怎样在电饭锅蒸蛋糕视频里蒸蛋糕

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-29 05:05 标签： 电饭锅蒸蛋糕
电饭煲做蒸蛋糕如何避免做成一个饼，现在教你一招，快来看看吧！电饭煲做蒸蛋糕如何避免做成一个饼，现在教你一招，快来看看吧！小梅聊情感百家号做这个蛋糕是要讲究技巧的，很多朋友抱怨，看了这么多视频文章，做出来的压根就是不是蛋糕，而是武大郎烧饼，今天就来教你一招，做美味好吃的蒸蛋糕！原料：面粉、鸡蛋、油、白糖、纯牛奶、淀粉实操步骤：1、准备好食材，鸡蛋6个，面粉180g，白糖150g，油60ml，牛奶100ml2、蛋清和蛋黄分离，在蛋清中加入糖，将蛋清打发至奶油状（用打蛋器更快，不过用筷子也可以，用筷子15~20分钟左右就可以了，还有一个要注意的是：打发蛋清的盆子一定是无水的，筷子也不能沾水）3、在蛋黄中加入适量糖，在加入牛奶，面粉搅拌成无颗粒粘稠状的面糊即可（面粉分次加入，慢慢搅匀）4、在面糊中加入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要上下搅拌均匀（一定要上下搅拌而不是转圈圈搅拌）5、电饭锅预热一下，在底部刷一层油，再倒入搅拌好的面糊（要磕几下锅内胆，磕去气泡）6、锅盖好后，按煮饭键，电饭煲跳到保温键等二十分钟后再按煮饭键，再保温二十分钟即可。这是蒸好的蛋糕，怎样不错吧！怎么样，想不想来一口，那就自己动手试试吧，味道不错哦！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。小梅聊情感百家号最近更新：简介:总有一篇，写的是你的故事，你的人生！作者最新文章相关文章更多频道内容在这里查看
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如何在家用电饭煲做蛋糕
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您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制怎样在电饭锅里做蛋糕？3个回答摩羯没人要原料：鸡蛋3个；面粉3汤匙，冒尖 ；糖2汤匙，平铺；牛奶3汤匙，满 ；盐少许；花生油少许 电饭煲蛋糕的做法： 1、准备好材料，首先把蛋清蛋黄分开。
2、在蛋清中加1勺糖，一点点盐突出甜味，搅拌，直到粘稠，程度嘛，筷子夹起来的不会流下去。
3、在蛋黄中加入3汤匙冒尖的面粉，3汤匙牛奶，1汤匙糖，搅拌均匀。
4、分两次把打好的蛋清加入到搅拌均匀的蛋黄中，不要顺时针搅拌，上下运动，搅拌均匀。
5、将电饭煲预热一下，然后在锅内涂上一层油，防止粘锅。
6、把搅拌好的材料倒入锅中，震两下锅子，把气泡打出。
7、把电饭锅整个密封好，开始加热，等到它自动跳回保温档后，等二十分钟左右，再按下加热键，加热十五分钟，然后就可以出锅了。
希望我的回答可以帮到你，谢谢。
地球军14391.
用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(如果鸡蛋是在冰箱里取出的话，要在室温放一会)。
蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡(醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替)。
分三次加入白砂糖打至硬性发泡，看我图提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。(如果没有打蛋器，那就用三根筷子用力的打打打打，打成泡沫状，不过很累哦，有可能费了劲还打不发)
蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀。
将过筛后的面粉和泡打粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀(如果不过筛，面粉会呈小颗粒状，不利于搅拌)。
将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。(一定不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡)。
最后再将搅拌后的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀。
电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底，这里我垫了4层；按下煮饭键，给锅先预热(没有油纸可在电饭锅，锅底抹少许油)。
预热好后倒入面糊，把电饭锅轻轻磕几下，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔。
按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上；保温5分钟后再按一下煮饭键；又跳回保温状态后过10分钟后再按一下，再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西，就说明熟了，我用的电饭锅是750W的，此处没有具体时间，所以大家要自己掌握好哦！如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅)。取出后，倒扣晾凉，脱模，就完成啦
希望我的回答能帮助到你。
quot若只如初见q电饭锅来做蛋糕的做法如下：
步骤如下：
1.把低筋粉过筛。
2.色拉油、砂糖、低筋粉放入
3.鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
4.放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
5.倒入过筛的低粉。
6.快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7.倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8.通上电源，按一下煮饭键(大约40分钟)。
9.跳闸即可。焖5分钟出锅。
10.取出，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
希望我的回答能够帮助到您。
热门问答123456789101112131415161718192021222324252627282930相关问答3个回答love百科小神1. 用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(如果鸡蛋是在冰箱里取出的话，要在室温放一会)。
2. 蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬...3个回答摩羯没人要原料：鸡蛋3个；面粉3汤匙，冒尖 ；糖2汤匙，平铺；牛奶3汤匙，满 ；盐少许；花生油少许 电饭煲蛋糕的做法： 1、准备好材料，首先把蛋清蛋黄分开。
2、在蛋清中加1勺...3个回答辉仔5998151、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀，消除面粉内的颗粒)；
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀...1个回答纪士钧电饭锅做蛋糕材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其...3个回答北京中跃装饰1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀，消除面粉内的颗粒)；
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀...2个回答卢兰月准备食材：材料A蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。材料B低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。材料C蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克。步骤：1将材...3个回答南无阿弥陀佛_0165你好，一斤鸡蛋，加2到3两糖，主要按自己的口味来，最好买个打蛋器，要是没有的话，就用七八只筷子拉开一点缝隙那样好打一点，最好叫个帮手来，你一个人是没办法打发的，用个大点的盆放鸡蛋和...1个回答坐在地头等拖拉机那个档位只是起到烘烤作用，还是要提前准备好蛋糊。然后倒进抹过油的面包桶里。选择那个档位烘烤。3个回答豆豆豆39KV77电饭煲做蛋糕，这也是我在网上看到自己回去就做了一下，既方便又好吃，感觉挺不错的O(∩_∩)O~ 下面，我就来和大家分享一下如何自己在家里自制蛋糕--用电饭煲做蛋糕的方法吧。
&b...3个回答心雨直下永爱宠狗妞妞微波炉做纸杯蛋糕步骤：
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡...

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