霉是一种微生物，在空气，土壤，海详，和食物中都能找到它.这句话对吗_百度知道
霉是一种微生物，在空气，土壤，海详，和食物中都能找到它.这句话对吗
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　　对。　　霉是一种微生物。霉有多种颜色,在空气、土壤、动植物体内以及食物中都可以找到它。
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74金台区六年级科学学科第一单元形成性测试参赛试卷
金台区六年级科学学科第一单元形成性测试参赛试卷评；2、第一个揭开微生物秘密的人是荷兰人（）；3、微生物在大自然中分布极广，（）、（）、（）、；4、牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为（）的细；5、细菌有（）、（）、（）三种基本形态；6、细菌也要“吃”食物，有的细菌利用（）自己制造；7、细菌的繁殖速度很快，一个细菌可以在数小时内繁；9、英国细菌学家（）首先发现
金台区六年级科学学科第一单元形成性测试参赛试卷
评价等级 在相应等级上打√
待达标 老师寄语：亲爱的小朋友，赶快采集第一单元的花朵吧！ 一、填空题 1、微生物是一类非常微小的生命体，通常要借助（
）才能看清楚。在调好的显微镜下，我们通常会在一滴池塘里的水中见到许许多多的（
）等微生物。 2、第一个揭开微生物秘密的人是荷兰人（
）。 3、微生物在大自然中分布极广，（
）、动植物的（
）……都有微生物。水滴中的那些小家伙，还有（
），都是不同种类的微生物。 4、牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为（
）的细菌。在适宜的（
）下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。 5、细菌有（
）三种基本形态。 6、细菌也要“吃”食物，有的细菌利用（
）自己制造食物，有的细菌从（
）身上吸收养料。 7、细菌的繁殖速度很快，一个细菌可以在数小时内繁殖出（
）个后代。 8、物体在（
）的环境条件下，容易发霉。 9、英国细菌学家（
）首先发现青霉菌分泌的某种物质能杀死一些细菌，他把这种物质称为（
）。通过进一步的研究，现在人们不但生产出能治病的青霉素，还利用其他的霉生产出治疗细菌性疾病的多种（
）。 10、细胞是构成生命体的（
）。 11、大多数细胞都是非常小的，要借助（
）才能看清楚，但个别细胞却很大，如鸡蛋中的（
）。 12、英国物理学家和天文学家（
），是最早观察到细胞的科学家之一。 13、随着显微镜的不断改进和科学家的长期观察，人们终于发现：生物体基本上都是由（
）构成的，（
）是构成生物体的基本单位。生物体的生长发育过程就是（
）的生长发育过程；生物体的衰老、死亡也是由（
）造成的。 二、判断题 1、啤酒中的酵母菌也是一种微生物。（
） 2、只有在泥土里才有微生物。（
） 3、所有的微生物都是有生命的。（
） 4、硅藻那么小，不可能成为鲸的食物。（
） 5、大多数霉菌对人类都是有益的。（
） 6、只要服用抗生素，就可以有效地治疗因病毒导致的疾病。（
） 7、有些简单的生物只有一个细胞构成，如细菌。（
） 8、细胞是构成生命体结构的最小单位。（
） 9、各种细胞的大小、形状和功能差异不大。（
） 10、“脓”都是入侵人体的病菌的尸体。（
） 三、选择题 1、列文虎克有一个特殊的爱好（
） A、捕捉昆虫
C、制作放大镜和显微镜 2、制作酸奶需要把鲜奶煮开，其原理是（
） A、加热，使乳酸菌能够更快地生长
B、消除鲜牛奶中的细菌
C、使酸牛奶口味更好 3、（
）对人体有害，会影响人的健康。 A、青霉素药品
B、黄曲霉毒素
C、腐乳中的毛霉
D、头孢霉素 4、采用下列方法中的（
）不能防霉。A、日光晾晒B、抽真空 C、提供温暖潮湿的环境
D、低温环境 5、霉是一种微生物，在（
）里找不到它的踪迹。 A、空气中
D、食品表面 6、物体在（
）的环境条件下最容易发霉。 A、温暖和阴暗潮湿
B、温暖和干燥、光线强
C、寒冷和阴暗潮湿
D、寒冷和干燥、光线强 7、生命体基本上都是由（ ）构成的。 A、细胞
D、脂肪 四、我会画 1、画出你在显微镜下看到的一滴水里的微生物。 2、请画出一种在显微镜下看到的细菌、霉和病毒的样子，并在下面写上名字。
） 五、问答题 1、简述细菌的功与过。 2、用哪些方法可以减少致病细菌的传播？ 3、怎样防止食物和其他物品发霉？ 4、伤口化脓是怎么回事？ 三亿文库3y.uu456.com包含各类专业文献、应用写作文书、各类资格考试、幼儿教育、小学教育、74金台区六年级科学学科第一单元形成性测试参赛试卷等内容。　
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微生物、细菌百科
微生物（microorganism简称microbe 日语： 法语：Microbiologie 德语：Mikrobiologie 希腊语：Μικροβιολογ?α 希伯来语：????????????? 印地语：??????? ??? ??????? 韩语：???? 俄语：Микробиология 泰语：???????????)是包括细菌、病毒、以及一些小型的、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活关系密切。涵盖了有益有害的众多种类，广泛涉及健康、食品、医药、工农业、环保等诸多领域。
　　现代定义：微生物是一切肉眼看不见或看不清的，个体微小，结构简单，通常要用和才能看清楚的生物，统称为微生物。微生物包括细菌、病毒、霉菌、菌等。（但有些微生物是肉眼可以看见的，像属于的、等。）微生物是一类由和等少数几种成分组成的“非细胞生物”，但是它的生存必须依赖于活细胞。根据存在的不同环境分为原核微生物、空间微生物、真菌微生物、酵母微生物、海洋微生物等。
　　个体微小，一般&0.1mm。
　　构造简单，有单的，简单的，非细胞的。进化地位低，大多依靠维持生命。
　　原核类：三菌，。
　　三菌：、、三体：、、。
　　真核类: ，，显微。
　　非细胞类： 病毒，( ，，)。
　　体积小，面积大
　　吸收多，转化快
　　生长旺，繁殖快；
　　适应强，易变异;
　　分布广，种类多。[2]
　　原核微生物(prokaryotic microbe)：
　　指核质和细胞质之间不存在明显核膜，其染色体由单一核酸组成的一类微生物。
　　原核微生物的核很原始，发育不全，只是DNA链高度折叠形成的一个核区，没有核膜，核质裸露，与细胞质没有明显界线，叫拟核或似核。原核微生物没有细胞器，只有由细胞质膜内陷形成的不规则的泡沫结构体系，如间体和光合作用层片及其他内折。也不进行有丝分裂。原核微生物形状细短，结构简单，多以二分裂方式进行繁殖的原核生物，是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体，是大自然物质循环的主要参与者。
　　原核微生物包括古菌（即古细菌）、真细菌、放线菌、蓝细菌、粘细菌、立克次氏体、支原体、衣原体和螺旋体。[1]
　　目前世界上已知最大的：1985年Fishelson、Montgomery及Myrberg三人发现一种生长于红海水域中的热带鱼（名叫surgeonfish）的小肠管道中的微生物，这是当时世界上所发现最大的微生物。它外形酷似雪茄烟，长约200～500μm，最长可达600μm，体积约为大肠杆菌的100万倍，这种微生物并不需要由观察便可直接由肉眼察觉到它的存在。目前最大的微生物则是1997年，由。Heidi Schulz在海岸海洋沉淀土中所发现的呈球状的，直径约100～750μm。这比之前所提的微生物大上100倍。
　　目前世界上已知最小的微生物：支原体，过去也译成“霉形体”，它是一类介于细菌和病毒之间的单细胞微生物。地球上已知的能独立生活的最小微生物，大小约为100纳米。支原体一般都是寄生生物，其中最有名的当属肺炎支原体（M.Pneumonia），它能引起特别是牛的呼吸器官发生严重病变。[2]
　　原核：、、、、、。
　　真核：
　　C，H，O，N，P，S以及其他元素
　　1 水和
　　2 :凡能为微生物提供生长繁殖所需碳元素的营养物质
　　来源：周围环境中的，常用的有、、及有机酸酯和小分子醇。
　　作用：碳源对微生物生长代谢的作用主要为提供的碳架，提供细胞生命活动所需的能量，提供合成产物的碳架。
　　3氮源：凡能为微生物提供所必需氮元素的营养物质
　　来源：周围环境中得有机无机含氮物质
　　作用:主要用于合成蛋白质，核酸以及含氮的
　　4 :能为微生物生命活动提供最初能源来源的营养物质或辐射能
　　5生长因子：微生物生长不可缺少的微量有机物[2]
　　病源微生物
细菌（英文：germs；学名：bacteria）广义的细菌即为原核生物是指一大类细胞核无核膜，只存在称作区（nuclear region)（或拟核）的裸露DNA的原始单细胞生物，包括（eubacteria）和（archaea）两大类群。人们通常所说的即为狭义的细菌，狭义的细菌为的一类，是一类形状细短，结构简单，多以方式进行繁殖的原核生物，是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体，是物质循环的主要参与者。
　　细菌主要由、、体等部分构成 ，有的细菌还有、、等特殊结构。绝大多数细菌的直径大小在0.5~5μm之间。并可根据形状分为三类，即：、和（包
括、螺菌、）。按细菌的方式来分类，分为两大类：和，其中异养菌包括和寄生菌。按细菌对的需求来分类，可分为需氧（完全需氧和微需氧）和厌氧（不完全厌氧、有氧耐受和完全厌氧）细菌。按细菌生存温度分类，可分为喜冷、常温和喜高温三类。细菌的发现者：荷兰商人。
　　细菌（：Bacteria）是的主要类群之一，属于细菌域。细菌是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有 5×10个[1]。细菌的个体非常小，目前已知最小的细菌只有0.2长[2] ，因此大多只能在下看到它们。细菌一般是单细胞，细胞结构简单，缺乏、以及膜状胞器，例如粒线体和。基于这些特征，细菌属于（Prokaryota）。原核生物中还有另一类生物称作（Archaea），是科学家依据关系而另辟的类别。为了区别，本类生物也被称做真细菌（Eubacteria）。
　　细菌广泛分布于和中，或著与其他生物。人体身上也带有相当多的细菌。据估计，人体内及表皮上的细菌细胞总数约是人体细胞总数的十倍[3]。此外，也有部分种类分布在极端的环境中，例如，甚至是废弃物中[4]，它们被归类为，其中最著名的种类之一是海栖热袍菌（Thermotoga maritima），科学家是在意大利的一座海底火山中发现这种细菌的[5]。然而，细菌的种类是如此之多，科学家研究过并命名的种类只占其中的小部份。细菌域下所有中，只有约一半能在培养的种类[6]。
　　细菌的营养方式有自营及异营，其中异营的腐生细菌是中重要的分解者，使能顺利进行。部分细菌会进行，使元素得以转换为生物能利用的形式。细菌也对人类活动有很大的影响。一方面，细菌是许多疾病的，包括、、、、、等疾病都是由细菌所引发。然而，人类也时常利用细菌，例如及的制作、部分的制造、废水的处理等，都与细菌有关。在领域中，细菌有也著广泛的运用。
　　细菌是生物的主要类群之一，属于。细菌是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有5×10的三十次方个。细菌的个体非常小，目前已知最小的细菌只有0.2微米长，因此大多只能在显微镜下看到它们。细菌一般是单细胞，简单，缺乏细胞核、细胞骨架以及膜状胞器，例如和叶绿体。基于这些特征，细菌属于原核生物（Prokaryota）。原核生物中还有另一类生物称做古细菌（Archaea），是科学家依据演化关系而另辟的类别。为了区别，本类生物也被称做真细菌（Eubacteria）。
　　细菌广泛分布于土壤和水中，或者与其他。人体身上也带有相当多的细菌。据估计，人体内及表皮上的细总数约是人体细胞总数的十倍。此外，也有部分种类分布在极端的环境中，例如温泉，甚至是放射性废弃物中，它们被归类为嗜极生物，其中最著名的种类之一是海栖热袍菌（Thermotoga maritima），科学家是在意大利的一座海底火山中发现这种细菌的。然而，细菌的种类是如此之多，科学家研究过并命名的种类只占其中的小部份。细菌域下所有门中，只有约一半包含能在实验室培养的种类。
　　细菌的营养方式有自养及异养，其中异营的细菌是生态系中重要的，使碳循环能顺利进行。部分细菌会进行作用，使氮得以转换为生物能利用的形式。
　　细菌是一种单细胞生物体，生物学家把这种生物归入 “裂殖菌类”。细菌细胞的非常像普通植物细胞的细胞壁，但没有叶绿素。因此，细菌往往与其他缺乏叶绿素的植物结成团块，并被看作属于“”。细菌因为特别小而区别于其他植物细胞。实际上，细菌也包括存在着的最小的细胞。此外，细菌没有明显的核，而具有分散在整个细胞内的核物质。因此，细菌有时与称 为“”的简单植物细胞结成团块，蓝绿藻也有分散的核物质，但它还有叶绿素。人们越来越普遍地把细菌和其他大一些的单细胞生物归在一起，形成既不属于植物界也不属于动物界的一类生物，它们组成生命的第三界——“原生物界”。有些细菌是“病原的”细菌，其含义是致病的细菌。然而，大多数类型的细菌不是致病的，而的确常常是非常有用的。例如，土壤的肥沃在很大程度上取决于住在土壤中的细菌的活性。“微生物”，恰当地说，是指任何一种形式的微观生命。“”一词用得更加普遍，因为它指的是任何一点小的生命，甚至是一个稍大一点的生物的一部分。例如，包含着实际生命组成部分的一个种子的那个部分就是胚芽，因此我们说“小麦胚芽”。此外，卵细胞和精子（载着最终将发育成一个完整生物的极小生命火花）都称为“生殖细胞”。 然而，在一般情况下，微生物和菌株都用来作为细菌的同义词；而且确实尤其适用于致病的细菌。
　　域：原核生物域 Bacteria
　　Aquificae
　　Thermodesulfobacteria
　　Deinococcus-Tmus
Chrysiogenetes
　　Chloroflexi
　　Thermomicrobia
　　Nitrospirae
　　Deferribacteres
　　Cyanobacteria
　　Chlorobi
　　Proteobacteria
　　Firmicutes
　　Actinobacteria
　　霉菌门Planctomycetes
　　Chlamydiae
　　Spirochaetes
　　纤维杆菌门Fibrobacteres
　　Acidobacteria
　　Bacteroidetes
　　黄杆菌门Flteria
　　鞘脂杆菌门Sphingobacteria
　　Fusobacria
　　Verrucomicrob
　　Dictyoglomi
　　细菌最早是被人列文虎克（Antony van Leeuwemhoek， )在一位从未刷过牙的老人牙垢上发现的，但那时的人们认为细菌是自然产生的。直到后来，巴斯德用鹅颈瓶实验指出，细菌是由中已有细菌产生的，而不是自行产生，并发明了“巴氏消毒法”，被后人誉为“微生物之父”。
　　细菌这个名词最初由德国科学家埃伦伯格(Christian
Gottfried Ehrenberg, )在1828年提出，用来指代某种细菌。这个词来源于希腊语βακτηριον，意为“小棍子”。
　　1866年，德国动物学家(Ernst Haeckel, )建议使用“”，包括所有单细胞生物（细菌、、和）。
　　1878年，外科塞迪悦(Charles Emmanuel Sedillot, )提出“”来描述细菌细胞或者更普遍的用来指体。
　　因为细菌是，用肉眼无法看见，需要用显微镜来观察。1683年，安东·列文虎克(Antony van Leeuwenhoek, )最先使用自己设计的单透镜显微镜观察到了细菌，大概放大200倍。(Louis Pasteur, )和(Robert Koch, )指出细菌可导致疾病。
　　（1）球菌：按其排列方式又可分为、、、八叠球菌，。
　　（2）杆菌：细胞形态较复杂，有短杆状、棒杆状、梭状、月亮状、分枝状。
　　（3）螺旋状：可分为（螺旋不满一环）和（螺旋满2~6环，小的坚硬的螺旋状细菌）。此外，人们还发现星状和方形细菌。
　　测量细菌大小的单位是微米，球菌直径一般为0.5~1微米，杆菌直径与球菌相似。
　　细胞壁厚度因细菌不同而异，一般为15-30。主要成分是，由和构成双糖单元，以β-1,4糖苷键连接成大分子。N-乙酰胞壁酸分子上有四肽侧链，相邻聚糖纤维之间的短肽通过（）或（）桥接起来，形成了肽聚糖片层，像胶合板一样，粘合成多层。
　　肽聚糖中的多链在各物种中都一样，而横向短肽链却有种间差异。革兰氏阳性菌细胞壁厚约20～80nm，有15-50层肽聚糖片层，每层厚1nm，含20-40%的（teichoic acid），有的还具有少量。革兰氏阴性菌细胞壁厚约10nm，仅2-3层肽聚糖，其他成分较为复杂，由外向内依次为、细菌外膜和。此外，外膜与细胞之间还有间隙。
　　肽聚糖是革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分，凡能破坏肽聚糖结构或抑制其合成的物质，都有抑菌或杀菌作用。如是N-乙酰胞壁酸酶，抑制转肽酶的活性，抑制肽桥形成。
　　的功能包括：①保持外形，提高机械强度；②抑制机械和渗透损伤（革兰氏阳性菌的细胞壁能耐受20kg/cm2的压力）；③介导细胞间相互作用（侵入宿主）④；防止大分子入侵；⑤协助和生长，分裂和鞭毛运动。
　　其中还有一些缺壁细菌，分为四类：①L型细菌，是指某些在实验室或宿主体内，通过自发突变，形成细胞壁缺陷的变异；②，是指在人为条件下（用溶菌酶或青霉素）处理革兰氏阳性细菌，获得的无壁细胞；③球状体，是指在人为条件下，处理革兰氏阴性菌，获得的残留部分细胞壁的细胞；④，是指在进化过程中获得的无壁的原核微生物。
　　是典型的单位膜结构，厚约8~10nm，外侧紧贴细胞壁，某些革兰氏阴性菌还具有细胞外膜。通常不形成，除外，没有其它类似的细胞器，呼吸和的传递链位于细胞膜上。某些行光合作用的原核生物（和紫细菌），形成结合有色素的内膜，与捕有关。某些革兰氏阳性细菌质膜内褶形成小管状结构，称为（mesosome）或（图3-11），中膜体扩大了细胞膜的表面积，提高了代谢效率，有拟（Chondroid）之称，此外还可能与的复制有关。
　　细菌和其它原核生物一样，只有拟核，没有核膜，DNA集中在细胞质中的低电子密度区，称核区或核质体（nuclear body）。细菌一般具有1-4个核质体，多的可达20余个。核质体是环状的双链，所含的遗传信息量可编码种蛋白质，空间构建十分精简，没有。由于没有核膜，因此DNA的复制、RNA的转录与蛋白质的合成可同时进行，而不像真核细胞那样这些生化反应在时间和空间上是严格分隔开来的。
　　每个细菌细胞约含个，部分附着在细胞膜内侧，大部分游离于细胞质中。细菌核糖体的沉降系数为70S，由大亚单位（50S）与小亚单位（30S）组成，大亚单位含有23SrRNA，5SrRNA与30多种蛋白质，小亚单位含有16SrRNA与20多种蛋白质。30S的小亚单位对与很敏感，50S的大亚单位对与很敏感。
　　细菌核区DNA以外的，可进行自主复制的遗传因子，称为（plasmid）。质粒是裸露的环状双链DNA分子，所含遗传信息量为2~200个，能进行自我复制，有时能整合到核DNA中去。质粒DNA在研究中很重要，常用作与基因转移的。
　　是细胞质中的颗粒，起暂时贮存营养物质的作用，包括多糖、脂类、多等。
　　许多细菌的最外表还覆盖着一层物质，边界明显的称为（capsule），如，边界不明显的称为粘液层（slime layer），如。荚膜对细菌的生存具有重要意义，细菌不仅可利用荚膜抵御不良环境；保护自身不受吞噬；而且能有选择地粘附到特定细胞的表面上，表现出对的专一攻击能力。例如，沙门杆菌能专一性地侵犯肠道。细菌荚膜的纤丝
还能把细菌分泌的贮存起来，以备攻击靶细胞之用。
　　是某些细菌的运动器官，由一种称为（flagellin）的构成，结构上不同于真核生物的鞭毛。细菌可以通过调整鞭毛旋转的方向（顺和逆时针）来改变运动状态。
　　是在某些细菌表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，须用电镜观察。特点是：细、短、直、硬、多，菌毛与细菌运动无关，根据形态、结构和功能，可分为普通菌毛和两类。前者与细菌吸附和宿主有关，后者为中空管子，与传递有关。
　　芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可以随风四处飘散，落在适当环境中，又能萌发成为细菌。细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。
　　细菌可以按照不同的方式分类。细菌具有不同的形状。大部分细菌根据形状分为三类：杆菌是棒状；球菌是球形（例如或葡萄球菌）；螺旋菌是螺旋形，包括
弧菌、螺旋菌和螺旋体。
　　细菌的结构十分简单，原核生物，没有膜结构的细胞器例如线粒体和叶绿体，但是有细胞壁。根据细胞壁的组成成分，细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。“革兰氏”来源于丹麦家革兰(Hans Christian Gram)，他发明了。
　　有些细菌细胞壁外有多糖形成的荚膜，形成了一层遮盖物或包膜。荚膜可以帮助细菌在干旱季节处于休眠状态，并能储存食物和处理废物。
　　细菌的分类的变化根本上反应了发展史思想的变化，许多种类甚至经常改变或改名。最近随着基因测序，基因组学，生物信息学和计算的发展，细菌学被放到了一个合适的位置。
最初除了蓝细菌外（它完全没有被归为细菌，而是归为），其他细菌被认为是一类真菌。随着它们的特殊的结构被发现，这明显不同于其他生物（它们都是真核生物），导致细菌归为一个单独的种类，在不同时期被称为原核生物，细菌，。一般认为真核生物来源于原核生物。
　　通过研究rRNA序列，微生物学家伍兹(Carl Woese)于1976年提出，原核生物包含两个大的类群。他将其称为真细菌(Eubacteria)和古细菌(Archaebacteria)，后来被改名为细菌(Bacteria)和(Archaea)。伍兹指出，这两类细菌与真核细胞是由一个原始的生物分别起源的不同的种类。研究者已经抛弃了这个模型，但是获得了普遍的认同。这样，细菌就可以被分为几个界，而在其他体系中被认为是一个界。它们通常被认为是一个单源的群体，但是这种方法仍有争议。
　　古细菌　　
　古细菌(archaeobacteria) （又可叫做或者古菌）是一类很特殊的细菌，多生活在极端的中。具有原核生物的某些特征，如无核膜及内膜系统；也有真核生物的特征，如以甲硫氨酸起始蛋白质的合成、核糖体对氯霉素不敏感、和真核细胞的相似、DNA具有内含子并结合组蛋白；此外还具有既不同于原核细胞也不同于真核细胞的特征，如：细胞膜中的脂类是不可皂化的；细胞壁不含肽聚糖，有的以蛋白质为主，有的含，有的类似于肽聚糖，但都不含胞壁酸、D型氨基酸和。
　　物理因素
　　①温度。细菌对低温的耐受性较强，大多数细菌在(-190℃)或(-252℃)下可保存多年。高温对细菌有明显的杀伤作用，大多数无菌在100℃煮沸时立即死亡，而有芽孢的细菌对高热有抗力，如炭疽芽孢可耐受煮沸5-15分钟，灭菌比干热效果强，因为湿热灭菌渗透性大。
　　②干燥。大多数细菌的繁殖体在干燥空气中很快死亡，有些菌如对干燥耐力强，在干痰中保存数月后仍有传染性，干燥不能作为有效的灭菌手段，只能用于保存食物，但细菌在&15%、真菌在湿度&5%时，均不利其生长，因此干燥的食物可保持相当一段时间而不坏。
　　③。紫外线对细菌的作用包括诱发突变及致死，的波长260μm时作用最强。主要作用于细菌的DNA，但紫外线的穿透力很弱，一薄层盖玻片就能吸收大部分紫外线，紫外线适量照射可以杀死细菌，但在照射后3小时再用可见光照射,则部分细菌又能恢复其活力，这种现象称为光复活作用。可见光杀菌作用虽不大，但在通过某些染料时，染料放出的荧光具有与紫外线同样的作用，可杀死细菌，称为光感作用。其原理目前尚不太清楚。
　　④射线。可以放出、、三种射线。穿透力强，在几秒钟内就能灭菌；穿透力比α、β射线都强，但对细菌作用弱，消毒需要的时间长；穿透力弱，有杀菌和抑菌作用。电离射线损伤细胞的DNA，使细胞死亡，通过介质时还可引起猛烈冲击。其他影响的溶液如、、等也可使一些细菌不生长或。
　　细菌可以以无性或者两种方式繁殖，最主要的方式是以二分裂法这种的方式：一个细菌细胞细胞壁横向分裂，形成两个子代细胞。并且单个细胞也会通过如下几种方式发生遗传变异：突变（细胞自身的遗传密码发生随机改变），转化（无修饰的DNA从一个细菌转移到溶液中另一个细菌中），转染（的或细菌的DNA，或者两者的DNA，通过转移到另一个细菌中），（一个细菌的DNA通过两细菌间形成的特殊的，接合菌毛，转移到另一个细菌）。细菌可以通过这些方式获得DNA，然后进行分裂，将重组的基因组传给后代。许多细菌都含有包含外DNA的质粒。
　　处于有利环境中时，细菌可以形成肉眼可见的集合体，例如菌簇。
　　细菌以二分裂的方式繁殖，某些细菌处于不利的环境，或耗尽营养时，形成，又称，是对不良环境有强的，由于在细菌细胞内形成，故常称为内生孢子。
　　芽孢的生命力非常顽强，有些湖底沉积土中的芽抱杆菌经500-1000年后仍有活力，的芽孢在pH 7.0时能耐受100℃煮沸5-9.5小时。芽孢由内及外有以下几部分组成：
　　1．芽孢原生质（spore protoplast，核心core）：含浓缩的原生质。
　　2．（inner membrane）：由原来繁殖型细菌的细胞膜形成，包围芽孢原生质。还有细模质
　　3．芽孢壁（spore wall）：由繁殖型细菌的肽聚糖组成，包围内膜。发芽后成为细菌的细胞壁。
　　4．（cortex）：是芽孢包膜中最厚的一层，由肽聚糖组成，但结构不同于细胞壁的肽聚糖，交联少，多糖支架中为胞壁酐而不是胞壁酸，四肽侧链由L-Ala组成。
　　5．（outer membrane）：也是由细菌细胞膜形成的。
　　6．（coat）：芽孢壳，质地坚韧致密，由类角蛋白组成(keratinlike protein),含有大量二硫键，具疏水性特征。
　　7．（exosporium）：芽孢外衣，是芽孢的最外层，由脂蛋白及碳水(糖类)组成，结构疏松。
　　将性状不同的个体细胞的，转移到另一细胞内，使之发生遗传变异的过程。细菌的基因重组有：
　　1．转化。受菌直接摄取供菌的游离DNA片断，并将它整合到自己的基因组中，而获得供菌部分遗传性状的现象。
　　2．转导。以噬菌体为,供菌中的DNA片段被带至受菌中，使后者获得部分遗传性状。
　　3．溶原转变。当感染其寄主，将噬菌体基因带入寄生基因组时，使后者获得新的性状的现象。当寄生菌丧失该噬菌体时，所获得新的性状亦消失。
　　4．接合。供菌与受菌通过直接接触或性菌毛介导，供菌的大段DNA(包括质粒
　　)进入受菌，而与后者发生基因重组的现象。致病性：细菌对寄主的侵犯，包括细菌吸附于体表，侵入组织或细胞，生长繁殖，产生毒素，乃至扩散蔓延以及抗拒寄主的一系列防御机能，造成机体损伤。
　　吸附：细菌能以它表面的特殊成分和结构附着于寄主体表或各器官的上皮粘膜，如的某些菌株借其表面抗原(K88)吸附于肠上皮，借其表面丝状突出物吸附于尿道上皮，借其表面特异性M蛋白吸附于咽部粘膜等。
　　侵入机体：分三种不同现象：
　　1·、细菌在表面生长繁殖，释放毒素，进入人体，如、等。
　　2．有些细菌在吸附后，细胞膜上形成裂隙，细菌进入细胞内繁殖产生毒素，使细胞死亡，如和沙门氏杆菌。
　　3．另有些细菌，通过粘膜上皮细胞进入皮下组织，并进一步扩散如链球菌所致及等。
　　在体内繁殖：细菌在体内繁殖，要求适合它生长的营养条件和抵抗寄主的能力，如，由于具有，能利用尿素生长，并产生氨损伤组织，所以比其他细菌引起更为严重的。又如布氏杆菌能在胎型绒毛膜和中大量生长，造成，因为组织中有丰富的赤癣醇是布氏杆菌生长的刺。
　　扩散：某些细菌能产生可溶性物质，分解基质中的，造成皮下扩散,如化脓性链球菌。另外有些细菌如、杆菌，在淋巴结内不被清除，反而能生长繁殖，通过淋巴液扩散至体内其他部位。在机体抵抗力差时，的细菌可侵入血循环造成。
　　对寄主防御机能的抵抗：如链球菌的、的荚膜、的、结核杆菌的抑制和抵抗溶菌酶的作用，有些致病菌还能产生某些物质杀伤吞噬细胞等，这些均能使细菌在机体内存活而致病。
　　毒素：有和两类，肉毒杆菌的毒素和葡萄球菌的即是外毒素（在体外产生）。还有在传染病中起主要作用或起部分致病作用的如白喉、破伤风的毒素以及链球菌的等。引起肠道感染的细菌，可产生一些毒素激活使cAMP增加，肠道分泌增多而致。内毒素是和革兰氏阴性细菌细胞壁相关的多糖蛋白质，大分子复合物，脂多糖是其主要成分，内毒素可以引起微循环灌注不足，、弥漫性毛细血管内凝血和施瓦茨曼氏反应（局部皮肤反应）等。
　　细菌具有许多不同的代谢方式。一些细菌只需要作为它们的碳源，被称作自养生物。那些通过光合作用从光中获取能量的，称为光合自养生物。那些依靠氧化化合物中获取能量的，称为。另外一些细菌依靠形式的碳作为碳源，称为。
　　光合自养菌包括蓝细菌，它是已知的最古老的生物，可能在制造地球大气的氧气中起了重要作用。其他的光合细菌进行一些不制造氧气的过程。包括绿，绿非硫细菌，紫硫细菌，紫非硫细菌和太阳杆菌。
　　正常生长所需要的营养物质包括氮，硫，磷，维生素和金属元素，例如钠，钾，钙，镁，铁，锌和钴。
　　根据它们对氧气的反应，大部分细菌可以被分为以下三类：一些只能在氧气存在的情况下生长，称为需氧菌；另一些只能在没有氧气存在的情况下生长，称为；还有一些无论有氧无氧都能生长，称为。细菌也能在人类认为是极端的环境中旺盛得生长，这类生物被称为。一些细菌存在于温泉中，被称为嗜热细菌；另一些居住在高盐湖中，称为喜盐微生物；还有一些存在于酸性或碱性环境中，被称为嗜酸细菌和嗜碱细菌；另有一些存在于冰川中，被称为嗜冷细菌。
　　运动型细菌可以依靠鞭毛，细菌滑行或改变浮力来四处移动。另一类细菌，螺旋体，具有一些类似鞭毛的结构，称为，连接周质的两细胞膜。当他们移动时，身体呈现扭曲的螺旋型。螺旋菌则不具轴丝，但其具有鞭毛。
　　细菌鞭毛以不同方式排布。细菌一端可以有单独的极鞭毛，或者一丛鞭毛。表面具有分散的鞭毛。
　　运动型细菌可以被特定刺激吸引或驱逐，这个行为称作，例如，，，趋机械性。在一种特殊的细菌，中，个体细菌互相吸引，聚集成团，形成。
　　细菌对环境，人类和动物既有用处又有危害。一些细
菌成为病原体，导致了、伤寒、、、和。在植物中，细菌导致叶斑病、火疫病和萎蔫。感染方式包括接触、空气传播、食物、水和带菌微生物。病原体可以用处理，抗菌素分为杀菌型和抑菌型。
　　细菌通常与及其他种类的真菌一起用于酦酵食物，例如在醋的传统制造过程中，就是利用空气中的（Acetobacter）使酒转变成醋。其他利用细菌制造的食品还有、、、醋、酒、优格等。细菌也能够分泌多种，例如链霉素即是由链霉菌（Steptomyces）所分泌的。
　　降解多种的能力也常被用来清除污染，称做生物复育（bioremediation ）。举例来说，科学家利用嗜菌（methanotroph）来分解美国的三氯和污染。
　　细菌也对人类活动有很大的影响。一方面，细菌是许多疾病的病原体，包括肺结核、、、梅毒、、砂眼等疾病都是由细菌所引发。然而，人类也时常利用细菌，例如奶酪及优格的制作、部分抗生素的制造、的处理等，都与细菌有关。在领域中，细菌有也着广泛的运用。
　　生物学家预言，21世纪将是造福人类的时代。说起细菌发电，可以追溯到1910年，英国植物学家利用铂作为放进的培养液里，成功地制造出世界上第一个。1984年，美国科学家设计出一种太空飞船使用的细菌电池，其电极的活性物质是宇航员的和活细菌。不过，那时的细菌电池放电效率较低。到了20世纪80年代末，细菌发电才有了重大突破，英国化学家让细菌在电池组里分解分子，以释放电子向阳极运动产生电能。其方法是，在糖液中添加某些诸如染料之类的作为稀释液，来提高输送电子的能力。在细菌发电期间，还要往电池里不断地充气，用以搅拌液和质的混和物。据计算，利用这种细菌电池，每100克糖可获得1352930库仑的电能，其效率可达40%，远远高于现在使用的电池的效率，而且还有10%的潜力可挖掘。只要不断地往电池里添入糖就可获得2安培电流，且能持续数月之久。
　　利用细菌发电原理，还可以建立细菌发电站。在10米见方的立方体盛器里充满细菌培养液，就可建立一个1000千瓦的细菌发电站，每小时的耗糖量为200千克，发电成本是高了一些，但这是一种不会污染环境的"绿色"电站，更何况技术发展后，完全可以用诸如锯末、秸秆、落叶等废弃的有机物的物来代替糖液，因此，细菌发电的前景十分诱人。
　　现在，各发达国家如：美国设计出一种综合细菌电池，是由电池里的首先利用太阳光将二氧化碳和水转化为糖，然后再让细菌利用这些糖来发电；将两种细菌放入电池的特制糖浆中，让一种细菌吞食糖浆产生醋酸和有机酸，而让另一种细菌将这些酸类转化成，由氢气进入发电；英国则发明出一种以甲醇为电池液，以铂金为电极的细菌电池。
　　而且现在，各种不同的细菌电池相继问世。例如有一种综合细菌电池，先由电池里的单细胞藻类利用日光将二氧化碳和水转化成糖，然后再让细菌利用这些糖来发电。还有一种细菌电池则是将两种细菌放入电池的特制糖浆中，让一种细菌吞食糖浆产生醋酸和有机酸，再让另一种细菌将这些酸类转化成氢气，利用氢气进入磷酸燃料电池发电。
　　人们还惊奇地发现，细菌还具有捕捉太阳能并把它直接转化成电能的"特异功能"。最近，美国科学家在和大盐湖里找到一种嗜盐杆菌，它们含有一种紫色素，在把所接受的大约10%的阳光转化成化学物质时，即可产生电荷。科学家们利用它们制造出一个小型实验性太阳能细菌电池，结果证明是可以用嗜盐性细菌来发电的，用盐代替糖，其成本就大大降低了。由此可见，让细菌为人类供电已不是遥远的设想，而是不久的现实。
　　身体大肠内的细菌靠分解内部的废弃物生活。这些东西由于不可消化，人体系统拒绝处理它们。这些细菌自己装备有一系列的酶和新陈代谢的通道。这样，它们能够继续把遗留的有机化合物进行分解。它们中的大多数的工作都是分解植物中的碳水化合物。大肠内部大部分的细菌是厌氧性的细菌，意思就是它们在没有氧气的状态下生活。它们不是呼出和呼入氧气，而是通过把大分子的碳水化合物分解成为小的分子和二氧化碳来获得能量。这一过程称为“发酵”。
　　一些脂肪酸通过大肠的肠壁被重新吸收，这会给我们提供额外的能源。剩余的脂肪酸帮助细菌迅速生长。其速度之快可以使它们在每20分钟内繁殖一次。因为它们合成的一些和比它们需要的多，所以它们非常慷慨地把多余的维生素供应给它们这个群体中其他的生物，也提供给你——它们的宿主。尽管你不能自己生产这些维生素，但你可以依靠这些对你非常友好的细菌来源源不断供应给你。
　　科学家们刚刚开始明白这一集体中不同的细菌之间的复杂关系，以及它们同人这个宿主之间的相互作用。这是一个动态的系统，随着宿主在饮食结构和年龄上的变化，这一系统也做出相应的调整。你一出生就开始在体内汇集你所选择的细菌的种类。当你的饮食结构从变为牛奶，又变成不同的固体食物时，你的体内又会有新的细菌来占据主导地位了。
　　积聚在大肠壁上的细菌是经历过艰难旅程后的。从口腔开始经过小肠，他们受到消化酶和强酸的袭击。那些在完成旅行后而安然无恙的细菌在到达时会遇到更多的障碍。要想生长，它们必须同已经住在那里的细菌争夺空间和营养。幸运的是，这些“友好的”细菌能够非常熟练地把自己粘贴到大肠壁上任何可利用的地方。这些友好的细菌中的一些可以产生酸和被称为“”的抗菌化合物。这些细菌素可以帮助抵御那些令人讨厌的细菌的侵袭。
　　那些友好的细菌能够控制更危险的细菌的数量，增加人们对“前生命期”食物的兴趣。这种食物含有培养菌，就是其中的一种。在你喝下一瓶酸奶的时候，检查一下标签，看一看哪种细菌将会成为你体内的下一批客人。这就是。
　　2010年3月，据《》报道，美国科学家近日发现，生长在每个人手上的细菌也是独一无二的！警方通过辨识它们，同样可以获得破案线索。
　　美国的科学家开展了一项研究，他们分别从三个人的指尖与他们个人电脑的键盘和鼠标上采集细菌样本，然后又从数量众多的，他们未接触过的键盘、鼠标上采集细
菌样本。经过对这些样本的DNA比较，科学家们发现，在三人未接触过的电脑部件上找不到存活于三人双手上的细菌。科学家还发现，在室温条件下，手上的细菌离开人体还可以存活两周左右。另外，细菌繁殖力非常强大，即使我们用杀菌力超强的香皂洗手，它们也能在几小时内“死灰复燃”。
　　常用的细菌
　　牛肉膏0.3克 ，蛋白胨1.0克，氯化钠0.5克，1.5克，
　　水100毫升
　　在烧杯内加水100毫升，放入牛肉膏、蛋白胨和氯化钠，用蜡笔在烧杯外作上记号后，放在火上加热。待烧杯内各组分溶解后，加入琼脂，不断搅拌以免粘底。等琼脂完全溶解后补足失水，用10%或10%的调整pH值到7.2～7.6,分装在各个试管里，加棉花塞，用30分钟。
　　取新鲜牛心（除去和血管）250克，用刀细细剁成肉末后，加入500毫升和5克蛋白胨。在烧杯上做好记号，煮沸，转用文火炖2小时。过滤，滤出的肉末干燥处理，滤液pH值调到7.5左右。每支试管内加入10毫升肉汤和少量碎末状的干牛心，灭菌，备用。
　　10克磷酸氢二钾 0.5克
　　碳酸钙3克 镁0.2克
　　酵母粉 0.4克琼脂 20克
　　水1000毫升 1%结晶紫溶液1毫升
　　先把琼脂加水煮沸溶解，然后分别加入其他组分，搅拌使溶解后，分装，灭菌，备用。
　　细菌是非常古老的生物，大约出现于37亿年前。
　　真核生物细胞中的两种：和，通常被认为是来源于细菌。
　　微生物大量分布于有食物，潮湿，合适的温度，适于它们繁殖和生长的地方。细菌可以被气流从一个地方带到另一个地方。人体是大量细菌的栖息地；可以在表面、、、和其他身体部位找到。它们存在于人类呼吸的空气中，喝的水中，吃的食物中。
　　关于细菌的书本
　　在美国有很多书关于细菌(GERMS)其中就有一本叫《GERMS!GERMS!GERMS!》（《细菌！细菌！细菌！》）的故事书。它的作者是“bobbi katz”（鲍比·卡兹）我个人认为它是一本非常好的书。建议大家做作业时要参考就参考这本书。（这只代表我的意见并不代表其他人的立场）
　　大部分细菌是分解者，处在生物链的最底层。还有一部分细菌是消费者和生产者。硫细菌，等，他们是化能合成异养型，属于生产者，可以利用无机物硫铁等制造自身需要的有机物。而根瘤菌则是消费者，它们与互利共生，消耗豆科植物光合作用所生产的有机物，因此为消费者。当然，细菌最主要的作用还是分解者，如果没有细菌真菌等微生物，世界将是的海洋。
　　病毒：构造很简单，外面是一层蛋白质，称为病毒外壳。蛋白质外壳内部包裹着病毒的遗传物质，可以是DNA，也可以是RNA。病毒自己不能完成新陈代谢，也不能完成繁殖，需要寄生在其它细胞内完成。病毒和细菌的绝大部分是对人类没有害的，有害的只是很小的一部分。
　　病毒和细菌可以通过结膜到达血液中，说明它能够抵抗溶菌酶的消化降解。细菌和病毒共有的生物元素是C、H、O、N、P。细菌一般可在特定培养基上培养，而病毒一般不能。[1]
　　细菌和真菌的名称中均有一个“菌”字，同属微生物，但两者在生物类型、结构、大小、增殖方式和名称上却有着诸多不同。比较如下：
　　1．生物类型：一是就有无成形的细胞核来看：细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。二是就组成生物的细胞数目来看：细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的型生物（如食用菌、霉菌等）。
　　2．细胞结构：细菌和真菌都具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结构中都具有细胞壁、、细胞质，但却存在诸多不同，具体表现在：一是细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。二是细胞质中的细胞器组成不同：细菌只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。三是细菌没有成形的细胞核，只有拟核；真菌具有。四是细菌没有染色体，其DNA分子单独存在；真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体（染色质）。
　　3．细胞大小：原核细胞一般较小，直径一般为1μm~10μm；真核细胞较大，直径一般为10μm~100μm。
　　4．增殖方式：细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂；真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行，因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有（如酵母菌）和（食用菌）等方式。
　　5．名称组成：尽管在细菌和真菌的名称中都有一个菌字，但细菌的名称中一般含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有例外（实为）；而真菌名称中则不含有。
　　细菌广泛分布于土壤和水中，或者与其他生物共生。人体身上也带有相当多的细菌。据估计，人体内及表皮上的细菌细胞总数约是人体细胞总数的十倍。
　　此外，也有部分种类分布在极端的中，例如，甚至是废弃物中，它们被归类为嗜极，其中最著名的种类之一是海栖热袍菌（Thermotogamaritima），科学家是在意大利的一座海底火山中发现这种细菌的。然而，细菌的种类是如此之多，科学家研究过并命名的种类只占其中的小部份。细菌域下所有门中，只有约一半包含能在实验室培养的种类。细菌的营养方式有自营及异营，其中异营的腐生细菌是生态系中重要的分解者，使碳循环能顺利进行。部分细菌会进行固氮作用，使氮元素得以转换为生物能利用的形式。
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