任汤雄遗憾地说，有相当一部分恶性肿瘤患者在常规体检中难以发现，这是体检的纰漏。
常规体检正常 半年后癌症晚期 漏检了甲胎蛋白
今年年初，结束了多年打工生涯的吴先生，从外地回到九江。已经40多岁的他，在外漂了10多年。攒了些钱，他原本准备回家做些小生意，一家人在一起过个安稳日子。谁知道，一张确诊单打碎了吴先生的团圆梦，一家人陷入极度悲痛当中。汤雄介绍，吴先生家有肝病史，他的妈妈和姐姐都患有肝病。多年前吴先生因为有乏力症状，在医院也查出患有肝病，吃抗病毒药物治疗，后来症状慢慢消失了。
虽然人在外地，但吴先生的健康意识还很强。每年都会定期去医院做检查，&主要检查肝功能和DNA。&吴先生说，这些年，他一直感觉自己身体不错。体检结果单每次都显示：肝功能正常。所以，吴先生也很放心。
这次回九江，吴先生照例去医院做了个检查，由于有家族肝病史，汤雄给吴先生加做了一项检查，叫做甲胎蛋白（AFP)。没多久，检查结果就出来了，甲胎蛋白值超标，经过彩超等进一步检查，吴先生被确诊患上肝癌，并已处于晚期。
面对号啕大哭的家属，汤雄也很无奈。&现在常规体检项目中，很少有针对性的专项检查。特别是一些占位性病变，如果占位小于1厘米，B超是无法检查出来的。如果没有查出来，过了半年，很容易发展成晚期。特别是消化系统的癌变，位置较深，不像甲状腺和乳腺癌变，位置浅表，易发现。&汤雄说。
按胃病检查治疗了半年却发展成肝癌晚期
说起肝癌晚期，目前病房里有个90后的小伙子也患上了这个病。之前，小伙子一直以为自己患有胃病，按照胃病检查治疗了半年。据汤雄介绍，小伙子半年前感觉右上腹痛，在当地医院做了胃镜，说是有胃炎，就按照胃病来治疗。其实，这名小伙子疏忽了一点，他的家族里有几名肝病患者。而这种情况下，一直右上腹痛，就不会是单纯的胃病这么简单。体检中，只检查了肠胃，没有针对肝脏做检查，导致半年后肝癌扩散。确诊时，癌细胞已经扩散至全身。
像这样的病例还有很多，汤雄说，临床上有太多这样的教训。&有肝病家族史的人，体检时更要注意，学会自己选择。不要仅仅只检查肝功能这一项指标，还有甲胎蛋白和彩超。&虽然甲胎蛋白值偏高不是肝癌的确诊指标，但临床数据显示，甲胎蛋白偏高的肝癌阳性率达到60%，很有提醒意义。
提醒5类高危人群体检时需增加项目
吴先生和这名90后的小伙子，不是没有做体检，他们的常规体检都没有查出肝癌。汤雄分析说，现有医学技术的发展还没有达到百分之百早发现所有癌症的程度，一些人在体检中没选择一些针对性的专项检查项目，这些都是导致肿瘤没有早发现的原因。从现在的体检套餐来看，主要是常规检查、血液以及超声影像学检查。这些检查容易发现的肿瘤是浅表性的，大多数肿瘤筛查不到。这种体检可以称为粗放式体检，而我国癌症发病率较高的肺癌、胃癌、肠癌等检出率还是很低。所以，有时候，选对体检项目比体检本身更重要。
常规体检本身很有意义，也很必要。但对于高危人群，就需要增加一些项目了。汤雄说，有5类人属于高危人群：一是40岁以上；二是有肿瘤家族史；三是有不良嗜好的（喜食烧烤、油炸、腌制食品的人）；四是工作环境恶劣（放射性、粉尘、水污染）；五是易感人群（有乙肝的人）。
针对这些高危人群，汤雄建议体检时，可以增加肿瘤标记物、影像学（核磁共振）、钼靶检查等。
(记者 程静)
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